蜂蜜有防齲作用
【摘要】：蜂蜜是美味甜品，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為甜的東西都是含糖的，所以蜂蜜被認(rèn)為易引起齲齒。天長(zhǎng)日久，會(huì)造成牙齒松動(dòng)脫落；而蜂蜜可以迅速清除牙齒受害部位的細(xì)菌，對(duì)發(fā)炎深部的細(xì)菌也能起到作用，刺激發(fā)炎部位的組織得以恢復(fù)和生長(zhǎng)。飲蜂蜜時(shí)要注意，有些小孩子食用時(shí)會(huì)發(fā)生皮疹故不宜飲用，老年人也不宜食用過(guò)多，患糖尿病者要在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。
吃糖爛牙之說(shuō)已深入人心，所以，大人們都不讓孩子們多吃糖，以防止齲病的發(fā)生。蜂蜜是美味甜品，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為甜的東西都是含糖的，所以蜂蜜被認(rèn)為易引起齲齒。
最近，新西蘭生化學(xué)家莫蘭否定了蜂蜜中的糖分有助于細(xì)菌的形成，他的研究證明：“蜂蜜中含有一種酶，它可以產(chǎn)生一種氧化水，這是一種抑制細(xì)菌活動(dòng)的主要成分?！彼赋觯悍涿鄄粌H可以抑制造成齲齒的細(xì)菌生長(zhǎng)，而且還能減少酸類物質(zhì)的數(shù)量，達(dá)到阻止細(xì)菌制造葡聚糖的目的。因?yàn)槠暇厶鞘羌?xì)菌生產(chǎn)的一種多糖，它可以活在牙齒的表面，時(shí)間長(zhǎng)了，積累在牙齒表面的多糖就會(huì)形成一個(gè)破壞牙釉質(zhì)的板狀物。天長(zhǎng)日久，會(huì)造成牙齒松動(dòng)脫落；而蜂蜜可以迅速清除牙齒受害部位的細(xì)菌，對(duì)發(fā)炎深部的細(xì)菌也能起到作用，刺激發(fā)炎部位的組織得以恢復(fù)和生長(zhǎng)。
飲蜂蜜時(shí)要注意，有些小孩子食用時(shí)會(huì)發(fā)生皮疹故不宜飲用，老年人也不宜食用過(guò)多，患糖尿病者要在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。
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