?西河鎮(zhèn)
一截短竹竿，肥滾滾的龍蝦釣起來

厭倦了枯燥乏味的都市生活，何不讓周末過得有意義一些？釣龍蝦，這絕對是一個新鮮又好玩的點子，充滿鄉(xiāng)土氣息的村莊、大片的稻田、泡在泥里肥滾滾的龍蝦、五花八門的龍蝦盛宴……

目的地：成都龍泉驛區(qū)西河鎮(zhèn)衛(wèi)星村

距離：30余千米

車程：約30分鐘

路況：都是主干道，路況良好

釣龍蝦的地點位于成都龍泉驛區(qū)西河鎮(zhèn)衛(wèi)星村，這個頗有鄉(xiāng)村風味的地方就是土龍蝦的養(yǎng)殖基地。一片廣袤的稻田上，整整齊齊地插著綠油油的秧苗，旁邊田間小路上交織著絲瓜的藤蔓，不時有牛兒搖著尾巴走過。更遠處則是竹樹混生的林子，風吹過發(fā)出一陣陣沙沙的聲音。對于生活在鋼筋水泥里的城里人來說，這里不僅僅是釣龍蝦的好地方，更有一絲休閑度假的意味在里面。

稻田附近的田坎上三三兩兩地坐著釣龍蝦的人，人手一根小竹竿，旁邊放一只小桶或一個盆子。被釣起來的土龍蝦則不甘心地揮舞著鉗子。樹蔭下釣龍蝦固然愜意，但沒有樹蔭也無妨，一把大型遮陽傘就能夠幾人用。

衛(wèi)星村的農(nóng)家樂挺多，出名的有王老五會所、竹林半島、葉氏農(nóng)家館、天街農(nóng)家樂、梨園農(nóng)家養(yǎng)殖園和阿順漁家，除了提供釣龍蝦的工具外，龍蝦烹飪的菜品也很多。所以，這個地方完全就是集養(yǎng)心、怡情、享美食于一體的。

路書

行車路線

線路1：成都→成華區(qū)成華大道→三環(huán)路龍?zhí)端铝⒔粯颉l(wèi)星村

線路2：成都龍泉驛區(qū)→成洛路西河鎮(zhèn)政府→雙龍路→成華界→衛(wèi)星村

上午

成都→衛(wèi)星村→農(nóng)家樂→釣龍蝦→吃龍蝦大餐。三環(huán)路龍?zhí)端铝⒔粯蛉菀锥萝?，出行時間早點可避免。

上午10點左右，收拾妥當就可以朝西河鎮(zhèn)出發(fā)了。自駕路線有兩條，其實距離都差不多，車友可以根據(jù)自家距離的遠近作出選擇。第一條從成華區(qū)的成華大道出發(fā)，然后經(jīng)過三環(huán)路龍?zhí)端铝⒔粯?，如果是下雨天，這里比較容易堵車，各位車友可以早一點出發(fā)。下橋后右拐，一直開車到水泥路的盡頭（瀝青路交界處）。這里值得一提的是，如果找不到具體的地點，可以留意路邊，會有一個提示衛(wèi)星村具體位置的路牌，跟著路牌的指示走即可。另一條路是開車至龍泉驛區(qū)成洛路西河鎮(zhèn)政府，成洛路也比較容易塞車，各位車友應多注意。在西河鎮(zhèn)政府左轉(zhuǎn)上雙龍路（龍泉至龍?zhí)端拢?，一直向北開到成華界即可到達衛(wèi)星村土龍蝦養(yǎng)殖基地入口。

在衛(wèi)星村村口停好車以后，就可以徒步進入了，一進村就能看到好幾家農(nóng)家樂，這里推薦王老五農(nóng)家樂，價格比其他農(nóng)家樂要低一些。接下來就可以開始釣龍蝦了。把釣到的龍蝦交給農(nóng)家樂的廚房，中午就可以吃到美味的龍蝦盛宴了。

下午

逛鄉(xiāng)村美景→到農(nóng)家樂喝茶打牌聊天→回成都。別忘帶龍蝦回家自制美味，價格一般為每斤15元，制作時至少清洗10遍。

酒足飯飽后，下午就可以舒舒服服地逛逛田野風光了，對城里人來說，這是難得的體驗。碧綠的稻田、荷塘、竹林、六角亭，還有一陣一陣帶有泥土氣息的風，都讓人心曠神怡。農(nóng)家樂除了可以吃飯，還提供喝茶打牌的服務(wù)。逛累了，和朋友回農(nóng)家樂打牌喝茶聊天，相當愜意！吃不完的龍蝦可以帶回家自己做菜，不過需要另外收費，每斤15元。

怎么玩

釣龍蝦、吃龍蝦大餐：鄉(xiāng)村野釣，其樂無窮

釣龍蝦其實很簡單！首先，要準備竹竿、裝龍蝦的小桶、豬肝或者豬脾臟、細繩、凳子，這些東西農(nóng)家樂都可以借到。將細繩一頭綁在竹竿末端，另一頭拴上豬肝等誘餌，然后拋入田坎下的水塘中，這樣第一步就完成了。

接下來，如何把龍蝦釣起來才是重點，俗話說心急吃不了熱豆腐，釣龍蝦最重要的是對時機的掌握，這也是新手和心急的人很難釣上來的原因。秧苗附近的水下，隱隱約約能看得到龍蝦的影子，這個時候千萬要屏息凝神，把竿慢慢伸到龍蝦旁邊，靜靜等待龍蝦去夾誘餌，當龍蝦夾穩(wěn)以后，果斷收竿。如果竿收早了，龍蝦沒夾穩(wěn)就會掉下去，如果竿收晚了，龍蝦松開了鉗子就更不行了，所以時機一定要把握好。不過車友們也不用擔心，只要虛心向其他游客或者農(nóng)家樂的師傅請教，很快就能掌握要領(lǐng)。這種獨特的釣法也是根據(jù)龍蝦的習性總結(jié)出來的，這種龍蝦是在第二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國的，最適合在水草豐美的淺灘繁殖，蝦卵從孵化到長大，只需要兩個月左右。

中午，就可以享受自釣的成果了。農(nóng)家樂的菜色很多，有鹵汁味、麻辣味、糖醋味，還有獨特的火鍋龍蝦。一大盆紅紅的龍蝦，再配上青椒、蔥花和香菜，簡直是色香味俱全。除了龍蝦，農(nóng)家樂還有紅燒的大蒜鱔段等鄉(xiāng)土特色菜。加上自釣龍蝦的費用，吃飯每人40~50元，加上下午喝茶打牌，每人費用70~80元。

逛鄉(xiāng)村美景，打牌喝茶

除了釣龍蝦，這里最大的亮點就是清新而美麗的鄉(xiāng)村風景了。順著鄉(xiāng)間小路往前走，路旁風光盡收眼里。

青嫩嫩水靈靈的秧苗整整齊齊地排列在稻田里，一直延伸到很遠的地方。路邊栽有很多絲瓜，綠色的藤蔓枝葉牽牽繞繞地攪在一起，很有夏天的氣息，如果在藤蔓枝葉中發(fā)現(xiàn)了一尺多長的大絲瓜，不要忘記合照。路邊的草地上偶爾會看到有小牛在吃草，眼神清澈而專注。鄉(xiāng)村里最風雅的地方就是那一片荷塘和竹林了，荷塘就在稻田邊上，因為正值盛夏，所以荷塘里一派“接天蓮葉無窮碧”的景象，水面上鋪著細小而碧綠的浮萍，塘水也因此染成了綠色。竹林緊挨著農(nóng)家樂，在夏日的陽光里生長得非常繁盛，竹林邊有一座六角亭，柱和梁都漆成了紅色，還掛上了大紅燈籠。亭子邊有一顆50年樹齡的桑樹，枝繁葉茂。六角亭也是可以用餐的地方，毒辣的陽光被阻擋在外，偶有星星點點的陽關(guān)投射下來，清風吹過，送來陣陣竹香，非常愜意。

衛(wèi)星村的農(nóng)家樂，每一家都有棋牌娛樂設(shè)施，所以除了逛鄉(xiāng)村美景，還可以和家人朋友一起打牌喝茶，聊天侃地，消磨下午的時光。

自制香辣魚香小龍蝦：美食也可DIY

農(nóng)家樂的龍蝦也是可以購買的，大約是15元1斤；如果是處理干凈的、回家可以直接下鍋的龍蝦，則需要25元1斤。和市場上賣的龍蝦相比，這里的龍蝦田里沒有施放任何化肥和農(nóng)藥，是無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品。

因為龍蝦身上裹滿了泥土，所以要仔細清洗。首先在裝滿龍蝦的水盆里放上鹽和醋，這樣可以迫使龍蝦吐掉和排泄出很多殘渣。之后用舊牙刷將龍蝦的體表刷洗干凈，再抽出龍蝦的腸胃，最后反復用清水沖洗即可。

烹飪時，首先準備好蔥、姜、蒜、干辣椒、郫縣豆瓣、花椒、芹菜葉和清洗干凈的龍蝦。待鍋里的油燒熱以后，加入姜、蒜、干辣椒翻炒，香味溢出后再加入豆瓣翻炒。將豆瓣炒熟后放入龍蝦，注意一定要反復翻炒，不然非常容易粘鍋，之后再加入芹菜葉，片刻后加入醬油和糖、醋、花椒，最后倒入少許啤酒煮一會兒即可，起鍋后放入蔥。一鍋美味的香辣魚香小龍蝦就做好了。

Tips

1.天氣晴朗的時候，田野里很多地方都會被太陽暴曬，所以請攜帶好遮陽傘。如果是在下雨天出行，最好換上雨靴，因為道路比較泥濘，不是很好走路。

2.自制龍蝦的時候，最好清洗10遍以上，以免拉肚子。

3.吃午餐的時間盡量和其他人錯開，如果都擠在中午，那么就要作好等上1個小時的準備。

4.不要赤腳到稻田里去抓龍蝦，因為有可能會遇到螞蟥。