蘿卜絲湯放醋和辣椒
【摘要】：調(diào) 料 蔥絲15克，蒜蓉10克，干紅辣椒5克，花椒少許，精鹽1/2大匙，白糖1大匙，米醋、調(diào)和油各5小匙。
三色椒油蘿卜絲
時間：30分鐘
口味：脆嫩香辣
原 料 白蘿卜150克，青蘿卜100克，胡蘿卜75克。
調(diào) 料 蔥絲15克，蒜蓉10克，干紅辣椒5克，花椒少許，精鹽1/2大匙，白糖1大匙，米醋、調(diào)和油各5小匙。
準(zhǔn)備工作 Zhunbeigongzuo
1 白蘿卜、青蘿卜、胡蘿卜分別去根、去皮，洗凈，均切成細(xì)絲。
2 放入大碗中，加入少許精鹽拌勻，腌漬5分鐘至出水分。
3 再將三色蘿卜絲用清水漂洗干凈，撈出，用紗布包裹擠干水分。
制作步驟 Zhizuobuzhou
1 三色蘿卜絲放入大碗中，加入蒜蓉、白糖、米醋及精鹽拌勻，放入盤中，再撒上蔥絲。
2 凈鍋置火上，加入調(diào)和油燒至六成熱，下入花椒、干紅辣椒炸出香辣味。
3 撈出花椒和干紅辣椒，再將熱油淋在三色蘿卜絲上，食用時調(diào)拌均勻即可。
免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。
