一般來(lái)說(shuō)需要采集的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息有哪些
(1)市場(chǎng)需求信息 這是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷必須掌握的信息,因?yàn)橛行枨蟛庞惺袌?chǎng),才有銷售量,才有錢(qián)賺。在了解市場(chǎng)需求信息的同時(shí),還要進(jìn)一步了解消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為,即消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)什么樣的農(nóng)產(chǎn)品、購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、購(gòu)買(mǎi)方式、購(gòu)買(mǎi)量、購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)等。另外,由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)具有區(qū)域性、季節(jié)性強(qiáng)等時(shí)空性特點(diǎn),市場(chǎng)需求是不斷變化的,所以要及時(shí)獲取正確的市場(chǎng)需求信息,以便做出正確的生產(chǎn)和營(yíng)銷決策。
[案例]一天,有個(gè)老太太想買(mǎi)李子。她到第1家水果店時(shí),她問(wèn):“有李子賣(mài)嗎?”店主說(shuō):“有,您看我這李子又大又甜,剛進(jìn)的貨,新鮮得很呢!”沒(méi)想到,老太太扭頭就走。到第2家店時(shí),老太太同樣問(wèn):“有李子賣(mài)嗎?”第2位店主說(shuō):“您要買(mǎi)李子???我這里有酸的也有甜的,您是想要酸的還是甜的?”老太太說(shuō):“我想買(mǎi)500克酸的?!辟I(mǎi)完后,老太太就走了。第2天,老太太到了第3家店,仍然問(wèn)著同樣的問(wèn)題。店主回答說(shuō):“您要買(mǎi)李子???我這里有酸的也有甜的,您是想要酸的還是甜的?”老太太說(shuō):“我要酸的?!钡曛鲉?wèn)道:“在我這買(mǎi)李子的一般顧客都要甜的,為何您要酸的呢?”李太太帶著笑容回答道:“我兒媳婦懷上了,想吃酸的。”店主面帶笑容回復(fù)道:“恭喜您老啊,快抱孫子了!有您這么會(huì)照顧的婆婆,真是您兒媳婦天大的福氣啊!”“哪里哪里,懷孕期間當(dāng)然最要緊的是吃好、胃口好、營(yíng)養(yǎng)好??!”“是啊,懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)是非常關(guān)鍵的,不僅要多補(bǔ)充些高蛋白的食物,聽(tīng)說(shuō)還要多吃些維生素豐富的水果,這樣生下的寶寶才會(huì)更聰明些!”“是啊,那哪種水果含的維生素更豐富些呢?”“很多書(shū)上說(shuō)獼猴桃含維生素最豐富!”“那你有獼猴桃賣(mài)嗎?”“當(dāng)然有,您看我這進(jìn)口的獼猴桃個(gè)大汁多,含維生素多,您老要不先買(mǎi)500克回去給您兒媳婦嘗嘗?”這樣,老太太不僅買(mǎi)了500克李子,還買(mǎi)了500克進(jìn)口的獼猴桃,而且以后幾乎每隔一天就要來(lái)這家店里買(mǎi)各種水果。(資料來(lái)源:中國(guó)人力資源網(wǎng),有改動(dòng)。)
案例點(diǎn)評(píng)
從以上案例可以看出,第1個(gè)店主是一個(gè)不合格的銷售人員,因?yàn)樗皇且晃兜馗嬖V顧客自己產(chǎn)品是如何好,而根本就不知道消費(fèi)者需要什么,不了解顧客為何購(gòu)買(mǎi)。第2個(gè)店主是個(gè)合格的銷售人員,通過(guò)簡(jiǎn)單的提問(wèn)了解到顧客的需要,但僅僅是一般的需要,還是沒(méi)弄明白老太太為何要買(mǎi)酸的。第3個(gè)店主是位優(yōu)秀的銷售人員,因?yàn)樗ㄟ^(guò)與老太太的溝通,不僅僅知道老太太購(gòu)買(mǎi)酸李子的目的,同時(shí)還挖掘出顧客背后的需求,并成功地銷售了500克進(jìn)口的獼猴桃,而且讓老太太成為他的老顧客??梢?jiàn),了解顧客需求信息是多么重要。
(2)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息是農(nóng)產(chǎn)品所有市場(chǎng)信息的核心,是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的指示器。市場(chǎng)價(jià)格信息直接決定了農(nóng)產(chǎn)品是否會(huì)盈利,是否具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等。
(3)市場(chǎng)供給信息 了解市場(chǎng)供給信息不但可以通過(guò)分析農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系,預(yù)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格,而且可以了解同類產(chǎn)品供給者(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手)的產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格及營(yíng)銷策略等信息,以便自己作出相應(yīng)的對(duì)策。
(4)市場(chǎng)環(huán)境信息 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人要對(duì)自己所要銷售市場(chǎng)的環(huán)境有基本的了解,包括整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的影響、政府的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策、金融形勢(shì)、消費(fèi)者收入增長(zhǎng)情況、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的變化等。尤其要搜集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息,因?yàn)殡S著生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的提高,農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)愈來(lái)愈激烈。因此,搜集和掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的生產(chǎn)和營(yíng)銷農(nóng)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、價(jià)格、營(yíng)銷手段等信息,制定自身正確的生產(chǎn)和營(yíng)銷策略,從而做到知彼知己,才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
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