四、番木瓜育苗技術(shù)

番木瓜大多數(shù)采用實生育苗，但自然發(fā)芽率通常不到20%，為了提高番木瓜種子的發(fā)芽率，播種前對種子進行適當(dāng)處理，可使種子發(fā)芽率提高到93%。下面以春播秋植為例，說明其關(guān)鍵技術(shù)。

1．種子處理

播種前首先曬種，打開種子袋，將種子在陽光下曬兩天，而后進行浸種處理。番木瓜浸種主要有三種方式，生產(chǎn)上根據(jù)需要選擇適當(dāng)方法。

①常溫浸種：先用溫水將種子清洗干凈，再用清水浸種20～22小時。這樣處理可達到浸種的作用。

②溫湯浸種：把種子放入55℃的溫水中，并保持水溫55℃浸種15～20分鐘，順時針方向不斷攪拌種子，取出種子放置常溫中，洗凈種子，再用清水浸種18～20小時。55℃溫水處理的主要目的是殺死種子表面的病原菌。

③藥物浸種：用0.1%甲基托布津，或用20%多菌靈可濕性粉劑400倍液，或用0.1%高錳酸鉀溶液進行消毒，20分鐘后洗凈，再用0.1%碳酸氫鈉浸種5～8小時。撈出后用清水洗凈即可直接播種或催芽，主要防治番木瓜花葉病、根腐病，同時可增加幼苗的營養(yǎng)成分。

2．催芽

種子消毒或浸種后，撈出用清水洗凈，用干凈紗布或毛巾包裹好，然后置于35℃～37℃溫度下催芽。在種子未萌發(fā)前，必須每天用清水清洗種子1次，以除去種子表面黏液，防止種子發(fā)霉腐爛，促進種子早發(fā)芽。待種皮裂開見白時可播種。

3．育苗基質(zhì)和容器

在北方，為了育壯苗和冬季防寒需要，需要在容器中育苗。營養(yǎng)土容器育苗，具有苗木生長快、移栽成活率高、節(jié)省土地、育苗效率高和便于運輸?shù)葍?yōu)點。

（1）選擇容器

目前，在番木瓜上多選用塑料薄膜袋。一般采用寬14～18cm，高16～20cm的黑色或無色塑料薄膜袋作容器，下半部打直徑為0.5～0.8cm的排水孔4～8個，腰部的孔較小，底部的孔較大。育苗容器種類很多，歸納起來主要有兩大類。一類是容器與苗木一起栽入土中，容器在土中被水、植物根系所分散或被微生物所分解，如泥炭容器、黏土營養(yǎng)杯、蜂窩式紙杯和細氈紙營養(yǎng)杯等；另一類是容器不與苗木一起栽入土中，移苗時可將苗木從容器中取出，然后栽植，如塑料容器（多孔聚苯乙烯的泡沫塑料營養(yǎng)缽、多孔硬質(zhì)聚苯乙烯營養(yǎng)杯）等?，F(xiàn)在常用進行番木瓜育苗的容器有以下幾種：

①塑料杯：用聚苯乙烯或聚乙烯或聚氯乙烯制成，四周有排水通氣孔。這種容器在國內(nèi)外應(yīng)用較廣。

②泥漿稻草杯：這是用泥漿和切碎的稻草充分混拌后做成的圓筒形土杯。做時將稻草和泥漿混和均勻，糊在木模（可用酒瓶、竹筒或木棒）上，并封上底，然后將模型取出曬干，制成土杯。泥漿稻草杯育苗移栽后，根能穿過袋體進入土中。

③育苗袋：這是用聚乙烯薄膜制成的育苗袋，袋內(nèi)盛以泥炭等基質(zhì)。所以也稱為泥炭袋。在袋底部有很小的排水孔，以利于幼苗生長。育苗袋輕巧，便于運輸。采用育苗袋培養(yǎng)苗木，既不掉土，又能滲水，土壤混入牛糞渣等肥料后，裝入袋內(nèi)，苗木根系全在袋內(nèi)，須根多，枝葉茂，定植時除去塑料袋即可。

（2）營養(yǎng)土配制

營養(yǎng)土又叫培養(yǎng)土，是容器育苗成敗的關(guān)鍵之一。因此，培養(yǎng)土要材質(zhì)輕便（重量小），疏松通氣，保水性強，排水良好，多次澆灌后不結(jié)塊和板結(jié)，土壤pH值呈弱酸至中性，以適合大部分植物需要，還要具備富含有機質(zhì)、肥料較全面、無病蟲、無雜草種子、不重茬等條件。

配營養(yǎng)土中還可加入菌根土10%左右，過磷酸鈣2%～3%，培育菌根苗木。為使營養(yǎng)土的pH值穩(wěn)定，可適當(dāng)加入緩沖溶液，如腐殖質(zhì)酸鈣、磷酸氫二鉀等。為防止苗期病害，帶有害微生物特別是土傳病菌的材料，應(yīng)于消毒處理后再使用。

營養(yǎng)土可將不同的原料按一定比例混合而成，同時補充所缺乏的適量肥料。大多以腐殖質(zhì)土和泥炭土為營養(yǎng)土。常用的配方有：

①腐葉土∶園土∶河沙，為3∶5∶2；

②火燒土78%～88%，腐熟堆肥10%～20%，過磷酸鈣2%；

③泥炭土、燒土、黃心土各1/3；

④松針土∶泥炭土∶粉沙土，為1∶1∶1；

⑤泥炭沼澤土25%～50%，蛭石6%～25%，再加入5%的一般壤土；

⑥燒土∶鋸末∶堆肥，為1∶1∶1；

⑦塘泥∶粗沙∶腐葉∶豬糞，為1∶1∶1∶1；

⑧火燒土1/2～1/3，山坡土或黃心土1/2～2/3混合。

（3）營養(yǎng)土的裝填和容器排列

將營養(yǎng)土裝入容器時，營養(yǎng)土以裝至距離容器口3～4cm為度，經(jīng)播種覆土后一般比容器口低1～2cm即可，稍加壓實，以防定植時泥土松散，影響成活率。營養(yǎng)土若加入基肥，則必須充分攪拌混合后才能裝入容器。然后在塑料大棚苗地，將容器整齊排列成寬1m左右的長條。這樣既便于操作管理，又可避免強光照射幼苗。

容器育苗的培養(yǎng)。容器擺放入塑料大棚或日光溫室中。每8～12只容器為一排，挨個放整齊，畦間走道50cm寬。將經(jīng)過精選、消毒和催芽的種子，播入容器內(nèi)，每袋（杯）播入種子1～2粒。覆上1cm左右的細營養(yǎng)土，輕輕壓實，澆透底水，為減少水分蒸發(fā)，保持營養(yǎng)土濕度，常用遮陽網(wǎng)覆蓋，待幼苗出土后再及時揭去。播后15天可定苗，去弱留強，每只容器中只留一株矮壯苗。對缺苗的容器，可結(jié)合間苗進行補植。

4．播種方法

苗床播種在苗床整好畦后于苗床內(nèi)澆透水，待水吸凈后開始播種，把催芽后種子直接播于苗床中，播種方法用點播、條播或撒播均可。普通苗床以撒播與條播為主，播種后以敵克松＋腐熟曬干細糞＋壤土的混合物蓋種1cm左右（蓋嚴種子為度）或直接覆蓋草木灰1cm，加蓋1～1.5cm厚的稻草，噴水至稻草濕潤為止，蓋上塑料薄膜，播后10～15天后齊苗。如用撒播，出苗10天后及時間苗，平均苗距約2cm左右，發(fā)現(xiàn)病苗要及時除去。

5．苗期管理

①水肥管理：番木瓜幼苗組織幼嫩，根系吸收能力較弱，對水肥反應(yīng)十分敏感。故要看天看苗，掌握好水肥管理，切莫讓幼苗徒長。若遇干旱天氣，早晚各淋水1次。當(dāng)幼苗長出2～3片真葉后，應(yīng)逐漸減少澆水量，防止過濕引起爛根。長出4～5片真葉后開始追肥，每10天追施濃度為0.1%尿素1次，也可根外噴施植物動力2003或0.3%～0.4%磷酸二氫鉀，保持葉片青綠色。在接近幼苗出圃前6～7天，再用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀追施1次，促進新根生長，提高定植成活率。

②防寒保苗：在秋季9月下旬，北方露天夜晚溫度較低，需要采取保護措施防寒。此時將苗子移到溫室中，溫室覆上保溫膜，夜晚溫度保持在15℃以上，在10月中旬之后，通過調(diào)整通風(fēng)口使溫度在25℃～30℃之間，夜晚溫度在15℃～20℃之間。

6．苗期病蟲害防治

番木瓜苗期常見的病害有猝倒病和葉斑病等。播種后，當(dāng)子葉長出而未抽真葉之前，易出現(xiàn)幼苗葉斑病，主要癥狀是子葉的葉緣逐漸枯萎而死。在子葉期可噴施50%甲基托布津1000倍液，每隔10天1次，共噴2次，以預(yù)防葉斑病的發(fā)生。白天氣溫高的中午，大棚內(nèi)濕度大時，應(yīng)將薄膜揭開以降低棚內(nèi)濕度。幼苗5片真葉期間，可開始煉苗，在保證夜溫不低于7℃的條件下，可逐漸揭開薄膜，并適當(dāng)減少肥水供給，以提高幼苗適應(yīng)性。若有花葉病株出現(xiàn)，苗期堅決拔除、燒毀。番木瓜苗期抗病力弱，易患猝倒病。

主要癥狀：病幼苗莖基部初呈水漬狀、黃褐色，后縊縮呈線狀，由于病害發(fā)生很快，在幼苗子葉尚未凋萎之前，幼苗便倒伏而死。折倒幼苗依然青綠。

農(nóng)業(yè)綜合防治方法：

選擇抗病性強的品種；要注意防止苗床高溫高濕而形成高腳苗，苗弱細小易發(fā)生猝倒病；藥物防治，當(dāng)有30%幼苗出土?xí)r用50%多菌靈可濕性粉劑；或用50%甲基托布津1000倍液噴霧，每隔10～15天1次，兩種藥交替使用。

主要蟲害有蚜蟲、番木瓜圓蚧、紅蜘蛛等，應(yīng)做好防治工作。

7．苗木出圃

（1）出苗規(guī)格

優(yōu)良的番木瓜苗木，要品種純正，無檢疫對象及嚴重的病蟲害，生長健壯，矮壯，葉片齊全，濃綠，根系發(fā)達，并無爛根現(xiàn)象。

當(dāng)幼苗長出9～11片真葉，莖高10cm左右、新葉已老熟、主根未穿透苗袋時即可出圃。

（2）起苗、包裝、運輸

出圃前一周不宜施速效肥，出圃前一天應(yīng)淋足水。選陰天、晴天早晨或傍晚時間起苗，掛上標簽，注明品種名稱、級別、數(shù)量、生產(chǎn)單位和出圃時間等。

苗木存放應(yīng)保持一定的濕度和通氣條件，防止日曬、風(fēng)吹、雨淋和露根，以減少幼苗水分蒸發(fā)。出圃時要用硬塑料集裝箱筐盛裝，連帶容器株株靠緊，單層擺放。最好是陰天出圃，避免中午陽光強烈出圃裝運。途中注意遮陽，到達目的地后存放于室內(nèi)或有遮蓋的地方，并盡快定植。