為什么要給早產(chǎn)兒補充維生素
【摘要】：維生素K作為依賴羧化酶的輔酶，完成激活作用后形成的γ-羧基谷氨酸殘基，有高特異的鈣結(jié)合活性，從而啟動人體凝血機制。這一點維生素K很難滿足人體正常生理代謝需要，所以，早產(chǎn)兒或者新生兒有出血危險。及早給小孩子補充一些維生素K，可以預(yù)防內(nèi)臟或者腦出血的發(fā)生。還有那些長期服用抗生素或者很少食用綠色蔬菜的孩子，也容易發(fā)生維生素K缺乏癥。下面這些食物中含有比較多的葉綠醌。
維生素K也是一種脂溶性維生素，按其結(jié)構(gòu)不同可以分為維生素K1(葉綠醌)、維生素K2(甲基萘醌)、維生素K3(甲萘醌)。它們除參與骨代謝，增強骨礦化作用外，其最重要的作用就是參與機體的血液凝固。維生素K作為依賴羧化酶的輔酶，完成激活作用后形成的γ-羧基谷氨酸殘基，有高特異的鈣結(jié)合活性，從而啟動人體凝血機制。早產(chǎn)兒或者新生兒因其各器官發(fā)育不太成熟，在維生素K缺乏的時候，人體肝臟仍然合成凝血酶原前體蛋白，但由于缺乏γ-羧基谷氨酸殘基，合成的蛋白分子沒有鈣的結(jié)合功能，所以也就不能完成血液凝固。另外，母乳中維生素K含量比較低(大約為2μg/L)，母乳喂養(yǎng)的孩子從母乳中每日攝入的維生素K可能有1～1．5μg。這一點維生素K很難滿足人體正常生理代謝需要，所以，早產(chǎn)兒或者新生兒有出血危險。及早給小孩子補充一些維生素K，可以預(yù)防內(nèi)臟或者腦出血的發(fā)生。還有那些長期服用抗生素或者很少食用綠色蔬菜的孩子，也容易發(fā)生維生素K缺乏癥。下面這些食物中含有比較多的葉綠醌(維生素K1)。家長可以根據(jù)情況給大孩子選用見表3－16。
表3－16 日常食物每100g可食部分中葉綠醌的含量(mg)
注:美國食物成分表，轉(zhuǎn)引自中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，2000
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