由于兒童處于生長發(fā)育階段，而且身體的抵抗能力較弱，所以在選擇兒童食品時應(yīng)該注意以下原則。

（1）天然成分的兒童食品最好：制作的材料取自于新鮮蔬菜、水果及肉蛋類，不加人工色素、防腐劑、乳化劑、調(diào)味劑及香味素，即使有甜味也是天然的。

（2）適齡：孩子的消化功能是在出生后才逐漸發(fā)育完善的，即在不同的階段胃腸只能適應(yīng)不同的食物，如果給一個很小的孩子買了大孩子的食物，孩子吃了就會消化不良，甚至腹瀉。

（3）經(jīng)濟實惠：很多人總以為價位高或進(jìn)口的食品一定是最好的，所以給孩子選送食品時一味求貴貪洋。專家正告：雖然有些食品價位高，但營養(yǎng)不一定優(yōu)于價位低的食品，因為食品的價格與其加工程序成正比，而與食品來源成反比。加工程度越高的食品營養(yǎng)素丟失的越多，而價格卻很高。

國外的產(chǎn)品也不見得要比國產(chǎn)的好，其中很多產(chǎn)品價格高是由于包裝考究，原材料進(jìn)口關(guān)稅高，運輸費用昂貴造成的，其實二者的營養(yǎng)功效差不多。

（4）少選膨化食品：膨化食品富含糖、鹽、味精及香味素，而蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)含量卻極低。這類食物沒有營養(yǎng)作用，經(jīng)常食用還可能引起肥胖癥和高血壓病，因此少選為佳。

（5）不要輕易選補品：各種營養(yǎng)滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草、花粉等營養(yǎng)品對成人可能有益而無大礙，但對孩子卻經(jīng)常會引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降、性早熟，因為這些補品中含有激素和微量活性物質(zhì)，對孩子正常的生理代謝有影響，因此要慎用。如果孩子確實身體比別的孩子弱，使用前最好由醫(yī)生辨證使用，不能隨意給孩子選用，拔苗助長只會適得其反。

（6）不選損腦食品：由精白糖漬制的食物和精白米面制成的食品吸收后進(jìn)入腦細(xì)胞，可使腦細(xì)胞缺乏必要的營養(yǎng)素；精米面粉在制作過程中失去了大部分有益于腦細(xì)胞的營養(yǎng)成分，僅剩下在體內(nèi)只能起到燃料作用的糖類，因此它們不利于腦細(xì)胞發(fā)育。

（7）飲料應(yīng)選天然果汁：這樣的飲料中不含有香精、食用色素及防腐劑，其中維生素大部分保存尚好。而配方飲料如果茶、汽水、配制型果汁在消毒儲存過程中，使得本來含量就很少的維生素消耗得所剩無幾，不僅沒有營養(yǎng)進(jìn)入人體內(nèi)會引起免疫力下降，刺激胃黏膜，還需經(jīng)由肝臟解毒排出，經(jīng)常食用會損害孩子嬌嫩的肝臟，影響孩子的正常生長發(fā)育。

（8）正確挑選兒童強化食品：兒童強化食品是把孩子容易缺乏的幾種營養(yǎng)素加到食品中，制成一種新食品，以改善和提高食品的營養(yǎng)價值，使它更適合各年齡段兒童的生長發(fā)育需要，在選購時，首先要根據(jù)不同年齡層的孩子生長發(fā)育特點選購所需的營養(yǎng)和適宜的食品種類，其次注意營養(yǎng)強化量是否合理，以免強化量過大，超出兒童生理攝取量而引起中毒或強化量太小而沒有預(yù)防營養(yǎng)缺乏病的作用。

（9）不宜多選巧克力、糖果及含咖啡因的飲料：巧克力質(zhì)地細(xì)膩光滑，便于攜帶，加之有一般糖果所不能及的濃郁香味，所以常作為饋送禮物。但孩子吃了會不易消化，并且巧克力味道濃厚，會降低孩子味覺的敏感性，即多吃后再吃一般飯菜便味如嚼蠟，使得孩子食欲下降而不愿吃飯。同時，巧克力和咖啡因一同吃會使孩子大腦興奮而出現(xiàn)難以入睡?？Х纫蜻€可抑制大腦細(xì)胞的修復(fù)，導(dǎo)致細(xì)胞突變，從而引起發(fā)育障礙。糖果類食品口感好、種類多，但糖分高、熱量大，易導(dǎo)致齲齒和肥胖。

（10）注意安全和衛(wèi)生：很多兒童食品包裝中夾帶著小玩具，但它們有些并不是食品級塑料制成的，而是對人體有害的普通塑料，更重要的是這些小玩具容易被孩子不慎吞食下去，會發(fā)生危險。在選購時注意看包裝上的提示，注意是否夾帶玩具，以保證孩子的安全和健康。

（11）看保質(zhì)日期：正規(guī)商家在食品的外包裝標(biāo)有清楚的保質(zhì)期限，因此購買時須留意。此外，如果是真空密封的食品，若想知道是否有空氣在包裝內(nèi)，按頂部有“卟”的聲音則說明空氣入內(nèi)，這種食物千萬不能購買。