百合銀杏功效
【摘要】：1 將百合去黑根，洗凈；銀杏洗凈；甜蜜豆切去頭尾，洗凈，分別下入加有少許精鹽和植物油的沸水中焯燙一下，撈出瀝干。百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
百合銀杏炒蜜豆
原 料 甜蜜豆400克，鮮百合、銀杏各25克。
調(diào) 料 蔥花、姜絲各5克，精鹽、味精、雞精各1/2小匙，白糖、水淀粉各1小匙，植物油3大匙。
制作步驟 Method
1 將百合去黑根，洗凈；銀杏洗凈；甜蜜豆切去頭尾，洗凈，分別下入加有少許精鹽和植物油的沸水中焯燙一下，撈出瀝干。
2 坐鍋點(diǎn)火，加油燒熱，先下入蔥花、姜絲炒香，再放入甜蜜豆、銀杏、百合。
3 加入精鹽、味精、雞精、白糖翻炒均勻，然后用水淀粉勾芡，淋入明油，即可出鍋。
TIPS
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
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