燕麥雜蔬沙拉
【摘要】：黃瓜的主要成分為葫蘆素，具有抗腫瘤的作用，對血糖也有很好的降低作用。它含水量高，是美容的瓜菜，經(jīng)常食用可起到延緩皮膚衰老、減肥的功效。它還含有維生素B1和維生素B2，可以防止口角炎、唇炎，還可潤滑肌膚。
2人份
初級入門
10分鐘
黃瓜的主要成分為葫蘆素，具有抗腫瘤的作用，對血糖也有很好的降低作用。它含水量高，是美容的瓜菜，經(jīng)常食用可起到延緩皮膚衰老、減肥的功效。它還含有維生素B1和維生素B2，可以防止口角炎、唇炎，還可潤滑肌膚。
材料
原料
燕麥 100克
小西紅柿 2個(gè)
胡蘿卜 10克
熟牛肉 10克
奶酪 10克
豆芽 5克
黃瓜 5克
香菜 少許
調(diào)料
橄欖油 10毫升
食鹽 適量
醋 適量
燕麥
黃瓜
奶酪
做法
1 小西紅柿洗凈，對切。
2 胡蘿卜洗凈，切條。
3 黃瓜洗凈，一部分切丁，一部分切條。
4 奶酪切塊。
5 豆芽洗凈，焯熟。
6 香菜擇洗干凈，瀝干水分。
7 燕麥放入鍋內(nèi)炒熟。
8 取一盤，放入以上所有食材及熟肉。
9 加入橄欖油、食鹽和醋，拌勻即可。
小貼士
黃瓜是糖尿病患者首選的食品之一。
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