（五）環(huán)境特點(diǎn)及調(diào)控

日光溫室是在人工控制下，創(chuàng)造適合蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育條件的保護(hù)設(shè)施。其最大特點(diǎn)是完全靠太陽輻射能提高溫度，滿足蔬菜光合作用的需要；生產(chǎn)有時(shí)在封閉條件下進(jìn)行，有時(shí)在半封閉條件下進(jìn)行。日光溫室的環(huán)境條件與加溫溫室不同，與露地差別更大，但是也受自然條件的影響與制約。

日光溫室辣椒生產(chǎn)屬于反季節(jié)栽培。以秋、冬、春三季為主，日照百分率高低是關(guān)鍵條件。日光溫室的熱能來自太陽輻射，不怕天寒地凍，只要是晴天一般可以滿足溫、光要求，最怕陰雨、雪、霧天，尤其是連續(xù)陰天。所以日光溫室蔬菜生產(chǎn)，只有冬季、早春陰雨（雪、霧）天氣少、日照百分率高的地區(qū)才有把握。

從事日光溫室辣椒生產(chǎn)，首先要了解日光溫室的性能，掌握辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，才能根據(jù)辣椒各個(gè)生育階段對(duì)環(huán)境條件的要求，進(jìn)行調(diào)控，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1.光照條件及調(diào)節(jié)

日光溫室的光照完全來自太陽輻射。太陽輻射是以其輻射強(qiáng)度、光質(zhì)成分和照射時(shí)間對(duì)溫室小氣候及栽培蔬菜起作用的。

光照對(duì)日光溫室起主導(dǎo)作用，因?yàn)槿展鉁厥业臒崃渴前滋焯柕亩滩ü馍淙霚厥液螅坏孛?、墻體、建材、蔬菜和空氣吸收變成長(zhǎng)波輻射，產(chǎn)生熱量。所以采光設(shè)計(jì)合理，透入的太陽光多，溫度越高，對(duì)蔬菜的光合作用也越有利。

日光溫室辣椒生產(chǎn)的重點(diǎn)時(shí)期是嚴(yán)寒的冬季，正是一年當(dāng)中日照時(shí)間最短，光照強(qiáng)度最弱的季節(jié)，本來自然光照度就低，再加上太陽輻射不能全部透入溫室內(nèi)，所以溫室內(nèi)的光照度更低。

光照不足，影響光合作用，辣椒制造的養(yǎng)分少，生命力減退，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，不但難獲高產(chǎn)，還容易發(fā)生病害，更主要是溫室的溫度低，不但滿足不了辣椒生長(zhǎng)發(fā)育的要求，還會(huì)出現(xiàn)低溫冷害，甚至凍害。

（1）溫室內(nèi)光照減少的原因

人們白天進(jìn)到溫室里，感覺不到溫室與外界有什么差異，實(shí)際上，溫室內(nèi)的光照度只有自然光的70%～80%，如果采光設(shè)計(jì)不科學(xué)，透入的光照會(huì)更少，而薄膜用過一段時(shí)間后透光率就更低了。

日光溫室光照減少的原因是多方面的。主要有以下幾方面。

①溫室不透明部分的遮光。太陽光投射到不透明物體上，會(huì)在其相反方向上形成陰影。太陽光不停頓地移動(dòng)，陰影也隨著移動(dòng)和變化。

日光溫室的不透明部分包括后墻、山墻、后屋面、拱桿、橫梁和立柱。由于日光溫室坐北朝南，后屋面雖然不透明，因冬季太陽高度角小，構(gòu)不成遮陰，如果采光設(shè)計(jì)合理，后部的光照也比較充足。東西山墻的遮陰是不可避免的，午前揭開草苫后東山墻內(nèi)側(cè)出現(xiàn)三角形陰影，由大到小，正午時(shí)太陽光直射前屋面，陰影消失。午后西山墻內(nèi)側(cè)出現(xiàn)陰影，并不斷擴(kuò)大，直到蓋草苫時(shí)。東西山墻的遮陰，大約各有2平方米左右面積溫光條件較差。

受遮陰影響最大的部分是拱桿、立柱、橫梁，竹木結(jié)構(gòu)日光溫室遮陰面積約占15%～20%。所以，竹木結(jié)構(gòu)日光溫室提倡采用懸梁吊柱。

②前屋面薄膜對(duì)光線的吸收和反射。太陽光線照到前屋面上，被薄膜吸收掉一部分，新薄膜吸收較少，時(shí)間一長(zhǎng)，灰塵污染后吸收量增多。太陽光透入溫室內(nèi)少的根本原因是反射損失。因?yàn)槿肷浣嵌入S季節(jié)不斷變化，一天中也在變化，而日光溫室前屋面的采光角是按冬至設(shè)計(jì)的，已經(jīng)固定，不可能隨著太陽光線的轉(zhuǎn)動(dòng)而變換角度，所以透過率降低是不可能避免的。

③薄膜的性質(zhì)對(duì)透光率的影響。當(dāng)前日光溫室前屋面覆蓋的薄膜，主要有聚乙烯和聚氯乙烯兩種樹脂，聚乙烯透光率為91%，聚氯乙烯薄膜的透光率為84%～89%。在入射角為0°時(shí)，已有10%左右甚至更多的光被吸收和反射等主要方式所攔截，如果薄膜受到污染，或采光設(shè)計(jì)不合理，透入溫室內(nèi)的太陽光就更少。

薄膜內(nèi)表面布滿水滴，透光率更會(huì)嚴(yán)重下降，所以日光溫室必須選用無滴膜。此外必須用新薄膜。

在透過紫外線方面，聚乙烯薄膜比聚氯乙烯薄膜多。聚乙烯薄膜透過紅外線長(zhǎng)波區(qū)光線能力強(qiáng)，所以到了夜間會(huì)有更多的長(zhǎng)波輻射穿過前屋面薄膜散失到大氣中去，這就是聚乙烯薄膜的保溫性能低于聚氯乙烯薄膜的原因。

太陽光線透過前屋面進(jìn)入溫室，要經(jīng)過薄膜的過濾，所以溫室里的太陽光中，不論可見光、紅外線和紫外線的含量都比自然界低。塑料廠在制作薄膜過程中，應(yīng)用不同的助劑，使薄膜在只允許某些光譜波段通過的同時(shí)，還要有選擇地、以不同的方式來降低某些波段的透過率。

紅外線是“熱線”，被物體吸收后可轉(zhuǎn)化為熱能，使溫室內(nèi)空氣或物體的溫度升高；紫外線具有很強(qiáng)的殺菌能力，對(duì)菌核病、灰霉病等多種病害的病原菌有殺傷能力，對(duì)抑制植株徒長(zhǎng)有明顯作用。光照是進(jìn)行光合作用的能量來源，其中藍(lán)光和紅橙光對(duì)促進(jìn)光合作用能力最強(qiáng)，藍(lán)綠光較弱，所以薄膜多帶藍(lán)色。

聚氯乙烯無滴膜，助劑中含有紫外線阻隔劑，對(duì)生產(chǎn)辣椒效果較好。

另外，薄膜厚度均勻性差，或覆蓋到溫室前屋面上平展度不夠，光線也會(huì)反射損失掉一部分。薄膜在使用過程中，長(zhǎng)時(shí)間受到太陽光特別是紫外線的照射逐漸老化，透光率隨之下降，其中聚氯乙烯薄膜下降速度最快，聚乙烯薄膜透光率下降較慢。

薄膜在使用過程中，還會(huì)因靜電、薄膜滲出物等原因而吸附污染塵埃，附在外表面，對(duì)光線起到遮擋、吸收和反射作用，平均光損失率達(dá)到4%以上。

④覆蓋草苫、紙被對(duì)透光的影響。在秋季和春季，日光溫室不需要覆蓋草苫時(shí)，溫室的見光時(shí)間和露地是一致的。到了冬季，天寒地凍需要覆蓋草苫和紙被，并且在太陽升起后才能揭開。午后太陽未落就要覆蓋，特別是嚴(yán)寒季節(jié)更要晚揭早蓋。覆蓋期間屬于人為地變成了黑夜，相對(duì)縮短了光照時(shí)間。有時(shí)遇到災(zāi)害性天氣，揭不開草苫。

雖然由于覆蓋草苫、紙被導(dǎo)致見光時(shí)間減少是不可避免的，但是其中也有通過改進(jìn)措施可以克服的地方。譬如，遇到時(shí)陰時(shí)暗或上午陰雨雪霧，午后晴天，考慮到揭開草苫既費(fèi)事又需要較長(zhǎng)時(shí)間，揭完不久就要蓋上就不揭了，如果應(yīng)用卷簾機(jī)，可以很快卷上放下，就不會(huì)白白浪費(fèi)太陽光。

（2）日光溫室的光照分布與變化

日光溫室的光照不僅明顯低于自然界，而且其垂直分布與水平分布也與自然界差別較大。

①日光溫室光照的時(shí)空分布：晴天日光溫室與自然界的光照強(qiáng)度的變化規(guī)律基本是一致的，午前隨著太陽高度角的加大而增強(qiáng)，中午光照度最高；午后隨著太陽高度角的減小而降低，其曲線是對(duì)稱的，只是溫室內(nèi)的光照度變化較室外平緩（圖4-43）。

圖4-43　日光溫室光照度變化與時(shí)間的關(guān)系

溫室內(nèi)的光照強(qiáng)度變化與自然光照是同步進(jìn)行的。自然光隨季節(jié)、地理緯度和天氣條件而變化，季節(jié)變化和日變化都與自然光照強(qiáng)度的變化具有同步性。

②日光溫室內(nèi)光照的水平分布：日光溫室內(nèi)的光強(qiáng)，在水平方向上差異不明顯；從后屋面水平投影以南是光照強(qiáng)度最高的區(qū)域；在0.5米高度以下的空間里，各點(diǎn)的相對(duì)光強(qiáng)都在60%左右；在南北方向上差異極小，在東西方向上，由于山墻的遮陰作用，午前光強(qiáng)東側(cè)小于西側(cè)，午后光強(qiáng)西側(cè)小于東側(cè)。

后屋面下的光強(qiáng)，在水平方向上分布由南向北遞減，越是長(zhǎng)后坡的溫室，光強(qiáng)的遞減越明顯，每向北1米，光照強(qiáng)度的減弱接近1萬勒克斯。

③日光溫室光強(qiáng)的垂直分布：日光溫室光強(qiáng)的垂直分布表現(xiàn)為靠屋面薄膜最強(qiáng)，向下遞減，遞減速度比室外大。在薄膜內(nèi)側(cè)附近的相對(duì)光強(qiáng)為80%，距地面0.5～1.0米處的相對(duì)光強(qiáng)為60%，距地面20厘米處的相對(duì)光強(qiáng)為55%。

（3）不同類型溫室的光照

①半拱式日光溫室的光強(qiáng)分布：在半拱式日光溫室中，主要有矮后墻長(zhǎng)后坡溫室、高后墻短后坡溫室和無后坡溫室。三種類型的溫室，從光強(qiáng)分布看各不相同（表4-20）。把室內(nèi)分為前、中、后三部分進(jìn)行測(cè)試，矮后墻長(zhǎng)后坡溫室的前部相對(duì)光強(qiáng)為82.5%，中部光強(qiáng)為64%，后部只有43.7%；高后墻短后坡（鞍Ⅱ型）溫室，前部光強(qiáng)73.8%，中部光強(qiáng)為69.5%，后部光強(qiáng)為49.0%；無后坡溫室，前部相對(duì)光強(qiáng)為85%，中部為56.5%，后部為49.6%。

表4-20　不同類型溫室光照強(qiáng)度分布（10：00）

三種類型溫室內(nèi)光照強(qiáng)度的分布情況（表4-21），雖然測(cè)試時(shí)間不一致，但是從測(cè)試的數(shù)據(jù)來分析，其規(guī)律是一致的。長(zhǎng)后坡矮后墻溫室前部的光照最強(qiáng)，中部較弱，后部最弱；無后坡溫室光照相近，中部和后部較弱；高后墻短后坡（鞍Ⅱ型）溫室，前部光強(qiáng)不如長(zhǎng)后坡和無后坡溫室，但是中部和后部光照條件較好，充分說明其采光設(shè)計(jì)比前兩種溫室合理。

表4-21　琴弦式日光溫室光照度　單位：萬勒克斯

②琴弦式日光溫室的光強(qiáng)分布：“八五”期間發(fā)展日光溫室主要是高后墻短后坡的半拱式、琴弦式兩種類型，前者主要分布于北緯40°以北地區(qū)；后者分布于北緯40°以南地區(qū)的瓦房店（表4-22）。

表4-22　半拱式日光溫室光照度　　單位：萬勒克斯

從測(cè)試結(jié)果看出，9：00～15：00的平均透光率，琴弦式日光溫室為58.6%，半拱式日光溫室為62.5%，說明在晴天，琴弦式日光溫室的透光率比半拱式日光溫室一天中平均透光率少4.1%。

琴弦式日光溫室與半拱式日光溫室比較，不但透光率低，從光照的垂直分布和水平分布來看，光照度都低于半拱式日光溫室（表4-23、表4-24）。

表4-23　光照強(qiáng)度垂直分布（10：00）　單位：萬勒克斯

表4-24　光照強(qiáng)度水平分布（10：00）　單位：萬勒克斯

（4）日光溫室的光照調(diào)節(jié)

日光溫室內(nèi)的光照度比自然界低，光照時(shí)間也短，生產(chǎn)又是在光照時(shí)間最短、光照最弱的季節(jié)為主進(jìn)行，在不可能進(jìn)行人工補(bǔ)光的情況下，只有最大限度地利用太陽輻射能，盡量提高透光率。主要從以下幾方面努力。

①選擇適宜的建造場(chǎng)地。建造日光溫室，以不加溫和不進(jìn)行人工補(bǔ)光為前提，必須建在冬季、早春陰雨雪霧較少、晴天多、光照百分率高、前方無遮陰樹木和高大建筑、屋面薄膜不受空氣污染的地塊。

②科學(xué)的采光設(shè)計(jì)。溫室方位角應(yīng)采取正南或南偏東、偏西5°范圍內(nèi)。前屋面采光角，應(yīng)以合理時(shí)段采光角為參數(shù)。

合理采光時(shí)段屋面角，即從10：00～14：00的4個(gè)小時(shí)入射角均小于40°。

③減少建材的遮光部分。從減少遮光部分提高透光率考慮，無柱的鋼架溫室由于建材強(qiáng)度高，截面小，最為理想，但是一次性投資大，現(xiàn)階段很難大面積推廣，只能在竹木結(jié)構(gòu)溫室建造上加以改進(jìn)。加強(qiáng)桁架，前屋面取消立柱是發(fā)展方向。

④選用透光率好的薄膜。前屋面覆蓋薄膜應(yīng)選用聚氯乙烯無滴膜、聚乙烯長(zhǎng)壽無滴膜或乙烯—醋酸乙烯多功能復(fù)合膜。覆蓋時(shí)選無風(fēng)的晴天，充分展平拉緊，用壓膜線壓牢，防止出現(xiàn)褶皺。每天揭開草苫后清掃薄膜表面，保持清潔。長(zhǎng)壽薄膜也不宜重復(fù)使用，應(yīng)撤下來改扣小拱棚，日光溫室每年都要用新薄膜覆蓋。

⑤延長(zhǎng)日光溫室見光時(shí)間。在室內(nèi)溫度不受影響的情況下，每天盡量提早揭開草苫，延遲覆蓋時(shí)間。遇到陰天只要溫度不是很低，揭開草苫溫度不下降，就應(yīng)揭開，爭(zhēng)取見到散射光。

時(shí)陰時(shí)晴的天氣，一定要揭開草苫，上午陰天，午后出來太陽就應(yīng)揭草苫，不要怕費(fèi)事。最好采用卷簾機(jī)卷放草苫。

2.溫度條件及調(diào)節(jié)

日光溫室的溫度包括地溫和氣溫。

（1）日光溫室的地溫

日光溫室的地溫不但是蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件，也是日光溫室夜間保持一定溫度的熱量來源。夜間日光溫室的熱量來源，有近90%來自土壤蓄熱。

①日光溫室的熱島效應(yīng)：北方廣大地區(qū)，進(jìn)入冬季土壤溫度下降很快，地表出現(xiàn)凍層，緯度越高封凍越早，凍土層越深。日光溫室采光科學(xué)，保溫設(shè)計(jì)合理，即使室外凍土層深達(dá)1米，室內(nèi)土壤溫度也可保持在12℃以上，可以保證辣椒正常生長(zhǎng)發(fā)育。從地表到50厘米深的地溫都有明顯的增溫效應(yīng)，但以10厘米以上的淺層增溫顯著，這種增溫效應(yīng)稱之為熱島效應(yīng)。

日光溫室的土壤與外界的土壤并沒有隔絕，室內(nèi)外溫差很大，土壤的熱交換是不可避免的。由于土壤的熱交換，使日光溫室四周與室外交界處的地溫不斷下降，減少地中橫向傳熱，前部只一層薄膜間隔，地中橫向傳熱量最大，需要挖防寒溝填亂草隔熱。夜間蓋底腳草苫也是較好方法。

②日光溫室土壤溫度的水平分布：日光溫室內(nèi)由于光照的水平分布和垂直分布有差異，各部位地面接受太陽光照的強(qiáng)度和時(shí)間長(zhǎng)短受外界土壤鄰接的遠(yuǎn)近以及進(jìn)出口影響。地溫的水平分布具有以下特點(diǎn)：

5厘米土層的地溫不同部位有差異，中部地帶的地溫最高，由南向北遞減。后屋面下的地溫稍低于中部，比前沿地帶高。東西方向上差異不大，靠近出口的一側(cè)受縫隙放熱影響，溫度變化較大，東西山墻內(nèi)側(cè)地溫最低。

地表溫度在南北方向上變化比較明顯，但是晴天和陰天溫度差異表現(xiàn)不同，白天和夜間也不一致，晴天的白天中部最高，向南向北遞減，夜間后屋面下最高，向南遞減，陰天和夜間地溫變化的梯度較小。

③日光溫室土壤溫度的垂直分布：冬季日光溫室內(nèi)的土壤溫度，在垂直方向上的分布與外界明顯不同。在室外自然條件下，0～50厘米的地溫隨深度而增加，即越深溫度越高，不論晴天或陰天都是一致的，但在日光溫室里情況完全不同，晴天上層土壤溫度高，下層土壤溫度低；陰天特別是連續(xù)陰天，下層土壤比上層土壤溫度高。原因是晴天地表接受太陽輻射溫度升高向下傳遞，遇到陰天，尤其連續(xù)陰天，太陽輻射極少，溫室里的溫度主要由土壤貯存的熱量來補(bǔ)充，越是靠近地表處，交換和輻射出來的熱量越多，其溫度也下降得越多。地表的熱量越多，其溫度也下降得越多。地表的熱量損失靠土壤深層熱交換傳導(dǎo)上來的熱量來補(bǔ)充，所以，連續(xù)陰天時(shí)間越長(zhǎng)，地溫消耗也越多，連續(xù)陰7～10天的情況下，地溫只能比氣溫高1～2℃，對(duì)辣椒就會(huì)造成危害。

日光溫室土壤溫度的垂直分布，白天和夜間不同，晴天的白天地表0厘米溫度最高，隨深度的增加遞減，13：00溫度達(dá)最高。夜間以10厘米深處最高，向上向下均低，20厘米深處的地溫白天與夜間相差不大。陰天時(shí)20厘米深處的地溫最高?？梢娙展鉁厥胰缧杼岣咄寥罍囟龋瑒t要通過深翻增施有機(jī)肥，改善20厘米耕作層的土壤吸熱和貯熱能力是重要措施。

④日光溫室土壤溫度的日變化：以太陽輻射能為熱源的日光溫室，地溫隨著卷起草苫透入太陽輻射能，到放下草苫不見太陽光而變化。表示地溫變化常采用日較差和位相兩個(gè)概念。日較差是指一天中最高與最低地溫的差數(shù)；位相是指最高和最低溫度出現(xiàn)的時(shí)間。

晴天地表0厘米地溫最高，向下隨深度的增加而降低。地表最高溫度一般出現(xiàn)在13：00，5厘米地溫最高值出現(xiàn)在14：00；10厘米地溫最高值出現(xiàn)在15：00左右。每小時(shí)大約向下傳遞5厘米左右。

地溫的日較差以地表最大，向下隨深度的增加而減小，大約在20厘米處日較差最小。

（2）日光溫室的氣溫

①太陽輻射與氣溫：太陽輻射的日變化，對(duì)日光溫室的氣溫有著極大的影響。太陽輻射強(qiáng)時(shí)，室內(nèi)氣溫上升快，溫度高，陰天時(shí)散射光仍可使室內(nèi)氣溫有一定程度的提高。夜間或放下草苫后，太陽輻射斷絕，除了剛放完草苫短時(shí)間氣溫略有回升外，以后室溫一直呈平穩(wěn)下降狀態(tài)。

為什么剛放下草苫室內(nèi)氣溫略有回升？原因是日光溫室的貫流放熱是不斷進(jìn)行的，白天太陽輻射能不斷透入室內(nèi)，透入的太陽輻射能升溫比貫流放熱損失的熱量大，室溫不會(huì)下降，到了午后，光照強(qiáng)度減弱，溫度開始下降，降到一定程度就要覆蓋草苫保溫，即阻止貫流放熱。剛放下草苫，貫流放熱突然減少，而墻體、溫室構(gòu)件和土壤的蓄熱均向空氣中釋放，所以短時(shí)間出現(xiàn)氣溫回升。

②室內(nèi)外氣溫對(duì)比：日光溫室的氣溫遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于外界溫度，但是與外界溫度有相關(guān)性。光照充足的白天，外界溫度較高時(shí)，室內(nèi)氣溫升高也快，溫度也高，外界溫度低時(shí)，室內(nèi)氣溫也低。但是室內(nèi)外溫度并不是呈正相關(guān)，因日光溫室的溫度完全取決于光照強(qiáng)度，嚴(yán)寒冬季，只要是晴天光照充足，即使外界溫度很低，室內(nèi)氣溫也很快會(huì)升高，并且能保持較高溫度，遇到陰天，雖然外溫并不低，室內(nèi)氣溫也很少上升。

日光溫室氣溫的高低，關(guān)鍵在于采光設(shè)計(jì)，保溫措施也很重要。采光、保溫合理的日光溫室，室內(nèi)外溫差可達(dá)25℃以上，即外界最低溫度達(dá)到-20℃時(shí)，室內(nèi)氣溫仍可保持5℃以上（表4-25）。

表4-25　日光溫室不同天氣增溫效果　單位：℃

③氣溫的日變化：日光溫室氣溫晴天變化顯著，陰天不明顯。晴天的冬季室內(nèi)最低氣溫往往出現(xiàn)在揭開草苫的短時(shí)間內(nèi)接著氣溫很快上升，一般情況下11：00前上升最快，13：00達(dá)到最高，以后緩慢下降，15：00后下降速度加快，直到放下草苫為止。放下草苫后氣溫回升1～3℃，很快緩慢下降，直到第二天卷草苫前最低。下降速度與保溫措施有關(guān)。

④氣溫的水平分布：日光溫室內(nèi)不論東西之間、南北之間，都存在氣溫的不均勻性。中柱前1～2米處氣溫最高，向南向北遞減。在高溫區(qū)的水平梯度不大，在前沿和后屋面下變化梯度較大。

晴天白天南部氣溫高于北部，夜間北部高于南部。日光溫室前部晝夜溫差較大，對(duì)辣椒生長(zhǎng)發(fā)育是有利的。所以前部雖然空間較小，但是辣椒的產(chǎn)量、品質(zhì)都比較高。

日光溫室的氣溫在東西方向上分布的差異較小。只有靠東西山墻2米左右處的溫度較低，靠近出口處溫度最低。

⑤氣溫的垂直分布：在冬季密閉的條件下，在一定范圍內(nèi)，氣溫隨高度的增加而上升，在中柱前1米處有低溫層，這個(gè)低溫層因季節(jié)而有差別，1月后離地面大約1米高處，2月份上升到2米，該低溫層比其上下部位的溫度低0.5℃左右。

氣溫的垂直分布因位置而不同，隨著時(shí)間而變化，距前沿1米處的氣溫垂直變化梯度大，但早晚溫度較低時(shí)變化梯度小，中午由于氣溫高變化梯度大。

⑥最高氣溫出現(xiàn)的時(shí)間：最高氣溫出現(xiàn)的時(shí)間受天氣影響。晴天出現(xiàn)在13：00，比自然條件下提前1小時(shí)左右；陰天最高氣溫出現(xiàn)在云層較薄，散射光較強(qiáng)的時(shí)候，但是與室內(nèi)外溫差的大小有關(guān)。室內(nèi)外溫差小時(shí)出現(xiàn)早，室內(nèi)外溫差大時(shí)出現(xiàn)晚。

⑦日光溫室的最低氣溫：日光溫室的最低氣溫，主要決定于地理緯度，緯度越高最低氣溫越低。所以北緯40°以北地區(qū)冬季不加溫生產(chǎn)喜溫蔬菜是困難的。最低氣溫還與當(dāng)?shù)仃幪於嗌佟⒉晒庠O(shè)計(jì)和保溫設(shè)計(jì)有密切關(guān)系，如果這些條件得到保證，北緯40°地區(qū)日光溫室不加溫生產(chǎn)喜溫蔬菜，并不一定比北緯34°的黃淮地區(qū)差。

采光科學(xué)，保溫措施有力，在室外溫度最低時(shí)，溫室內(nèi)外溫差可達(dá)25℃以上，最低溫度也在辣椒適應(yīng)溫度以上。如果采光設(shè)計(jì)不合理，保溫措施差，即使緯度較低的地區(qū)，冬季生產(chǎn)辣椒也很難成功。

在同一緯度地區(qū)，相同的采光設(shè)計(jì)和保溫條件，溫室所處的地形小氣候條件，對(duì)最低溫度也有影響，在開闊的大田建造日光溫室，與背靠村莊、房屋、山巒、樹林建造日光溫室，由于小氣候的差異，前者的最低溫度必然比后者要低。

日光溫室最低氣溫的出現(xiàn)，多在嚴(yán)寒冬季連續(xù)陰天的末尾。一天中最低溫度的出現(xiàn)，在正常情況下是早晨揭草苫前或剛揭開草苫。早揭盡管外溫很低，但光照充足，室內(nèi)氣溫又不是很低，揭開草苫后短時(shí)間內(nèi)即使室溫下降1～3℃，對(duì)辣椒不致產(chǎn)生低溫冷害，溫度很快就會(huì)上升，在日光溫室的環(huán)境調(diào)控上是正常的。

（3）日光溫室的溫度調(diào)節(jié)

日光溫室生產(chǎn)蔬菜種類較多，各種不同的蔬菜對(duì)溫度的要求也有差異，即使是同一種蔬菜，不同生育階段對(duì)溫度的要求也不完全一致。其中果菜類蔬菜對(duì)溫度的反應(yīng)比較敏感。

對(duì)溫光條件較好的日光溫室進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，在氣候正常的年份，冬季生產(chǎn)辣椒，可以按各個(gè)生育階段所要求的適宜溫度范圍進(jìn)行，但是冬季難免出現(xiàn)災(zāi)害性天氣，所以應(yīng)采取偏低溫管理，以防受害。

晴天光照條件好時(shí)，午前光合作用強(qiáng)，溫度適當(dāng)提高，午后比午前降低5℃左右，辣椒栽培夜間溫度前半夜20～16℃，后半夜13～11℃。因?yàn)榍鞍胍故枪夂献饔眠\(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，后半夜主要是呼吸消耗過程，降低溫度有利于抵制呼吸消耗。

調(diào)節(jié)溫度的方法是白天放風(fēng)，夜間保溫。根據(jù)辣椒對(duì)溫度需要、季節(jié)和天氣情況，決定放風(fēng)的時(shí)間、放風(fēng)的部位、放風(fēng)口的大小。冬季天氣寒冷主要采用放頂風(fēng)的方法，到了春天可扒縫放風(fēng)。

夏天將前底圍裙揭開晝夜放底風(fēng)。

保溫措施是覆蓋草苫，高緯度地區(qū)寒冷季節(jié)加蓋紙被，遇到災(zāi)害性天氣還可扣小拱棚，多層覆蓋保溫。

3.水分條件及調(diào)節(jié)

日光溫室的水分包括土壤水分和空氣濕度。土壤水分的含量既影響蔬菜從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，還影響土壤中空氣的含量，同時(shí)對(duì)作物根系的呼吸、土壤微生物活動(dòng)和土壤溶液濃度也有影響。同樣的施肥量，土壤水分不足，則溶液濃度增大，影響根系吸收，水分過多土壤中氧氣減少，影響根系呼吸。

（1）日光溫室土壤水分變化規(guī)律

日光溫室的土壤水分來源于休閑期自然降雨貯存和人工灌溉。土壤水分消耗的途徑是地面蒸發(fā)和作物蒸騰。前期蔬菜植株小，葉面積小，蒸騰量不大，以地面蒸發(fā)為主，后期蒸騰量大，蔬菜由土壤中吸收的水分蒸騰到空氣中，提高了空氣濕度。

空氣中的水汽通過溫室的縫隙，室內(nèi)干燥部分的吸收以及放風(fēng)消耗一部分，水汽與前屋面薄膜接觸時(shí)，根據(jù)薄膜性質(zhì)不同，普通薄膜凝聚成水滴滴落地面上，無滴膜凝聚成水膜，順屋面弧度流到前底腳處，在溫室內(nèi)形成一個(gè)小的水分循環(huán)。

嚴(yán)寒冬季很少放風(fēng)，溫室封閉較嚴(yán)，水分散失少，溫度又比較低，澆水量少，土壤深層水分不斷通過毛細(xì)管上升，蒸發(fā)消耗，即使土壤水分已經(jīng)不足，地表呈濕潤(rùn)狀態(tài)，表現(xiàn)不缺水的假象。如果被這種假象蒙蔽，就會(huì)使土壤水分不足時(shí)得不到及時(shí)補(bǔ)充，辣椒的正常生育受到不良影響。

日光溫室土壤水分具有季節(jié)變化和日變化的規(guī)律：冬季溫度低，辣椒生長(zhǎng)量較少時(shí)，放風(fēng)量也小，水分消耗少，澆水后土壤濕度明顯變大，持續(xù)時(shí)間也長(zhǎng)；秋末、春初和初夏，氣溫高，光照強(qiáng)，辣椒生長(zhǎng)旺盛，蒸騰量大，放風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)，風(fēng)口大，水分消耗多。

（2）空氣濕度的變化規(guī)律

空氣濕度是反映空氣中水蒸氣含量的多少，用相對(duì)濕度和絕對(duì)濕度來表示。絕對(duì)濕度是表示單位空氣體積中所含水汽質(zhì)量的多少，一般用克/米3做單位；相對(duì)濕度是空氣中實(shí)際水汽壓與同溫度下飽和水汽壓的百分比。生產(chǎn)上多用相對(duì)濕度。

日光溫室空間小，氣流比較穩(wěn)定，溫度較高，蒸騰量較大，又是在密閉條件下，不容易與外界對(duì)流，所以空氣相對(duì)濕度高是其特點(diǎn)。特別是在寒冷季節(jié)很少放風(fēng)，即使晴天，夜間和早晨相對(duì)濕度在90%以上是經(jīng)常的，有時(shí)甚至達(dá)到飽和或接近飽和狀態(tài)，空氣絕對(duì)濕度比外界高出5倍以上。這種高濕條件對(duì)很多種蔬菜的生育是不利的，并且容易引起病害的發(fā)生和蔓延。所以日光溫室進(jìn)行蔬菜栽培，在環(huán)境調(diào)控上，如何降低空氣濕度是需要深入研究的問題。

日光溫室空氣相對(duì)濕度的大小，取決于蒸騰量和蒸發(fā)量，與溫度也有密切關(guān)系。蒸發(fā)量和蒸騰量大，空氣相對(duì)濕度就高，絕對(duì)濕度都高。當(dāng)每立方米空氣中含水量為8.3克，氣溫8℃時(shí)空氣相對(duì)濕度為100%，12℃時(shí)為77.6%，16℃時(shí)為61%。在空氣中水分得不到補(bǔ)充時(shí)，隨著溫度的升高，相對(duì)濕度隨之下降。開始溫度每升高7℃，相對(duì)濕度隨之下降5%～6%，以后下降3%～4%。實(shí)際上隨著溫度的升高，地面蒸發(fā)和葉面蒸騰也在增強(qiáng)，空氣水分在不斷得到補(bǔ)充，只是補(bǔ)充的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于相對(duì)濕度下降的速度。

溫室中充滿一定的水汽，對(duì)穩(wěn)定室溫有著積極作用，水汽在薄膜內(nèi)表面的凝結(jié)是放熱過程，而附有一定的水滴可阻止長(zhǎng)波輻射。

日光溫室空氣相對(duì)濕度的變化，因季節(jié)和天氣而不同。從季節(jié)來看，低溫季節(jié)比高溫季節(jié)變化幅度大；從天氣來看，陰天空氣相對(duì)濕度比晴天大，在一天中夜間空氣相對(duì)濕度比白天大。從管理上看，放風(fēng)前空氣相對(duì)濕度大，放風(fēng)后下降；灌水前濕度小，灌水后增大。

（3）日光溫室的濕度調(diào)節(jié)

日光溫室辣椒生產(chǎn)，高溫高濕或低溫低濕都容易引起病害的發(fā)生和蔓延，必須加以調(diào)控。

①根據(jù)辣椒的要求調(diào)節(jié)濕度：日光溫室栽培辣椒對(duì)空氣相對(duì)濕度的要求以60%～70%為宜。

②調(diào)節(jié)空氣濕度的措施：冬季生產(chǎn)，控制空氣濕度最有效的措施是覆蓋地膜，進(jìn)行膜下暗灌，最好采用軟管滴灌。

（4）日光溫室灌溉技術(shù)

辣椒的正常生長(zhǎng)發(fā)育，在光照、溫度、肥料條件適宜的基礎(chǔ)上，按不同生育時(shí)期供給所需要的水分，才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果。露地生產(chǎn)，水分的供給往往不能以人的意志為轉(zhuǎn)移。需水時(shí)趕上干旱，人工灌溉效果會(huì)更好，不需要水分時(shí)偏偏降雨，剛澆過水又遇到大雨都是難免的。所以，露地辣椒生產(chǎn)遇到干旱年份，光照充足，人工灌溉效果會(huì)更好，但是完全按需要供給水分是不可能的。

日光溫室的灌溉，既要根據(jù)辣椒不同生育時(shí)期對(duì)水分的需要，還要根據(jù)天氣情況、光照條件。最怕剛澆完水遇到陰雨雪霧天氣，由于溫度下降，空氣濕度大，又不便于放風(fēng)，影響生育，甚至引起病害。所以澆水要注意收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，并根據(jù)天氣變化規(guī)律，在壞天氣剛過、好天氣剛開始時(shí)進(jìn)行。

冬季澆水最好利用貯水池的水，以免澆水降低地溫。另外，一次澆水量不宜過多，并且最好在膜下暗灌。

目前日光溫室辣椒生產(chǎn)的灌溉，主要靠經(jīng)驗(yàn)來判斷。經(jīng)驗(yàn)判斷需要了解辣椒的需水規(guī)律，根據(jù)土壤含水量和天氣情況、植株形態(tài)表現(xiàn)，決定澆水期和澆水量。辣椒各個(gè)生育時(shí)期水分多少從莖葉的形態(tài)上能表現(xiàn)出來，如葉片的顏色淺、葉片大、節(jié)間長(zhǎng)是水分多的表現(xiàn)；葉片較小、色深、節(jié)間短縮是缺水表現(xiàn)。但是，水分過量或不足在已經(jīng)造成影響后才會(huì)表現(xiàn)出來，況且植株形態(tài)異常表現(xiàn)不單純是因?yàn)樗?，所以日光溫室辣椒的灌溉必須考慮綜合條件。

4.氣體條件及調(diào)節(jié)

日光溫室是在控制條件進(jìn)行生產(chǎn)，氣體條件與露地不同之處是二氧化碳的濃度以及有害成分的含量，這些與辣椒的生育有直接關(guān)系。

（1）二氧化碳

二氧化碳是綠色植物光合作用的主要原料，自然界大氣中二氧化碳的含量是32毫升/升。這樣的濃度不能滿足辣椒進(jìn)行光合作用的需要，但是從來不會(huì)出現(xiàn)二氧化碳不足的現(xiàn)象。原因是空氣是流動(dòng)的，辣椒葉片周圍的二氧化碳源源不斷得到補(bǔ)充。日光溫室是在封閉或半封閉條件下生產(chǎn)，冬季很少放風(fēng)，二氧化碳靠自然補(bǔ)充困難，主要來源是土壤中的微生物分解有機(jī)質(zhì)產(chǎn)生二氧化碳。據(jù)中國(guó)科學(xué)院農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所測(cè)定，秸稈堆肥施入土壤后5～6天就可以釋放出大量二氧化碳，開始每小時(shí)每平方米3克，6～7天后開始下降，20天內(nèi)能保持每平方米每小時(shí)1克，30天后每平方米每小時(shí)相差0.4克。如果每平方米施秸稈堆肥4.5千克，折合每畝3000千克，在1個(gè)月內(nèi)平均二氧化碳濃度可達(dá)到60～80毫升/升。

日光溫室早晨揭開草苫前二氧化碳濃度最高，有時(shí)甚至超過0.15%，揭開草苫后，隨著光照的增強(qiáng)，溫度的升高，辣椒光合作用增強(qiáng)，二氧化碳濃度迅速下降，在不放風(fēng)的情況下，二氧化碳不足成了辣椒正常生育的障礙，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。所以日光溫室冬季生產(chǎn)，提高二氧化碳的濃度是配套技術(shù)的重要環(huán)節(jié)。

靠增施有機(jī)肥的傳統(tǒng)方法提高二氧化碳濃度難以見效，這一方面是因?yàn)榻陙砣展鉁厥野l(fā)展太快，有機(jī)肥難以滿足要求；另一方面，普遍實(shí)行地膜覆蓋，在一定程度上對(duì)土壤微生物分解的二氧化碳的釋放會(huì)有影響。

（2）日光溫室有害氣體

有害氣體主要有氨氣和亞硝酸氣。

①氨氣危害：在密閉的條件下，施用碳酸氫銨或尿素，澆水不及時(shí)，容易使氨氣揮發(fā)到空氣中；或在溫室中堆放新鮮雞糞、馬糞，因溫度較高很快發(fā)酵也會(huì)產(chǎn)生氨氣。當(dāng)空氣中氨的濃度達(dá)到0.005毫升/升時(shí)，辣椒就要受害，嚴(yán)重時(shí)干枯死亡。

氨氣是從氣孔、水孔進(jìn)入植物體的，生命活動(dòng)比較旺盛的器官和組織首先受害。

②亞硝酸氣體危害：施入土壤中的氮素肥料，要經(jīng)過有機(jī)態(tài)氮—銨態(tài)氮—亞硝態(tài)氮—硝酸態(tài)氮的轉(zhuǎn)化，最終以硝酸態(tài)氮供蔬菜吸收。日光溫室辣椒生產(chǎn)，如果大量施用氮肥，首先是轉(zhuǎn)化過程中形成大量硝銨使土壤酸化，再繼續(xù)大量施用就會(huì)使硝酸轉(zhuǎn)化過程受阻，而銨向亞硝酸轉(zhuǎn)化還在進(jìn)行，必然在土壤中出現(xiàn)亞硝酸積累。在土壤強(qiáng)酸條件下，亞硝酸不穩(wěn)定而發(fā)生氣化散發(fā)到空氣中，土壤中銨態(tài)氮越多亞硝酸氣也越多。

亞硝酸氣從辣椒氣孔侵入葉肉組織，開始?xì)饪字車M織受害，進(jìn)一步擴(kuò)散到海綿組織和柵欄組織，最后使葉綠素遭到破壞而褪綠，呈現(xiàn)白色斑點(diǎn)或斑塊，嚴(yán)重時(shí)葉脈變成白色枯死?？諝庵衼喯跛釟怏w濃度達(dá)到0.005～0.01毫升/升時(shí)辣椒受害。

5.土壤營(yíng)養(yǎng)條件及調(diào)節(jié)

（1）溫室土壤的特點(diǎn)

日光溫室的土壤與露地不同，因生產(chǎn)投資大，為了獲得高產(chǎn)不惜多施糞肥，又是在覆蓋條件下不受雨水淋溶，鹽類積累是不可避免的。

土壤鹽分運(yùn)動(dòng)是受土壤水分活動(dòng)影響的。露地栽培施肥量較少，又常受雨水淋溶；日光溫室栽培施肥量大，溫度較高，完全人工灌溉，水分蒸發(fā)過程中，水分帶著鹽分通過毛細(xì)管升到地表，水分蒸發(fā)后，鹽分被遺留在土壤表層，大量積鹽。露地栽培土壤溶液濃度一般在3000毫克/升左右，溫室中多在7000～8000毫克/升，甚至超過10000毫克/升。

土壤積鹽造成蔬菜根系吸水困難。蔬菜吸水是靠根的滲透壓實(shí)現(xiàn)的，根滲透壓高于土壤溶液的滲透壓時(shí)，蔬菜才能順利吸水，土壤溶液濃度的滲透壓與根的滲透壓接近時(shí)，吸水能力明顯減弱，吸收的水分不能滿足莖葉消耗時(shí)，就表現(xiàn)出缺水現(xiàn)象。如果土壤溶液濃度過高，滲透壓超過根滲透壓，蔬菜體內(nèi)的水分就要反滲透到土壤中，蔬菜就要死亡。

在生產(chǎn)實(shí)踐中會(huì)發(fā)現(xiàn)植株表現(xiàn)出缺水現(xiàn)象，而土壤并不干旱，其原因就是土壤鹽類積累所致。

土壤溶液濃度過高時(shí)，銨態(tài)氮向硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化受到影響，導(dǎo)致銨在土壤中積累起來，蔬菜被迫吸收銨態(tài)氮，則表現(xiàn)為葉色濃綠或卷葉，生長(zhǎng)發(fā)育不良，并阻礙對(duì)鈣的吸收，表現(xiàn)出缺鈣癥狀。

（2）日光溫室的土壤管理

日光溫室土壤的管理主要是培肥和除鹽。

①土壤培肥：日光溫室是在小面積控制條件下進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，選擇優(yōu)質(zhì)疏松土壤固然必要，但是土質(zhì)較差進(jìn)行改良也比較容易，遼寧營(yíng)口、盤錦地區(qū)濱海鹽土不但含鹽量多，地下水位也高，露地生產(chǎn)難度較大，日光溫室蔬菜生產(chǎn)效果卻比較好，這主要是靠增施有機(jī)肥實(shí)現(xiàn)的。鹽堿地施有機(jī)肥可改善土壤通透性，增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。有機(jī)肥中不僅含有氮、磷、鉀和多種微量元素，還有利于微生物的繁殖，分解有機(jī)物，提高土壤緩沖能力。

②土壤除鹽：日光溫室中土壤出現(xiàn)積鹽危害，再消除是比較困難的，應(yīng)在發(fā)生危害之前降低土壤溶液濃度。一般是利用夏季休閑期，撤掉前屋面薄膜，經(jīng)伏雨自然淋溶或大量灌水排鹽。

在溫室休閑期還可種植吸肥力強(qiáng)的禾本科作物，如將玉米割青鍘碎翻入土中，作為有機(jī)肥料。由于玉米生長(zhǎng)過程中把土壤中可溶性無機(jī)態(tài)氮變成植物體內(nèi)不溶于水的有機(jī)態(tài)氮，從而降低了土壤鹽分濃度。另外，施入土壤中的植物鮮體含氮較多，在分解過程中，土壤微生物還要從土壤中奪取可溶性氮，也有利于降低鹽類濃度。

（3）溫室土壤施肥：日光溫室比露地施肥量多，并且需肥量大，追肥次數(shù)也多。一次種植多次采收的辣椒，有機(jī)肥一次施入土中，化肥可20%隨基肥施入，80%分期追施。