酸堿性/堿性

嘌呤含量/

熱量/146千焦

推薦用量/每天宜吃1～2片

哪個季節(jié)吃最營養(yǎng)/四季

抗痛風(fēng)功效檔案

檸檬富含維生素C和枸櫞酸，能促進(jìn)造血，幫助消化，加速創(chuàng)傷恢復(fù)。枸櫞酸與鈣結(jié)合可以減少血液凝固，預(yù)防高血壓和心肌梗死。其中的枸櫞酸鉀能抑制鈣鹽的結(jié)晶，起到防止腎結(jié)石的功效。

低嘌呤吃法

檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。常見的有檸檬汁、檸檬皮等，因可以防止與消除色素沉著，起到美容養(yǎng)顏的作用，女性應(yīng)適量多食。

食用宜忌

高血壓及腎病患者可以用檸檬汁調(diào)味，減少用鹽，以幫助控制鹽的攝入量。

宜食時期

痛風(fēng)急性發(fā)作期和緩解期都可食用。

痛風(fēng)優(yōu)勢營養(yǎng)素（每100克可食部）

中、低嘌呤食物搭配

姜汁檸檬飲

材料　青檸檬150克，姜30克，薄荷30克。

調(diào)料　蘇打水1升，白砂糖80克。

做法

1 姜去皮，榨成姜汁，濾除渣滓后加入白砂糖和少許水?dāng)嚢?，至糖全部溶化，制成姜汁糖漿，備用。

2 青檸檬一個榨汁，另外一個切成塊，備用。

3 薄荷洗凈放入大容器中，加入檸檬塊、檸檬汁、姜汁糖漿和蘇打水混合均勻即可。

嘌呤含量

6.7毫克　

榨汁

冰涼

茶飲

海帶檸檬汁

材料　水發(fā)海帶150克，檸檬100克。

做法

1 海帶洗凈，切成小??；檸檬去皮、子，切丁。

2 將海帶丁、檸檬丁放入果汁機(jī)中，加入適量飲用水?dāng)嚧蚣纯伞?/p>

嘌呤含量

15.5毫克　

涼拌

爽口

素食