三、沼渣養(yǎng)殖泥鰍

1.養(yǎng)鰍池建造

養(yǎng)鰍池以面積1~ 100m²，池深0.7~ lm為宜。池壁要陡，并夯緊捶實，最好用三合土或水泥建造，以防泥鰍逃跑。進出水口要安裝鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)目以泥鰍苗不能逃跑為度；池底鋪設(shè)厚20~ 30cm的沼渣和田里的稀泥各一半混合好的泥土，并做一部分帶斜坡的小土包。土包摻入帶草的牛糞，土包上可以種點水草，作為泥鰍的基本飼料和活動場地。在排水口處底部挖一魚坑，坑深30~ 40 cm，大小為養(yǎng)鰍池的1/20，以便泥鰍避暑和捕捉。養(yǎng)鰍池建好后，用生石灰清塘消毒，待藥陛消失后，即可放水投放泥鰍苗。

2.泥鰍的繁殖

（1）自然產(chǎn)卵選擇一小型產(chǎn)卵池（水泥池、土池均可），適當清整后注入新水。按每立方米水體用生石灰100g化漿潑灑全池，待藥性消失后，按雌、雄比例1:2投放雌鰍0.3千影/m²，當水溫達到15℃以上時，即用棕片或者柳樹根、水草扎成魚巢分散放在池中。發(fā)現(xiàn)泥鰍產(chǎn)卵于巢上，應及時取出轉(zhuǎn)入孵化池孵化。也可在原產(chǎn)卵池內(nèi)孵化，但必須將雌鰍全部捕出，以免雌鰍大量吞食泥鰍苗。

（2）人工孵化孵化池的水流量以翻動泥鰍苗為度，過小則泥鰍苗沉積池底窒息致死；過大則消耗泥鰍苗體力，導致泥鰍苗死亡。泥鰍卵在適宜水溫（20~ 28℃）下，一般l~ 2天即可出膜孵出幼苗。為了能及時掌握雌鰍發(fā)情時間，將其捕出進行人工授精，即將泥鰍精、卵擠入盆中，用鵝毛攪拌，1分鐘后，再徐徐加人適量滑石粉水（黃泥漿水也可）充分攪拌。受精卵失去黏性后，便可放人孵化缸或孵化槽中孵化。一般每立方米水體可孵化鰍卵50萬粒左右。

3.泥鰍苗的飼養(yǎng)管理

剛孵出的泥鰍苗必須專池培育。池內(nèi)水深30~ 50 cm，放養(yǎng)密度為800尾/m²左右。如實行流水飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度可加大到2 000尾/m²。飼養(yǎng)初期投喂蛋黃、魚粉、米糠等，隨后日投餌按泥鰍苗總重量的2%~ 5%投喂配合餌料和適量的沼液。沼液既可使泥鰍苗直接吞食，又可繁殖浮游生物，補充餌料。6~ 9月份投餌量逐漸提高到10%左右，沼液也要j置量增加，每天分上、下午各投喂一次。沼液投入后，使浮游生物大量繁殖，保持池水呈淺綠色或茶褐色，有利于吸收太陽熱能，提高池水的溫度，促進泥鰍的生長。施用沼液后要經(jīng)常對養(yǎng)鰍池進行檢查，若溶氧量偏低，應及時采取增氧措施。8~9月份水溫增高，泥鰍生長快，耗食量大，可適當多施。一般水的透明度不低于20 cm，如透明度過低，應換水。

4.成鰍的飼養(yǎng)管理

成鰍池水深50 cm左右。放養(yǎng)密度為0.1 kg/m²（尾長5 cm），投喂麥麩、米糠、米飯、菜子餅粉、玉米粉、沼渣、沼液等，日投入量按泥鰍體重計算：3月為1%，4~ 6月份為4%，7~ 8月份為10%，9~ 10月份為4%，11月至翌年2月可不投餌。沼渣、沼液可交換投放，以次多量少為佳，根據(jù)水質(zhì)變化而定。剛投完沼肥不宜馬上放水（除溶解氧量太低外），以利于泥鰍直接吞食和浮游生物的生長。酷暑季節(jié)，養(yǎng)鰍池上方要搭設(shè)遮陰棚（最好栽葡萄或瓜果），并定期加注新水人池。冬季可在養(yǎng)鰍池四角堆放沼渣，供泥鰍鉆入保溫。