橘子汁

取橘子1個，將外皮洗凈，切成兩半；將每半個置于擠汁器盤上旋轉(zhuǎn)幾次，果汁即可流入槽內(nèi)，過濾后即成。每個橘子約得果汁40毫升。飲用時可加水1倍。

番茄汁

番茄50克，白糖少許，溫開水適量。將成熟的番茄洗凈，用開水燙軟去皮，然后切碎，用清潔的雙層紗布包好，把番茄汁擠入小盆內(nèi)。將白糖放入汁中，用溫開水沖調(diào)后即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的番茄。

青菜汁

青菜（菠菜、油菜、白菜均可）50克，清水50毫升。將菜洗凈，切碎。將鋼精鍋放在火上，將水燒沸，放入碎菜，蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鐘，將鍋離火，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即可。

西瓜汁

西瓜瓤100克，白糖10克。將西瓜瓤放入碗內(nèi)，用匙搗爛，再用紗布過濾。汁內(nèi)加入白糖，調(diào)勻即成。

胡蘿卜湯

胡蘿卜50克，白糖少許，清水50毫升。將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內(nèi)，加入水，上火煮沸約2分鐘。用紗布過濾去渣，加入白糖，調(diào)勻。

菠菜、油菜、白菜均可，50克，精鹽適量，清水50毫升。將菜洗凈，切碎。將鋼精鍋放在火上，將水燒沸，放入碎菜，蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鐘，將鍋離火，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即可。

山楂水

山楂片50克，白糖少許，開水150毫升。將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰，放入盆內(nèi)。將開水沏入盆內(nèi)，蓋上蓋燜10分鐘，至水溫下降到微溫時，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至白糖溶解即可。