三、旅游學(xué)的研究方法

所謂研究方法是指在科學(xué)研究中，為達(dá)到研究目的，弄清研究對象的本質(zhì)、特征以及運(yùn)動規(guī)律等而采用的各種途徑、手段和工具的總和。研究方法是完成科學(xué)研究任務(wù)的重要途徑，在方向和目標(biāo)明確了的情況下起著決定性作用。

由于對旅游活動這一社會現(xiàn)象的研究會涉及到社會、經(jīng)濟(jì)和文化的方方面面。因此，對旅游進(jìn)行全面而系統(tǒng)的研究需要多學(xué)科的參與，旅游學(xué)因此也被認(rèn)定為是一門邊緣性的交叉學(xué)科。由于跨學(xué)科、邊緣性以及學(xué)科體系不完善等原因，目前，旅游學(xué)的研究方法大多從經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、文化人類學(xué)等學(xué)科的研究方法移植而來。其中比較常見的研究方法有實(shí)地調(diào)查法、統(tǒng)計(jì)分析法和個案研究法。

（一）實(shí)地調(diào)查法

實(shí)地調(diào)查法本是文化人類學(xué)、社會學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本研究方法之一，現(xiàn)已成為旅游學(xué)研究中常用方法之一。實(shí)地調(diào)查法也就是“直接觀察法”，它是在研究工作開展之前，為了取得與研究對象有關(guān)的第一手原始資料而直接考察研究對象的方法。通常，實(shí)地調(diào)查法是系統(tǒng)的研究工作中的前置步驟。實(shí)地調(diào)查涉獵的范疇和領(lǐng)域相當(dāng)廣，舉凡語言學(xué)，考古學(xué)，民族學(xué)，行為學(xué)，人類學(xué)，文學(xué)，哲學(xué)，藝術(shù)，民俗等，都可通過實(shí)地資料的收集和整理，架構(gòu)出新的研究體系和理論基礎(chǔ)。

實(shí)地調(diào)查法在國外旅游學(xué)研究中已經(jīng)成為一種常規(guī)的研究方法，尤其在對旅游的社會文化影響（效應(yīng)）方面的研究，這種方法常常是最重要的方法。V.L.Smith在1977年出版的著作《主人與客人:旅游人類學(xué)》中就運(yùn)用了這種方法。

一般來說，實(shí)地調(diào)查可分為五個階段:準(zhǔn)備階段、開始階段、調(diào)查階段、撰寫調(diào)查研究報(bào)告階段和補(bǔ)充調(diào)查階段。

（二）統(tǒng)計(jì)分析法

統(tǒng)計(jì)分析法就是指在旅游研究中，借助統(tǒng)計(jì)工具對各種可以量化的旅游現(xiàn)象進(jìn)行研究的方法。進(jìn)行科學(xué)研究，離不開和數(shù)字打交道。這些數(shù)字是通過觀察、實(shí)驗(yàn)、測量或者調(diào)查獲得，它們將是對研究對象進(jìn)行描述、分析、研究的依據(jù)，所以被稱作數(shù)據(jù)，也叫觀測值。這些數(shù)據(jù)對于課題研究具有十分重要的意義。得到原始數(shù)據(jù)以后，還要用數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法對它們進(jìn)行處理、分析和推論。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)分析，把隱藏在一大堆看來雜亂無章的數(shù)字中的信息集中、萃取、提煉出來，加以研究，找出研究對象的特征和內(nèi)在規(guī)律，這就是統(tǒng)計(jì)分析研究方法。

統(tǒng)計(jì)分析方法可以分為描述統(tǒng)計(jì)法和推斷統(tǒng)計(jì)法。

描述性統(tǒng)計(jì)是對現(xiàn)象及其特征的一種定量的描述，是調(diào)查類課題常用的一種對調(diào)查對象的描述手段。而推斷性統(tǒng)計(jì)則是根據(jù)對樣本特征的描述統(tǒng)計(jì)分析去估計(jì)、推論總體特征；或者利用描述性統(tǒng)計(jì)取得的信息，對現(xiàn)在發(fā)生的現(xiàn)象進(jìn)行分析，并根據(jù)這個分析去預(yù)測將來的情況。

統(tǒng)計(jì)分析法一方面可以用于歷時性的時間數(shù)列分析，以預(yù)測現(xiàn)象未來的發(fā)展趨勢；另一方面也可以用于共時性的空間數(shù)據(jù)分析，以研究旅游現(xiàn)象的空間關(guān)系。所以，統(tǒng)計(jì)分析方法事實(shí)上構(gòu)成了旅游學(xué)研究方法的最重要部分。在旅游學(xué)的各個分支學(xué)科中，統(tǒng)計(jì)分析方法也得到了最為廣泛的應(yīng)用。

（三）個案研究法

個案研究法是一種從整體上對一個研究對象進(jìn)行深入考察，以了解其詳細(xì)狀況及發(fā)展過程的方法。這一研究對象就稱為個案。“個案”一詞，源于醫(yī)學(xué)。醫(yī)學(xué)上的個案研究是指對個別病例作詳盡的臨床檢查和病史考察，以判斷其病理和診斷過程中的變化。個案研究作為一種有效的研究方法在許多學(xué)科領(lǐng)域中都得到了廣泛的應(yīng)用。在旅游學(xué)研究中，個案研究法是指對單個案例（如一個旅游者、一個旅游群體或組織等）在一段時間內(nèi)進(jìn)行連續(xù)調(diào)查和了解，從中探討旅游活動的規(guī)律。

個案研究的內(nèi)容包括對研究對象的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展過程的考察，包括對研究對象的行為及其動機(jī)和社會文化背景的理解，社會單位與整個社會環(huán)境之間的復(fù)雜聯(lián)系的分析。個案研究的主要價(jià)值在于從個案的詳細(xì)描述與分析中，發(fā)現(xiàn)重要的變量，提供有用的概括和認(rèn)識，以幫助形成假設(shè)。個案研究法具有不少優(yōu)點(diǎn)，主要的是:可以對研究對象做深入細(xì)致的研究，徹底把握對象的全貌，并且具有抽樣方式無法做到的社會實(shí)在性，對于深入了解一個社區(qū)或群體的形成、發(fā)展、現(xiàn)狀及文化特征特別有利。個案研究法的缺點(diǎn)是研究資料往往比較缺乏。

【案例1-2】

大學(xué)生旅游市場特點(diǎn)分析

隨著高校的不斷擴(kuò)招，大學(xué)生旅游市場也逐年壯大，大學(xué)生成為肯為旅游花錢的新一代。大學(xué)生的旅游行為與其他旅游群體有很大不同。首先，大學(xué)生體力和自身身體素質(zhì)比較好，可以體驗(yàn)難度稍大卻更有收獲的行程。另外，還可以結(jié)合自身學(xué)習(xí)情況，進(jìn)行有針對性的旅游。因此，大學(xué)生的旅游類型大致可以分為以下幾類:

（1）修學(xué)旅游。以某一主題為目標(biāo)，或考察風(fēng)俗文化，或探究一門學(xué)科，或?qū)W習(xí)一種語言，或參觀高等院校，以開闊視野、增長知識、豐富閱歷為目的而形成的旅游活動。這種旅游方式比較適合在讀的大學(xué)生，不但花錢較少，旅游方式也相對比較寬松和自由，在這種寬松自由的旅游環(huán)境之下的旅游確實(shí)是學(xué)習(xí)的一種好方式。

（2）體育旅游。大學(xué)生精力充沛，活潑好動，多數(shù)酷愛體育運(yùn)動，可根據(jù)這一特點(diǎn)開展具有健身和娛樂性的旅游活動，如滑雪、游泳、沖浪、沙灘排球等。這些體育活動都可成為體育旅游的賣點(diǎn)。

（3）探險(xiǎn)旅游。大學(xué)生追求個性化，喜愛標(biāo)新立異，且好奇心重，喜歡進(jìn)行探險(xiǎn)或令人驚心動魄的旅游活動。旅游企業(yè)在安全有保障的條件下，可開展漂流、攀巖、探秘等探險(xiǎn)旅游活動。但是這種旅游方式在安全保護(hù)方面我們做的還不夠，經(jīng)常會發(fā)生一些突發(fā)性的意外事故，所以這種旅游活動在大學(xué)生中不值得提倡。

（4）生態(tài)旅游。新時代的大學(xué)生環(huán)保意識很強(qiáng)，許多高校還成立了環(huán)保社團(tuán)。針對大學(xué)生崇尚自然、保護(hù)環(huán)境的心態(tài)設(shè)計(jì)生態(tài)旅游產(chǎn)品，一定會得到大學(xué)生的青睞。

如果僅從個別分析，大學(xué)生的單筆旅游費(fèi)用相對較少，那是因?yàn)榇髮W(xué)生旅游往往選擇短時間的國內(nèi)游或周邊游，選擇的路線費(fèi)用都較低。但是，社會上哪個群體的旅游頻率會比大學(xué)生還高呢？有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，寒假、暑假、“五一”、“十一”甚至是周末，都是他們出游的旺季，這樣一來，消費(fèi)總量就不少了。另外有統(tǒng)計(jì)表明，一名學(xué)生一年的假期大約為172天，占一年總天數(shù)的47%，中小學(xué)生會因?yàn)閷W(xué)業(yè)和家長的限制等諸多因素?zé)o法自主出游，而大學(xué)生有了相對的自主能力，適應(yīng)社會又是大學(xué)生的必修課，所以旅游就成了大學(xué)生的好老師?？梢灶A(yù)計(jì)，大學(xué)生旅游的人數(shù)、次數(shù)還將不斷增加。當(dāng)然，有不少大學(xué)生雖然旅游愿望非常強(qiáng)烈，但因其長期生活在學(xué)校和家庭的范圍內(nèi)，缺乏旅游經(jīng)驗(yàn)，社會實(shí)踐能力較弱，出游顧慮較多。《中國旅游報(bào)》對北京高校的專項(xiàng)抽樣調(diào)查表明，大學(xué)生出行最擔(dān)心的問題依次是:安全問題（占40.1%）；購車船票問題（占34.9%）；食宿問題（占26.6%）；健康問題（占9.5%）。尤其女生作為其中的弱勢群體，對安全等問題考慮更多。這些顧慮也是許多大學(xué)生有旅游動機(jī)卻難以成行的原因之一。相反，旅游企業(yè)如果能夠解決好這些顧慮，大學(xué)生出行將更依賴于旅游企業(yè)。

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本章小結(jié)

旅游的概念和基本特征是每位旅游管理人員必須了解和掌握的基本理論。作為一項(xiàng)綜合性的社會文化活動，旅游也具有明顯的經(jīng)濟(jì)屬性，而現(xiàn)代旅游則具有活動參與者的普及性、發(fā)展速度持續(xù)性以及活動在時空分布方面的非均衡性等特征。因此，旅游學(xué)的研究內(nèi)容包括對旅游活動需求雙方以及他們之間內(nèi)在關(guān)系和發(fā)展規(guī)律的研究，同時還包括旅游活動在不同層面上與社會其他部門互動關(guān)系的研究。在旅游學(xué)的研究中，常用的研究方法有實(shí)地調(diào)查法、統(tǒng)計(jì)分析法以及個案研究法等。

思考題

1.談?wù)勀銓β糜胃拍畹恼J(rèn)識。

2.如何理解旅游的性質(zhì)？

3.旅游學(xué)的研究對象是什么？

4.簡述現(xiàn)代旅游活動的特征。

5.簡要?dú)w納旅游學(xué)研究中常用的研究方法。