肉扒生菜沙拉
【摘要】：生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的接觸面積，有助于消化吸收，還有利于代謝廢物的排出。
1人份
初級(jí)入門
15分鐘
生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的接觸面積，有助于消化吸收，還有利于代謝廢物的排出。
材料
原料
肉扒2塊
生菜適量
小西紅柿適量
調(diào)料
檸檬汁適量
橄欖油適量
沙拉醬適量
食鹽少許
胡椒粉少許
做法
1 小西紅柿洗凈，將其中一半切好；生菜洗凈，瀝干水分。
2 肉扒洗凈，用檸檬汁、橄欖油、食鹽、胡椒粉腌好，然后放入冰箱中冷凍3個(gè)小時(shí)。
3 將肉扒解凍，放在烤架上烤至兩面焦黃。
4 將生菜擺在盤子的一邊，然后再將肉扒、小西紅柿擺好。
5 待食用時(shí)，淋入沙拉醬即可。
小貼士
應(yīng)挑選色綠、棵大、莖短的鮮嫩生菜。生菜不宜久存，用保鮮膜封好置于冰箱中可保存2～3天。
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