簡易蝦丸湯

給他看Jack·Lalanne的照片（就是那個推廣“Jack·Lalanne”牌榨汁機的老頭），讓他猜這人多大歲數(shù)，他說70多吧，我說才不是呢，這人都93了呢！

他沒像我預(yù)想的那樣，夸這老頭精神好、看著年輕啥的，沖口就說：“你可別把我往93歲整啊，我可不想活那么長，活個70來歲就好了。”

“那哪行呢，我得使勁兒把你往長壽的方向整，要不，萬一你70來歲就翹了，然后我還老也不死的話，誰來管我??？”

他說讓我找接班人，接替他照顧我?？墒?，可是我都那么老了，誰會傻傻地接一個沒用的老包袱照顧？

他說：“你不帶這么使喚人的，讓你使喚到70來歲就行了唄，咋還不讓人按時死呢？”

這人覺悟太低了，咋就一點兒都沒有照顧自家老太婆一百年不后悔的使命感和責(zé)任感呢？好在，在揪耳朵教育法的歷練下，這人現(xiàn)在已經(jīng)被改造好了，已經(jīng)愿意活到93，每回再問他，你打算活多長啊？都答93，屢試不爽。嘿嘿……

做法

蝦仁12～20個（根據(jù)大小），一半剁碎一半切細粒；小蔥葉一小把，切碎；料酒、鹽和胡椒粉各少許。以上材料拌勻后捏成丸子，放入煮鍋中，鍋里加清雞湯或清水煮熟。

關(guān)火，撇去鍋里的浮沫，加菠菜葉、香菜碎、蔥花，淋一點芝麻油，盛出即可(如果用的是有咸味的雞湯，就不加鹽，如用清水的話，就加一點鹽調(diào)味)。