1.糖尿病——4大原則助恢復(fù)

很多糖尿病人想吃點(diǎn)水果，又不敢吃水果，因?yàn)楹芏嗨云饋?lái)很甜，其主要成分是糖，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。其實(shí)，水果的“三寶”——維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維——對(duì)維持人體健康起著特殊的作用，即使是糖尿病人，只要掌握好度以及時(shí)機(jī)問(wèn)題，糖尿病人也能享受許多種類(lèi)的水果。以下介紹的是糖尿病人吃水果的四個(gè)基本原則：

第一個(gè)原則，吃前測(cè)血糖。

可參考以下標(biāo)準(zhǔn)：空腹血糖控制在3.15~6.19mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖控制在7.8mmol/L以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。如果達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，你就可以放心大膽吃了，如果達(dá)不到，對(duì)不起，那就委屈一下，先吃點(diǎn)黃瓜和西紅柿吧。

第二個(gè)原則，看時(shí)間。

水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間（如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)）或睡前一小時(shí)吃，這可以避免一次性攝人過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。

第三個(gè)原則，看數(shù)量。

吃水果的數(shù)量要根據(jù)水果對(duì)血糖的影響，每天可食用200克左右的水果（可提供約90千卡的熱量），同時(shí)應(yīng)減少半兩（25克）的主食，這就是食物等值交換辦法，以使每日攝人的總熱量保持不變。不宜負(fù)擔(dān)過(guò)重，也不宜在餐前或餐后立即吃水果。

第四個(gè)原則，看水果。

糖尿病人還是要謹(jǐn)慎選擇水果的。應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對(duì)水果糖分的敏感度可能有一定的差異，可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。一般而言，草莓含糖量較低，X才糖尿病人較為合適，而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。

一般來(lái)說(shuō)，類(lèi)似草莓、白蘭瓜、圣女果、雪梨等水果對(duì)大部分糖尿病人都是適合的。

2.局血壓10大水果降血壓

高血壓患者可以考慮吃水果降壓，以下10種水果有很好的降血壓作用。

橘子降血壓

橘子含大量維生素C、葡萄糖等10多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)慢性肝炎引起的髙血壓有很好的療效。多吃橘子可以提髙肝臟解毒，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。

山楂降血壓

山楂中含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，降低血壓、降低膽固醇。

香蕉降血壓

香蒸中含淀粉、果膠、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分在降血壓方面都有積極作用。

柿子降血壓

柿子約含10余種營(yíng)養(yǎng)素。多吃柿子可治高血壓，柿子對(duì)痔瘡出血、動(dòng)脈硬化等疾病的效果也不錯(cuò)。

蘋(píng)果降血壓

蘋(píng)果含蘋(píng)果酸、維生素A、維生素B、維生素C等10多種營(yíng)養(yǎng)素。常吃蘋(píng)果有益于嗜鹽過(guò)多的高血壓朋友。

菠蘿降血壓

菠蘿中含蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類(lèi)風(fēng)濕。常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。

鮮梅降血壓

鮮梅富含蘋(píng)果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津的作用。

甜瓜降血壓

甜瓜有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿(mǎn)之功效，多吃可降血壓。?西瓜降血壓西瓜富含多種維生素，對(duì)高血壓有良好的治療作用。

荸薺降血壓

荸莽含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。藥用鮮荸莽有良好的降壓和化痰作用。

3.心臟病一10種水果穩(wěn)心神

心臟病患者平時(shí)多吃水果，對(duì)穩(wěn)定心神、減輕心理壓力有很好的幫助。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家列出以下10種對(duì)心臟最有益的水果，供大家參考。

蘋(píng)果

蘋(píng)果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。其功用如此之多，以至于許多美國(guó)人把蘋(píng)果作為瘦身必備水果，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋(píng)果，號(hào)稱(chēng)“蘋(píng)果日”。

杏

杏含有豐富的P胡蘿卜素，能很好地幫助人攝取維生素A，穩(wěn)定心神，降低心臟病發(fā)病率。

香蕉

心臟和肌肉功能很有好處。

黑莓

同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，毫無(wú)疑問(wèn)對(duì)心臟健康有幫助。

藍(lán)莓

藍(lán)莓是種特別的水果，不但對(duì)心臟病有好處，還可減少尿路感染的幾率。

香蕉中鉀元素的含量很高，這對(duì)人的

甜瓜

甜瓜中維生素A和維生素C的含量都很高，是補(bǔ)充維生素的理想食品。

櫻桃

能幫助人保護(hù)心臟健康。

越橘

越橘和藍(lán)莓一樣，不但對(duì)心臟病有好處，還可減少尿路感染的幾率。

葡萄柚

維生素C的含量很髙。

紫葡萄

紫葡萄中含有類(lèi)黃酮等物質(zhì)，這些物質(zhì)能對(duì)心臟提供三重保護(hù)。

4.月經(jīng)不調(diào)——2類(lèi)水果保平安

大部分女性都遭遇過(guò)月經(jīng)不調(diào)的困擾。月經(jīng)不調(diào)主要是指月經(jīng)期提前、推遲或是經(jīng)血量過(guò)多或過(guò)少。提前或是推遲一周以上的經(jīng)期，經(jīng)量明顯異常，超過(guò)一般的量或明顯的經(jīng)量不足，都屬于月經(jīng)不調(diào)的癥狀。月經(jīng)提前的主要原因是飲食過(guò)熱或過(guò)于辛辣，或者是心情壓抑、郁悶，這些都會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)紊亂。

月經(jīng)推后的主要原因是體內(nèi)氣血不足，血?dú)膺\(yùn)行不順暢，導(dǎo)致經(jīng)期延緩。更重要的原因是食用過(guò)于寒冷的食物，使血液因受寒而運(yùn)行受阻，不容易暢通，導(dǎo)致經(jīng)期推遲。而脾氣暴躁或情緒低落，也會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)推遲。

月經(jīng)過(guò)少的主要原因是氣血虛寒，導(dǎo)致血液運(yùn)行不順暢。

女性月經(jīng)不調(diào)，可以吃不同的水果來(lái)調(diào)節(jié)。

溫性水果

適宜吃的溫性水果有荔枝、石榴、桃子、橙子等，其中“荔枝”最具代表性。荔枝內(nèi)含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充人體能量，是一大補(bǔ)品。女性經(jīng)期多吃荔枝，可調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)。

平和水果

平和水果中最具代表性的是“蘋(píng)果”。蘋(píng)果含有果膠、纖維和有機(jī)酸等，還含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，性平味酸，在月經(jīng)期間如果出現(xiàn)便秘的情況，可以適量食用一些蘋(píng)果。除蘋(píng)果外，還有葡萄、菠蘿、酸梅等水果可供選用。

5.男人腎虛一3種水果餐

“腎虛”是中醫(yī)用語(yǔ)。在西醫(yī)學(xué)中，腎是泌尿系統(tǒng)中的重要器官。而中醫(yī)，腎臟的功能大大超過(guò)了泌尿系統(tǒng)的范圍，它與人體的生長(zhǎng)、衰老、智力、生育都有著密切關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，主藏精，主水納氣，主骨生髓，開(kāi)竅于耳及二陰，其華在發(fā)，五臟六腑均需腎陰的滋養(yǎng)，它是人體生命活動(dòng)的動(dòng)力源泉。由于先天不足、后天失養(yǎng)，長(zhǎng)期勞累、生活緊張、房事過(guò)度，或久病傷腎、年老體衰等原因均會(huì)使腎的功能失調(diào)，出現(xiàn)一系列腎虛癥狀。

腎虛除了用中藥和藥膳外，水果療法也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。以下就為大家介紹三種水果餐。

第一，核桃餐。

所需原料：核桃肉300克，白糖150克。

制作步驟:

(1)將核桃肉放人開(kāi)水中，加少量精鹽浸泡10分鐘。(2)挑去機(jī)彼衣，洗凈，瀝干。(3)鍋內(nèi)放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠。

(4)投人核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。

(5)換鍋將香油加熱，投入粘滿(mǎn)糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼后即可食用。

核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)?？裳a(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便。主治腎虛喘嗽、腰痛；核中木質(zhì)隔層味苦、性溫，補(bǔ)腎，澀精。用核桃作原料制作水果餐可補(bǔ)腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽(yáng)虛氣弱，陽(yáng)痿，遺精，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用于老年或體虛所致便秘。

第二，龍眼肉粥餐

所需原料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

制作步驟：

(1)將粳米和龍眼肉、紅棗放人清水，大火煮沸。

(2)再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過(guò)量。

(3)龍眼肉是理想的補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為，龍眼味甘性溫，人心、脾經(jīng)，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。龍眼肉粥餐可健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。治心脾兩虛，陽(yáng)痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。

第三，刺莓酒。

所需原料：刺莓果100克，米酒500克。

制作步驟：

⑴將刺莓果洗凈，干燥，去果核，研碎，放人瓶?jī)?nèi)。

(2)加人米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

刺莓果含有黃酮類(lèi)，有機(jī)酸、香豆素類(lèi)、甾醇、三萜類(lèi)、復(fù)烯烴類(lèi)、皂甙、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪油、揮發(fā)油和17種氨基酸，其中蘇氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸及賴(lài)氨酸等7種為人體所必需而又不能自身合成的氨基酸；含有28種元素，其中有豐富的生物活性比較明確的鋅、鐵、硒等14種人體必需的微量元素。刺莓酒健脾益氣，補(bǔ)心養(yǎng)血。治心脾氣血不足，陽(yáng)痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。

6.女人腎虛一桑葚來(lái)幫忙

桑葚是?？粕俣嗄晟颈局参锷?shù)的果實(shí)，橢圓形，長(zhǎng)1~3厘米，表面不平滑。未成熟時(shí)為綠色，逐漸成長(zhǎng)變?yōu)榘咨⒓t色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜?！侗静菪戮帯酚小白险邽榈谝?，紅者次之，青則不可用”的記載。

桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)儭⒖共《镜茸饔?。桑葚還有助于滋肝腎，固精氣，腎虛，特別是女人腎虛，一定不能少了桑葚。

桑葚有很多功效，對(duì)女人來(lái)說(shuō)，桑葚可謂是保健水果第一名。

第一，它可以防止血管硬化。桑葚中的脂肪酸有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

第二，它可以健脾胃，助消化。桑葚中的鞣酸、脂肪酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功。多吃桑葚可防治因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

第三，它可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。桑葚中含有多種對(duì)人體有益的成分，比如水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等。這些營(yíng)養(yǎng)成分能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食用。

第四，烏發(fā)美容。有魅力的女人離不開(kāi)桑葚，桑葚中有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有烏發(fā)素。女人吃桑葚，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

第五，桑葚還可防癌抗癌。桑葚中含有蘆丁、花色素、葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、鈣質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，這些成分都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。

(專(zhuān)家提醒/TIPS)

1.女人補(bǔ)腎虛，除了吃桑葚外，還可吃其他富含維生素C的水果，維生素C能幫助腎上腺產(chǎn)生腎上腺素。比如說(shuō)獼猴桃、草莓等。

2.女人腎虛，忌吃生冷水果，如西瓜、甜瓜、柿子等。

3.女人腎虛，還可吃栗子，栗子性溫和，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝壯腰的功效。腎虛腰痛的女人，一個(gè)栗子解決大問(wèn)題。

7.食欲不振——枇杷、蘋(píng)果、菠蘿、檸檬

很多人都會(huì)有食欲不振的現(xiàn)象，特別是夏天，人的腸胃功能往往受到一些影響，而腸胃功能的不適也就是常說(shuō)的“苦夏”。夏季食欲不振主要由于常吃生冷食物，脾胃受邪所致，再加上天氣炎熱大量出汗導(dǎo)致體內(nèi)陰分不足、胃津受灼，影響脾胃的消化吸收功能。所以，中醫(yī)有夏養(yǎng)心、長(zhǎng)夏養(yǎng)脾的說(shuō)法，心脾功能不強(qiáng)，則食欲不振。

怎樣有效緩解夏季食欲不振，改善腹脹、消化不良等癥狀呢？別急，只要喝幾道水果方藥，即可“藥到病除”。

第一方：枇杷酒

枇杷是我國(guó)傳統(tǒng)名果，性微涼，味甘甜。果實(shí)中大量的水果酸、檸檬酸可增進(jìn)食欲，幫助消化。

所需原料：脫臭酒精0.8升（也可以選用酒精度為10～12的低度懦米酒），枇杷600克，丁香2克，香草豆6克，檸檬皮10克，白砂糖450克，冷開(kāi)水1.1升。

制作步驟:

(1)洗凈枇杷，去皮，去核。枇杷

(2)將糖放入干凈鍋，加少量沸水，使其充分溶解，加入枇杷浸泡2小時(shí)，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻。

(3)將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲。

(4)先將脫臭酒精放入干凈容器，然后放入檸檬絲，攪拌均勻，浸泡30分鐘。

(5)將枇杷混合液放入干凈容器，再將檸檬混合液放人，攪拌至混合均勻，最后倒人冷開(kāi)水，攪拌均勻。

(6)靜置后放人貯存桶內(nèi)貯存1~2個(gè)月，即進(jìn)行過(guò)濾，去揸取酒液，即可飲用。

第二方：蘋(píng)果之蛋黃派

所需原料：面粉300克，10寸派盤(pán)，蘋(píng)果2個(gè)，發(fā)酵粉6克，泡打粉5克，白糖粉適量，椰絲適量，檸檬半個(gè)。

制作步驟：

(1)將泡打粉和面粉混合，放人用溫水溶解的發(fā)酵粉，待面團(tuán)發(fā)好再用。

(2)蘋(píng)果去皮切片，放人半個(gè)檸檬汁，加糖。

(3)把面皮搟出個(gè)圓形，在派盤(pán)底部抹油，然后把餅皮按照派盤(pán)的鋪上，用叉子扎一些洞。

(4)在派皮上摸一些雞蛋液，然后把椰絲撒人一層，再放蘋(píng)果，最后再撒人一層椰絲。

(5)最后在蘋(píng)果上撒人糖粉一層，把派用網(wǎng)格鋪上。

(6)放人預(yù)熱烤箱，上火230丈烤25分鐘，然后涂上一層雞蛋黃，再烤2分鐘即可。

第三方：樣檬菠蘿葡萄汁

所需原料：菠蘿1/2個(gè)，葡萄汁75毫升，檸檬汁、藍(lán)柑酒各15毫升，汽水、冰塊各適量。

制作步驟：

(1)將菠蘿去皮，切成小塊備用。

(2)將菠蘿放人果汁機(jī)中，加人葡萄汁、檸檬汁攪打均勻待用。

(3)將攪好的果汁倒人杯中，加人汽水、冰塊攪拌均勻，再淋人藍(lán)柑酒調(diào)勻即可。

8.消化不良——水果做茶效果好

消化不良是常見(jiàn)病，每個(gè)人都會(huì)有胃不舒服的時(shí)候，有時(shí)候是胃酸過(guò)多，有時(shí)候是作嘔反應(yīng)。許多人在吃過(guò)東西后會(huì)感覺(jué)胃腸不舒服，甚至有腹痛的現(xiàn)象，這可能就是胃腸敏感引起的消化不良。

有的人胃腸比較虛弱，天氣冷的時(shí)候稍不注意就會(huì)腹瀉，或是吃了比較寒涼的食物，也能引起腹瀉。

經(jīng)常性的腹瀉給人的工作帶來(lái)不少苦惱，也往往苦于不知使用何種藥物來(lái)應(yīng)對(duì)。胃腸不舒服或消化不良的毛病或多或少與我們的作息與飲食不正常有關(guān)。生活中，如果我們能善于利用水果，則在胃腸不舒服時(shí)，選擇一些溫和的水果來(lái)服用，可幫助我們改善胃腸的不適，做好胃腸的保健，防止消化不良。

黑棗茶

所需原料：黑棗5個(gè)，蜂蜜1大匙，水蜜桃原汁1杯，紅茶1包。

制作方法：黑棗加水煮沸，再加其他各味，攪至沸騰，倒人茶杯飲用。

黑麥具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如碳水化合物、膳食纖維、月旨肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時(shí)還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的B族維生素，和促進(jìn)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)一銷(xiāo)、鐵、鎂、鉀等是傳統(tǒng)補(bǔ)腎食品。黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質(zhì)。并且有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門(mén)癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。除此之外，黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

用黑棗做茶，可健脾胃，養(yǎng)氣血，益氣生津。

鮮橘奶

所用原料：新鮮橘子汁80毫升，牛奶120毫升。

制作步驟：

(1)將牛奶放入鍋中煮沸，稍稍放涼。

(2)倒入橘子汁。

(3)加入白糖攪拌均勻，即可食用。

草莓葡萄酒

所需原料：草莓450克，紅葡萄酒200毫升，白糖50克，白葡萄酒200毫升。

制作步驟：

(1)將洗凈的草莓放入容器中，加入白糖放置2小時(shí)。

(2)然后將紅葡萄酒與白葡萄酒放入容器中拌勻。

(3)密封好，在冰箱中冷凍一周即可食用。

蛋黃炸蘋(píng)果

所需原料：新鮮蘋(píng)果1個(gè)，雞蛋1個(gè)，淀粉適量。

制作步驟：

(1)將新鮮蘋(píng)果洗干凈，切成兩半，去核后挖出凹狀。

(2)打雞蛋，將打好的蛋液放入熱油鍋中，大火炒熟。

(3)將炒好的雞蛋切成碎塊狀，放入蘋(píng)果凹陷處，將蘋(píng)果蓋上。

(4)將淀粉放入碗中，加水調(diào)成糊狀。

(5)將蘋(píng)果放入淀粉糊中，再放入油鍋中炸熟。拿出即可食用。

9.慢性胃炎——把草莓做成汁

當(dāng)飲食不當(dāng)，吃的東西太過(guò)油膩，或者吃過(guò)冷的食物，都會(huì)引起胃腸的不適，嚴(yán)重者引發(fā)腸胃炎。

腸胃炎是常見(jiàn)病，輕則發(fā)生脹氣現(xiàn)象，重則產(chǎn)生絞痛癥狀。一旦患上腸胃炎，可多吃水果，水果具有保護(hù)腸胃的作用。生活中還可以用水果為元老，制作一些食療的美味水果餐，既滿(mǎn)足了口福，又有效地保護(hù)了胃腸。

草莓汁

所需原料：草莓250克，礦泉水200毫升，輔料蜂蜜2匙。

制作步驟：

(1)草莓用鹽水浸泡30分鐘。

(2)清洗干凈，瀝干水分。

(3)把草莓切半。

(4)料理機(jī)內(nèi)加人草莓，礦泉水和蜂蜜。

(5)攪打30秒倒入杯中，在杯子上加草莓裝飾。

草莓中含有豐富的維生素C，可以美白皮膚，健齒，鞏固牙齦，清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳，令口氣清新。

10.慢性肝炎——吃水果3原則

慢性肝炎大多數(shù)是由急性肝炎（乙型或非甲非乙型肝炎）轉(zhuǎn)變而成，在治療上仍然是以休息和良好的營(yíng)養(yǎng)為主。對(duì)于患有慢性肝炎的患者來(lái)說(shuō)，由于其肝臟功能較差，因此在飲食上應(yīng)注意，以保肝的食物為主，避免肝功能異常的發(fā)生是很重要的。

慢性肝炎患者可多吃西紅柿，西紅柿含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素心、維生素心、煙酸及胡蘿卜素等，具有清熱解毒、涼血平肝的功效。

其他水果也可以適量吃，但要遵循以下原則：

適量原則

吃得過(guò)多會(huì)加重消化道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化和吸收障礙。荔枝吃多了，會(huì)出現(xiàn)四肢冰冷、無(wú)力、多汗、腹痛、腹瀉；未熟透的葡萄中含有較多的酸類(lèi)和發(fā)酵的糖類(lèi)，對(duì)牙齒有腐蝕性，易造成齲齒?；几窝椎暮⒆痈喂δ懿徽?，容易引起尿液發(fā)生變化，出現(xiàn)“水果尿”，就有可能引起腎臟病理性改變，反而為肝功能的康復(fù)制造障礙。

新鮮原則

新鮮水果中含有大量的維生素B和維生素C等，香蕉和西瓜等含有豐富的維生素C及糖類(lèi)，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。香蕉中含有大量的維生素，纖維素和礦物質(zhì)，對(duì)健康很有益處。肝硬化腹水的病人，常發(fā)生低鉀，而香蕉含鉀量高，是食品中鉀的理想來(lái)源。還要多吃新鮮水果，盡量少吃罐頭水果、少喝果汁，因?yàn)檫@樣會(huì)流失很多膳食纖維。值得一提的是有些人喜歡使用冰凍的水果，涼爽，其實(shí)冰凍太久了水果口味會(huì)變淡。

區(qū)別對(duì)待原則

一般病人可食用味苦、平、涼的水果，如葡萄、石榴等。肝硬化腹水需要吃有利尿功效的水果，如椰子等。西瓜有利尿作用，肝硬化腹水的病人最為合適。合并糖尿病的肝炎患者：葡萄、荔枝等富含果膠和果酸，能夠改變胰島素的分泌量，使血糖下降。而含糖量高的水果像西瓜、香蕉宜少量。合并高血壓、動(dòng)脈硬化的肝炎患者：哈密瓜鉀含量較高，而又不含納及脂肪，有助于控制血壓。對(duì)于慢性肝炎引起的高血壓，多吃可以提高肝臟的解毒功能，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。合并冠心病高血脂的患者：宜多吃桃子等水果，因果中含有維生素C和煙酸，具有降低血脂和膽固醇的作用。

11.中風(fēng)——4種水果保健康

水果一般富含維生素與果糖，常有降低血脂與改善動(dòng)脈硬化等作用，對(duì)中風(fēng)的康復(fù)治療大有禆益，也是中風(fēng)病人所喜歡的食物。但各種水果所含營(yíng)養(yǎng)素存在一定的差異，這種差異就要求中風(fēng)病人在食用水果的時(shí)候有所選擇。以下將中風(fēng)病人分為五種情況分別進(jìn)行介紹。

第一種情況：中風(fēng)偏癱而有頭痛頭脹、心煩、口干苦、血壓偏高的病人，可以選食草莓、香蕉、梨子、蘋(píng)果、檸檬、楊桃、獼猴桃、葡萄、柿子、西瓜、荸薺、甘蔗，少食荔枝、桂圓。

第二種情況：中風(fēng)偏癱而疲軟無(wú)力、神疲氣少、大便溏的病人，可以選食荔甘篇枝、桂圓、蘋(píng)果，少食香蒸、梨子、西瓜。

第三種情況：中風(fēng)偏癱而體胖、苔膩、血脂偏高的病人，可以選食山楂、梨子、荸薺、柚子，少食柑橘、梓檬、葡萄。

第四種情況：中風(fēng)偏癱而脘腹痞脹、噯氣食少者，可以選食楊梅、柚子、柑橘、桃子、荔枝等水果。

第五種情況：中風(fēng)偏癱而大便秘結(jié)者，可以選食香蒸、桃子、西瓜、甘蔗等。

此外，還可以根據(jù)天氣適當(dāng)調(diào)整，比如由于冬天天氣寒冷，人們對(duì)熱量和脂肪的攝人增加，而戶(hù)外活動(dòng)減少，這都可造成血壓升高。因此，冷天是腦中風(fēng)的高發(fā)期。柚子、橘子、橙子、檸檬這四種水果可有助降低血壓，預(yù)防中風(fēng)。

柚子

柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素心、維生素B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鎂、鈉等。柚子還含有生物活性物質(zhì)皮甙以及類(lèi)胰島素，柚子肉中的維生素C非常豐富，有降血脂，降低血液黏稠度，減少血栓形成，預(yù)防腦血管疾?。ㄈ缒X血栓、中風(fēng)）等功效。

橘子

橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素、維生素叫等。橘子可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化。

橙子

橙子中維生素C的含量高，能軟化血管，降血脂。此外，橙子中的果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類(lèi)及膽固醇。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能。橙汁中含有的類(lèi)黃酮和檸檬素，可以升高高密度脂蛋白，并運(yùn)送低密度脂蛋白（LDL)到體外。橙子中富含的維生素C、維生素P，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化者常食橙子有益。

檸檬

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)人體血管彈性和軔性，可預(yù)防高血壓和緩解心肌梗死癥狀。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以幫助降低血糖。

12.動(dòng)脈硬化一6大水果可降脂

研究發(fā)現(xiàn)，有些水果具有降脂、降壓、降血糖等作用。動(dòng)脈粥樣硬化患者在減少攝入富含膽固醇食物的同時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)增加具有降脂作用的水果。例如山楂、蘋(píng)果、葡萄、香蕉、番茄、稱(chēng)猴桃等6種水果。也可以用這些水果作原料，制作口味各異的水果餐，吃起來(lái)效果出奇地好。

山楂

山楂是降脂肪首選。山楂中含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋(píng)果酸、黃酮類(lèi)、內(nèi)酯、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中多種物質(zhì)多均有消食健胃、活血化振、收斂止痢的功效。用山楂作原料，制作食療方是動(dòng)脈硬化患者一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

山楂粥

所需原料：山楂30克，粳米100克，糖10克。

制作步驟：先將山楂人沙鍋煎取濃汁，去渣，然后加人粳米、糖煮粥?？稍趦刹椭g當(dāng)點(diǎn)心食用，不宜空腹食。

適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥等患者等。

山楂荷葉茶

所需原料：山楂15克，鮮荷葉50克。

制作步驟：煎水代茶常飲?？山祲骸⒔抵?，清熱祛暑的作用。

適用于高脂血癥、高血壓等患者。

蘋(píng)果

蘋(píng)果含蔗糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸、奎寧酸、醇類(lèi)、果膠、維生素C、鉀、鈉等成分。其中，膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。此外，蘋(píng)果還有增強(qiáng)記憶力的作用。

適用于動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者。

蘋(píng)果汁

所需原料：蘋(píng)果1個(gè)。

制作步驟：洗凈，絞汁，每次100毫升，每日3次，10天為1個(gè)療程。連續(xù)食用，有較好的降壓、降脂作用。

適用于高脂血癥，高血壓患者。

蘋(píng)果山楂汁

所需原料：蘋(píng)果1個(gè)，山楂50克。

制作步驟：將蘋(píng)果洗凈，連皮切碎；山楂50克（去核），洗凈，切碎。同人家用果汁機(jī)中，高速攪成糊狀，去渣，濾汁，小火煮沸即成，早晚分服。

適用于平肝降壓，軟化血管。對(duì)有動(dòng)脈硬化患者尤為適宜。

葡萄

葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵礦物質(zhì)以及多種維生素，還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。尤其是葡萄籽有非常好的抗氧化作用，葡萄籽中95%的成分為青花素，其抗氧化功效比維生素C高18倍，比維生素E高50倍。

葡萄降脂湯

所需原料：葡萄、山楂各10克。

制作步驟：加適量水煎湯即可。飲湯，每日1~2次。

適用于高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈硬化患者。

葡萄汁

所需原料：鮮葡萄500克。

制作步驟：將葡萄打汁，濾去渣，即可服用。

適用于高脂血癥，動(dòng)脈硬化、貧血、頭暈心悸、四肢無(wú)力等患者。

香蕉

香蕉含有果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、多種維生素、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺等成分。所含鉀能防止血壓升高及肌肉痙攣，所含鎂具有消除疲勞的作用，所含5-羥色胺能使胃酸降低，對(duì)胃潰瘍有一定的保護(hù)作用。香蕉是低脂肪、低膽固醇和低鹽食物，適宜于高血壓、動(dòng)脈硬化患者。

香蕉粥

所需原料：香蕉250克，冰糖，粳米各100克。

制作步驟：香蕉去皮，切成??；粳米淘洗干凈，清水浸泡2小時(shí)，撈出瀝干；將鍋內(nèi)加清水1000毫升，加人粳米，旺火煮沸，再加人香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。

適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、習(xí)慣性便秘，及津傷煩渴、腸燥便秘、痔瘡出血、咳嗽日久等患者食用。

番茄

番茄富含多種維生素及礦物質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病。所含的大量鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、腎臟病有良好的輔助治療作用，對(duì)消化不良、眼干燥癥、夜盲癥也很有益處。每日早晨，空腹生吃鮮番茄2個(gè)，半個(gè)月為1個(gè)療程。適用于高血壓、血脂異常、眼底出血患者。

番茄牛肉湯

所需原料：鮮番茄250克，牛肉100克。

制作步驟：鮮番茄洗凈切塊，牛肉切成薄片，用少許油、鹽、糖調(diào)味同煮，佐膳。每日1次。

適用于高血壓、高膽固醇血癥、性肝炎等患者。

獼猴桃

獼猴桃果實(shí)含有糖類(lèi)，維生素Bi、維生素C、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)等成分。其維生素C含量是等量柑橘中的5~6倍。所含的豐富果膠，可降低越a固賺度，預(yù)防心血管疾病。降脂果汁所需原料：鮮稱(chēng)猴桃1個(gè)。

制作步驟：鮮稱(chēng)猴桃適量榨汁飲用，常食有益?？山笛⒎腊?。適用于高血壓、心血管疾病、癌癥等患者。

消食降脂粥

所需原料：鮮稱(chēng)猴桃50克，生山楂10克，粳米200克。

制作步驟：將以上原料加水煮粥，具有消食、降脂的功效。

適用于食欲不振、消化不良、高血脂、高血壓患者。

13.抗癌——番茄紅素是首選

番茄紅素具有抗癌的作用，有研究發(fā)現(xiàn)，每周吃十次富含番茄紅素的食物，會(huì)大大減少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的機(jī)會(huì)。番茄紅素大量存在于西紅柿中，另外，番茄紅素還存在于草莓、_猴桃、西瓜、葡萄，尤其是紫色葡萄中。需要注意的是，在新鮮的番茄中番茄紅素和其中的蛋白質(zhì)、纖維素緊密結(jié)合在一起，人體無(wú)法吸收，必須等它煮過(guò)了才能被人體所吸收。

草莓

草莓是薔薇科草莓屬植物中最常見(jiàn)的一種，屬多年生草本植物，原產(chǎn)美洲，后在法國(guó)進(jìn)行繁殖。是栽培最廣泛的草莓品種。食用部分是假果，不同于大多數(shù)水果由子房發(fā)育而成，草莓的果實(shí)是由花托發(fā)育而成，換言之，我們吃的并不是草莓的果實(shí)，而是花托在傳播花粉后變大的部分，真正的草莓果實(shí)反倒是布滿(mǎn)草莓表面的眾多小點(diǎn)。

果實(shí)略呈心形，鮮紅多汁，質(zhì)地柔軟，酸甜適中，氣味芳香。草莓的維生素C含量相當(dāng)豐富（約是蘋(píng)果的10倍），還有豐富的有機(jī)酸，不但能夠增強(qiáng)孩子的抵抗力，還可以預(yù)防感冒、防止牙齦出血、預(yù)防泌尿道感染。草莓所含營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且容易被人體吸收，其保健價(jià)值極高，故有“水果皇后”之稱(chēng)。

草莓功效奇多，主要有以下幾種：

(1)草莓中所含天冬氨酸是一種天然的脫水劑，能自然平緩地除去體內(nèi)多余的水分，從而起到良好的減肥作用。

(2)草莓中所含膳食纖維和果膠能潤(rùn)腸通便，可治療便秘草莓和痔瘡、下肢靜脈曲張，還可降低血壓和膽固醇。

(3)草莓中所含胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A,有養(yǎng)肝明目的作用。

(4)草莓中所含胺類(lèi)化合物能治療白血病和再生障礙性貧血。

(5)草莓中所含維生素C、維生素E、鋅、硒等均能抗氧化，幫助清除體內(nèi)的氧自由基，既有利于防癌，又有抗衰老的作用。

(6)草莓富含植酸，它是一種抗氧化劑，對(duì)細(xì)胞有保護(hù)作用，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有抗癌功效。

(7)草華所含鞣酸，能抑制和防止黃曲霉素、亞硝胺、多環(huán)芳香碳?xì)浠衔锏鹊闹掳┳饔谩＝?jīng)常吃草莓可抑制熏烤、霉變、腌制等類(lèi)食物所產(chǎn)生的癌變作用。每天吃50克草莓，可有效地預(yù)防結(jié)腸癌和肝癌。

獼猴桃

獼猴桃又叫奇異果，很多人以為是新西蘭特產(chǎn)，其實(shí)它的祖籍在中國(guó)，一個(gè)世紀(jì)以前才傳人新西蘭。最普通的奇異果，大小和一個(gè)雞蛋差不多（約6厘米高、圓周4_5~5_5厘米），一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用。而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。奇異果的質(zhì)地柔軟，味道有時(shí)被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因稱(chēng)猴喜食，故名稱(chēng)猴桃；亦有人說(shuō)是因?yàn)楣じ裁菜品Q(chēng)猴而得名。

奇異果是抗癌水果中最重要的成員，它的維生素C含量高達(dá)100~420g/100mg，其維生素C含量居水果之冠，比柑橘、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍。維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸胺在人體內(nèi)形成。

新西蘭奇異果協(xié)會(huì)根據(jù)一份研究報(bào)告表示，夏季每天吃?xún)深w奇異果，將可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，以及逐漸改善品質(zhì)不好的睡眠狀況。該報(bào)告比較27種美國(guó)最受歡迎的水果中發(fā)現(xiàn)，奇異果中鈣含量高于葡萄柚、蘋(píng)果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質(zhì)的重要元素，可以增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，因而減輕失眠狀況。奇異果的微酸能適當(dāng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發(fā)生，如此便能逐漸改善睡眠狀態(tài)。

奇異果被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬。奇異果的每單位營(yíng)養(yǎng)素之熱量次于檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時(shí)它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。不論是金色或綠色奇異果，它們的營(yíng)養(yǎng)素全都一樣，一顆奇異果含豐富的維生素C,所含的維生素E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、轉(zhuǎn)質(zhì)、膳食纖維、以及低鈉高鉀。奇異果含有維生素B6，能提高蛋白質(zhì)的代謝能力，促進(jìn)身體的組織和皮膚再生，并且有助于女性激素分泌正常。

另外，奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認(rèn)為具有降低血中膽固醇濃度，進(jìn)而有預(yù)防心臟病的功能；大量纖維也能促進(jìn)排便。值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸，像谷氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長(zhǎng)素分泌。

紫葡萄

(1)葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

(2)法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有—定作用。

(3)葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。

(4)葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

火龍果

火龍果因其含有的獨(dú)特成分，對(duì)人體有很好的保健功效，而被譽(yù)為抗癌水果之王。它的獨(dú)特效用表現(xiàn)在：

(1)含有的植物性白蛋白為一般水果少有的黏膠狀，這種白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會(huì)快速地將其包裹住，避免腸道吸收，排出體外，對(duì)人體有很好的解毒作用。

(2)富含花青素，花青素是一種抗氧化劑，抗氧化能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上。通過(guò)血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。

(3)維生素C豐富，維生素C是骨膠原形成不可缺少的成分，皮膚要光潔亮麗，減少皺紋，就要讓皮膚組織的真皮層富含骨膠原。

(4)水溶性膳食纖維豐富，此類(lèi)纖維吸水膨脹10~15倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，使節(jié)食減肥者延長(zhǎng)飽足感而不致饑餓難耐，所以有良好的減肥、降血糖、防便秘的功能。

14.貧血--大棗甘蔗補(bǔ)血果

日常飲食的鐵含量不足，或胃腸吸收不良，而使體內(nèi)缺少鐵質(zhì)，影響血紅蛋白狀，同時(shí)伴有身體容易疲勞或食欲不振等。

貧血主要是人體中吸收的微量元素不足，尤其是鐵奇缺，要多補(bǔ)充合成，會(huì)造成缺鐵性貧血。此外，大量失血也會(huì)引起貧血。貧血的人一般會(huì)出現(xiàn)頭暈、目眩、失眠等癥富含鐵成分的水果，如大棗、櫻桃、枸杞、草莓、核桃、番茄。

最能補(bǔ)血的水果是大賽。棗富含維生素、環(huán)磷酸腺苷、果糖和各種氨基酸。紅棗中的環(huán)磷酸腺苷在醫(yī)學(xué)上有“第二信使”的美譽(yù)，能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會(huì)變得光滑細(xì)膩有彈性。

甘蔗含糖量十分豐富，為18%~20%，是冬季補(bǔ)血的好水果。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每千克達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱(chēng)。

15.便秘一8種水果解便秘

便秘和失眠一樣，都是折磨上班族的一個(gè)頑疾，幾乎每個(gè)忙碌緊張的上班族都受過(guò)便秘之苦。許多人依賴(lài)藥物來(lái)幫助自己通腸胃，但效果并不好，長(zhǎng)期吃藥不僅會(huì)使得腸道的反應(yīng)變得遲鈍，久而久之腸子也會(huì)變得無(wú)法正常收縮，只會(huì)加重便秘的癥狀。

當(dāng)結(jié)腸（大腸）肌肉無(wú)法有規(guī)律地正常運(yùn)作，以致糞便未能如常排出體外，便會(huì)造成便秘。

便秘的成因有很多，部分人的病因更不止一個(gè)。以下是一些可能會(huì)導(dǎo)致便秘的情況：生活習(xí)慣發(fā)生變化，例如假期或外游；年齡——長(zhǎng)者比年輕一輩較常出現(xiàn)便秘；經(jīng)常壓抑便意；懷孕或更年期期間激素產(chǎn)生變化；服用某些藥物包括制酸劑、強(qiáng)效止痛藥（如嗎啡）及一些抗抑郁藥；部分疾病例如帕金森癥或糖尿病。

便秘的癥狀通常是排便非常地費(fèi)力，想排便卻經(jīng)常排不出來(lái)。排便量少而大便顯得干燥，由于排便不通順，會(huì)導(dǎo)致頭痛或腹脹等癥狀出現(xiàn)，連帶著出現(xiàn)食欲不振與睡眠不安的癥狀，而長(zhǎng)期便秘也會(huì)出現(xiàn)痔瘡現(xiàn)象。

水果是一種可以方便吸收高纖維的食物，能夠吸收并保持水分，使得大便較為柔軟。多吃水果不但可預(yù)防便秘，還可以減少其他因?yàn)楸忝厮鸬募膊?，如痔瘡等。以下幾種水果可防治便秘。

蘋(píng)果

蘋(píng)果1~2個(gè)，每日早晚空腹服用，帶皮吃，連服數(shù)日。主治熱秘。

香蕉

香蕉500克，飯前一次食完，每日1~2次，連服數(shù)日。主治熱秘。

甜橘

柑橘含豐富的纖維素及多種營(yíng)養(yǎng)素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化，又降血脂、降血壓。

梨

梨有潤(rùn)腸通便、利尿降壓作用?？蛇m量食用，防止便秘。更適宜于高血壓便秘者。

抽子

柚子既能潤(rùn)腸通便，又能降血脂、降血壓。適量食用，有通便之功效。

草莓

草莓不僅含有豐富的維生素，而且含果膠，能潤(rùn)燥生津，調(diào)理胃腸，降血脂，防止便秘。

鮮桑葚

鮮桑葚1000克，鮮蜂蜜300克，先把桑葚煎煮2次，取煎液1000毫升，文火濃縮，以黏稠為度，加人蜂蜜，再煮一沸?；穑鋮s即可裝瓶。每服20毫升，溫水送下，每日2~3次。主治血引起的便秘。年老體弱者，療效更佳。

其他

桃、楊梅、棗、西瓜、杏等含多種維生素，且富含大量的纖維素，均有防治便秘的作用。

專(zhuān)家提醒/TIPS：

對(duì)于有便秘的人來(lái)說(shuō)，需要注意的是并不是所有的水果都有防治便V秘的作用，甚至有些人吃相同的水果，反而會(huì)加重便秘。這些都跟個(gè)人I體質(zhì)有關(guān)。不同水果作用不同，例如有些人吃了梨、香蕉、西瓜、橙子等水果后腸蠕動(dòng)增加，而吃蘋(píng)果、柿子后反而加重便秘。

如果怕冷、手腳常發(fā)涼的人，吃梨、柿子、菠蘿會(huì)加重便秘，應(yīng)吃香蕉、橙子，而經(jīng)常口干、心煩、手足心熱的陰虛體質(zhì)的人，吃梨、橙子、柚子會(huì)緩解便秘，而吃橘子不適合。

16.神經(jīng)衰弱——桂圓核桃加大賽

神經(jīng)衰弱在臨床上一般表現(xiàn)為腦力不足、精神倦怠、對(duì)內(nèi)外刺激敏感、情緒波動(dòng)、缺乏忍耐性、失眠、多夢(mèng)、心理生理障礙、工作效率下降等，但無(wú)器質(zhì)性病變存在。屬中醫(yī)“不寐”“遺忘”“頭痛”等范疇。藥物療法對(duì)神經(jīng)衰弱效果不大，許多患者非常想知道神經(jīng)衰弱吃什么水果，這里為大家介紹以下幾種：

桂圓

桂圓具有補(bǔ)血安神、益腦力之功效，是滋補(bǔ)健腦之佳品。思慮過(guò)度、心神失養(yǎng)引起的神經(jīng)衰弱、健忘失眠、心慌心跳、頭暈乏力等人食用桂圓，效果尤佳。神經(jīng)衰弱常吃桂圓，可以調(diào)整大腦皮層功能，改善甚至消除失眠、健忘癥狀與增強(qiáng)記憶力。

核桃

核桃被歷代醫(yī)家視為健身益壽、補(bǔ)腎抗衰之首選食品。核桃含有豐富的脂肪酸，主要成分為不飽和脂肪酸，含維生素A、維生素&、維生素B2、維生素C、維生素E和磷脂，以及銷(xiāo)、磷、鐵、鋅、鎂等微量元素。經(jīng)常食用核桃，可充分營(yíng)養(yǎng)人的大腦神經(jīng)。神經(jīng)衰弱之患者，可以早晚空腹各食核桃2～3枚。

大棗

大専不但是補(bǔ)血良品，由于其能益氣、養(yǎng)心、安神，還常被用來(lái)治療神經(jīng)衰弱的病癥，神經(jīng)衰弱患者食用大棗可以養(yǎng)心脾、安神志，緩解神經(jīng)衰弱引起的驚悸怔、健忘恍惚、精神不寧等癥狀。

構(gòu)杞

枸杞能補(bǔ)益髓諸不足，安定心神。神經(jīng)衰弱患者經(jīng)常食用枸杞，可減輕頭暈眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠等癥狀。

除了以上列舉的四種水果，還有像桑葚、梨、桃等也可以適當(dāng)食用。

專(zhuān)家提醒/TPS：

神經(jīng)衰弱患者適當(dāng)吃一些水果進(jìn)行調(diào)理，可以增進(jìn)治療效果，但其能益氣、養(yǎng)心、安神，還常被用來(lái)治療神經(jīng)衰弱的病癥，神經(jīng)衰弱患者食用大棗可以養(yǎng)心脾、安神志，緩解神經(jīng)衰弱引起的驚悸怔忡、健忘恍惚、精神不寧等17.抑郁癥——5種水果來(lái)幫忙憂(yōu)郁性障礙，是一類(lèi)以抑郁心境為主要特點(diǎn)的情感障礙。它主要包括：重性抑郁障礙、心境惡劣障礙、季節(jié)性情緒失調(diào)。它們的共同表現(xiàn)為：長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)的抑郁情緒，并且這種情緒明顯超過(guò)必要的限度，缺乏自信，感到身體能量的明顯降低，無(wú)法在任何有趣的活動(dòng)中體會(huì)到快樂(lè)。這類(lèi)障礙還會(huì)造成患者的軀體功能失調(diào)，如睡眠紊亂或食欲減退。抑郁性障礙還會(huì)出現(xiàn)躁狂發(fā)作、輕躁發(fā)作或混合性發(fā)作。

在積極治療的情況下抑郁性障礙的預(yù)后良好，但考慮到患者須承受極大痛苦并有自殺的可能，因此盡早盡快進(jìn)行積極治療是十分必要的。對(duì)于發(fā)病較早、有精神病癥狀或?qū)λ幬锓磻?yīng)不良的患者則很有可能反復(fù)發(fā)作造成不良后果。

抑郁癥的患者平時(shí)要注意自己的日常調(diào)理，多吃以下幾種水果對(duì)身體的恢復(fù)很有幫助。

香蕉

香蕉中含有一種稱(chēng)為生物堿的物質(zhì)，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素b6的來(lái)源,葡萄柚葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅細(xì)胞的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。

櫻桃

櫻桃被西方醫(yī)生稱(chēng)為自然的阿司匹林。因?yàn)闄烟抑杏幸环N叫做花青素的物質(zhì)，能夠制造快樂(lè)。美國(guó)密芝根大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，人們?cè)谛那椴缓玫臅r(shí)候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。

鱷梨

鱷梨能激發(fā)體內(nèi)樂(lè)觀潛能，你在情緒非常低落，看問(wèn)題容易只看壞的一面時(shí)，去買(mǎi)點(diǎn)鱷梨來(lái)吃吧。鱷梨就是牛油果，超市進(jìn)口水果專(zhuān)柜一般都有。鱷梨富含一種能夠平衡情緒的氨基酸，能幫助人的情緒恢復(fù)正常。?龍眼龍眼具有補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)它含有蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞，且有明顯抗衰老作用。用龍眼肉燉冰糖水，可鎮(zhèn)定神經(jīng)，對(duì)神經(jīng)衰弱和抑郁癥者有療效。

18.失眠一神奇的奇異果

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，工作壓力大，越來(lái)越多的人被失眠困擾。很多人睡不著，只得求助藥物。但是藥三分毒，失眠患者還是能不吃藥就別吃藥，找一些能夠助眠的、藥物的替代品，例如水果蔬菜之類(lèi)，既改善睡眠又有益健康。

有研究表明，每天食用兩顆奇異果，就可以將睡眠品質(zhì)提高40%!睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過(guò)度喚起、交感神經(jīng)過(guò)度興奮或是與壓力導(dǎo)致激素大量分泌有關(guān)。

除了奇異果，失眠患者也可以多吃一些葡萄和香蕉。葡萄中含有褪黑素，褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，其與睡眠之間有著密切的關(guān)系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時(shí)期，預(yù)示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時(shí)候，也就是該睡醒的時(shí)間了。所以，它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。香蕉中含有能讓人遠(yuǎn)離憂(yōu)郁情緒的維生素B6和使人精神愉悅的5-羥色胺物質(zhì)，可以有效的使人遠(yuǎn)離憂(yōu)郁癥狀，促進(jìn)睡眠。