（四）常用的幾種牧草栽培技術(shù)

1.苜蓿草

苜蓿草含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，適口性好，是各類鵝的理想飼料。每畝可產(chǎn)鮮草3500～5000千克。

選地與整地：應(yīng)選擇排水好，土質(zhì)疏松、通透性良好的地塊種植。苜蓿子很小，拱土力弱，播前要深翻細(xì)耙土地，平整地面，以利于出苗。

選種與播種：苜?？煞肿匣āⅫS花、白花，其中紫花栽培較廣。應(yīng)選子粒飽滿、整齊、干燥的種子，發(fā)芽率在80％以上。春、秋均可播種。春播以頂凌播種為好，以防春旱。播前曬種，并將硬殼碾掉以促進出苗。行距為33～36厘米，蓋土厚度為2～3厘米，每畝播種量為0.75～1千克，為了播種均勻，防止過密，種子可摻些細(xì)沙一塊播。

田間管理：幼苗生長較弱，最好鏟土，有利小苗出土，苗期根據(jù)田間雜草情況，鋤草2～3次。第一次鏟草很關(guān)鍵，苗眼雜草必須除凈，否則雜草叢生苜蓿長不起來。

收割與利用：當(dāng)年播種的可收割1～2次；2年以上的可收割3～4次。第一次應(yīng)在1/3花開的時候割，最后一次應(yīng)在落霜前20天左右割。留茬應(yīng)在6厘米以上，以免越冬凍死。苜?？甚r喂或調(diào)制干草，散散水分。苜蓿草粉是鵝冬季好飼料。

采子：留子用的，一年最好只割一次，待有2/3的莢皮發(fā)棕黑色時即可收割，收割后捆成把，曬干脫粒貯存。

越冬：苜蓿為多年生植物，為了安全越冬，應(yīng)采用春鏟一鋤，夏一犁，秋末培土，隨后鎮(zhèn)壓的方法。春季萌芽時，人工或用農(nóng)機具摟除地上枯枝落葉，有利于提高地溫，促進返青后生長。

2.苦麻菜

苦麻菜又叫苦荬菜、苣荬菜。是一年生草本植物，它具有葉大、葉肥、葉嫩、適口性強、營養(yǎng)豐富的特點。按干物質(zhì)計算，含粗蛋白質(zhì)20％～24％，粗灰分10％～17％，還含有多種維生素，具有清熱解毒作用，是鵝理想的青飼料。再生力強，產(chǎn)量高，每畝可產(chǎn)鮮葉1～1.5萬千克。

苦麻菜喜肥喜水，應(yīng)選擇離鵝舍近、有灌溉條件、肥沃地塊種植。播種前每畝施腐熟廄肥5000～6000千克。苦麻菜種子小，要求細(xì)致整地，深翻細(xì)耙，沒有坷垃。平均氣溫在10℃左右可以播種，長江流域在2月下旬至3月播種，東北、華北、內(nèi)蒙古等地可在4月中旬播種。小壟條播，便于鏟管理，行距20～25厘米，開溝2～3厘米，點種后踩格子，覆土0.7～1厘米，每畝播種0.5～0.75千克。墑情好時，播后1周出苗。出苗后要及時鏟，清除雜草，促進生長。幼苗長到40厘米高時，就可青割喂鵝。隔20～30天后又可割第二茬，每次留茬3～4厘米有利再生。每年能刈割3～7茬。下茬可種蘿卜。留種田株距可大些，一般20厘米左右，北方可以不割青，南方可割1～2次，否則影響種子成熟。

若有一定飼料地，最好分區(qū)、分期播種，一般分4～5區(qū)，每5～7天播種一次，能保證青飼料均衡供應(yīng)。

3.美國子粒莧

美國子粒莧是一種莧科莧屬一年生草本植物，我國1982年從美國茹代爾研究中心引進。經(jīng)全國20多個省市試種，表現(xiàn)出生長迅速，產(chǎn)量和營養(yǎng)價值高。適應(yīng)性極強，酸性土壤、鹽堿土、黏性土、貧瘠沙土等均可種植，耐旱性強，需水量僅是玉米的45％。

美國子粒莧營養(yǎng)豐富，按干物質(zhì)計算，開花期植株葉部的蛋白質(zhì)含量為28.31％，賴氨酸含量0.52％～0.72％；莖稈的蛋白質(zhì)含量為15.57％；子實含蛋白質(zhì)17％～19％，賴氨酸0.92％～1.02％，脂肪62％～75％。從蛋白質(zhì)營養(yǎng)角度計算，1畝子粒莧相當(dāng)于5畝青刈玉米。

在正常條件下，子粒莧株高2.5米，最高3.5米；莖直立、粗壯，直徑3.5～4厘米，最粗5厘米，葉寬大而繁茂，倒卵形，綠色、紫紅色或彩色，幼苗分枝性強，從莖的基部開始，每葉腋抽出一個側(cè)枝，秋天結(jié)實，無限穗狀花序，主穗長60～70厘米，粗10厘米，最粗15～20厘米，穗形似雞冠。子實產(chǎn)量每畝可達250～350千克，千粒重0.7～0.9克，生育期110～140天。

播種可以春播或夏播，但以春播產(chǎn)量最高。每畝播種量50～75克，播種前適當(dāng)摻細(xì)沙或干馬糞沫，否則出苗太密。播種時要求土壤溫度達16℃左右，北方4月中旬開始至6月中旬，南方可在3—8月播種。

一般行距50～70厘米，株距15～20厘米，整地后按行距開溝、撒種，覆土1～2厘米，并用腳輕輕鎮(zhèn)壓。苗高8厘米間草，10～15厘米（4葉期）定苗。留種田畝保苗0.5～1萬株，飼料地保苗2萬株或更高。苗期中耕除草2～3次。

株高1～1.5米時中耕培土一次，以防倒伏。生長旺期可畝追尿素或磷肥5～10千克，增產(chǎn)效果極為顯著。

出苗后60天，在有灌溉條件下，每畝可收鮮草9600千克。整個生育期可刈割3～4次，一般畝產(chǎn)鮮草1～1.5萬千克，最高可達2萬千克以上。出苗后40～50天，株高1米左右，現(xiàn)蕾初期可以收割，留茬高20～30厘米。

美國子粒莧既可鮮喂，又可曬制干草或青貯，但以鮮喂為好。

4.意大利多年生黑麥草

意大利多年生黑麥草，是目前產(chǎn)草量較高、適應(yīng)性強的牧草，其產(chǎn)量比一年生冬牧-70黑麥草高30％～40％。它喜溫暖、潮濕、微酸微堿性土壤生長，抗寒性強，根系發(fā)達，再生力強，畝產(chǎn)鮮草1.3萬千克左右。其草質(zhì)柔軟，莖葉嫩綠，清香可口，為各類鵝所喜食。

黑麥草春、秋兩季播種均可，可以直播也可移栽。

直播：播前精心整地，條播或窩播都行。條播行距20～25厘米，窩播行株距16厘米×10厘米，荒地、干旱地適宜密植。播前施足底肥；保持土壤濕潤，播后10天左右出苗。為了播種均勻，種子里可適量摻些干土或細(xì)沙。

育苗移栽：首先選擇向陽、排灌方便地塊作為育苗地，然后將種子均勻撒播，每分地用種0.15千克，可移栽5分地左右。用細(xì)干糞或草木灰淺蓋種子，保持土壤濕潤。幼苗長出3～4厘米高以后，加強管理，適時追施清糞水，待苗復(fù)壯，進行移植。每20天施1次人糞尿液，盡量淡些，在干旱少雨季節(jié)，應(yīng)經(jīng)常澆水。每年收割8～12次。每次收割后要施1次糞水。留種的黑麥草割到次年3月，每畝收種子60千克左右。

喂法：鮮喂或調(diào)制干草均可。粉碎草粉時，最好與苜蓿草粉、洋槐葉粉混在一塊喂，注意補充鈣、磷和微量元素。其草粉是鵝安全越冬的好飼料。