四、混養(yǎng)及養(yǎng)殖模式

池塘中不同品種、同種品種不同規(guī)格混養(yǎng)是充分發(fā)擇池塘水體和魚種的生產潛力，合理地利用飼料及提高魚產量的重要措施。要提高魚產量，除混養(yǎng)外，還要合理密養(yǎng)，發(fā)揮魚類群體的生產潛力，這是我國傳統(tǒng)養(yǎng)魚的特點。因此，混養(yǎng)、密養(yǎng)一定要合理，才能獲得穩(wěn)產高產。

1．混養(yǎng)的類型

混養(yǎng)包括三個基本類型：同種異齡混養(yǎng)，指在同一個池塘混養(yǎng)一種魚類的幾個齡級一個齡級還包括若干種規(guī)格；異種混養(yǎng)，指在同一個池塘同時養(yǎng)殖多種魚類；異種異齡混養(yǎng)，指在同一個池塘不僅養(yǎng)殖多種魚類，而且每種魚或其中若干種魚有不同等級或規(guī)格。

2．混養(yǎng)的優(yōu)點

（1）充分利用水體空間和餌、飼料飼養(yǎng)食用魚的天然餌料和飼料有浮游生物、底棲生物、細菌、腐屑、水草、旱草、各種商品飼料及顆粒飼料。投喂商品飼料時，草魚、青魚攝食較大飼料，一部分細小顆粒散落水下，被鯉、鯽、團頭魴等各種小規(guī)格魚種所攝食，使商品飼料得到充分利用；草魚、青魚及團頭魴等魚類的糞便進入水體后，轉化為腐屑和細菌，或為浮游生物的繁殖和生長提供有機質，從而為鰱、鳙提供大量的餌料。不同魚類棲息不同的水層，以食浮游生物為主的鰱、鳙及白鯽，棲息在水的上層；草魚、團頭魴等草食性魚類棲息在水的中下層；青魚、鯉、羅非魚及鯽則棲息在水底層。因此，不同魚類混養(yǎng)在一起，可充分利用水體和餌、飼料資源。

（2）充分發(fā)揮不同魚類間的互利作用。草魚、青魚、鯉及團頭魴等草、雜食性魚類的殘餌和糞便，通過轉化，為鰱、鳙等濾食性魚類創(chuàng)造了良好的餌料條件。而鰱、鳙等濾食性魚類通過濾食浮游生物、腐屑和細菌，可降低池水的肥度，為草魚、青魚及團頭魴創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境。鯉、鯽和羅非魚等雜食性魚類又可消除池塘中的殘餌，可提高飼料的利用率及改善池塘的衛(wèi)生條件。此外，通過攝食活動，起到翻松底泥和攪動池水作用，有助于表、底層水的混合，從而增加了底層水的溶氧，加速了有機物質的分解和營養(yǎng)物質的循環(huán)。

（3）食用魚飼養(yǎng)池中混養(yǎng)各種規(guī)格魚種可為翌年培育大規(guī)格魚種。生產實踐證明，混養(yǎng)是解決大規(guī)格魚種來源行之有效的方法。它不僅可提供大規(guī)格魚種，節(jié)約了2齡魚種池，并且池中套養(yǎng)的鰱、鳙及草魚種，其規(guī)格及成活率（草魚）均高于魚種培育池。

（4）提高產量，降低成本。多品種多規(guī)格魚混養(yǎng)，可充分利用水體，發(fā)揮群體生產力，提高飼料利用率，從而起到提高產量、降低生產成本的作用如表1－4所示。

表1－4　畝凈產1000 kg各種混養(yǎng)魚的放養(yǎng)情況＊

＊引自沈庭棟：《淡水池塘養(yǎng)魚實用新技術》。

3．合理混養(yǎng)

混養(yǎng)具有許多優(yōu)點，但應在品種、數(shù)量上搭配得合理。否則，常因魚類之間生存空間的矛盾及一些魚類對其他魚類直接侵害，而使魚的生長及成活受影響，從而導致產量下降。所以，要根據(jù)養(yǎng)殖魚類的食性、生長、飼料來源、池塘條件及其市場要求、地理位置等來確定混養(yǎng)類型，確定主養(yǎng)魚類及搭配魚。如肥料充足，可考慮以鰱、鳙、羅非魚等魚類為主養(yǎng)魚；草類資源豐富或臨近菜地的地區(qū)，可考慮以草魚及團頭魴為主養(yǎng)魚；商品飼料供應方便的地區(qū)，以草魚或鯉魚為主養(yǎng)魚；城市郊區(qū)可以鯉或草魚為主養(yǎng)魚；經濟基礎好、資金雄厚單位可以鯉或草魚為主養(yǎng)魚；經濟基礎差，資金較薄弱的單位應以鰱、鳙魚為主養(yǎng)魚。

混養(yǎng)類型隨著漁業(yè)生產發(fā)展，科學技術進步，市場需求的變化不斷在調整，目前主要混養(yǎng)類型如下：①主養(yǎng)鰱、鳙魚類型；②主養(yǎng)草、團頭魴類型；③主養(yǎng)鯉、鯽魚類型；④精養(yǎng)鯉魚類型；⑤精養(yǎng)草魚類型；⑥主養(yǎng)羅非魚類型；⑦鰱、鳙魚與鯉魚并重類型；⑧鰱、鳙魚與草魚并重類型。表1－4為每畝產1000kg的池塘混養(yǎng)放養(yǎng)模式，僅供參考。

4．80∶20池塘標準化養(yǎng)殖技術

“80∶20”池塘養(yǎng)殖技術是國家水產技術推廣總站主持、美國大豆協(xié)會在我國推廣應用的適用技術。它是一種以投喂顆粒餌料為基礎、結合中國傳統(tǒng)混養(yǎng)技術和現(xiàn)代單養(yǎng)技術的池塘養(yǎng)殖技術模式。其概念是：在池塘中放養(yǎng)一種攝食顆粒餌料、具有較高價值、受消費者歡迎的、規(guī)格一致的主體魚，收獲時主體魚約占總重的80%而其他一種或幾種不攝食顆粒餌料的“服務性魚”，如濾食性魚類（有利于凈化水質）和肉食性魚類（有助于控制野雜魚類及其他競爭對象）占20%。

傳統(tǒng)的中國混養(yǎng)技術以其高產量和高生產效率著稱于世，但是這些技術總的說來缺少經濟效益。經濟效益在主要養(yǎng)魚地區(qū)，特別是在沿海省份，下降到邊緣線，因為中國的生活標準已有很大的提高，隨之發(fā)生消費市場的需求變化。這就要求漁民改變養(yǎng)殖技術，調整養(yǎng)殖品種，適應市場的需求。一種可以取代傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的新技術——80∶20池塘養(yǎng)魚就應運而生，它是從復雜的傳統(tǒng)混養(yǎng)6～7種市場需求比較少的魚類，改變?yōu)?～4種市場需求較多的魚類中選擇1～2種魚進行較為簡單的養(yǎng)殖。

放養(yǎng)模式的確定主要根據(jù)本地技術、資金、市場需求、養(yǎng)殖經濟效益等條件。目前，主要有主養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚、斑點叉尾鮰、團頭魴、草魚、鯉魚、鳊魚等。主養(yǎng)品種有一種，也有兩種。服務性魚類主要有鰱、鳙和大口黑鱸、鱖魚或大口鯰等。各地可根據(jù)具體情況確定特定的放養(yǎng)模式。

與常規(guī)的池塘養(yǎng)魚技術相比，80∶20池塘養(yǎng)魚技術的技術管理比較簡單，對池塘生態(tài)系統(tǒng)的控制程度較高，更便于機械化操作，對生產的結果比較容易預測。80∶20池塘養(yǎng)魚技術對環(huán)境的影響程度較小，而對各種資源的利用效率相對較高。