第十六節(jié)　老年人把吃進(jìn)嘴里的食物吐出時(shí)

盡量不要讓周圍就餐的老年人看到吐出的食物而引起不快，然后小聲詢問(wèn)并查找老年人吐出食物的原因。

一、要領(lǐng)

（1）如果老年人不喜歡飯菜的味道而吐出時(shí)，首先不要勉強(qiáng)老年人繼續(xù)食用，可以勸老年人嘗試其他飯菜，同時(shí)建議配餐部門調(diào)整烹調(diào)方法，或者用其他食品替代，彌補(bǔ)攝入營(yíng)養(yǎng)的不足。

（2）老年人因嗆食吐出食物時(shí)，必須關(guān)注老年人是否患上進(jìn)食障礙一類的病癥，同時(shí)注意觀察和監(jiān)護(hù)，如果發(fā)現(xiàn)多次吐出，還要考慮食物形狀、大小是否適合老年人下咽，并進(jìn)行改進(jìn)。

（3）盡量不讓周圍就餐的老年人看到吐出的食物而引起不快，要盡快清理干凈。

二、注意事項(xiàng)

（1）老年人是否清醒，是否明白正在就餐。

（2）一勺食物的量是否適合老年人口型的大小。

（3）護(hù)理人員和老年人的用餐速度是否一致。

（4）老年人是否有噎食或嗆食。

（5）老年人就餐時(shí)是否能夠保持稍微前傾的坐姿。

三、溝通技巧

（1）老年人吐出食物后，護(hù)理人員先要詢問(wèn)原因：“不好吃嗎？食物太硬嗎？不合口味嗎？”

（2）老年人因嗆食吐出食物時(shí)，護(hù)理人員一邊要詢問(wèn)老年人身體狀況，一邊盡快用餐巾紙收拾干凈。老年人嗆食后，護(hù)理人員可輕輕拍打其背部，同時(shí)要關(guān)心地詢問(wèn)：“您現(xiàn)在感覺怎么樣？好點(diǎn)兒了嗎？”

（3） 如果不是吞咽問(wèn)題，老年人仍然吐出食物，就要注意查找其他原因。