雞蛋也會(huì)游泳

國慶節(jié)這天，爸爸媽媽早早地就催促著小剛小強(qiáng)兩兄弟早點(diǎn)起床，今天全家去叔叔家過節(jié)。

爸爸、媽媽帶著小剛小強(qiáng)來到了叔叔家，一進(jìn)門，小剛就看見了中廳茶幾上擺著他和弟弟最愛吃的葡萄和哈蜜瓜。他倆很有禮貌地叫過了叔叔、嬸嬸。嬸嬸說：“快坐下，吃葡萄吧，看這些水果，昨天就給你們買好啦！”媽媽問嬸嬸：“陽陽和小妹兩個(gè)孩子呢？”嬸嬸一指屋里說：“兩個(gè)人在屋里，說是做什么游戲呢！”小剛、小強(qiáng)一聽說哥哥在玩游戲呢，趕快推門進(jìn)屋去了。

哥倆進(jìn)屋一看，陽陽和小妹正伏在桌上專心致志地看著什么。小妹見小剛和小強(qiáng)進(jìn)來了，就趕快招手叫遵：“強(qiáng)哥，快來看呀，我哥哥說他能叫雞蛋游泳！”小剛風(fēng)趣地說：“我只聽說過鴨子會(huì)游泳，還沒聽說過雞蛋也會(huì)游泳的？讓我看看?！毙偂⑿?qiáng)說著也湊到桌前。

只見桌子上擺了一只杯子，杯子里有多半杯的水。陽陽說：“請(qǐng)注意看，開始表演啦！”說著把一個(gè)雞蛋放進(jìn)了杯子里，這時(shí)只聽叔叔喊了一聲：“喂！先生們，女士們，開飯啦！”

今天，叔叔可是大顯身手啦！滿滿的一大桌子菜，又是飲料，又是啤酒。邊吃邊聊，各說各的，幾個(gè)小家伙，吃著說著，屋里充滿了歡樂的氣氛。

下午，小剛小強(qiáng)回到家里，爸爸看書去了，媽媽織毛衣。小剛和小強(qiáng)走進(jìn)廚房，一人拿了一只玻璃杯，倒進(jìn)了半杯涼水。一人拿了一個(gè)雞蛋和一支筷子，兩個(gè)人什么也沒說，走進(jìn)、他們的房間。

小剛把水杯放在桌上，小強(qiáng)把雞蛋輕輕放入杯里，雞蛋沉到了杯底兒。兩個(gè)人正高興地期待著下一步呢！等了好一會(huì)兒，雞蛋周圍一個(gè)氣泡也沒有，雞蛋仍靜靜地躺在杯底兒。

媽媽輕手輕腳地走過來，想看看這兩個(gè)寶貝兒子神神密密地在干什么？進(jìn)屋一看，兩個(gè)人對(duì)著一個(gè)裝雞蛋的杯子發(fā)愣呢！媽媽奇怪地問：“你們倆是怎么啦，對(duì)著杯子發(fā)什么呆呀？”兩個(gè)人誰也沒說話，弟弟噘起小嘴，咕噥著：“哥哥，這是怎么回事呀？”哥哥搖搖頭，喪氣地說：“我也不知道哇！”

小強(qiáng)和哥哥的實(shí)驗(yàn)失敗了，直到吃晚飯的時(shí)候，那只雞蛋還是靜靜地躺在杯底。氣的哥哥將水倒了，把雞蛋做了個(gè)油炸荷包蛋吃了。

睡覺的時(shí)候，小剛和小強(qiáng)都沒有說話，心里都在想，到底是怎么回事呀？哥倆兒不約而同地想到了明天一定去問問陽陽。一會(huì)兒，兩個(gè)人迷迷糊糊地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。

第二天一大早，小剛小強(qiáng)對(duì)爸爸媽媽說：“我們?nèi)ナ迨寮摇！卑謰屍婀值貑枺骸白蛱靹側(cè)ミ^，今天怎么還去?。∮惺裁词聠?？”兩個(gè)人顧不上回答，開門就走了。

哥倆兒來到了叔叔家。小剛急不可待地把昨天回家后做實(shí)驗(yàn)失敗的事說了，陽陽聽了哈哈大笑說：“有一點(diǎn)，你們忽略了，我那杯子里裝的哪是清水呀？”小剛奇怪地問：“那是什么呀？”陽陽說：“杯子里裝的是稀鹽酸。來，我給你們說說這里的道理你們就明白了?！庇谑?，四個(gè)人又湊在一起，嘰嘰咕咕的說起來。

原來，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。碳酸鈣是不溶于水的固體，所以雞蛋在水里永遠(yuǎn)不會(huì)生出氣泡來。把雞蛋放入稀鹽酸里，蛋殼中的碳酸鈣就會(huì)跟鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了二氧化碳?xì)?。雞蛋殼上附著的就是二氧化碳小氣泡。借助氣泡的浮力把雞蛋從杯底抬到了液面上。當(dāng)你用筷子攪動(dòng)氣泡后，氣泡破裂，二氧化碳?xì)饩鸵萑丝諝庵?，這時(shí)浮力小了，于是雞蛋又沉入了杯底。再繼續(xù)反應(yīng)，再次產(chǎn)生氣泡，又借助浮力把雞蛋抬上液面。這樣反復(fù)幾次后，氣泡越來越少，說明蛋殼中的碳酸鈣已完全耗盡了，所以最后雞蛋就變軟了，不能再產(chǎn)生氣泡了，也就無法再游上來了。

小強(qiáng)接著說：“那雞蛋殼還能再變硬嗎？”陽陽說：“沒辦法啦！”小剛說：“那怎么辦呢？”陽陽說：“只好吃掉嘍！”四個(gè)人全笑了。

噢！原來雞蛋要是在它不“喜歡”的“水”中就不會(huì)游泳啊！同學(xué)們，你們見過會(huì)游泳的雞蛋嗎？不妨試一試。