寶寶營養(yǎng)健康餐

提高免疫力的營養(yǎng)餐

控制免疫力的主力是血液中的白細(xì)胞，讓我們看一下哪些營養(yǎng)素能提高白細(xì)胞的功能：

1　控制免疫力的白細(xì)胞是血液的組成成分，因而避免貧血是提高免疫力的關(guān)鍵。要保證攝入充足的鐵、鋅等礦物質(zhì)。

2　白細(xì)胞是以團隊的形式進行工作的，巨噬細(xì)胞和淋巴球等通過放出化學(xué)物質(zhì)提高功效。攝取維生素A和維生素C可以增加巨噬細(xì)胞的放出量。維生素C除攻擊侵入體內(nèi)的細(xì)菌，還有緩解緊張的功效。

3　除此之外，作為細(xì)胞基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)也是不可缺少的。特別是魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)源，含有DHA（二十二碳六烯酸）等不飽和脂肪酸。

4　只吃一種食物也容易導(dǎo)致過敏反應(yīng)，所以，要注意食物的周期性，給寶寶變換不同的食物。

5　火腿、果凍、巧克力等加工食物中含有防腐劑和化學(xué)調(diào)味料。添加劑中有較多的化學(xué)物質(zhì)，促使體內(nèi)活性酸素發(fā)生反應(yīng)并蓄積，這會引起過敏反應(yīng)等癥狀，是免疫力下降的原因之一。

促進大腦發(fā)育的營養(yǎng)餐

2～3歲的寶寶正處于大腦發(fā)育的旺盛時期，必須保證均衡地攝取各種營養(yǎng)。人類大腦擁有160億個腦細(xì)胞，在寶寶成長過程中，僅僅使用了其中很小一部分，即使到了成人時期，大腦的使用量也不超過20%左右。如何喚醒未曾使用的腦細(xì)胞，是決定大腦發(fā)育成敗的關(guān)鍵。營養(yǎng)是促進寶寶大腦發(fā)育的重要因素。寶寶能否生長發(fā)育好，長得是否健康，關(guān)鍵在于能否保證足夠的營養(yǎng)供給，若營養(yǎng)不良會給寶寶大腦的發(fā)育產(chǎn)生災(zāi)難性的影響，造成智力發(fā)育不良。有的人還會把智力缺陷傳給后代。因此，為了寶寶更加聰明健康，就必須重視營養(yǎng)。如果想讓寶寶更加聰明，媽媽就要多讓寶寶吃些益智食物。如果寶寶不喜歡吃這類食物，媽媽就要在食物形狀或口味上多下工夫。

提高寶寶注意力的營養(yǎng)餐

如果寶寶的食物偏重于酸性，就會影響鈣的吸收，從而讓寶寶變得煩躁、易怒，所以寶寶的飲食一定要注意酸堿平衡。寶寶一定要養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣。吃早餐不僅能補充能量，而且通過咀嚼食物對大腦產(chǎn)生良性刺激。腦力活動需要大量能量，如果不吃早餐，會使寶寶無法集中精力，能量就不足，大腦就無法正常運轉(zhuǎn)。另外，鈣具有鎮(zhèn)定的作用，對增強寶寶注意力有很大幫助，所以要讓寶寶多吃富含鈣的食物。說起高鈣食物，人們一般會提到牛奶，雖然牛奶含鈣豐富，卻有不少寶寶不愛喝。這種情況下，媽媽要給寶寶補鈣。