1～1.5歲寶寶的喂養(yǎng)

寶寶此時期的生長十分迅速，需要有全面均衡營養(yǎng)的支持。不同月齡的寶寶，營養(yǎng)成分的配比也是不斷變化的。

適時給寶寶添加粗糧

寶寶愛吃甜食、雞鴨魚肉，喝飲料，而對粗糧、蔬菜卻很少吃，結(jié)果是小小年紀(jì)血脂異常，血壓、血糖升高，為日后罹患高血壓、冠心病、糖尿病等疾病埋下隱患。為了寶寶有一個健康的未來，從小就應(yīng)培養(yǎng)多吃粗糧、果蔬的好習(xí)慣。

常吃粗糧、果蔬好處多

各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果，不僅含有豐富的營養(yǎng)素，還含有大量的膳食纖維，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠質(zhì)、樹膠質(zhì)和一些非纖維素糖。這些植物纖維具有不可替代的平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起著“體內(nèi)清潔劑”的特殊作用。

防范兒童糖尿病

從飲食上著手，做到少食精糧多粗糧。由于膳食纖維的吸水膨脹作用，延緩了食物在胃內(nèi)停留的時間，減慢了腸道吸收糖的速度，避免餐后出現(xiàn)高血糖現(xiàn)象，提高人體耐糖的程度，有利于血糖穩(wěn)定，膳食纖維還可促使胰島素充分發(fā)揮作用。

因此可以常讓寶寶吃些富含膳食纖維的全谷粗糧和蔬菜，可起到預(yù)防兒童糖尿病的作用。

有益于皮膚健美的食物

寶寶吃肉類和甜食過多，在胃腸道消化分解的過程中會產(chǎn)生不少毒素，侵蝕皮膚，膚色會變得灰暗枯黃無光，容易發(fā)生痤瘡、癤腫等皮膚病。若讓寶寶常吃些粗糧、蔬菜，既能促使毒素排出，又能使體液保持弱堿性，有益于皮膚的健美。

粗糧細作

把粗糧磨成面粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的美味食品，使粗糧變得可口，增進食欲，能提高人體對粗糧營養(yǎng)的吸收率，滿足寶寶的營養(yǎng)需求。粗糧中的植物蛋白質(zhì)含的賴氨酸等低于動物蛋白質(zhì)，所以提倡食物混吃，取長補短。如玉米中含的賴氨酸和色氨酸較低，可與黃豆或黑豆共同食用，兩者可產(chǎn)生互補，使賴氨酸在比例中接近人體需要。如八寶粥、玉米紅薯粥、小米山藥粥等由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆?jié){等，都是很好的混合食品，有利于人體消化吸收利用。在日常飲食方面，要全面均衡多樣化，但應(yīng)限制脂肪、糖、精鹽的攝入量，適當(dāng)增加粗糧、蔬菜和水果的比例，并保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)的攝入，才能保證營養(yǎng)的均衡合理，有益于寶寶健康發(fā)育。