1.排泄與水鹽平衡

神奇的人體每時每刻都在適時、適量地調(diào)度分配著所有的“人體機(jī)器零件”，少了想辦法補(bǔ)充，多了也絕不“容忍”，這使人體時刻保持著和諧舒適的內(nèi)環(huán)境。那么，這些不能被“容忍”的物質(zhì)究竟是怎樣被檢測并被排出的呢？懷著這個疑問，我決定再次進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，“重游故地”，為探求人體物質(zhì)能量輸入輸出之謎畫下一個完整的句號……

說到泌尿系統(tǒng)，還得先聊聊血液中的主要成分——水，和供給全身的重要分子——鹽類和各種營養(yǎng)物質(zhì)。熱情火紅的“血液運(yùn)輸通道”支持著整個人體機(jī)器，但正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提是它要遵守幾個指標(biāo)：適量的水分和鹽類。

人體無時無刻不在進(jìn)行的生理活動，都會或多或少地排出一些水分，使體內(nèi)水鹽平衡被打破，泌尿系統(tǒng)接下來就要發(fā)揮其平衡作用了。

其實，人類從早到晚的生活起居、吃穿住行中有很多因素都會影響到水分、無機(jī)鹽的含量。例如，早餐吃進(jìn)牛奶、面包和香腸（這可是富含水、鹽類、蛋白質(zhì)和糖類的一頓），除了牛奶中含有的水，在消化過程中對面包、香腸的分解代謝也會產(chǎn)生水；同時，人類無時無刻不在進(jìn)行的呼吸、還有哪怕從書桌走到餐桌開始吃飯這樣簡單的運(yùn)動過程，都會排出一些水分。

因此，這些人類生活最基本的生理過程，都會導(dǎo)致體內(nèi)的水分和鹽類的含量迅速發(fā)生劇烈的變化，這可是對人體穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境的強(qiáng)烈破壞。因此，如果人體想避開這些隨時會發(fā)生的“危機(jī)”，時刻保持體內(nèi)水分和鹽類的穩(wěn)定，就必然要有一個相應(yīng)的機(jī)制來負(fù)責(zé)這項工作。這個機(jī)制至關(guān)重要，甚至關(guān)系到人類生命的延續(xù)與否，這就是排泄。

每當(dāng)說到“排泄”的時候，人們往往首先想到的就是“糞便”，我曾經(jīng)也是這樣認(rèn)為的，然而，后來才知道這是個錯誤的觀念。按照科學(xué)的說法，排泄是將人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物排出體外的過程。那么，什么是代謝終產(chǎn)物呢？人體內(nèi)的細(xì)胞在“做運(yùn)動”、“長身體”，或者分解生成新的細(xì)胞時，它們也會“吸入”氧氣，“呼出”二氧化碳，“累得流汗”——排出水和無機(jī)鹽。含氮廢物(如尿素、尿酸等)、二氧化碳、代謝中產(chǎn)生的多余的水分和無機(jī)鹽等等，這些在細(xì)胞的“日常生活”中產(chǎn)生的廢物，都算是代謝終產(chǎn)物。它們被細(xì)胞排出細(xì)胞膜進(jìn)入血漿，被血液這個“四通八達(dá)”的輸送路線承載著，不同的成分被輸送到各自對應(yīng)的器官，最終被排出體外。

那么糞便呢，它的主要成分是食物殘渣，是食物消化后不能吸收的殘留，并沒有經(jīng)過細(xì)胞的代謝過程。所以，排糞不是排泄，它有另一個名字——排遺。排遺就是指未消化的食物殘渣排出體外的過程。

你知道嗎？

人一天需要多少水

一般一個成年人一天一夜每千克體重需要消耗大約40克水，如果他的體重是70千克，那他一晝夜的需水量就是2.5～3千克。對于兒童一天所需的水量相對要少一些，一般只有成年人的1/3。

小插曲

排泄還是排遺

回想起從消化系統(tǒng)逃出人體的經(jīng)歷——隨著屁從肛門被排出人體，實在羞于啟齒，但這的確是人類的一種正常的代謝活動，所以，我尤其對放屁屬于什么活動感到好奇。它屬于排泄活動還是排遺活動呢？

屁是腸道中的食物經(jīng)過細(xì)菌發(fā)酵而產(chǎn)生的一些氣體，它并沒有經(jīng)過人體細(xì)胞的代謝過程，所以它和糞便一樣屬于“排遺”的過程。

細(xì)胞“呼出”的二氧化碳，流出的汗——水和無機(jī)鹽，如果一直堆積在血液里不被清除可是件很可怕的事。各種廢物占據(jù)了營養(yǎng)物質(zhì)的位置，會引起一系列的麻煩，導(dǎo)致相關(guān)疾病的發(fā)生。就像一個美麗的城市長期無人打掃一樣，已經(jīng)不僅僅是有礙觀瞻的小事了，越來越多的垃圾會吞噬整個城市，孳生和傳播瘟疫，使美麗的城市變成人間地獄。但幸運(yùn)的是，排泄活動防止了“垃圾”在體內(nèi)的積聚，維持了組織細(xì)胞正常的“吃喝拉撒”，調(diào)節(jié)了體內(nèi)水和無機(jī)鹽的含量，保證了“血液天堂”的美麗和“人體機(jī)器”的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

排泄過程中，血液不僅能及時清理這些“垃圾”，而且還能非?！碍h(huán)保地”把“垃圾”分門別類地運(yùn)往三個不同的“清理路線”：一條通往呼吸系統(tǒng)，它通過呼吸作用排出二氧化碳，同時把一部分水先轉(zhuǎn)化成氣體，再呼出體外；另一條重要的路線是皮膚，這個“幅員遼闊”、近兩平方米的大“清理器”上幾乎布滿了汗腺；但是，即使是炎炎夏日或劇烈運(yùn)動過后，從皮膚這條路線清理出去的水和無機(jī)鹽也只有一少部分；絕大部分的水、無機(jī)鹽和尿素都會進(jìn)入“泌尿系統(tǒng)”這條最主要的路線，它們經(jīng)過腎、輸尿管，膀胱和尿道幾個“路段”，最終變成尿被排出體外。

說到底，排汗是人體一條重要的排泄途徑。而排汗之后一次暢快淋漓的淋浴最有利于排除毒素了。

人體排泄物排泄途徑示意圖。泌尿系統(tǒng)的主要功能是調(diào)控人體內(nèi)物質(zhì)的組成，同時把多余的物質(zhì)排出體外，但它卻不是惟一一個有排泄功能的系統(tǒng)。這個表對泌尿系統(tǒng)、表皮系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的排泄功能作了比較。

你知道嗎？

人一天排汗量可達(dá)10升

你知道嗎？

運(yùn)動有利于排毒

隨著年齡的增長，我們體內(nèi)新陳代謝的速度減慢，自身機(jī)體排毒能力減弱，運(yùn)動后大量的出汗可以防止“入大于出”，使?fàn)I養(yǎng)物轉(zhuǎn)而變成“垃圾”。

人最大排汗量可達(dá)到一天10升，每小時排汗量最大可達(dá)2升。有趣的是，季節(jié)不同，人體排汗量也有很大的差異。盛夏時，一個人平均一天的排汗量可達(dá)4～5升；春天及秋天，一天的排汗量是0.8升左右；冬天出汗量不大，但也要排出0.5升，相當(dāng)于3大杯水。

小插曲

奇妙的“散熱程序”

既然人類可以通過尿液調(diào)控體內(nèi)的水分和無機(jī)鹽，為什么人還會出汗呢？我費(fèi)盡周折，在全身范圍進(jìn)行勘測和試驗才找到答案。

在整個的人體旅行中，我發(fā)現(xiàn)人的體溫是恒定的，一般保持在37℃左右，而這是由神經(jīng)系統(tǒng)體溫調(diào)節(jié)中樞控制的，使身體產(chǎn)熱和散熱保持相對平衡。

在消化之旅中，我隨著人們吃進(jìn)的食物進(jìn)入消化系統(tǒng)，在消化的過程中會釋放出很大一部分能量，眼睜睜地看著一部分轉(zhuǎn)化為人們的工作活動，而另一部分就要提到奇妙的“散熱程序”了。

皮膚正是人體散熱的主要渠道。當(dāng)外界溫度低于皮膚溫度時，輻射、傳導(dǎo)和對流是主要的散熱方式；當(dāng)外界溫度高于皮膚溫度（33℃）時，出汗便成了人體主要的散熱方式。夏天，氣溫經(jīng)常在30℃以上，有時可高達(dá)38℃，出汗就成了人體惟一的散熱方式。因此，夏天人們出汗最多。

我對出汗也進(jìn)行了特別的追蹤。原來，汗是汗腺分泌出的一種稀淡液體，熱覺刺激汗腺分泌汗液。除此以外，像情緒緊張、飲水過多、身體活動（運(yùn)動或勞動）量大，也能刺激汗腺分泌汗液。汗腺活動主要在于調(diào)節(jié)體溫，其次也有排泄的作用。

有趣的是，當(dāng)人們大量出汗時，他們往往把汗液擦干，雖然帶來一時的舒服，而這卻偏偏導(dǎo)致散熱的不好；相反，讓汗液留在皮膚表面漸漸蒸發(fā)，就有較好的散熱作用。這可是我親身嘗試的感受??！