產(chǎn)品在消費者眼中既是實體的物質(zhì),又是文化的載體,既是物質(zhì)生活的需求對象,又是心理和情感滿足所在。伴隨著科技和經(jīng)濟的發(fā)展,居民購買力的提高,慢節(jié)奏、少變化、平緩與穩(wěn)定的生活方式被快節(jié)奏、多變化、高競爭與高緊張度的生活方式所取代,人們的生活環(huán)境和工作場所里出現(xiàn)了大量的電子設(shè)備:洗衣機、電飯煲、微波爐、網(wǎng)絡(luò)家電、計算機、洗碗機、移動通訊工具、自動化辦公設(shè)備等,使人們的工作和生活變得主要與這些機器打交道。物質(zhì)的豐裕、個性的追求,人們變得更加孤獨,情感需要變得日益強烈,人們的消費內(nèi)涵變得更加豐富,消費過程更為復(fù)雜。為了滿足情感需要,產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量已非最重要,人們購買的產(chǎn)品不一定是非買不可的產(chǎn)品,而是一種與心理需要產(chǎn)生共鳴的感性產(chǎn)品。提高產(chǎn)品的文化含量,滿足消費者的情感需求,成為現(xiàn)代產(chǎn)品概念的應(yīng)有之意。

市場競爭首先是產(chǎn)品的競爭,一個具有較強市場競爭力的產(chǎn)品,必定包括“優(yōu)良的技術(shù)”和“優(yōu)良的設(shè)計”這兩個要素。“優(yōu)良的技術(shù)”是指產(chǎn)生某種先進的物質(zhì)效用的功能技術(shù)以及適應(yīng)工業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)良制作與加工技術(shù);“優(yōu)良的設(shè)計”中的“設(shè)計”即產(chǎn)品的工業(yè)設(shè)計,它是在社會文化的各種復(fù)雜因素共同約束下的一種物的創(chuàng)造活動,其“優(yōu)良”與否取決于產(chǎn)品設(shè)計與社會文化的適應(yīng)狀況,取決于產(chǎn)品的文化內(nèi)涵與消費者產(chǎn)生共鳴、被消費者認(rèn)可的狀況。在技術(shù)含量相同的情況下,哪種產(chǎn)品文化含量高,且與目標(biāo)市場文化相一致,那么消費者對該種產(chǎn)品就更加偏愛。下面我們將從藝術(shù)、科學(xué)技術(shù)、審美觀念、民族傳統(tǒng)幾個方面說明文化對產(chǎn)品設(shè)計與包裝等方面的影響。

1.造型藝術(shù)是產(chǎn)品設(shè)計和包裝的重要工具

我國學(xué)者王新新指出,我國消費呈現(xiàn)出這樣一種發(fā)展趨勢:正在從對實用功能的消費過渡到對意義的消費,產(chǎn)品不僅僅具有使用價值,還具有符號價值,這就要求產(chǎn)品的生產(chǎn)不僅要按照技術(shù)規(guī)律進行生產(chǎn),更重要的是按照符號規(guī)律生產(chǎn),即將特定的社會意義與文化意義注入產(chǎn)品或品牌之中^[3]。這種文化意義首先可以通過造型藝術(shù)的運用、產(chǎn)品包裝的設(shè)計來表達,藝術(shù)的影響主要體現(xiàn)在造型藝術(shù)對設(shè)計的影響上,繪畫、雕塑和建筑是最主要的造型藝術(shù)。繪畫是藝術(shù)領(lǐng)域美術(shù)門類中的“平面上的一種幻覺”,繪畫這一種造型藝術(shù)為工業(yè)設(shè)計提供了最基本的表達設(shè)計意圖的手段,使設(shè)計師的設(shè)計構(gòu)想從觀念形態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐曈X形態(tài);雕塑是在三維空間的立體形式中再現(xiàn)生活,用物質(zhì)性的實物形式來塑造形象,現(xiàn)代雕塑在人物、動物形態(tài)的基礎(chǔ)上向著抽象化發(fā)展,注重作品的“內(nèi)在形式”,不僅改變了傳統(tǒng)雕塑的概念,而且也深深地影響了工業(yè)設(shè)計。現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品的形態(tài)基本上都是抽象的形態(tài),這既是現(xiàn)代生產(chǎn)工藝的要求,也是現(xiàn)代產(chǎn)品抽象的物質(zhì)效用功能對形態(tài)的必然選擇,工業(yè)設(shè)計所面臨的產(chǎn)品內(nèi)在的物質(zhì)功能內(nèi)容與外在形式的巧妙結(jié)合問題,與現(xiàn)代雕塑注重“內(nèi)在形式”的要求不謀而合,因而,現(xiàn)代塑造的理論與表達手法的發(fā)展對工業(yè)設(shè)計產(chǎn)生了巨大的影響。建筑是一種廣義的造型藝術(shù),世界現(xiàn)代設(shè)計史表明,產(chǎn)品設(shè)計的發(fā)展深受建筑的影響,建筑思想、建筑理論、建筑風(fēng)格的每一次發(fā)展與變化,都影響著產(chǎn)品設(shè)計,產(chǎn)品設(shè)計的風(fēng)格更多地以建筑設(shè)計風(fēng)格為榜樣,建筑設(shè)計風(fēng)格的發(fā)展及時地影響著產(chǎn)品設(shè)計的風(fēng)格。產(chǎn)品的包裝更是造型藝術(shù)的直接表現(xiàn)和應(yīng)用結(jié)果,包裝作為產(chǎn)品內(nèi)容的重要組成部分,由于其文化主導(dǎo)性日益受到消費者的重視與偏愛,產(chǎn)品包裝的好壞對產(chǎn)品的成功與企業(yè)的利潤影響甚大,現(xiàn)代企業(yè)尤其是直接消費品生產(chǎn)企業(yè),其產(chǎn)品包裝設(shè)計與制造水平已成為其核心競爭內(nèi)容之一。

2.科學(xué)與技術(shù)進步對產(chǎn)品設(shè)計形成革命性的影響

科學(xué)技術(shù)是人類文化中一個重要的組成部分,科學(xué)技術(shù)對工業(yè)設(shè)計的影響體現(xiàn)在兩個層次上:一是作為普遍規(guī)律和方法,屬于知識層次的科學(xué)技術(shù),為設(shè)計提供了設(shè)計的空間;二是作為指導(dǎo)人們行為和思想、屬于觀念層次上的科學(xué)技術(shù),即人們的科學(xué)態(tài)度與科學(xué)精神對產(chǎn)品設(shè)計產(chǎn)生了全方位的影響。

工業(yè)設(shè)計本身就是因為自然科學(xué)的發(fā)展所產(chǎn)生的工業(yè)革命帶來的產(chǎn)業(yè)變化而產(chǎn)生的,工業(yè)設(shè)計與自然科學(xué)是無法分離的:信息技術(shù)的發(fā)展,使計算機輔助工業(yè)設(shè)計成為可能,計算機介入工業(yè)設(shè)計,使工業(yè)設(shè)計進入一個嶄新的發(fā)展時期,給工業(yè)設(shè)計的內(nèi)容、方式與手段帶來革命性的變化,同時,信息技術(shù)的發(fā)展使產(chǎn)品設(shè)計的風(fēng)格產(chǎn)生很大的變化,如信息技術(shù)中的微處理技術(shù),使產(chǎn)品的功能部分向微型化發(fā)展,設(shè)計師可以在較大的空間尺度變化范圍內(nèi)使產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計多樣化;材料科學(xué)與加工技術(shù)的發(fā)展,也在很大程度上影響著工業(yè)設(shè)計,如金屬沖壓成型技術(shù)的出現(xiàn),使得大面積流暢曲面成為現(xiàn)實,這給產(chǎn)品的形態(tài)設(shè)計向流線型發(fā)展提供了可能;生產(chǎn)方式的改變也深深地影響著工業(yè)設(shè)計,現(xiàn)代靈活制造系統(tǒng)在電腦的指揮下,可以通過自動控制和調(diào)節(jié)隨時改變機器的行為模式,從而快速改變產(chǎn)品的款式、品種,根據(jù)不同的需要生產(chǎn)產(chǎn)品。

3.資源和環(huán)境狀況對產(chǎn)品設(shè)計的影響

資源問題的日益嚴(yán)重,迫使產(chǎn)品設(shè)計理念密切關(guān)注資源(包括能源)的耗費問題,以節(jié)能、節(jié)省材料及循環(huán)使用材料和綜合利用資源的思維去設(shè)計產(chǎn)品。與資源問題緊密相連的環(huán)境問題,使得工業(yè)設(shè)計的觀念必須從盡情滿足人對物的欲望的商品化設(shè)計發(fā)展為人與自然環(huán)境相協(xié)調(diào)的生態(tài)化設(shè)計。為了可持續(xù)發(fā)展和人類的未來,世界各國都開始更加關(guān)注環(huán)保和資源節(jié)約問題,我國已將減排列為國策,這對產(chǎn)品設(shè)計和制造都將產(chǎn)生全面而深刻的影響?？梢灶A(yù)期隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和環(huán)保矛盾的日益凸顯,社會法律體系將更多地介入產(chǎn)品設(shè)計領(lǐng)域,嚴(yán)格控制高能耗、高污染產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用,市場規(guī)律則將利用經(jīng)濟杠桿更大力度地引導(dǎo)產(chǎn)品設(shè)計朝著環(huán)保型發(fā)展。

4.民族傳統(tǒng)和審美觀念對產(chǎn)品設(shè)計的影響

個體對商品的理解和價值感知水平有時是以唯物主義為主導(dǎo),有時卻是以唯心主義為導(dǎo)向的,唯物主義導(dǎo)向的感知突出了商品本身的物理價值和使用價值,唯心主義的感知則突出了商品的抽象性意義^[4]?；谖ㄐ闹髁x導(dǎo)向的消費者購買行為往往更多地集中在對某一抽象符號的價值權(quán)衡上,這種權(quán)衡的重要標(biāo)準(zhǔn)即消費者固有的文化價值觀,我們認(rèn)為,在這些固有的文化價值觀當(dāng)中,民族傳統(tǒng)和審美觀念是影響產(chǎn)品設(shè)計的主要因素,民族傳統(tǒng)是指一個民族中能代代相傳的東西,是民族的共同風(fēng)格和心態(tài)。產(chǎn)品設(shè)計必將受到民族傳統(tǒng)的深刻影響,民族傳統(tǒng)通過對產(chǎn)品設(shè)計的影響甚至對民族產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和興衰產(chǎn)生重要的作用。比如,作為現(xiàn)代設(shè)計搖籃的英國,由于民族思想傳統(tǒng)的保守,手工業(yè)設(shè)計觀念相當(dāng)牢固,加上故步自封,使得英國在19世紀(jì)上半葉的工業(yè)設(shè)計遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于美國、德國等,而德國在從英國引進先進的工藝美術(shù)思想后,與其理性化、秩序化思想融合產(chǎn)生了標(biāo)準(zhǔn)化,形成了先進、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工業(yè)設(shè)計理念;美國因其文化包容性和創(chuàng)新性,工業(yè)設(shè)計體現(xiàn)出與市場經(jīng)濟發(fā)展同步的不斷創(chuàng)新的特征。

產(chǎn)品的消費過程也是消費者的審美體驗過程,審美觀念直接指導(dǎo)著人們的審美實踐活動,制約著人們對美的創(chuàng)造,規(guī)定著人們審美的方向。審美觀念與社會、政治、道德、經(jīng)濟及哲學(xué)等有著密切的聯(lián)系,必然包含著這一時代的社會內(nèi)容,因而,就成為某一社會群體所共同遵循的審美要求。由社會文化背景和經(jīng)濟發(fā)展水平綜合決定的社會審美觀念通過對消費需求的影響,進而成為產(chǎn)品設(shè)計理念的重要內(nèi)容。審美觀念在具有共性的同時,也存在著審美個性,審美觀念差異的存在,要求設(shè)計者在設(shè)計過程中,必須注意處理好設(shè)計者與消費者在審美觀念上的差異。