將空氣或水加熱，就會發(fā)生對流。

空氣的對流

溫度差導致氣體及液體的流動

觀察盛在碗里的豆醬湯，可以看到豆醬的顆粒動個不停，水面上無色透明的部分和褐色的部分形成各種圖案。如果液體中存在溫度差，為了讓液體的溫度變得均一，液體內部就會發(fā)生流動，這種現(xiàn)象就稱之為對流。

在日本有些浴缸有加熱的功能。如果在加熱過程中進入浴缸，常常會發(fā)現(xiàn)水溫上面熱下面冷。這是因為在對流過程中，較熱的液體相對較輕，上浮到表面；較冷的液體相對較重，下沉到底部所致。

除了液體，氣體也會發(fā)生對流。和液體一樣，相對較輕的熱空氣會向上升，較重的冷空氣則會向下降。也就是說，包裹著我們的大氣也會發(fā)生對流。大氣的對流現(xiàn)象會形成云，并帶來天氣變化。在地球上，對流現(xiàn)象比較活躍的是地表以上約10km的部分，這部分就是對流層。

大氣中的貝納爾對流

地面將大氣下層的廣大區(qū)間進行均等加熱，導致上下層溫差增大時，會發(fā)生像生物細胞一樣的規(guī)則對流。這種對流稱為貝納爾對流。

貝納爾對流分為開放細胞型和封閉細胞型兩種。開放細胞型對流中，上升氣流發(fā)生于細胞外側，從上面看，形成蜂窩狀的云。相反，封閉細胞型對流中，上升氣流發(fā)生于細胞的中心，從上面看，顆粒狀的云散布其間。一般認為，當上下溫差較大時，發(fā)生開放細胞型貝納爾對流；當上下溫差較小時，發(fā)生封閉細胞型貝納爾對流。時?？梢栽跉庀笮l(wèi)星云圖上觀測到貝納爾對流的現(xiàn)象。

開放細胞型和封閉細胞型

（原始圖片由日本氣象廳提供，著者進行修飾）

貝納爾對流（開放細胞型）

貝納爾對流（封閉細胞型）