伊斯蘭教的《古蘭經(jīng)》里有一句話說：“如果你叫山走過來，山不過來，那你就走過去?！彼嬖V我們，與其在一座大山前抱怨旅途不順，還不如想辦法翻越它，才會(huì)有機(jī)會(huì)看到山后面美麗的風(fēng)景。

一個(gè)人的生活質(zhì)量在很大程度上取決于個(gè)人對(duì)生活的態(tài)度，是樂觀向上，還是隨遇而安？結(jié)果是不言而喻的。其實(shí)，我們生活中的每時(shí)每刻都充滿了這樣或那樣的挑戰(zhàn)，自然條件、環(huán)境問題、遺傳因素固然與疾病的發(fā)生發(fā)展有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)，但不健康的生活方式在疾病的演變過程中所“扮演”的角色也是眾所周知的，您該如何取舍呢？我想告訴您的是：您可以掌控自己的命運(yùn)！因?yàn)槟慕】蹬c您自己的關(guān)系最為密切。每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)自身的健康負(fù)責(zé)，只有這樣才能切實(shí)降低患病風(fēng)險(xiǎn)。作為患者，您有必要成為一個(gè)主動(dòng)了解自己所患疾病相關(guān)知識(shí)的人。

隨著我國人民生活水平的提高和衛(wèi)生狀況的改善，加之生活內(nèi)容的日益豐富，人們的飲食也日漸西化，每天都被花樣繁雜的快餐、油膩食物所包圍，慢性膽囊炎、膽石癥的發(fā)病率逐年增高，據(jù)統(tǒng)計(jì)占全部膽石癥的70%左右，尤其是城市人群更趨明顯，這些因素更凸顯出食療在慢性膽囊炎治療過程中舉足輕重的地位。在食療的實(shí)際運(yùn)用中，不同人群應(yīng)各有側(cè)重，因人而異，切不可生搬硬套（圖6-4）。

圖6-4 科學(xué)飲食