◆ 赤小豆薏米粥

［原料］赤小豆100克，薏苡仁50克。

［制法］先將赤小豆、薏苡仁沖洗干凈，浸泡30分鐘（熬粥節(jié)約時間）。于鍋中加入適量水，燒開后，原料放進(jìn)去（冷水放容易糊鍋，開水煮粥省時間）。先用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可。

［功效剖析］赤小豆（非紅豆，比紅豆細(xì)長、個?。┬云剑陡?，利水消腫，解毒。薏苡仁，味甘淡，性涼，具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。具有起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。此粥有助尿酸排出，對痛風(fēng)有較好的保健作用，積極預(yù)防并控制痛風(fēng)的發(fā)生和復(fù)發(fā)。

◆ 土茯苓粥

［原料］土茯苓30克，粳米100克。

［制法］將粳米淘洗干凈，加水煮粥。將土茯苓碾成細(xì)粉，加入粥中，混勻煮沸后食用。

［功效剖析］土茯苓味甘、淡，性平，歸肝、胃經(jīng)，可解毒、利關(guān)節(jié)、除濕通絡(luò)，同時還可以促進(jìn)血尿酸的排泄；粳米健脾益氣。本粥適用于老年痛風(fēng)急性發(fā)作期或間歇期、慢性期， 但不可與茶同飲。

◆ 木耳大棗粥

［原料］黑木耳30克，大棗10枚，大米100克，冰糖適量。

［制法］先將黑木耳放入冷水中泡24小時，摘去蒂，用清水洗凈，撈出，撕成小塊。大棗用溫水泡軟，洗凈。大米用清水淘洗干凈。鍋上旺火，放清水適量燒沸，下大米、大棗燒沸，改用小火，放入黑木耳、冰糖慢燉成粥即可，早、晚餐食用。

［功效剖析］具有補氣健脾，降低尿酸的功能，適用于痛風(fēng)，尤其適用于伴有冠心病和腦血管意外者。

◆ 南瓜燕麥粥

［原料］燕麥片100克，南瓜200克。

［制法］先將南瓜去子洗凈，用旺火煮沸后轉(zhuǎn)用小火煮至半熟，再放入燕麥片煮沸3～5分鐘，即可食用。早、晚餐食用。

［功效剖析］本粥具有補脾胃，益氣力，降血脂，降尿酸的功效，適用于痛風(fēng)、糖尿病等。

◆百合粥

［原料］百合30克，大米100克。

［制法］先將百合洗凈，大米淘洗干凈，再將百合和大米一起煮粥，每天食用一次。

［功效剖析］百合味甘微寒，有潤肺清心的作用，而且其中含有少許秋水仙堿，能減輕痛風(fēng)癥狀。

◆ 冬瓜玉米粥

［原料］玉米面50克，新鮮連皮冬瓜100克。

［制法］先將新鮮連皮冬瓜洗干凈，切塊，放入砂鍋內(nèi)，加入清水適量，撒入玉米面，以小火煮粥，煮至瓜爛粥熟即成。早、晚餐食用。

［功效剖析］新鮮連皮冬瓜有很好的清熱利尿，促進(jìn)尿酸排泄的作用，適用于痛風(fēng)患者，對伴有單純性肥胖癥、脂肪肝的患者尤為適宜。