3.海洋是最豐富的糧倉

有的人可能會想，海洋中怎么能生長糧食，怎么能成為未來的糧倉呢？

是的，海洋里不能種水稻和小麥。但是，海洋中的魚和貝類卻能夠為人類提供滋味鮮美、營養(yǎng)豐富的蛋白食物。蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的最重要的物質(zhì)，是生命的基礎。

現(xiàn)在人類消耗的蛋白質(zhì)中，由海洋提供的不過5％～10％。令人焦慮的是，20世紀70年代以來，海洋捕魚量一直徘徊不前，因為有不少魚類已經(jīng)呈現(xiàn)了枯竭現(xiàn)象。用一句民間的話來說，現(xiàn)在人類把魚的子孫都吃得差不多了。要使海洋成為名副其實的糧倉，鮮魚產(chǎn)量至少要比現(xiàn)在增加十倍才行。美國某海洋飼養(yǎng)場的實驗表明，只要進行科學合理開發(fā)利用，大幅度地提高魚產(chǎn)量是完全可能的。

在自然界中，存在著數(shù)不清的食物鏈。在海洋中，有了海藻就有貝類，有了貝類就有小魚乃至大魚……海洋的總面積比陸地要大一倍多，世界上屈指可數(shù)的漁場，大都在近海。

這是因為，藻類生長需要陽光和硅、磷等化合物，這些條件只有接近陸地的近海才具備。海洋調(diào)查表明，在1000米以下的深海水中，硅、磷等含量十分豐富，只是它們浮不到溫暖的表面層。因此，只在少數(shù)范圍不大的海域，那里由于自然力的作用，深海水會自動上升到表面層，從而使這些海域海藻叢生，魚群密集，成為不可多得的漁場。

有關專家樂觀地指出，海洋糧倉的潛力是很大的。目前，產(chǎn)量最高的陸地農(nóng)作物每公頃的年產(chǎn)量折合成蛋白質(zhì)計算，只有0.71噸。而科學試驗表明：同樣面積的海水，飼養(yǎng)產(chǎn)量最高可達27.8噸，而具有商業(yè)競爭能力的產(chǎn)量也有16.7噸。據(jù)科學家計算，由于熱帶和亞熱帶海域光照強烈，在這一海域，可供發(fā)電的溫水多達6250萬億立方米。如果人們每次用1％的溫水發(fā)電，再抽同樣數(shù)量的深海水用于冷卻，將這一電力用于飼養(yǎng)海洋生物，每年可得各類海鮮7.5億噸，相當于20世紀70年代中期人類消耗的魚、肉總量的4倍。

通過這些簡單的計算，不難看出，我們要加大對海洋的開發(fā)和保護，使海洋成為人類未來的糧倉，是完全科學可行的。

知識小百科

一口海水里的生命

國際海洋生物學家在全球多個海洋研究點采樣調(diào)查和分析后驚訝地發(fā)現(xiàn)：生活在地球海洋中的微生物種類可能比人類目前估計的數(shù)量多100倍，達到上千萬種。這也就意味著，如果一名泳者不小心吞下了一口海水，他同時也會吞下了1000種微生物。

海洋微生物是地球最早生命形態(tài)的后代，因此科學家迫切地希望對這些生物進行研究。他們使用一種DNA技術分析海水樣本。這種基因分辨技術能夠在很短的時間內(nèi)從一杯海水中分辨出數(shù)千種微生物種類。

無論是舀起一桶海水還是咽下一口海水，無論這些海水看上去多么晶瑩透亮，都有許許多多的微生物在其中。地球的海洋是無數(shù)小動、植物，統(tǒng)稱浮游生物的家園?！案∮紊铩边@個詞并非指的是某種特殊的有機體，它所界定的是那些個頭太小而無法游過大洋流的海洋生物。

浮游生物包括水體病毒、只有在顯微鏡下才能看得到的海藻和水中細菌、小蟲子、甲殼綱動物，還有魚卵、大動物和植物(如海草)的幼體，以及螃蟹、龍蝦、魚和海膽的卵。因隨波逐流，大水母也被歸類為浮游生物。

雖然浮游生物的重要性不必夸大，但是，浮游生物卻為世界上高級生命形式提供了必不可少的重要氧源。浮游植物和浮游動物共同支持著整個海洋水生食物鏈。