芒果糯米飯
【摘要】：芒果糯米飯是一道美味的菜肴。建議買微酸的芒果，因為飯是甜的，芒果再甜容易膩。覺得椰漿膩的可以用椰奶代替，只是會不正宗。然后用電飯煲燒成飯，燒好后燜5min，再打松，加入1小勺食鹽、1大勺椰漿、1大勺冰糖粉拌勻。食鹽可以突出香甜，也可避免飯因甜而膩味。最后再淋上一點椰漿。
芒果糯米飯是一道美味的菜肴。建議買微酸的芒果，因為飯是甜的，芒果再甜容易膩。覺得椰漿膩的可以用椰奶代替，只是會不正宗。
中文名：芒果糯米飯
主要食材：芒果，糯米
分類：炒飯
口味：美味
糯米 200g
椰漿 300ml
芒果 1個(約300g)
食鹽 1小勺
冰糖粉 1大勺
1、糯米淘干凈后用300ml椰漿浸泡幾h。然后用電飯煲燒成飯，燒好后燜5min，再打松，加入1小勺食鹽、1大勺椰漿、1大勺冰糖粉拌勻。食鹽可以突出香甜，也可避免飯因甜而膩味。
2、燜飯的時候切芒果丁。
3、糯米飯倒入一個小碗壓緊實，然后倒扣在盤子中。
4、在飯的周圍放上芒果丁，因為這個盤子小，我沒放滿，還剩下一半芒果，吃的時候一起吃的哈。最后再淋上一點椰漿。
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