上一節(jié)講述了外賣式甜品店的銷售手段，這一章節(jié)主要講述適用于就餐式甜品店的促銷。創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)這兩個小節(jié)的內(nèi)容比較，分析兩種經(jīng)營模式的優(yōu)、劣勢。大多數(shù)就餐式甜品店都會采用以下幾種銷售方式：

1.免費(fèi)甜品

采用這種促銷手段的多是剛開業(yè)的就餐式甜品店。這些甜品店為了在開業(yè)之時，迅速地向顧客傳達(dá)店鋪的信息，招攬顧客，通常會先張貼廣告，申明該甜品店在某個時間段向顧客提供免費(fèi)甜品，這種促銷手段對剛開業(yè)、規(guī)模小的甜品店很有用。

2.會員制

會員制是針對部分顧客，實(shí)行一些優(yōu)惠措施，例如每月交納一筆費(fèi)用，該顧客本人可以隨時來免費(fèi)享用甜品；或者交納一筆會員費(fèi)，辦理會員卡，持卡人進(jìn)店食用甜品時可享受打折優(yōu)惠等。不少甜品店都是用這種方式培養(yǎng)長久忠誠的顧客，效果十分理想。

3.提供特價甜品

定期推出一些特價甜品，這能夠直接激發(fā)顧客的購買欲。特價甜品主要分為兩種類型：一種是新式甜品，另一種是降價甜品。一般來說，降價甜品這一策略采用比較多。沒有外賣式甜品店那么多的靈活性促銷手段，所以就餐式甜品店為了吸引顧客，必須在甜品上多花心思，務(wù)求將質(zhì)量做到最好，以實(shí)力留住客戶。

下面舉例一下多樣化的特色甜品。創(chuàng)業(yè)者可在這些特色甜品的基礎(chǔ)上加以改良，制作出本店專屬的特色甜品，這樣就能大大地提升甜品店的競爭力。

（1）日式甜品 ：代表甜品是紅豆糕以及紅豆年糕湯。

（2）泰式甜品 ：代表甜品是奶芋球以及芒果糯米糕。

（3）中式甜品：代表甜品是燉奶。

（4）西式甜品：代表甜品是蛋糕。