目前脂肪肝尚缺乏明確的特效療法，更顯出預防的重要性。由于脂肪肝與生活習慣直接相關，因此，要重視飲食、行為調理，加強運動鍛煉。

一、生理調理

生活起居要有規(guī)律。做到飲食有節(jié)，起居有常，不妄作勞，戒除不良生活習慣，如《內經》所說“以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆于生樂，起居無節(jié)”的不良習慣。堅持每天一定量的運動，早起而不貪睡，勤動而不貪坐，堅持餐后散步，尤其是晚餐后散步更為重要。

適量運動，必須因季節(jié)、因人而異。春天宜早起夜臥，廣步于院庭之中；夏季必須勤于勞作，加大活動量，常泄汗于外；秋天必需收斂神氣，使神志安寧，內潤肺燥；冬天宜早臥晚起，以避其寒，必待日升光輝而作，以就其溫。對中青年人，必須定期登山、游泳、長跑、郊游等，對老年人，而以動力、交誼舞、舞劍等活動，易地接受。

生活調理方面，下列幾個時期，最容易引起脂肪積聚，必須加以注意：

1．兒童時期　兒童時期人體的脂肪細胞處于增殖過程之中，此時期攝入過多熱量，脂肪細胞大量增生并肥大，其數目遠遠地超過正常人。在兒童時期一旦形成了膽肪積聚，造成肥胖，也較難以治療。吳光弛教授通過調查發(fā)現，北京兒童發(fā)生肥胖病的年齡高峰在9-10歲。發(fā)生肥胖病較多因素是很多家庭條件改善后不合理花錢，大量購置營養(yǎng)補品，攝入大量的高熱量飲食。部分家長有“男孩肥胖點沒關系”的錯誤認識，導致男性兒童肥胖人數大于女性兒童。在我國獨生子女較多，長輩對獨生兒童過渡溺愛，大量攝入糖果、高脂食品、朱古力、果汗等高熱量，高脂肪的食物，且不鼓勵兒童參加體育活動，能量消耗減少。因此，兒童時期注意體重變化，注意控制飲食與體育活動相結合，是預防脂肪肝、肥胖病生的重要措施。

2．女性孕產時期　中國傳統是在女性孕產期間，大量“進補”，其中補品中常有高脂肪，高熱量的飲食之物，雖然女性在此時期確需要一定的能量消耗，但過多攝入熱量，則是脂肪肝、肥胖病發(fā)生的最為直接的原因。且女性此時期，體內內分泌功能變化較大，一旦不注意飲食控制，即可發(fā)生肥胖。臨床資料調查：孕產期發(fā)病占了女性肥胖病例44%左右。本期的預防，主要是調整進食方式，產后積極參加產后健美操，以保持良好的體態(tài)，減少脂肪肝過多的積蓄在腹部及內臟器官。

3．中年以后時期　隨著生產力的發(fā)展，人們不必再大量地從事重體力勞動；經濟生活和生活水平的提高，使得大量高熱量飲食，已為日常生活中最為容易得到的食物；社會政治等各方面的安定；男女中年以后，絕大部分家庭過著安穩(wěn)而美滿的生活。且中年以后，人體內激素水平發(fā)生逐漸的變化，若不注意飲食起居等調理，最為容易發(fā)生脂肪肝。對男性來說，常見是過量的飲酒和高脂食物、夜宵。尤其是啤酒，其含高熱量，有“液體面包”之稱，雖酒精濃度不高，每日大量飲進啤酒，多致脂肪積蓄，腹部臌隆，形成“啤酒肚”；而對于女性來說，零食常是脂肪積聚最為關鍵食物，如牛肉干、朱古力，含糖量高的果脯等。

4．疾病恢復期　人們大多習慣于疾病恢復期進食大量補品，以補充體力消耗，增強機體免疫能力。如果一旦進補過量，且缺乏一定量的體力活動，就會造成攝入熱量過多，形成脂肪積蓄，也是脂肪肝形成的直接原因。如肝炎后脂肪肝，就是典型例子。

二、飲食調理

飲食調理，又稱飲食療法，它是利用食藥兩用中藥品種，并配合人們日常生活習慣，以寓食于治的一種治療方法。脂肪肝病患者飲食應以清淡為上，忌辛辣刺激、肥甘酒酪食物。最主要是控制高脂食物，提倡低脂、低糖、高蛋白、高纖維質飲食。

近年來，許多學者通過動物實驗，篩選能抗脂肪肝的食物。孫明堂等列舉了84種食物，其中發(fā)現阻止大鼠肝脂升高的食物有大蒜、大蔥、蕓豆、雞肫、洋蔥、韭菜、芥末、大料、墨斗魚、莧菜、白架豆、扁豆、蛤蜊肉、茄子、黃豆、鴨梨、甲魚及絲瓜等18種，同時，阻止血清和肝臟膽固醇、肝臟脂肪升高的食物只有扁豆、蕓豆、大蒜、甲魚及白架豆等5種。張茂玉等認為魔芋精粉、褐藻膠作用最為明顯，且前者效果更好。燕麥也是具有很好脂和抗脂肝的作用，燕麥精活性成分更高，療效更好。脂肪肝的飲食療法許多，下面僅錄數則，以供參考選用。

1．生山楂，每天煎水代茶。

2．鮮荷葉一張，切細片，加水煎汁，代茶飲用。

3．飲茶法　以龍井或烏龍茶為宜。

4．紫菜蛋湯　紫菜，雞蛋，按常法煮湯。

5．芹菜連根　煎湯代茶飲用。

6．大棗，芹菜連根，煎湯代茶飲用。

7．蘑菇燉豆腐　以南豆腐，鮮蘑菇，并配合一定的佐料，慢火燉成。

8．海藻蠣肉湯　以海藻，新鮮蠣肉，紅棗，文火煮1小時，調味即可。

9．薺菜淡菜湯　以薺菜，淡菜，煮湯調味即可。

10．蘿卜粥　以蘿卜，大米適量，煮粥調味即可。

11．桑根白皮茶　以桑根白皮切絲備用，每日煎湯代茶。

12．三花減肥茶　玫瑰花，代代花，茉莉花，川芎，荷葉各適量，開水沖服。

13．輕身飲　番瀉葉，澤瀉，山楂，草決明各適量，水煎代茶，用于胃熱脾虛者。

14．金茵利膽膠囊　用于各型脂肪肝的防治均有較好療效。

三、精神調理

人的情志狀況，與疾病的發(fā)生和發(fā)展密切相關。突然強烈的精神刺激，或反復、持續(xù)的精神刺激，可使人體氣機逆亂，氣血陰陽失調而發(fā)病。情志刺激可致正氣內虛，招致外邪致病。在脂肪肝疾病過程中，情志因素占有非常重要的意義，如某些女性病者正是因為強烈的精神情志改變，或悲傷、憂郁等因素下，導致暴飲暴吃，過度地攝入高熱量、高脂肪的食物，造成肥胖、脂肪肝?，F代醫(yī)學更是明確地證明：人體的精神情志強烈的波動，會導致人體免疫功能低下和內分泌功能失調，體內激素水平的紊亂，脂肪等物質的代謝失常，大量脂肪積蓄。

精神調理，主要是指調養(yǎng)心神，心境平靜，堅持治療。保持心境舒暢與積極鍛煉是相輔相成的。平衡精神心理，調整生活節(jié)奏，做到無病防病，增強體魄，適應自然，抵御自然的能力，減少體內熱量平衡，消除多余脂肪。這些對脂肪肝的預防與治療有積極意義。