第四節(jié)　溫泉遺產(chǎn)

一、遺產(chǎn)在溫泉度假中的作用

(一)抑高昂情緒而求放松

客人是上帝，這是針對(duì)經(jīng)營(yíng)者而言的。不能簡(jiǎn)單地說(shuō)旅游者的高昂情緒和暢爽感覺(jué)不好，微觀層面上我們還要研究如何獲得暢爽感覺(jué)的方法，但旅游可以有多種情形，這里我們要討論的是旅游度假，那就要抑制度假中持久的情緒化。溫泉度假需要放松(relax)，其中允許小小情緒起伏，但若控制不好，情緒化會(huì)壓倒放松而改變了度假氛圍。遺產(chǎn)是一股強(qiáng)大的力量，遺產(chǎn)與溫泉兩個(gè)場(chǎng)疊加起來(lái)，就可以保證更多的度假者走向放松之路。

圖6-12　遺產(chǎn)旅游資源的度假功能

(二)抑制功利意識(shí)

現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的人們受功利的強(qiáng)烈驅(qū)動(dòng)，當(dāng)進(jìn)入溫泉場(chǎng)中，受溫泉物理秉性的作用，一般會(huì)進(jìn)入恍惚狀態(tài)?；秀笔且环N不穩(wěn)定狀態(tài)，在體驗(yàn)、本我、本能等各種可能的因素作用下，通常會(huì)很隨機(jī)地進(jìn)入感性或理性的產(chǎn)品選擇過(guò)程。溫泉體驗(yàn)畢竟可歸為一種高消費(fèi)，經(jīng)驗(yàn)和約束松弛及環(huán)境誘導(dǎo)，很容易導(dǎo)致中產(chǎn)階層在度假中彰顯個(gè)人在生活世界里的成功，那樣便引發(fā)低收入度假者的不快和高收入度假者之間的消費(fèi)攀比。

也即，溫泉恍惚是一種半忘我狀態(tài)，亦我亦他狀態(tài)十分難得，在已有規(guī)范的價(jià)值觀世界里，許多很短暫的難得狀態(tài)經(jīng)常被忽視，人們多承認(rèn)清醒和睡眠兩種狀態(tài)，現(xiàn)在我們通過(guò)慢放鍵找到了這一中途站，享受之并盡量延長(zhǎng)之，溫泉度假提供了那樣的氛圍，在溫泉度假中設(shè)置遺產(chǎn)元素讓我們?cè)诔浞中菹⒑笤僮龇e極前行。遺產(chǎn)疊加在溫泉上(比如寺廟提供的溫泉洗浴——寺湯)，在形式上得到放松而不是興奮，在心態(tài)上得到忘我。

二、溫泉遺產(chǎn)的坐標(biāo)位置

(一)自然與文化

需要給溫泉遺產(chǎn)一個(gè)位置，我們不能從萬(wàn)事萬(wàn)物中單獨(dú)拿出溫泉來(lái)討論，那不是旅游地理學(xué)的觀點(diǎn)。既有的溫泉知識(shí)及溫泉現(xiàn)象(溫泉事實(shí))，決定了可將溫泉遺產(chǎn)首先定位于自然與文化做兩端的軸上。人們一般按照溫泉的物理性質(zhì)與社會(huì)意義兩類指標(biāo)認(rèn)識(shí)溫泉，物理指標(biāo)包括涌出狀況、溫度、水質(zhì)、分布、水量等，社會(huì)意義指標(biāo)包括溫泉利用和作用的方方面面。

(二)歷史與未來(lái)

自然與文化確定了一個(gè)軸，按照旅游地理學(xué)來(lái)看，那是空間意識(shí)的一種表達(dá)，因?yàn)樽匀辉诰勐渲舛幕诰勐渲?。與空間軸正交可以畫(huà)出一個(gè)時(shí)間軸，這就是以歷史和未來(lái)做兩端的縱軸。

執(zhí)白地講，文化就是羅列社會(huì)事實(shí)的方方面面，歷史便是將社會(huì)存在按照時(shí)間順序排列，歷史一般會(huì)呈現(xiàn)沿時(shí)間的規(guī)律性，文化是時(shí)間斷面上(sectional)的全部。如果說(shuō)文化是非功利的，那么在歷史與未來(lái)軸上，就可以用功利性實(shí)現(xiàn)刻度，如果說(shuō)以有用性還不能區(qū)別文化與歷史，用經(jīng)濟(jì)性或資源性就可以清楚地區(qū)分歷史(設(shè)定討論生產(chǎn)方式)與文化(設(shè)定討論群居的生活方式)。至此，溫泉資源、溫泉地域經(jīng)濟(jì)、溫泉效率利用(活用)、溫泉與健康、溫泉未來(lái)等，如此就可以構(gòu)筑十字交叉的坐標(biāo)系，此時(shí)我們可以將溫泉遺產(chǎn)概念放在坐標(biāo)的圓點(diǎn)上。

(三)歷代溫泉事實(shí)的內(nèi)容分離

在自然與文化軸上，要討論文化則不可避免進(jìn)行歷史回顧;在歷史與未來(lái)軸上討論溫泉的資源有用性，也不可避免要討論歷史沿革。如何能避免兩部分內(nèi)容的重疊?

文化是非功利的，非功利視角下可以具體為對(duì)溫泉聚落生活習(xí)慣及其演變的整理，到了現(xiàn)代也可以延伸到對(duì)社會(huì)性的探討，由文化到社會(huì)乃至于深入人際層面上的發(fā)展，是沿著歷史在各時(shí)代做了一個(gè)停留而對(duì)文化層面做展開(kāi)性討論，最簡(jiǎn)單的方式便是沿著各個(gè)方面而非沿著歷史來(lái)討論溫泉。在歷史與未來(lái)軸上要討論溫泉的有用性，要緊緊把握資源性、經(jīng)濟(jì)性，回避討論人際關(guān)系，也可以非此即彼的邏輯方式將不確定推向溫泉健康范疇。也即，溫泉獲利(貨幣)、溫泉工程、有益于健康(針對(duì)個(gè)體自然人)則可以被看做不屬于文化層面的內(nèi)容。

圖6-13　溫泉遺產(chǎn)在坐標(biāo)系中的位置

如此，針對(duì)同一個(gè)關(guān)于溫泉利用的溫泉事實(shí)集合，我們可以按照文化性(社會(huì)性、制度性、習(xí)俗性、人際性)與歷史性(資源性、有用性、健康性)兩個(gè)原則做分離，一個(gè)事實(shí)可以分離出兩塊內(nèi)容，每塊內(nèi)容分屬于不同的分析維度?？梢詫⒋朔N情形類比于對(duì)一組數(shù)據(jù)做兩種不同目的的處理，處理方法不同就得到不同的有用結(jié)果。對(duì)描述性的文本(文字資料)也可以做這樣的處理，處理方法取決于思維模式、思路選擇和確定怎樣的分離或抽取原則。

圖6-14　溫泉事實(shí)的分離、文化與歷史的區(qū)分

三、日本有新意的溫泉觀點(diǎn)

在《溫泉——自然與文化》及《溫泉——?dú)v史與未來(lái)》兩本書(shū)中，日本學(xué)者給出了溫泉在科學(xué)和意識(shí)層面上具有遺產(chǎn)性質(zhì)且對(duì)我國(guó)業(yè)界有新意的諸說(shuō)法，其有助于提高我們端正面向溫泉的凝重態(tài)度。

(一)酸外套

自然溫泉的pH值變幅較大，強(qiáng)酸泉、中性泉、堿性泉皆有。近年來(lái)，隨著弱堿性水對(duì)人體有益宣傳口號(hào)的普及，體液弱堿性(pH7.3-pH7.5)、皮膚若酸性(pH4-pH6)的酸外套意識(shí)在社會(huì)中開(kāi)始得到規(guī)模逐步擴(kuò)大的認(rèn)知。洗浴酸性溫泉有助于加強(qiáng)皮膚的保衛(wèi)肌體功能，免受外來(lái)細(xì)菌通過(guò)皮膚侵入體內(nèi)，而洗浴堿性溫泉多具有美容美體效果。

(二)溫泉減輕地震

地殼下為灼熱的巖漿，地?zé)嵬ㄟ^(guò)地表層巖石向外發(fā)散熱量的過(guò)程比較緩慢，其遠(yuǎn)不如噴涌出溫泉的散熱效果好。北海道大學(xué)福富孝治認(rèn)為，火山性地帶產(chǎn)生高溫、大規(guī)模涌出量的溫泉水，非火山地帶產(chǎn)生低溫、小規(guī)模涌出的溫泉，日本全國(guó)每分鐘涌出溫泉200萬(wàn)升，相當(dāng)于年內(nèi)釋放出36兆千卡熱量，其相當(dāng)于M8.3級(jí)大地震所釋放的熱量，也相當(dāng)于1923年9月1日發(fā)生的關(guān)東大地震(M7.9)所產(chǎn)生能量的3倍，溫泉涌出具有減少地震發(fā)生的作用。

(三)養(yǎng)生專念

洗浴溫泉有利于身體健康，入浴者必須儉約用湯。不僅如此，養(yǎng)生者必須心無(wú)雜念地只想健康方能達(dá)到療養(yǎng)效果。養(yǎng)生專念很適合于溫泉度假地，區(qū)分了歡樂(lè)溫泉地、致疲勞溫泉地，意味著溫泉度假地建設(shè)要不同于溫泉?dú)g樂(lè)(快樂(lè))地的建設(shè)內(nèi)容。

溫泉秉性與利用者心境有多種吻合可能，要達(dá)到養(yǎng)生目的，既要搭建溫泉的諸多性質(zhì)成結(jié)構(gòu)，也要安排洗浴者心態(tài)，如果只是突出溫泉的水性和熱性，同時(shí)又調(diào)動(dòng)了可導(dǎo)致洗浴者興奮的積極性，一旦確立溫泉服務(wù)于消費(fèi)者意愿的情境，溫泉養(yǎng)生的意味很容易被淡化。

(四)溫泉番壘

溫泉番壘(日文原文為番付)是日本溫泉文化中的一個(gè)獨(dú)有概念，我們向日本學(xué)習(xí)溫泉建設(shè)已有多年，但鮮見(jiàn)介紹日本溫泉地番壘的材料，更難見(jiàn)有分析性質(zhì)的文章了。我們?cè)?jīng)有過(guò)“中國(guó)四大溫泉療養(yǎng)地”、“天下第一泉”、“天下第二泉”說(shuō)法，現(xiàn)在，我們又效仿西方思維模式推出了諸如溫泉Top10，也即我們喜歡爭(zhēng)先和并列而不喜歡排序，即便是排了序也沒(méi)有建設(shè)序間的利益關(guān)聯(lián)。日本歷史上將溫泉分為東日本、西日本兩大陣營(yíng)，陣營(yíng)內(nèi)各溫泉地?fù)碛蓄惐却笙鄵涠挝坏男蚍?hào)，東西對(duì)峙、營(yíng)內(nèi)秩序，那種自古就有的機(jī)制甚至超過(guò)了當(dāng)代才有的競(jìng)合概念。

日本江戶時(shí)代公布了溫泉番壘，山村順次于2000年以個(gè)人的名義公示了新溫泉番壘。新溫泉番壘在技術(shù)上是否合理不是本書(shū)要討論的內(nèi)容，番壘中體現(xiàn)的思想?yún)s是我們很少意識(shí)到的內(nèi)容，秩序原本就是世界遺產(chǎn)給予人類的一種教化效果。

(五)允許開(kāi)采量的計(jì)算

溫泉資源是流動(dòng)的遺產(chǎn)，在我國(guó)臺(tái)灣有溫泉古水的說(shuō)法。開(kāi)發(fā)溫泉乃是對(duì)溫泉水的消耗過(guò)程，同時(shí)溫泉也處在繼續(xù)形成中。理論上，溫泉開(kāi)采量要與形成量相等才符合可持續(xù)發(fā)展理念，可持續(xù)發(fā)展在本質(zhì)上意味著不能盡興?？稍试S的開(kāi)采量以多少為好，我們自己往往得不出答案，經(jīng)常的做法是請(qǐng)教地質(zhì)地?zé)釋＜?，專家一般是通過(guò)抽水試驗(yàn)和物探技術(shù)推算出允許開(kāi)采量，而日本學(xué)者提出了一種非專業(yè)人員也能理解的計(jì)算方法。

超過(guò)1000m的大深度溫泉井，一般設(shè)置在遠(yuǎn)離既有溫泉地的山間和平原地帶，以降雨量的0.5%作參數(shù)，再考慮匯水面積，就可以得到允許開(kāi)采量。日本專家給出了每分鐘開(kāi)采100升需要1700mm的年降水和6km²(1.4km半徑，井距)匯水面積的參考數(shù)值。

四、溫泉遺產(chǎn)的分類

依據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織對(duì)遺產(chǎn)的界定，日本學(xué)者將溫泉遺產(chǎn)按照自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)三種，依照聯(lián)合國(guó)給出的遺產(chǎn)分類，他們對(duì)本國(guó)溫泉做了逐一的排查和分類。

(一)溫泉自然遺產(chǎn)

包括溫泉涌出的物理形態(tài)和溫泉析出物的質(zhì)態(tài)兩大類，前者包括是否有噴氣、自然涌出和間歇泉等現(xiàn)象，后者則關(guān)于泉華、噴泉塔(丘、臺(tái)、穹)等景觀。繼泉質(zhì)、溫度、水量之后，本書(shū)第二作者王捷認(rèn)為，泉態(tài)可謂關(guān)于溫泉自然屬性的第四種指標(biāo)。

(二)溫泉文化遺產(chǎn)

包括溫泉建筑、溫泉街和溫泉(物)產(chǎn)品三類。溫泉建筑包括有特色的傳統(tǒng)洗浴與住宿設(shè)施，溫泉街則是指具有景觀性的日本傳統(tǒng)溫泉聚落，而溫泉(物)產(chǎn)品包括溫泉繪畫(huà)和版畫(huà)(溫泉地風(fēng)景、傳統(tǒng)的溫泉入浴情境)以及溫泉地土特產(chǎn)等。

(三)溫泉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

包括傳統(tǒng)的及與信仰相關(guān)的溫泉節(jié)(祭日、祝日)、溫泉地習(xí)俗(火祭、裸祭、洗湯儀式)、溫泉地民間藝術(shù)(歌謠)和地方入浴法等。

五、溫泉遺產(chǎn)的認(rèn)定

(一)日本溫泉遺產(chǎn)實(shí)在特征

根據(jù)《作為自然與文化遺產(chǎn)的溫泉》一書(shū)，這里將關(guān)于具體溫泉遺產(chǎn)的描述作為研究文本，通過(guò)仔細(xì)閱讀而提煉出選定其為遺產(chǎn)的具體理由并列出表格，其對(duì)我國(guó)溫泉界也是一種借鑒。

(二)溫泉遺產(chǎn)的認(rèn)定

日本目前已經(jīng)有兩處溫泉被認(rèn)定為世界遺產(chǎn)，一處是位于和歌山縣作為“紀(jì)伊的靈場(chǎng)與參旨道”組成部分的湯之峰溫泉，其于2004年進(jìn)入世界遺產(chǎn)目錄;另一處是位于島根縣的溫泉津，其歷史溫泉街景觀作為“石見(jiàn)銀山遺跡及其文化景觀”的組成部分于2007年進(jìn)入世界遺產(chǎn)名錄。

除聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)定世界遺產(chǎn)外，各國(guó)政府也即國(guó)內(nèi)各級(jí)地方政府，也會(huì)對(duì)本國(guó)或?qū)俚氐臏厝z產(chǎn)進(jìn)行認(rèn)定，比如日本按照天然紀(jì)念物和史遺文化財(cái)產(chǎn)兩種分類，對(duì)包括溫泉在內(nèi)的各種遺產(chǎn)進(jìn)行指定。雖然國(guó)內(nèi)的各種認(rèn)定并沒(méi)有賦予遺產(chǎn)名稱，但與遺產(chǎn)所指幾乎沒(méi)有差別，指定機(jī)構(gòu)包括國(guó)家、都道府縣和市三級(jí)。

表6-2　　　　　　日本溫泉遺產(chǎn)實(shí)例特征

日本關(guān)于遺產(chǎn)的意識(shí)要早于聯(lián)合國(guó)教科文組織，他們獨(dú)立自主地開(kāi)始溫泉遺產(chǎn)的認(rèn)定工作，最早甚至開(kāi)始于1912年，當(dāng)時(shí)稱為國(guó)寶認(rèn)定，而那時(shí)我們對(duì)遺產(chǎn)價(jià)值的認(rèn)識(shí)還基本處于無(wú)意識(shí)、顧不上狀態(tài)中，或認(rèn)可一些存在為文物，但那時(shí)還沒(méi)有將文物與地點(diǎn)結(jié)合起來(lái)。位于地點(diǎn)上的文物才符合旅游地理學(xué)觀點(diǎn)，單純認(rèn)定存在本身為文物，實(shí)際只在時(shí)間軸上確定了一個(gè)重要位置。我國(guó)學(xué)者已經(jīng)意識(shí)到，日本關(guān)于遺產(chǎn)的認(rèn)識(shí)的年代遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于聯(lián)合國(guó)教科文組織頒布《世界遺產(chǎn)公約》的1972年，通過(guò)對(duì)《作為自然與文化遺產(chǎn)的溫泉》的閱讀可知，該書(shū)舉例溫泉遺產(chǎn)指定所涉及的年代有1912、1922、1924、1927、1928、1933、1941、1950、1952、1954、1957、1959、1965、1968、1971、1974、1975、1978、1980、1982、1985、1992、1993、1994、1999、2000、2002、2004、2005、2006、2007等。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，那種先行意識(shí)和不間斷的堅(jiān)持精神很值得學(xué)習(xí)。

六、溫泉地域資產(chǎn)

以遺產(chǎn)名義指定的具有突出普遍價(jià)值的溫泉，很大程度上受聯(lián)合國(guó)教科文組織文件及其宣傳的影響，也吻合人類對(duì)問(wèn)題認(rèn)識(shí)的一般路徑，但這并不意味著不存在其他視角，一旦其他視角具有了超出既有、很微妙的新啟示時(shí)，新視角倒不一定要取代既有的視角，但卻具備了與世界遺產(chǎn)觀點(diǎn)并存的意義。

世界遺產(chǎn)概念由聯(lián)合國(guó)主推，除加強(qiáng)了全人類保護(hù)遺產(chǎn)的意識(shí)外，也推廣了世界遺產(chǎn)為全人類共同所有的價(jià)值觀。由于全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展很不平衡，對(duì)于世界遺產(chǎn)那樣高級(jí)別的對(duì)象物尚且可以那樣認(rèn)為，但若推廣到地方級(jí)別上那些較低的遺產(chǎn)，如此說(shuō)法就開(kāi)始出現(xiàn)問(wèn)題，因?yàn)樵S多經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的地區(qū)急需提高福祉水平，也即窮人和富人按照一個(gè)步調(diào)談?wù)摶驅(qū)嵺`保護(hù)遺產(chǎn)是不公平的，窮國(guó)不應(yīng)該與富國(guó)共有原本屬于自己的遺產(chǎn)，他們要獨(dú)有或多擁有位于自己土地上的遺產(chǎn)。也正是在這樣的情景中，日本溫泉地域?qū)W會(huì)雖在2003年就提出了溫泉遺產(chǎn)概念，但就是在這年年底，經(jīng)過(guò)組織內(nèi)多次討論而確定了用溫泉地域資產(chǎn)來(lái)替代溫泉遺產(chǎn)，雖然在與其他組織聯(lián)合推進(jìn)時(shí)還要繼續(xù)使用溫泉遺產(chǎn)說(shuō)法，但在本機(jī)構(gòu)內(nèi)或在向地方宣傳時(shí)，則要采用溫泉地域資產(chǎn)概念。

顯而易見(jiàn)，溫泉地域資產(chǎn)為遺產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)及與地方捆綁的結(jié)果。按照這樣的理解，溫泉地域資產(chǎn)可以定義為是指地方持有的而具有可變現(xiàn)能力的地方性溫泉遺產(chǎn)。也可以這樣進(jìn)行情景理解，對(duì)世界遺產(chǎn)的解釋似乎是在任何情況下都要保護(hù)第一，因?yàn)槭澜邕z產(chǎn)是全人類的共同財(cái)產(chǎn)，我們?cè)诶碚撋虾茈y找到比全人類共同利益還要重要的事情，但溫泉地域資產(chǎn)則不然，只要溫泉地域遇到了極端事件，當(dāng)溫泉地與外域存在著諸如經(jīng)濟(jì)不公平的時(shí)候，溫泉地居民有權(quán)力將溫泉地域資產(chǎn)變現(xiàn)，因?yàn)樯?、公平是第一位的。事?shí)上，溫泉地的居民永遠(yuǎn)不會(huì)將溫泉地賣出去，雖然他們擁有這樣的權(quán)利。

圖6-15　溫泉地域資產(chǎn)概念的形成思路

注:數(shù)字表示思考步驟。

日本的溫泉學(xué)者和溫泉組織提出溫泉地域資產(chǎn)這一事實(shí)，首先依據(jù)了世界遺產(chǎn)的定義、標(biāo)準(zhǔn)和詮釋，再結(jié)合地方具體情況進(jìn)行自我獨(dú)立的理解，通過(guò)透徹的分析并作出了精辟的設(shè)計(jì)，對(duì)我們的啟發(fā)應(yīng)該是非常深刻的。