南亞及中東旅游區(qū)_中國旅游客源國

第7章　南亞及中東旅游區(qū)

【本章導(dǎo)讀】

南亞及中東旅游區(qū)是一個相對獨立，政治上也相對敏感的旅游地區(qū)。它包括南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉國等7國和中東的埃及、伊朗、伊拉克等17個國家和地區(qū)。本章主要論述了印度、巴基斯坦和埃及的旅游環(huán)境、歷史文化和主要的景區(qū)景點等。

【關(guān)鍵詞】

泰姬陵　瓦拉納西　印度佛教　伊斯蘭堡　金字塔　圣紀節(jié)　宰牲節(jié)　開齋節(jié)　阿斯旺大壩　獅身人面像

【問題導(dǎo)入】

南亞及中東旅游區(qū)一直是一個政治上比較敏感的地區(qū)，在這個旅游區(qū)旅游，該注意一些什么問題呢？

7.1　印　度

印度共和國，為英聯(lián)邦的成員國，具有4 000多年的歷史，是人類文明的發(fā)祥地之一。它不僅創(chuàng)造了歷史上著名的“恒河文明”，而且還是世界著名宗教佛教和印度教的發(fā)源地。面積298萬平方千米，是南亞地區(qū)面積最大的國家。

7.1.1　地理概況

1）自然地理

印度位于亞洲南部的印度半島上，北枕高大的喜馬拉雅山脈，南臨印度洋，東南是孟加拉灣，西南朝向阿拉伯海。陸地上分別與巴基斯坦、中國、尼泊爾、不丹、緬甸和孟加拉國接壤。海岸線長5 560千米。地形大致可以分為3個部分：北部為高山區(qū)，有喜馬拉雅山脈，由于該地區(qū)地勢險峻，交通極為不便，因此人煙稀少；中部為平原區(qū)，印度河—恒河平原是其主體，由于開發(fā)歷史悠久，因此歷史文物古跡極為豐富；南部為高原區(qū)，德干高原就位于此。

主要河流有恒河、布拉馬普特拉河（上游為我國的雅魯藏布江）、亞穆納河、訥爾默達河、哥達瓦里河、克里希納河、默哈訥迪河等。其中恒河（Ganges River）全長2 700千米，是印度最長的河流，流域面積為106萬平方千米。

北回歸線橫貫印度大陸的中部，氣候炎熱干燥，因而印度是世界上最熱的國家之一。它屬于熱帶季風(fēng)氣候，一年分涼（10月至次年的3月）、熱（4—5月）、雨（6—9月）三季，涼季是印度最好的季節(jié)。

2）人文地理

（1）人種、民族與語言

據(jù)中央統(tǒng)計局數(shù)字顯示，2011年印度人口達到了12.102億。作為一個人口大國，它的人種、民族和語言狀況都非常地復(fù)雜，有“人種、民族、語言博物館”之稱。主要是因為它在歷史上曾多次遭受外族入侵，所以血統(tǒng)混雜，人種繁多，語言紛亂。大體來說，印度有七大人種，他們是：達羅毗荼人、印度雅利安人、雅利安—達羅毗荼人、蒙古人、蒙古—達羅毗荼人、土耳其—伊朗人、色底安—達羅毗荼人等。

印度的民族狀況更為復(fù)雜，除了10個大民族外，其他少數(shù)民族至少有幾十個。幾個比較大的民族有：

印度斯坦族，占全國人口的46.3%，主要分布在印度北方邦、中央邦、哈里亞納邦、比哈爾邦和拉賈斯坦邦等地；多數(shù)人信奉印度教，部分人信奉伊斯蘭教、佛教、基督教和耆那教等；大部分說印地語，少部分人說烏爾都語。主要以務(wù)農(nóng)為業(yè)。

泰盧固族，占8.6%，主要分布在安得拉邦；大多信仰印度教，其次是伊斯蘭教和基督教；安得拉人嗜吃辣椒，喜歡喝茶。

孟加拉族，占7.7%，主要分布在西孟加拉邦、比哈爾邦和奧里薩邦等；說孟加拉語，大多數(shù)人信印度教；主要從事農(nóng)業(yè)。

馬拉地族，占7.6%，主要分布在馬哈拉施特拉邦；主要信奉印度教和佛教；馬拉地人喜歡摔跤，還善于打板球、曲棍球和羽毛球。

古吉拉特族，占4.6%，主要分布在古吉拉特邦；說古吉拉特語，多數(shù)人信仰印度教，少數(shù)人信伊斯蘭教和耆那教；主要從事農(nóng)業(yè)，手工業(yè)也較發(fā)達。

印度的語言極不統(tǒng)一，全印度各民族和部族的語言超過150種，細分可達1 600種。所以有人說，印度各邦唯一統(tǒng)一的語言就是國歌。現(xiàn)在印度官方用語是英語和印地語，印度的小學(xué)生在學(xué)校要學(xué)三種語言：英語、印地語和一種母語。

（2）宗教和信仰

印度是一個宗教大國，世界上的各大宗教在印度都有信徒，主要有印度教、佛教、伊斯蘭教、基督教、錫克教、耆那教等。

印度教：它的前身是婆羅門教，信徒占全國人口的82%。它綜合了多種信仰，所以非常復(fù)雜。以至于查里斯?埃利里特在他所著的《印度教與佛教史綱》中說：“想把印度教作為一個整體來加以描述的任何企圖，都會導(dǎo)致驚人的對比?！?/p>

盡管印度教沒有單一的信條，但幾乎所有虔誠的印度教徒都信奉多神教的主神論。他們主張因果報應(yīng)和靈魂轉(zhuǎn)世；宣揚非暴力和不殺生，認為任何形式的暴力都是罪惡；推崇種姓制度，認為人應(yīng)該被分為等級，有高低貴賤之分，而且是生來決定，世代相傳的。

因為印度教把牛作為神物，所以印度教徒不吃牛肉，也不能用任何與牛有關(guān)的物品。同時，印度教把恒河作為“圣河”，印度教徒把能到恒河沐浴作為他們最大的幸福。

佛教：公元前6世紀至公元前5世紀，佛教在印度產(chǎn)生，它的創(chuàng)始人是喬答摩?悉達多，釋迦牟尼是佛教徒對他的尊稱，意思是“釋迦族的圣人”。

由于印度教的興盛，佛教內(nèi)部紛爭以及頻繁的外族入侵等原因，公元8—9世紀以后佛教開始在印度衰退，到13世紀幾乎消亡。目前信仰佛教的印度居民只占0.8%，但是由于佛教首先在印度起源，因此它對印度的影響仍然很深遠。

伊斯蘭教：占居民的12%。公元8世紀，傳入印度。15—18世紀的莫臥兒帝國統(tǒng)治期間，伊斯蘭教被定為印度國教，并得到迅速發(fā)展，統(tǒng)治印度長達幾個世紀。印度穆斯林以遜尼派為主，主要分布在印控克什米爾、阿薩姆、西孟加拉、喀拉拉和比哈爾等邦。

基督教：占2.3%。公元1世紀就已經(jīng)傳入印度。現(xiàn)在，喀拉拉邦的基督教徒最多。

錫克教：占1.9%?！板a克”在梵文里的意思是“學(xué)生”“弟子”“信徒”。錫克教徒主要分布在旁遮普邦、德里和哈里亞納邦。錫克教原屬印度教，后發(fā)展為獨立的宗教。該教祖師稱為“古魯”，共有10位師尊。錫克教提倡平等、友愛，強調(diào)實干。

耆那教：占0.4%。產(chǎn)生于公元前6世紀至公元前5世紀。它是一種禁欲宗教，教徒主要集中在西印度。該教的信仰是理性高于宗教，認為正確的信仰、知識、操行會導(dǎo)致解脫之路，進而達到靈魂的理想境界。

3）國旗、國徽和國歌

國旗：整體呈長方形，長與寬之比為3∶2。自上而下由橙、白、綠3個相等的橫長方形組成（見圖7.1）。白色長方形中心繪有24根軸條的藍色法輪。橙色象征勇敢和自我犧牲精神，也是教士法衣的顏色，舍身為國的英雄們的顏色；白色象征純潔的真理；綠色表示信心，代表人類生命所依存的生產(chǎn)力。法輪是印度孔雀王朝阿育王時代佛教圣地石柱柱頭的獅首圖案之一，對于印度人而言，它是神圣之輪、真理之輪、向著進步轉(zhuǎn)動之輪、永遠輪回蒼穹之輪。

圖7.1　印度國旗

圖7.2　印度國徽

國徽：圖案來源于孔雀王朝阿育王石柱頂端的石刻（見圖7.2）。圓形臺基上站立著四只金色的獅子，象征信心、勇氣和力量。臺基四周有4個守衛(wèi)四方的守獸：東方是象，南方是馬，西方是牛，北方是獅。守獸之間雕有法輪。圖案下面有句用梵文書寫的、出自古代印度圣書的格言“唯有真理得勝”。

國歌：《人民的意志》。1950年1月24日由制憲會議通過，正式把該曲定為國歌。國歌歌詞是印度著名作家泰戈爾用孟加拉文寫的一首詩，于1911年創(chuàng)作，1912年正式發(fā)表，后由作者譜曲，它是一篇向印度命運的主宰者祈求賜福的禱文。

知識卡片

“印度”一詞來源于印度河。印度人以“信度”一詞表示河流，所以后來根據(jù)其音稱為印度。在我國史書上，最初稱印度為“身毒”，后又有“天竺”“忻都”等稱呼。我國用“印度”這個詞始于唐朝玄奘的《大唐西域記》。

7.1.2　簡史

印度是世界四大文明古國之一，公元前2000年前后創(chuàng)造了燦爛的印度河文明。公元前1500年至公元前1000年，雅利安人在恒河谷地建立城市，印度進入吠陀時代，從此開始了有文字記載的歷史。在吠陀時代后期，內(nèi)部出現(xiàn)4個社會地位不同的瓦爾那，即婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅四大種姓。公元前6世紀至公元前5世紀，印度東北部出現(xiàn)了16個國家，史稱“列國時代”。在列國爭霸中，摩揭陀國逐漸統(tǒng)一了恒河流域。公元前4世紀，崛起的孔雀王朝開始統(tǒng)一印度次大陸。公元前3世紀阿育王統(tǒng)治時期，印度疆域廣闊，政權(quán)強大，佛教興盛并開始向外傳播。自11世紀起，來自西北方向的穆斯林民族不斷入侵并長期統(tǒng)治印度。1526年建立的莫臥兒帝國，是當(dāng)時世界上最強的國家之一。15世紀末16世紀初，西方國家開始了對印度的殖民活動。1600年英國建立東印度公司，開始了對印度的殖民統(tǒng)治。接著荷蘭（1602年）、法國（1664年）也先后入侵。1757年爆發(fā)了印度和英國的普拉西大戰(zhàn)，印度戰(zhàn)敗，開始逐步淪為英國殖民地。1947年8月14日和15日，巴基斯坦和印度兩個自治領(lǐng)分別誕生。1950年1月26日，印度宣布成立共和國，但仍為英聯(lián)邦的成員國之一。

閱讀資料

圖7.3　圣雄甘地

圣雄甘地

漢達斯?甘地（1869—1948）（見圖7.3），印度民族獨立運動著名領(lǐng)袖，印度國民大會黨的主要領(lǐng)導(dǎo)人。他將畢生精力都奉獻給了印度的民族解放事業(yè)，受到印度人民的崇敬和愛戴，尊稱他為“圣雄”“圣父”“國父”。他不僅是出色的政治領(lǐng)袖，也是杰出的思想家，他的思想和主張，對整個印度半島產(chǎn)生了巨大而深遠的影響。

甘地的思想是很特別的。他厭惡、排斥所有的人類近現(xiàn)代文明。他極力宣揚的“真理法則”，即非暴力、友愛、獨身、不竊取、不擁有私產(chǎn)和節(jié)食等，帶有極濃厚的蒙昧主義傾向。馬克思主義者認為他的社會觀是反動的，一般的資產(chǎn)階級政治家、知識分子也很難接受他排斥一切現(xiàn)代文明的主張。然而，他一登上政治舞臺，人們立刻就被他迷住了，誠心誠意接受他的意見和指導(dǎo)。這種現(xiàn)象看似奇怪，實際上并不奇怪。因為他的思想、觀念是建立在印度傳統(tǒng)宗教思想基礎(chǔ)之上的，公開亮出的旗幟又是反對英國殖民統(tǒng)治，爭取民族自治，順理成章地為人民所接受。他的非暴力斗爭策略，又符合那些既要爭取民族獨立而又不愿同英國徹底決裂的新興資產(chǎn)階級的要求。甘地同當(dāng)時其他一些政治家還有一個明顯區(qū)別，即他能聯(lián)系廣大民眾。1948年1月30日，甘地在去晚禱的途中，被一個狂熱的印度教徒槍殺，終年79歲。

7.1.3　經(jīng)濟

印度是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國，但經(jīng)過近年來經(jīng)濟的迅速發(fā)展，現(xiàn)代工業(yè)已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，特別是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度很快，是新崛起的軟件大國。

農(nóng)業(yè)方面，印度是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村人口占總?cè)丝诘?2%。印度是世界上最大的糧食生產(chǎn)國之一，擁有世界十分之一的可耕地，面積約1.6億公頃，人均0.144公頃。印度是世界第一大產(chǎn)奶國，牛的頭數(shù)居世界第一。同時印度也是世界重要的產(chǎn)棉國和產(chǎn)茶國。印度的礦產(chǎn)資源如云母、煤、鐵、鋁、鉻、錳、鋅、銅、鉛、磷酸鹽、黃金、石油等也很豐富，其中云母的產(chǎn)量和儲量為世界之首，鋁土產(chǎn)量和煤產(chǎn)量均居世界第五位。

工業(yè)方面，已經(jīng)建成了完整的工業(yè)體系。印度有六大核心產(chǎn)業(yè)：煉油、電力、原油、煤、水泥和鋼。目前，印度在天體物理、空間技術(shù)、分子生物、電子技術(shù)等高科技領(lǐng)域也都已達到較高水平。印度的主要出口商品有珠寶制品、棉紗及棉織品、化工制品、機械及五金制品、石油制品、皮革、海產(chǎn)品、鐵礦砂及礦產(chǎn)品等。2006年，印度的鋼產(chǎn)量為0.495億噸，居全球第五位。

軟件業(yè)方面，印度是世界上五大計算機軟件供應(yīng)國之一，是僅次于美國的第二大計算機軟件出口大國，軟件出口占全國市場份額的20%，美國客戶購買的軟件產(chǎn)品有60%是印度制造的。

此外，印度在天體物理、空間技術(shù)、分子生物、電子技術(shù)等高科技領(lǐng)域都已達到較高水平。2009年8月，東盟與印度在曼谷簽署《貨物貿(mào)易協(xié)議》。協(xié)議規(guī)定，從2013年到2016年，東盟成員國和印度之間將實現(xiàn)對80%以上的交易產(chǎn)品取消進口關(guān)稅。

7.1.4　文化

1）教育

印度高等教育起步較晚，18世紀末19世紀初才開始接受歐洲教育。全國現(xiàn)有350所綜合性大學(xué)，著名的有德里大學(xué)、印度理工學(xué)院、加爾各答大學(xué)、馬德拉斯大學(xué)、巴拉蒂爾大學(xué)等。

印度實行12年一貫制中小學(xué)教育。高等教育共8年，包括3年學(xué)士課程、2年碩士課程和3年博士課程。此外還有各類職業(yè)技術(shù)教育、成人教育等非正規(guī)教育。據(jù)2007年相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，印度人口識字率達到75%，但成人文盲仍高達3億，居世界之首。印度正在全國600個行政區(qū)中的589個推廣掃盲計劃，力爭在“十一五”結(jié)束時識字率達到85%。2008—2009年，印度6歲至14歲兒童入學(xué)率接近100%，但全國平均小學(xué)輟學(xué)率高達31%。

2）文學(xué)藝術(shù)

印度的文學(xué)有著十分悠久的歷史。公元前2500年至公元前800年，就出現(xiàn)了四部詩歌總集，即《梨俱吠陀》《阿達婆吠陀》《羅摩衍那》和《摩訶婆羅多》等。尤其是《羅摩衍那》和《摩訶婆羅多》，對印度后來的文學(xué)產(chǎn)生了深遠的影響，堪稱為世界文學(xué)寶庫中的兩顆明珠。

印度近代文學(xué)產(chǎn)生于17世紀下半葉，在19世紀下半葉得到進一步的發(fā)展。泰戈爾、羅摩?莫罕?羅易、普列姆昌德等是這一時期的杰出代表。

印度的舞臺藝術(shù)和古典舞蹈舉世聞名。印度舞別具一格，他們?nèi)怯蒙眢w的每個動作和臉部表情來表現(xiàn)主題，通常是一個人單獨表演。

印度電影業(yè)也非常發(fā)達，是世界第一電影生產(chǎn)大國，每年生產(chǎn)近900部影片。近年來拍攝的《第6感》《地稅》《阿育王》等的賣座率都很高，每年電影出口的收入都在2.5億美元左右。

3）節(jié)日

印度節(jié)日眾多，它們有的與宗教有關(guān)，有的與政治有關(guān)，有的是全國性的，有的是地區(qū)性的。比較典型的節(jié)日有：

國慶節(jié)，在公歷的1月26日。1929年，印度國大黨在年會上決定，1930年1 月26日為獨立節(jié)。此后，每年的這一天都過獨立節(jié)。1947年8月15日，印度正式宣布獨立后，1月26日被正式定為國慶節(jié)。每年公歷的1月26日，印度政府都要在總統(tǒng)府前的廣場上舉行聲勢浩大的游行。

灑紅節(jié)，又叫胡里節(jié)，是慶祝春天的節(jié)日。在每年公歷的2—3月間，是印度教的節(jié)日，也是全國性的大節(jié)日。每年節(jié)日這天，人們都在臉上和頭發(fā)上涂上自己喜歡的顏色，穿上自己最艷麗的衣服，走上街頭，歡迎春天的到來（見圖7.4）。

圖7.4　歡度灑紅節(jié)

燈節(jié)，在公歷的11—12月間，是印度教節(jié)日，也是印度最隆重的節(jié)日，相當(dāng)于中國的春節(jié)。

十勝節(jié)，公歷9—10月間，是印度教節(jié)日，也是全國性大節(jié)日。該節(jié)源于史詩《羅摩衍那》，是為了紀念羅摩大戰(zhàn)魔王羅波那最后取得勝利。

開齋節(jié)，公歷2月前后，是穆斯林的節(jié)日。印度的開齋節(jié)和世界上其他國家的開齋節(jié)沒什么區(qū)別。開齋節(jié)前，穆斯林要封齋一月，白天不得進食。到了開齋節(jié)，穆斯林們到清真寺禮拜，爾后宰牲擺宴慶祝。

宰牲節(jié)，公歷4月左右，也是伊斯蘭教節(jié)日。這一天，穆斯林要沐浴盛裝，到清真寺做禮拜，互相拜會，宰殺牛羊。

總之，印度節(jié)日繁多，在此不一一列舉。

7.1.5　民俗

1）飲食生活習(xí)俗

獅子和老虎是印度的國獸，受到尊敬。印度人常用獅子來形容帝王，當(dāng)作王權(quán)的象征。印度有些地方只準(zhǔn)用一些尊敬的外號來稱呼老虎。象、牛、猴在印度教中占有較高的地位。印度教把牛視為“圣?！?，認為牛是大神濕顯婆的象征，因此印度教禁食牛肉，甚至不用牛皮箱、不穿牛皮鞋。

印度人一般以大米為主食，烹飪時喜歡用大量的香料和調(diào)味品，如咖喱、丁香、胡椒、辣椒醬、粗糖以及椰子、芒果、香蕉等各種果肉。印度菜必須用水牛的乳制成的酥油來烹飪才算正宗。印度人吃飯前有先洗澡的習(xí)慣，進餐中忌諱兩人同時夾一盤菜。

2）禮儀習(xí)俗

印度人見面時很講究禮節(jié)，一般雙手合掌，表示致敬。合掌時，對長輩宜高，表示尊敬；對平輩宜平，表示對等；對晚輩則低，以示關(guān)懷。迎候嘉賓則敬獻花環(huán)，表示由衷的歡迎。值得注意的是，印度人在贊同或同意對方意見時，往往是搖頭而不是點頭。

印度人殯葬有幾種常用方式：火葬，通常選擇在圣河河畔舉行；水葬，把尸體推入水中，任其隨波逐流漂走；天葬或野葬，把尸體丟在野外或林中，讓禿鷹啄食或野獸飽餐。穆斯林則實行土葬。

印度人遞東西、拿東西或者敬茶時都用右手，忌用左手，也不用雙手。他們重男輕女，穆斯林女子一般很少拋頭露面，更不與陌生人隨便交往，也不可同異性握手。印度婦女喜歡在額頭上點有象征喜慶、吉祥的吉祥痣，喜歡佩戴項鏈、胸飾、耳環(huán)、鼻圈、戒指、腳鐲等飾物。

3）婚嫁習(xí)俗

按照印度教習(xí)俗，提倡早婚，實行種姓內(nèi)通婚，主張寡婦殉夫（“薩提”制度）和禁止寡婦再嫁。大多數(shù)婚姻都是父母做主。通常，婚姻不僅是男女雙方的結(jié)合，也是家族、集團和財富的結(jié)合。昂貴的嫁妝是印度人婚姻中的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，也是一種沉重的經(jīng)濟負擔(dān)，甚至負擔(dān)累累，以至導(dǎo)致社會悲劇。1961年頒布了《禁止嫁妝法》，但傳統(tǒng)和習(xí)慣勢力使法律無法執(zhí)行。

4）禁忌

印度禁忌很多，宗教不同，地區(qū)不同，禁忌也各有差異。比較普遍的禁忌有：

頭是印度人身體上最神圣的部分，所以千萬不可直接觸摸印度人的頭部，也不要隨意拍印度孩子的頭部，印度人認為這樣會傷害孩子。

在印度忌吹口哨，特別是婦女。在飯店、商店等服務(wù)性行業(yè)中，客人若用吹口哨的方式來呼喚侍者，則被視為冒犯他人人格的無禮行為。

進入印度的廟宇或清真寺，要脫去鞋子，要跨過門檻而不能踩著門檻而過。光腳進寺廟，事先要在入口處洗好腳以表示禮貌。

在市場上陳列的花環(huán)，禁止人們用鼻子嗅或用手摸，有上述行為將受到人們的厭惡。

睡覺時，不能頭朝北，腳朝南，據(jù)說閻羅王住在南方；晚上忌說蛇；喜慶的日子里忌烙餅；嬰兒忌照鏡子，否則會變成啞巴；父親在世時，兒子忌纏白頭巾、剃頭等。

7.1.6　旅游業(yè)

印度不僅有悠久的歷史，燦爛的文化，還有廣袤的土地，所以其自然和人文旅游資源都很豐富。印度名勝古跡眾多，但最有特色的是古堡陵園、石窟、神廟、國家公園等。如泰姬陵、胡馬雍陵、紅堡、阿格拉古堡、比爾拉廟等在世界上都很有名。另外，還有一些具有熱帶風(fēng)情的海濱旅游城市，如加爾各答、孟買等。

1）印度旅游業(yè)的現(xiàn)狀

印度不僅有悠久的歷史，燦爛的文化，還有廣袤的土地，所以其自然和人文旅游資源都很豐富。旅游業(yè)是印度第二大的創(chuàng)匯行業(yè)。政府給旅游行業(yè)各部門和組織充分的向外發(fā)展權(quán)。旅游業(yè)正在充分挖掘國內(nèi)旅游潛力，2001年國內(nèi)旅游47億人次，2001年旅游消費額為220億美元。與此同時，印度旅游部也在全世界發(fā)起聲勢浩大的宣傳攻勢，2002年以“不可思議的印度”為口號向全球，特別是西方國家，推廣印度旅游資源。2007年，在全球首選旅游勝地排名表中，印度超越意大利、泰國、澳大利亞和新西蘭，位列第一。而“不可思議的印度”這一宣傳口號也極大地推動了印度旅游業(yè)的發(fā)展，到2007年，印度境外游客人數(shù)首次突破500萬，印度旅游創(chuàng)造的外匯收入達120億美元。印度移民局的數(shù)據(jù)顯示，印度2012年的入境旅游人數(shù)達657萬人。

印度政府在旅游業(yè)中參與量非常大。印度每個邦都設(shè)有旅游公司，開辦連鎖賓館或汽車旅館，組織全程旅游。中央政府設(shè)有印度旅游開發(fā)總公司。這些政府旅游公司有些已經(jīng)收回了投資，有些正在收回投資。

2）主要景區(qū)景點

（1）新德里

新德里是印度首都，是全國的政治、經(jīng)濟、文化中心，它與齋浦爾、阿格拉構(gòu)成了印度著名的旅游金三角。據(jù)印度史詩《摩訶婆羅多》記載，公元前1400年左右，古印度人就在此建都。此后，這里曾先后出現(xiàn)過7個德里城。公元1世紀，印度王公拉賈?德里重建此城，德里因而得名。

新德里是一座花園城市，城區(qū)以姆斯拉仁廣場為中心，街道呈放射形向四方延伸，一座座辦公樓和別墅掩映在綠樹鮮花叢中。城內(nèi)著名的建筑有國會大廈、總統(tǒng)府、印度門等。另外還有馳名世界的古建筑如紅堡、胡馬雍陵、阿育王柱（見圖7.5）、庫塔布高塔、賈馬清真寺等。

圖7.5　阿育王柱

（2）紅堡

紅堡是印度最大的古代王宮，位于德里舊城東北部的亞穆納河畔。它建于1638—1648年的莫臥兒王朝時代。因為全部用紅色砂石建成，外形似城堡，所以稱它為紅堡。它呈不規(guī)則八角形，建筑雄偉壯觀，氣勢恢宏。南北長915米，東西寬548米，四周城墻長2 900米，高33.5米，有5座城門。

紅堡分內(nèi)宮和外宮兩個部分。外宮主要建筑為覲見宮，中置寶座，是莫臥兒帝王召見土邦王公與大臣，接受奏章和接見外國使節(jié)的地方；內(nèi)宮的主要建筑有娛樂宮，是帝王與后妃、公主避暑觀光、娛樂休息的地方。

（3）胡馬雍陵

它是莫臥兒帝國第二代帝王胡馬雍及其王妃的陵墓（見圖7.6）。1565年開始建造，1572年阿克巴大帝執(zhí)政時才落成。這座陵園的設(shè)計與建造巧妙地融合了印度和波斯的建筑風(fēng)格，開創(chuàng)了伊斯蘭建筑史上的一代新風(fēng)。建筑群規(guī)模宏大，布局完整。整個陵園坐北朝南，平面呈長方形，四周環(huán)繞著長約2千米的紅砂石圍墻。陵園內(nèi)景色優(yōu)美，棕櫚、絲柏縱橫成行，芳草如茵，噴泉四濺，實際上是一個布局講究的大花園。

圖7.6　胡馬雍陵

陵園正中是其主體建筑——高約24米的正方形陵墓，它聳立在47.5米見方的高大石臺上。陵體四周有4座大門，門楣上方呈圓弧形，線條柔和，四壁是分上下兩層排列整齊的小拱門，陵墓頂部中央有優(yōu)雅的半球形白色大理石圓頂。這種圓頂是由兩個單獨的拱頂組成的，一個在上，一個在下，上下之間留有間隙，外層拱頂支撐著白色大理石外殼，內(nèi)層則形成覆蓋下面墓室的穹廬。外層拱頂中央豎立著一座黃色的金屬小尖塔，光芒四射。寢宮內(nèi)部呈放射狀，通向兩側(cè)高22米的八角形宮室，宮室上面各有兩個圓頂八角形的涼亭，為中央的大圓頂作陪襯，宮室兩面是翼房和游廊。

胡馬雍和皇后的石棺安放在寢宮正中，兩側(cè)宮室放著莫臥兒王朝5個帝王的石棺。

（4）賈馬清真寺

賈馬清真寺建于1644—1658年，是印度最大的清真寺（見圖7.7）。它位于與紅堡一墻之隔的小山上，寺長76米，寬24米，面積1 170平方米，全部用紅砂石建造，并用白色大理石裝飾，建筑風(fēng)格獨特，雕工細致。寺頂是3個白色大理石穹形圓頂，中間的最高，距地面約有60米。每個圓頂上都點綴著鍍金的圓釘和黑色的大理石條帶，中央都豎一銅尖塔。寺兩側(cè)各有一座3層拜塔對稱而立，塔高40米，里面有130級臺階，登上塔頂可俯瞰全城風(fēng)光。

圖7.7　賈馬清真寺

（5）泰姬陵

泰姬陵是世界七大建筑奇跡之一（見圖7.8）。它是莫臥兒王朝第五代皇帝沙?賈汗為其寵妃泰姬?瑪哈爾所造的陵墓。它始建于1632年，每天動用2萬名工匠，花了22年才完成，一共耗資500萬盧比，被稱為“人間建筑的奇跡”。

它位于阿格拉，在新德里以南約200千米。陵墓長576米，寬293米，整座陵園占地約17萬平方米。泰姬陵建筑風(fēng)格上繼承了伊斯蘭建筑左右對稱、整體協(xié)調(diào)的傳統(tǒng)。主體建筑呈八角形，中央是半球形的圓頂。整座主體都以沙?賈汗最喜歡的白色大理石所建，而在白色的大理石上則鑲滿了各種顏色的寶石，拼綴成一些美麗的花紋與圖案。

（6）瓦拉納西

在印度，瓦拉納西猶如耶路撒冷一樣，是印度教徒心中的圣地。印度教徒一生有四大愿望——住瓦拉納西、結(jié)交圣人、飲恒河水、敬濕婆神，它們中的3個都要在瓦拉納西實現(xiàn)。

瓦拉納西有數(shù)千年的歷史，相傳由6 000年前的印度教三大神之一的濕婆所建。信奉印度教的人們相信濕婆常在這里的恒河邊上巡視，凡在這里死亡并火化的，均可免受輪回之苦，直接升入天堂，所以每天都有成千上萬的教徒從四面八方趕到瓦拉納西。公元前5世紀，佛祖釋迦牟尼曾在距離該城10千米的鹿野苑傳教。公元7世紀唐朝高僧玄奘也曾到過此地。

圖7.8　泰姬陵

瓦拉納西自古就是印度的文化中心，分新城和舊城兩個部分，有2 000多座寺廟，雖然歷盡滄桑，但仍然保持著濃厚的傳統(tǒng)。在每年的400多個節(jié)日中，以敬奉濕婆和洗圣水澡最享盛名。瓦拉納西是恒河沿岸最大的圣城，河岸之景蔚為壯觀。瓦拉納西恒河之岸長達6.7千米，共有64個碼頭，盡管也停靠船只，但卻不是真正的船塢，而是歷代的王侯巨賈們修建的宮殿以及與之相應(yīng)的高大而寬敞的臺階，當(dāng)?shù)厝朔Q為“卡德”。這是供他們來朝圣時居住的“行宮”及下河沐浴祈禱的專用通道。各個卡德大都是人山人海，但有兩個卡德則是青煙裊裊，這是印度教徒的焚尸場。

（7）埃洛拉石窟

埃洛拉石窟是世界上寺廟石雕建筑的典范（見圖7.9）。它既顯示出了精美的寺廟外觀又表現(xiàn)出精巧的寺廟內(nèi)部結(jié)構(gòu)，1983年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。它開鑿于公元4—11世紀，是古印度佛教、印度教和耆那教藝術(shù)的杰作。由于三教同堂，因此一直是個香火不斷的圣地。

整個石窟共34窟。南部的12個石窟表現(xiàn)出的是佛教文化，中間的17個石窟反映出的是印度教文化，剩余的北部5個石窟反映的則是耆那教文化。佛教石窟，主要雕刻的是如來佛，其中的10號窟最大，窟內(nèi)的舍利塔高達8米。印度教石窟以16號最為壯觀，而且它也可稱得上是一個建筑奇跡，因為這個石窟是以屋頂為基準(zhǔn)從上往下開始雕刻和建造的。耆那教石窟多為裸體像，象征著耆那教的崇尚自然、返璞歸真。

圖7.9　埃洛拉石窟

（8）加爾各答

加爾各答（Calcutta）是印度東部最大的城市，現(xiàn)為西孟加拉邦首府。地處恒河三角洲，瀕臨孟加拉灣，是印度東海岸最大的港口。人口1 430萬。加爾各答距今只有300多年的歷史。在英國的殖民統(tǒng)治時期，它一直是英國的殖民統(tǒng)治中心。加爾各答以達爾豪謝廣場為中心，廣場中央有一個四方形的水池，歷代英國國王、總督的銅像豎立在廣場附近。市中心還有一個喬林基廣場，廣場的一邊豎立著薩希德柱，高50米，匯集了埃及、敘利亞和土耳其的建筑風(fēng)格。維多利亞紀念館也坐落在附近。

加爾各答是印度的文化城，城中有全國最大的圖書館國家圖書館，藏書一千萬多冊。世界聞名的大文豪泰戈爾的故居坐落在城的北部。

主要景點有：麥丹廣場、維多利亞紀念館、威廉堡、圣彼得教堂、比爾拉天文館、伊登花園、邦府大樓、議會大廈以及高165英尺（約50.29米）的薩希德柱、喬靈奇大街、尼達吉?蘇巴斯大道、伽利女神廟等。

（9）孟買

孟買是印度西部最大的城市，也是馬哈拉施特拉邦首府，人口目前約有1 830萬。瀕臨阿拉伯海，是天然良港，被稱為印度“西部門戶”，也是印度海軍的重要基地。孟買原為一個小漁村，由7個島嶼組成，英國人通過填海把7個島嶼連接成了一個半島，并修建了城堡和商港。

孟買還是印度的工商、金融中心，有印度“商業(yè)首都”和“金融首都”的稱謂。孟買是印度儲備銀行（央行）、進出口銀行總部所在地，集中了全國50%的現(xiàn)金流量，而且全國股票交易的70%都在孟買股票交易中心進行。印度60%的集裝箱進出口要通過孟買港。印度百強企業(yè)中的52家以及全國最有影響的商會都聚集于此。孟買也是印度西部的鐵路、航空樞紐，國家郵政總局設(shè)在孟買。孟買的電影事業(yè)亦十分發(fā)達，在城郊有著名的寶萊塢（Bollywood）電影城。每年該城生產(chǎn)的故事片多達150部以上，被譽為“印度的好萊塢”。

3）印度經(jīng)典旅游線路

（1）印度黃金三角雙飛6日超值之旅

經(jīng)過的旅游城市有：新德里—阿格拉—杰普爾—新德里。

沿線主要景點有：泰姬陵、阿格拉紅堡、杰普爾城市宮殿、皇宮博物館、Amber琥珀城堡、印度門、總統(tǒng)府、國會大廈、甘地陵墓等。

（2）印度金三角古文明5日之旅

經(jīng)過的旅游城市有：新德里—齋浦爾—阿格拉—新德里。

沿線主要景點有：琥珀堡、城市宮殿博物館、JOHARI BAZAR市場、泰姬陵、阿格拉城堡、甘地陵園、賈瑪清真寺、印度戰(zhàn)士紀念碑、紅堡等。

知識卡片

印度貨幣

印度貨幣是盧比（Rupee）。1盧比= 100派士。紙幣面額有：1，2，5，10，20，50，100，500及1 000盧比等。硬幣面額有：5，10，20，25及50派士；1盧比及2盧比等。圖7.10為1 000盧比票樣。

圖7.10　印度樣幣

7.2　巴基斯坦

巴基斯坦一詞源自波斯語，意為“清真之國”。巴基斯坦歷史悠久，早在5 000年前，這里就孕育著燦爛的印度河文明，它是一個充滿神秘與傳奇色彩的國度。

7.2.1　地理概況

1）自然地理

巴基斯坦位于南亞次大陸的西北部，南臨阿拉伯海，面積79.6萬平方千米（不包括巴控克什米爾）。海岸線長980千米，西接伊朗，西北與阿富汗交界，東鄰印度，東北與中國毗鄰。除南部屬于熱帶氣候外，其余都屬于亞熱帶氣候。北部地區(qū)干燥寒冷，有的地方終年積雪；南部濕熱，受季風(fēng)氣候影響，雨季較長，全國年平均氣溫27℃。

地形西北高，東南低，山區(qū)和丘陵占巴基斯坦全國的3/5，世界第二高峰喬戈里峰在其境內(nèi)，海拔8 611米，是喀喇昆侖山脈的主峰。東南部是印度河平原，地勢低平。

主要礦產(chǎn)資源有：天然氣4 920億立方米、石油1.84億桶、煤1 850億噸、鐵4.3億噸、鋁土7 400萬噸。另外，巴基斯坦還是世界上最大的鉻礦產(chǎn)地之一，主要鉻礦產(chǎn)地在西部的欣杜巴格地區(qū)。

2）人文地理

（1）人口

巴基斯坦是世界上11個人口過億的國家之一，約有1.97億人（2013年），居世界第六位。旁遮普省的人口密度最高，其次為西北邊境省，俾路支省密度最低。

（2）民族

巴基斯坦是個多民族國家。最早的土著居民是達羅毗荼人，后來雅利安人、希臘人、土耳其人、波斯人、阿富汗人、阿拉伯人等逐漸遷入，通過融合與繁衍，形成了現(xiàn)在的4個主要民族。

旁遮普族，占全國人口的63%，屬于雅利安人種。他們主要居住在最富裕的旁遮普省，控制著軍政要職，在上層社會中占有統(tǒng)治地位。務(wù)農(nóng)和從軍為旁遮普族的主要職業(yè)。

信德族，占18%，也屬于雅利安人種。主要居住在信德省。因為信德省被譽為巴基斯坦伊斯蘭教的門戶，所以信德族人的生活和工作方式都受伊斯蘭教的影響較深。他們崇尚農(nóng)業(yè)，祖輩務(wù)農(nóng)，不過，近年來，從事經(jīng)商的越來越多。

巴丹族，亦稱普什圖族，占11%，主要居住在西北邊境省。他們是伊朗人和土耳其人的混血種，主要從事游牧業(yè)。

俾路支族，占4%，多居住在俾路支省，也有一些居住在信德省。他們也是伊朗人和土耳其人的混血種，主要從事畜牧業(yè)。

烏爾都語為國語，英語為官方語言，主要民族語言有旁遮普語、信德語、普什圖語和俾路支語等。

（3）宗教

巴基斯坦是一個伊斯蘭國家，伊斯蘭教為本國國教。人口大多數(shù)為穆斯林，伊斯蘭教徒占全國總?cè)丝诘?6%，非穆斯林教徒僅占4%。除了信仰伊斯蘭教之外，還有很多人信仰基督教、佛教、印度教、錫克教、拜火教等。巴基斯坦伊斯蘭教內(nèi)部派系林立，大小派系有七八十個，遜尼派和什葉派是其中兩個主要派別。遜尼派占全國穆斯林的80%，什葉派占20%。

3）國旗和國徽

國旗：整體呈長方形，長與寬之比為3∶2。左側(cè)是白色豎長方形，寬度占整個旗面的1/4；右側(cè)為深綠色長方形，中央有一顆白色五角星和一彎白色新月（見圖7.11）。白色象征和平，代表國內(nèi)信奉印度教、佛教、基督教、祆教的居民和其他少數(shù)民族；綠色象征繁榮，還代表伊斯蘭教。新月象征進步，五角星象征光明，新月和五角星還象征對伊斯蘭教的信仰。

國徽：主體色調(diào)是深綠色和白色。頂端是五角星和新月圖案；中間是盾徽，盾面分為四部分，分別繪有棉花、小麥、茶、黃麻4種農(nóng)作物。盾徽兩側(cè)飾以鮮花、綠葉。下端的綠色飾帶上用烏爾都文（巴國語）寫著“虔誠、統(tǒng)一、戒律”（見圖7.12）。

7.2.2　簡史

巴基斯坦原為英屬印度的一部分。1858年隨印度淪為英國殖民地。1940 年3月，“全印穆斯林聯(lián)盟”通過了關(guān)于建立巴基斯坦的決議。1947年6月，英國公布“蒙巴頓方案”，實行印巴分治。同年8月14日，巴基斯坦宣告獨立，成為英聯(lián)邦的一個自治領(lǐng)，包括巴基斯坦東、西兩部分。1956年3月23日，巴基斯坦伊斯蘭共和國成立，仍為英聯(lián)邦成員國。1971年3月，巴基斯坦東部宣布成立孟加拉人民共和國，同年12月正式獨立。

圖7.11　巴基斯坦國旗

圖7.12　巴基斯坦國徽

閱讀材料

克什米爾問題——印巴沖突的由來

半個多世紀以來，印巴關(guān)系時緊時緩，雙方在克什米爾地區(qū)的武裝沖突幾乎從未中斷。兩國不斷交惡的原因，歸根結(jié)底是克什米爾問題。

克什米爾，位于印度、巴基斯坦、中國、阿富汗之間。根據(jù)“蒙巴頓方案”的規(guī)定，印度教徒占多數(shù)的地區(qū)劃歸印度，穆斯林占多數(shù)的地區(qū)歸屬巴基斯坦。但對克什米爾的歸屬問題卻規(guī)定由各王公土邦自己決定加入印度或巴基斯坦，或保持獨立。克什米爾地區(qū)77%的人口為穆斯林，他們傾向加入巴基斯坦。而克什米爾王公土邦主要是印度教徒，他們先是既不想加入印度，也不愿加入巴基斯坦，但最后又傾向加入印度。因此，印巴分治時，克什米爾的歸屬問題未能得到解決。

印、巴分治后不久，雙方為爭奪克什米爾主權(quán)就發(fā)生了戰(zhàn)爭，此后戰(zhàn)火一直不斷。

7.2.3　經(jīng)濟

巴基斯坦是一個發(fā)展中國家，經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)在國民生產(chǎn)總值中占26%。棉花、小麥、水稻、甘蔗等是巴基斯坦最重要的農(nóng)作物。糧食基本上能夠自給自足，棉花還可以出口。巴基斯坦由于地處亞熱帶，因此水果資源非常豐富，有東方“水果籃”之稱。香蕉、橘子、芒果、番石榴、桃子、葡萄、柿子等是其比較常見的水果。

工業(yè)比較落后，最主要的工業(yè)是棉紡織業(yè)。此外，還有煙草、制革、機器制造、化肥、水泥、電力、天然氣、石油、毛紡織、制糖、造紙等。巴基斯坦對外貿(mào)易規(guī)模不大，近年來年進出口額在200億美元左右。出口的商品主要是棉花、大米、紡織品、皮革制品和地毯等。進口以石油及石油制品、機械和交通設(shè)備、鋼鐵產(chǎn)品、化肥和電器產(chǎn)品等為主。

2010年，巴基斯坦的國內(nèi)生產(chǎn)總值為1 748.66億美元，人均GDP 1 050美元。

7.2.4　文化

1）教育

巴基斯坦實行中小學(xué)免費教育。近年來政府比較重視職業(yè)教育和大中專教育。同時，教育經(jīng)費大大增加，2003—2004年度的教育經(jīng)費投入為10.7億美元，占國民生產(chǎn)總值的1.7%。識字率近年也有所提高，大約為54%。全國共有小學(xué)169 087所，初中19 180所，高中13 790所，大學(xué)68所。著名高等學(xué)府有旁遮普大學(xué)、卡拉奇大學(xué)、伊斯蘭堡真納大學(xué)和白沙瓦大學(xué)等。

2）節(jié)日

巴基斯坦是個典型的伊斯蘭國家，所以它的很多節(jié)日都與伊斯蘭教有關(guān)。伊斯蘭教的三大節(jié)日，穆罕默德誕辰紀念日、宰牲節(jié)和開齋節(jié)等在巴基斯坦每年都要舉行隆重的慶?；顒?。如伊斯蘭歷9月（即公歷5月）是巴基斯坦穆斯林的齋月。這期間是禱告和懺悔的日子，每天要到黃昏后才能進餐。伊斯蘭歷10月第一天叫作開齋節(jié)，是巴基斯坦穆斯林較大的節(jié)日。這一天，穆斯林在沐浴更衣后要到清真寺去做禮拜，進行禱告。親朋好友之間要進行拜訪。各家各戶還要準(zhǔn)備好各式各樣的甜點心招待客人。

除了與伊斯蘭教共有的節(jié)日外，巴基斯坦還有很多自己的節(jié)日，如每年的3 月23日，是他們的國慶日，也稱巴基斯坦日；8月14日是獨立日；9月6日保衛(wèi)巴基斯坦日等。此外，他們還慶祝一些世界性的節(jié)日，如耶穌受難日（4月13日左右）、勞動節(jié)（5月1日）、圣誕節(jié)（12月25日）、節(jié)禮日（12月26日）等。

7.2.5　民俗

1）飲食習(xí)俗

因為巴基斯坦人絕大多數(shù)都是伊斯蘭教徒，所以嚴格禁酒就成了他們的一大習(xí)俗。無論民間的紅白喜事，還是官方的國宴，一律都不準(zhǔn)喝酒。在外交場合，巴基斯坦外交官并不對別人喝酒提出異議，但輪到他們回禮時，他們通常以果汁、汽水或者清水代替。所以在巴基斯坦很少能看到酒鬼。

巴基斯坦人愛吃香辣食物。他們用胡椒、姜黃等做的咖喱食品聞名世界。他們的主食是一種被稱為“查巴蹄”的小麥煎餅。平常有嚼檳榔的習(xí)慣。他們吃食物一般用右手抓著吃，通常認為左手是不干凈的。

2）禮儀婚俗

巴基斯坦人很注重禮節(jié)，見面時必須先要說：“阿斯蘭姆阿萊佑姆”，意即“真主保佑”。見面時多以握手為禮，但男子見了女子不能握手，除非女子主動伸手。久別重逢時，還常以擁抱為禮。他們的擁抱禮很獨特，雙方通常要頭靠左邊擁抱一次，再靠右邊擁抱一次，再靠左邊一次，如此三遍，毫不馬虎。對巴基斯坦人要稱呼姓，并加上對方的頭銜。

婚姻由父母做主，講究門當(dāng)戶對?；榍?，男女雙方一般不能見面。巴基斯坦婦女結(jié)婚，很注重置辦嫁妝，因為嫁妝的多少可以顯示身份的高低，嫁妝少會被人瞧不起。

3）服飾

巴基斯坦男人除穿白色長褲和各式長上衣外，冬天喜歡帶一種稱為“真納帽”的皮帽。婦女外出，一般都頭蒙著面紗、身裹黑紗，只露雙眼。因為按伊斯蘭的教規(guī)，婦女是不準(zhǔn)同除了自己的丈夫和家人之外的男性接觸的。

7.2.6　旅游業(yè)

悠久的歷史、古老的文明孕育了眾多的名勝古跡。在這里，旅游者可以“游覽都市風(fēng)光，參觀文化古跡，考察民風(fēng)民俗，欣賞民間工藝和歌舞”等。

1）巴基斯坦旅游業(yè)現(xiàn)狀

巴基斯坦旅游業(yè)開始于20世紀50年代。1970年3月，巴基斯坦旅游發(fā)展公司的成立，標(biāo)志著巴基斯坦旅游業(yè)翻開了新的篇章。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，巴基斯坦的旅游勝地、觀光景點、歷史古跡陸續(xù)開發(fā)出來，相繼對游人開放。不少的度假村、休閑屋、公共游樂場得到擴建和增建，雪山狩獵、沙漠旅游、印度河游、登山冒險旅游等旅游項目先后增設(shè)，滿足了游人的不同興趣需要。

近年來，為了刺激旅游業(yè)的發(fā)展，巴基斯坦旅游部門采取了多種措施，吸引國內(nèi)外的旅游者。如將攀登超過6 500米山峰的特許費用下調(diào)了50%；與巴基斯坦駐外機構(gòu)通力合作，大大簡化了簽證申請的手續(xù)，縮短了游客簽證的辦理時間；通過國際性的新聞媒體，向外界重塑了巴基斯坦的良好形象等。所以，隨著巴基斯坦旅游業(yè)的逐漸復(fù)蘇和社會安全局勢的穩(wěn)定，到巴基斯坦觀光或者進行特色旅游的外國人日漸增多。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，巴基斯坦旅游收入2005年突破了2億美元。

盡管巴基斯坦的旅游業(yè)已經(jīng)取得了長足的發(fā)展，但它在國際市場上的地位并不十分突出。目前，國內(nèi)旅行人次雖以每年3%的比例在增長，但觀光旅游仍然沒有形成氣候，特別是在消費水準(zhǔn)較高的娛樂場所，還十分冷清。追究其原因，主要有以下幾個方面。

（1）國內(nèi)經(jīng)濟落后

巴基斯坦獨立后經(jīng)過60年的發(fā)展，貧富懸殊越來越大。經(jīng)濟發(fā)展是旅游業(yè)發(fā)展的堅強后盾。旅游消費對于貧困階層來說，完全是可望而不可即的奢侈品。對于貧困階層來說，節(jié)假日能坐上敞篷卡車或者平板卡車到大城市兜一圈就算開了洋葷，根本沒有能力到游樂場所或者旅游勝地消費。而富有階層在游遍了國內(nèi)的山山水水之后，早就把游覽目標(biāo)轉(zhuǎn)向了國外。所以，巴基斯坦經(jīng)濟發(fā)展的滯后，嚴重阻礙了旅游業(yè)的進一步發(fā)展。

（2）在國際市場上的形象欠佳

由于政治、經(jīng)濟、宗教等多方面的原因，整個南亞在國際市場上的形象就是一個是非之地。巴基斯坦處在這樣一個大環(huán)境中，不可避免的也要遭受影響。巴基斯坦與印度的關(guān)系、克什米爾地區(qū)沖突以及國內(nèi)經(jīng)常發(fā)生的搶劫、槍殺、爆炸等事件，導(dǎo)致巴基斯坦入境旅游人數(shù)極其不穩(wěn)定。如1992年外國游客總?cè)藬?shù)因政治不穩(wěn)定而減少19.6%；1995年，因印巴關(guān)系緊張而導(dǎo)致許多外國游客取消訪巴計劃或者提前離巴，致使個別大賓館的入住率大幅度下降。

（3）促銷力度不夠

由于巴基斯坦經(jīng)濟不夠發(fā)達，投資在旅游宣傳上的費用也較少，因此巴基斯坦的許多旅游資源和產(chǎn)品在國際上缺乏知名度。近年來，盡管政府開始注意到旅游促銷的作用，但促銷力度仍然不夠。

（4）旅游配套設(shè)施簡單、服務(wù)項目單一

巴基斯坦很多景點的配套設(shè)施或者服務(wù)項目，只適合一日游或者半日游客人，很少有景點能吸引過夜游客。如卡拉奇50千米以外的鷹群灣海灘，其環(huán)境極其寧靜，非常適合度假，但僅有一家有25個床位的旅店，在這里客人休閑活動的項目也很少。而離卡拉奇市僅一兩千米的海灘，除了兩家高檔咖啡廳和餐館，沒有任何中下層百姓消費得起的飯店，也沒有游泳或者其他娛樂設(shè)施。

2）主要旅游景區(qū)

（1）伊斯蘭堡

伊斯蘭堡是巴基斯坦的首都，始建于1961年，是世界上最年輕的城市之一，也是一座具有傳統(tǒng)伊斯蘭色彩的大都市。

它地處內(nèi)陸，坐落在海拔600米的波特瓦爾高原上，背依高聳的喜馬拉雅山，面向遼闊的印度河大平原。整座城市布局合理，錯落有致。全城分為行政區(qū)、公共事業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、工業(yè)區(qū)和大專院校區(qū)等。市內(nèi)比較重要的建筑有總統(tǒng)府、議會大廈、費薩爾大清真寺、最高法院、真納大學(xué)等。伊斯蘭堡風(fēng)景優(yōu)美，氣候適宜，四季如春，綠化面積已經(jīng)占了城市總面積的一半，是世界著名的花園城市。

伊斯蘭堡沒有工礦企業(yè)，只有食品、家具、建筑等與居民日常生活密切相關(guān)的企業(yè)。它的農(nóng)業(yè)開發(fā)比較有特色，周圍有農(nóng)業(yè)區(qū)18 730公頃，為滿足人民需要，政府把它用來發(fā)展禽蛋、蔬菜生產(chǎn)，集市貿(mào)易的發(fā)展也較快。同時，商業(yè)、交通、通信和城市市政建設(shè)等也都很發(fā)達。

圖片欣賞

費薩爾清真寺

它坐落在伊斯蘭堡市區(qū)西北，由已故沙特國王出資興建，土耳其著名設(shè)計師達羅凱設(shè)計。占地19萬平方米，四座尖塔高88米，主祈禱廳高40米，可容納萬人。于1988年落成，是目前巴基斯坦境內(nèi)最大的清真寺。該清真寺設(shè)計新穎，在全世界清真寺中獨樹一幟（見圖7.13）。

（2）卡拉奇

卡拉奇曾經(jīng)是巴基斯坦的首都，現(xiàn)在為信德省的省會，全國第一大城市，人口約1 200萬，位于印度河三角洲的西面，南面瀕臨阿拉伯海。它是全國的工商業(yè)和文化中心，工業(yè)產(chǎn)值占全國的40%。主要工業(yè)有造船、鋼鐵、機床、水泥、黃麻加工、紡織和玻璃等。

它是一座古代文明和現(xiàn)代文化完美結(jié)合的城市，既有狹窄的小巷、破舊的古城、碎石子小路，也有高雅的現(xiàn)代建筑。國父墓和巴圖大清真寺是市區(qū)內(nèi)的著名景點。因為它還是一個天然的海港，所以游艇、深海垂釣、沐浴海灘等也是其旅游特色。

（3）拉合爾

拉合爾是巴基斯坦的第二大城市，旁遮普省省會，是一座歷史文化古城。它位于巴基斯坦的東北部，在拉維河畔。市內(nèi)寺廟和古跡眾多，但最為優(yōu)美的是莫臥兒王朝留下來的那些至今仍然保留著昔日富麗堂皇風(fēng)采的建筑物。

圖7.13　費薩爾清真寺

拉合爾古堡（見圖7.14），是莫臥兒王朝時期的建筑瑰寶，始建于公元1021年。它是莫臥兒王朝的阿克巴大帝為了抵抗外敵入侵，在拆除舊城后修建的高墻環(huán)繞的磚結(jié)構(gòu)王宮。此后又不斷增修擴建。古堡中最負盛名的景點是東北角上的“鏡子宮”。這是沙?賈汗國王為王后所建造的。內(nèi)墻用白色軟玉打造，拱形穹頂上鑲著無數(shù)寶石和玻璃珠，宮殿外墻則鑲嵌著約90萬塊各種顏色的玻璃鏡片，在陽光的照射下，放射出璀璨的光華。

巴德夏希清真寺，又稱作皇家清真寺，位列世界遺產(chǎn)名錄之二，是巴基斯坦最大的清真寺之一，能容納六萬人。

拉合爾工業(yè)發(fā)達，巴基斯坦大型鋼鐵機械企業(yè)——巴基斯坦工程公司就在該城。

（4）白沙瓦

白沙瓦名字來自梵語，意思是鮮花盛開的城市。它是巴基斯坦最具民族特色的城市，位于西北邊境省，人口約有57萬。由于地處中亞多個貿(mào)易要道上，幾個世紀以來它一直都是南亞次大陸與中亞之間的貿(mào)易重鎮(zhèn)。巨大的錫克城堡面對興都庫什山的開伯爾山口，一直延伸到白沙瓦城，無論過去還是現(xiàn)在，都被認為是一座重要的軍事設(shè)施。

圖7.14　拉合爾古堡

白沙瓦輕工業(yè)發(fā)達，紡織、造鞋和陶器生產(chǎn)等是其主要經(jīng)濟支柱。同時，它還是一個學(xué)術(shù)研究機構(gòu)比較集中的城市，白沙瓦大學(xué)、白沙瓦農(nóng)業(yè)大學(xué)和白沙瓦工程及技術(shù)大學(xué)等都聚集在白沙瓦的大學(xué)城里。

3）巴基斯坦經(jīng)典旅游線路——巴基斯坦北部地區(qū)5日游

第1天：從中國新疆喀什出發(fā)，游覽沙山、卡拉庫里湖、“冰山之父”慕士塔格峰、公格爾雪峰、公格爾九別峰、石頭城。

第2天：抵達紅扎，沿途參觀中巴邊界碑、紅其拉甫口岸。

第3天：參觀紅扎王宮、民俗風(fēng)情一條街、紅扎自然風(fēng)景區(qū)。

第4天：參觀吉爾吉特市內(nèi)景區(qū)、佛像。

第5天：返回喀什。

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巴基斯坦貨幣

現(xiàn)在巴基斯坦流通的硬幣有：1盧比、2盧比、5盧比；紙幣有：10盧比、20盧比、50盧比、100盧比、500盧比、1 000盧比及5 000盧比共7種。5盧比的紙幣已經(jīng)退出流通，被5盧比硬幣所取代。1巴基斯坦盧比= 100派沙。1人民幣= 14.941 7巴基斯坦盧比。1美元= 94.95盧比（2012年8月24日）。圖7.15為500盧比票樣。

圖7.15　巴基斯坦樣幣

7.3　?！〖?/p>

埃及，阿拉伯語意為“黑色的土地”，是四大文明古國之一，有著悠久的歷史和燦爛的文化。古埃及人在公元前2600年時，就發(fā)明了象形文字，制定了歷法，而且在數(shù)學(xué)、天文學(xué)、建筑學(xué)、醫(yī)學(xué)等方面，也具有豐富的知識。他們建造的金字塔、獅身人面像和大量的古代神廟等至今都令人驚嘆不已。

7.3.1　地理概況

1）自然地理

埃及的地理位置非常的獨特，它位于亞、非、歐三洲的交界處，地跨非、亞兩洲。它的大部分位于非洲東北部，只有一小部分領(lǐng)土（西奈半島）位于亞洲西南角。東臨紅海并與巴勒斯坦接壤，西與利比亞為鄰，南與蘇丹交界，北臨地中海，與歐洲遙望。面積100.145萬平方千米，海岸線長約2 900千米。

全境地勢平坦，沙漠占全國的96%，可耕地面積占國土總面積的3.57%。尼羅河縱貫?zāi)媳保诎＜熬硟?nèi)長1 530千米。按自然地理，埃及可分為4個區(qū)：尼羅河谷和三角洲、西部利比亞沙漠、東部阿拉伯沙漠和西奈半島。尼羅河谷和三角洲地區(qū)地表平坦。西部的利比亞沙漠是撒哈拉沙漠的東北部分，為自南向北傾斜的高原。西奈半島面積約6萬平方千米，大部分為沙漠，南部山地有埃及最高峰凱瑟琳山，海拔2 637米，地中海沿岸多沙丘。開羅以南通稱上埃及，以北為下埃及。

2）人文地理——埃及的民族、宗教信仰

（1）民族

當(dāng)今的埃及人，按照人種分屬于高加索人種，也稱歐羅巴人種。他們一般膚色較淺，有的呈淡黃色，有的呈淺褐色；臉型窄長，線條清晰；雙眼皮，大眼睛；鼻狹長且高，有的鼻子較大；頭發(fā)為黑色且有波紋，有的似羊羔毛。大體來說，埃及有以下一些民族：

阿拉伯人：阿拉伯穆斯林是埃及人的主體，約占全國人口的87%。阿拉伯人征服埃及后，部分軍隊駐扎下來，大量的阿拉伯人自阿拉伯半島向尼羅河流域移民、定居，并與當(dāng)?shù)厝送ɑ?。?jīng)過3個世紀的融合，大多數(shù)埃及居民逐漸皈依伊斯蘭教，放棄了原有的基督教和多神教信仰，被同化為阿拉伯穆斯林。

科普特人：約占全國人口的10%?！翱破仗亍币辉~是希臘亞歷山大大帝攻占埃及后，希臘人對埃及居民的稱呼，意為“埃及人”，以區(qū)別移民于埃及的希臘人。

貝都因人：約有10萬人，主要指居住在西奈半島和廣袤的沙漠地區(qū)的古老游牧民族。

努比亞人：約15萬人，全部信仰伊斯蘭教，主要指居住在阿斯旺以南至埃蘇邊界地區(qū)的當(dāng)?shù)厝恕?/p>

除以上民族外，埃及還居住著少量的希臘人、意大利人、猶太人、蘇丹人和北非的柏伯爾人等。絕大部分埃及人說阿拉伯語言，科普特人在日常生活中也講阿拉伯語，努比亞人沒有文字，只有口語。

（2）宗教

埃及的宗教發(fā)展，大致經(jīng)歷了3個階段：

第一階段是古埃及原始多神教時期，從古埃及人在尼羅河流域誕生至公元4世紀都是屬于這一時期。這個時期，主要以各種各樣的動物神、人身獸首神、人形神以及大大小小的主神和地方神為崇拜對象。

第二階段是基督教時期，從公元4世紀到7世紀。公元4世紀時，在埃及的羅馬統(tǒng)治者看到基督教的影響越來越大，于是把基督教確立為國教。從此，基督教在埃及迅速發(fā)展，逐漸取代了古埃及的多神教。亞歷山大、羅馬和君士坦丁堡成為基督教三大中心。在埃及，基督教主要指科普特教，它實際是基督教東派中的一個派別。

第三階段是伊斯蘭教時期，從7世紀至今。目前，政府規(guī)定伊斯蘭教為國教。伊斯蘭教徒占全國人口的91%，基督教徒占全國人口的7.5%（其中大多數(shù)是科普特教徒），另有少量的猶太教徒。

3）國旗、國徽和國花

國旗：整體呈長方形，長與寬之比為3∶2。自上而下由紅、白、黑3個平行相等的橫長方形組成，白色部分中間有國徽圖案（見圖7.16）。紅色象征革命，白色象征純潔和光明前途，黑色象征埃及過去的黑暗歲月。

圖7.16　埃及國旗

圖7.17　埃及國徽

國徽：圖案為一只金色的鷹，稱薩拉丁雄鷹（見圖7.17）。金鷹昂首挺立、舒展雙翼，象征勝利、勇敢和忠誠。它是埃及人民不畏烈日風(fēng)暴、在高空自由飛翔的化身。鷹胸前為盾形的紅、白、黑三色國旗圖案，底部座基飾帶上寫著“阿拉伯埃及共和國”。

國花：蓮花。埃及人自古愛蓮花。公元前5世紀，希臘著名歷史學(xué)家希羅多德把最著名的蓮花稱為“埃及的‘露突絲’”，從此蓮花被稱為“埃及之花”。蓮花與埃及文明是息息相關(guān)的，在一些古埃及的神廟建筑和壁畫上往往繪有蓮花圖案。埃及古傳說：托特（鷺頭人身，埃及智慧與魔術(shù)之神）的妻子埃赫?阿慕納，奉獻給丈夫一束蓮花，以表示她對丈夫的忠貞和愛情。后來忠貞與愛情形成蓮花花語，故人民對蓮花特別喜愛。

7.3.2　簡史

埃及是一個有著古老文明和悠久歷史的國家，它同中國、巴比倫（今伊拉克）和印度一起，被稱為世界四大文明古國。

一般認為，古埃及文明起源于上埃及。距今約兩萬年前，古埃及人用簡單的石器，以采集和狩獵為生。后來，由于氣候持續(xù)干旱，土地沙漠化，樹木枯死，野獸消失，古埃及人不得不走下尼羅河河谷。從此，埃及人的命運和尼羅河連在了一起。

公元前3200年，埃及歷史上第一個統(tǒng)一的奴隸制國家建立，建都于孟菲斯（今開羅南郊）。從此，埃及開始了有文字記載的歷史。從第一王朝建立，到公元前332年，埃及一共經(jīng)歷了31個王朝，史稱法老時期。

在幾千年的歷史長河中，由于埃及的重要戰(zhàn)略地位、豐富的尼羅河水資源和肥沃的土地，因此一直受到其他國家的覬覦。公元前525年埃及被波斯人征服，成為波斯帝國的一個行省。公元前332年左右，希臘馬其頓國王亞歷山大打敗波斯人，建立了希臘—馬其頓人的統(tǒng)治。公元前30年羅馬執(zhí)政官屋大維出兵侵入埃及，從此羅馬統(tǒng)治埃及達600年之久。

公元640年，阿拉伯人侵入埃及，從此埃及開始了阿拉伯化和伊斯蘭化的進程。1517—1914年，奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治埃及，長達400年。1798—1801年埃及被法軍占領(lǐng)。1882年英國軍隊占領(lǐng)埃及。1914年，英國取消奧斯曼帝國對埃及的宗主權(quán)，正式宣布埃及為其“保護國”。1922年2月28日，在埃及人民強烈的反抗下，英國被迫宣布承認埃及獨立，但保留對埃及國防、外交等方面的處置權(quán)。

1952年，在自由軍官組織穆罕默德?納吉布少將和加麥爾?阿卜杜勒?納賽爾上校的領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)動革命，推翻了埃及末代國王法魯克一世的統(tǒng)治。1953年6月18日，埃及正式宣布廢除王室制度，結(jié)束了幾千年的封建統(tǒng)治，宣布成立埃及共和國，納吉布被推選為埃及共和國的首任總統(tǒng)。1954年11月14日，納吉布被軟禁，終止總統(tǒng)職務(wù)。1956年6月23日，納賽爾當(dāng)選為總統(tǒng)。1958年2月，埃及同敘利亞聯(lián)合成立阿拉伯聯(lián)合共和國。1961年9月，敘利亞政變后脫離阿拉伯聯(lián)合共和國。1970年，納賽爾病逝，安瓦爾?薩達特繼任總統(tǒng)。1971年9 月1日，埃及改名為阿拉伯埃及共和國。1981年10月6日薩達特總統(tǒng)遇刺逝世后，穆巴拉克當(dāng)選總統(tǒng)。

7.3.3　經(jīng)濟

自1952年革命以來，埃及經(jīng)濟先后經(jīng)歷了納賽爾的“社會主義”國有化時期、薩達特的“開放經(jīng)濟”時期和穆巴拉克的政策調(diào)整時期。

納賽爾時期，主要依靠蘇聯(lián)搞“社會主義”和“計劃經(jīng)濟”，實行土地改革，并對工業(yè)、商業(yè)、銀行、保險業(yè)、運輸業(yè)以及進出口貿(mào)易實行了國有化。在這個時期，工農(nóng)業(yè)都有了一定程度的發(fā)展。

薩達特執(zhí)政后，實行開放政策，強調(diào)以國營企業(yè)為支柱的同時發(fā)展私營企業(yè)，大量吸收外資。但由于私人資金主要集中于商業(yè)和其他容易獲利的行業(yè)，致使埃及國民經(jīng)濟結(jié)構(gòu)比例嚴重失調(diào)，財政入不敷出，靠借債度日。外債由1970年的40億美元猛增至1980年的300億美元。

1981年穆巴拉克繼任總統(tǒng)后，開始考慮經(jīng)濟改革的問題。首先，實行“生產(chǎn)性開放政策”。努力改變國民經(jīng)濟比例嚴重失調(diào)的狀況，注重引導(dǎo)外援和外資流向生產(chǎn)性項目，限制進口，努力實現(xiàn)商品“埃及化”。同時鼓勵出口，樹立為出口而生產(chǎn)的意識，鼓勵出口導(dǎo)向型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其次，制訂長遠的國家經(jīng)濟發(fā)展計劃。針對埃及不同時期的經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r，制訂了4個五年計劃，并提出了各個時期首先要解決的問題和主要發(fā)展目標(biāo)。再次，實行慎重、循序漸進的經(jīng)濟改革。努力實現(xiàn)財政、金融平衡，降低失業(yè)率和通貨膨脹率，增加外匯儲備，保持經(jīng)濟穩(wěn)定，通過私有化進程擴大結(jié)構(gòu)改革，提高私營企業(yè)占國民經(jīng)濟比重，放開貿(mào)易并進行金融改革。最后，加強外匯管理，努力增加外匯收入。1991年10月統(tǒng)一了美元同埃鎊的兌換率（1美元= 3.40埃鎊左右）。同時，大搞經(jīng)濟外交，多方爭取外援。

1991年，埃及開始全面施行經(jīng)濟改革、金融改革和宏觀經(jīng)濟穩(wěn)定計劃，并于當(dāng)年10月統(tǒng)一了市場匯率，取消外匯管制，實行貨幣自由兌換和外匯自由匯出。經(jīng)濟改革的主要目標(biāo)是：大搞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，擴大國內(nèi)生產(chǎn)力，提高經(jīng)濟增長率；實行國有企業(yè)私有化，鼓勵私營部門發(fā)展，完全向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌；實行貿(mào)易自由化，擴大出口；改善投資環(huán)境，鼓勵國內(nèi)外投資；增加就業(yè)，減少低收入階層負擔(dān)，提高人民生活水平。

1996年10月，埃及同國際貨幣基金組織（IMF）簽訂了一項新的為期兩年的埃及一攬子經(jīng)濟改革方案協(xié)議，埃方承諾深入進行各項經(jīng)濟改革，西方債權(quán)國的巴黎俱樂部為此免除了埃政府42億美元的債務(wù)。

經(jīng)濟改革以來，埃及經(jīng)濟情況逐年好轉(zhuǎn)，財政狀況不斷改善，人民生活水平有所提高。

7.3.4　文化

1）教育

埃及的教育事業(yè)在阿拉伯國家和非洲國家中比較發(fā)達，實行普及小學(xué)義務(wù)教育制度。目前，全國有基礎(chǔ)教育（含學(xué)齡前、小學(xué)、初中、高中和中等技術(shù)教育）學(xué)校2.3萬余所，學(xué)生1 157余萬名。綜合性大學(xué)19所，教師3萬名，大學(xué)生160萬名。著名的大學(xué)有開羅大學(xué)、亞歷山大大學(xué)、艾因?夏姆斯大學(xué)、愛資哈爾大學(xué)等。2005年，埃及大學(xué)錄取人數(shù)達27.14萬人。

2）重要節(jié)日

（1）圣紀節(jié)

圣紀節(jié)是伊斯蘭教創(chuàng)始人穆罕默德的誕生紀念日，也是穆罕默德逝世的紀念日，又稱“圣忌”和“圣祭”。穆斯林一般都將“圣紀”和“圣忌”合并紀念，俗稱“圣會”。

每年的圣紀節(jié)慶?；顒油鶑囊了固m教歷的3月初開始，一直延續(xù)到3月12日的“圣紀大游行”時達到高潮。

（2）宰牲節(jié)

宰牲節(jié)是伊斯蘭教的主要節(jié)日之一，亦稱“古爾邦節(jié)”，意為“獻祭”“獻牲”，為朝覲功課的主要儀式之一。時間是伊斯蘭教歷的12月10日，即朝覲的最后一天。節(jié)前，伊斯蘭民族打掃庭院，制作節(jié)日食品，如油香、馓子等各種油炸果子。節(jié)日拂曉人們起床沐浴，燃香，然后衣冠嚴整地到清真寺去參加會禮，去時還在沿途誦經(jīng)贊主。穆斯林們齊集清真寺后，由阿訇或教長率領(lǐng)步入禮拜大殿，會禮時面向圣地麥加方向鞠躬、叩拜，阿訇宣講“瓦爾茲”（教義），最后，大家相互拜會道薩拉姆。會禮畢，凡家境好一點的都要宰一只羊，有的還宰?；蝰橊?。所宰牲畜必須頭角端正、體竅完整、健壯，沒有任何缺陷。經(jīng)挑選的宰牲若是幼畜，羊羔一般須滿兩歲，牛犢、駱駝羔一般須滿三歲。宰牲時其主人必須在場，并由阿訇念“清真言”。所宰之肉分三份，一份自己食用；一份送親友鄰居，招待客人；一份濟貧施舍。

宰牲典禮結(jié)束后，開始訪親問友，饋贈油香，主人按照傳統(tǒng)禮節(jié)，擺出宴席，同食牛羊肉、糕點和瓜果等。

（3）開齋節(jié)

開齋節(jié)是伊斯蘭教的三大節(jié)日之一。開齋節(jié)前的一個月是齋月，為伊斯蘭歷的9月。據(jù)《古蘭經(jīng)》記載，真主在齋月里降示《古蘭經(jīng)》以指導(dǎo)世人，因此，穆斯林在這個月應(yīng)齋戒。在齋月期間，凡身體健康、理智正常的成年穆斯林，除生病、旅行和婦女來月經(jīng)、懷孕、哺乳外，應(yīng)自黎明到日落不吃不喝，禁止夫妻房事，而且不能有任何違教的行為。

開齋時，先喝礦泉水或者自來水，然后吃上兩三顆椰棗開開胃，使干癟的腸胃逐漸適應(yīng)，接著是祈禱幾分鐘，然后是大吃大喝，最后是喝加糖的紅茶或者咖啡。白天餓晚上補，所以齋月里的食物比平時要好很多，大塊的雞肉、牛肉，甜得發(fā)膩的各式點心是必不可少的。

齋月的最后一晚，人們觀察天上的新月，一旦出現(xiàn)，次日便是開齋節(jié)。由于地域差異，中國的開齋節(jié)往往比埃及早一天。

開齋節(jié)埃及放三天假，其熱鬧情景猶如中國的春節(jié)。

（4）聞風(fēng)節(jié)

聞風(fēng)節(jié)是埃及的傳統(tǒng)節(jié)日，距今已有5 000多年的歷史。古埃及法老第三王朝后期，聞風(fēng)節(jié)正式形成。古埃及人認為，每年春分那天是萬物復(fù)蘇的日子，由于它是人們用來感受春天來臨的日子，因此又叫“春節(jié)”。其時間約在陽歷的3月21日或者稍后。

聞風(fēng)節(jié)在埃及十分隆重，全國放假一天。這天人們披紅掛綠，小孩要穿新衣，很多人還在臉上涂彩（見圖7.18）。家家到戶外踏青，連平日難得出門的老人，也被攙扶著走出家門，感受春天的氣息。

圖7.18　歡度聞風(fēng)節(jié)

聞風(fēng)節(jié)不但要和大自然親近，還要吃五種專門的食品：咸魚、雞蛋、生菜、洋蔥和埃及豆。咸魚，是人們平時舍不得吃，到了聞風(fēng)節(jié)這天才享用的美味佳肴。雞蛋是被染成紅、綠、黃等各種顏色的熟雞蛋。雞蛋是生命的象征，給雞蛋上色意味著春意盎然，萬象更新。生菜和埃及豆是春天的時令蔬菜，能防治春季兒科病。埃及人認為，洋蔥能驅(qū)邪避災(zāi)，是神圣的食品。

7.3.5　民俗

1）服飾與禮儀

埃及是阿拉伯國家，在公共場合一般不擁抱、接吻。任何人都不能穿裸露肩膀的衣服，女性的裙子必須過膝蓋，但在飯店內(nèi)可以穿短褲和泳裝。埃及男人上身穿上衣加坎肩，下著燈籠褲，他們的另一種服裝是阿拉伯長袍。農(nóng)村婦女未出嫁時穿花裙，結(jié)婚后多穿黑色長裙。還有很多人戴面紗。

喝熱湯和飲料時禁止發(fā)出聲響。食物入口后不可復(fù)出。而且忌諱用左手觸摸食具和食品。

2）婚俗

埃及的婚禮傳統(tǒng)而別致?；榍澳信p方不得見面，舉行婚禮時才能相見。結(jié)婚那天，新郎的母親要隨隊去迎接新娘，走在馬車的前頭，新娘母親走在馬車的后頭。當(dāng)馬車到達新郎家時，新娘要在新郎的再三要求下才能走出馬車，走進婆家。接下來就是載歌載舞的慶?；顒?。夜幕降臨時，新郎要在親友的陪同下去清真寺禮拜，祈求真主賜福，保佑婚姻美滿?；丶液螅吕梢龅牡谝患虑榫褪墙议_新娘的蓋頭，并肩而坐，等待送上合歡飲料。此時，婚禮結(jié)束。但整個婚禮的慶?；顒右恢币掷m(xù)4天。埃及有些地方的婚禮非常地奢侈和豪華。

3）禁忌

埃及人認為左手是不干凈的，因為他們“方便”和做臟活都用左手，所以用左手與他人握手或遞東西被認為是極不禮貌的，甚至被視為污辱性的。埃及人認為“右比左好”，因此他們做事要從右手和右腳開始，握手、用餐、遞送東西必須用右手，穿衣先穿右袖，穿鞋先穿右腳，進入家門和清真寺也要先邁右腳。

在埃及，婦女的身體是不能讓丈夫以外的男人看見的。因此，婦女禁止穿短、薄、透、露的服裝。穿背心、短褲和超短裙是嚴禁到清真寺去的，男人也不例外。

盡量不要在埃及人面前打哈欠或打噴嚏，如果實在控制不住，應(yīng)轉(zhuǎn)臉捂嘴，并說聲“對不起”。埃及人討厭打哈欠，因為他們認為哈欠是魔鬼在作祟。認為打噴嚏不一定是壞事，一個人如果在眾人前打噴嚏，則說：“我作證：一切非主，唯有真主。”而旁邊的人說：“真主憐愛你。”他接著說：“真主寬恕我和大家?！?/p>

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埃及旅游須知

（1）時差——比格林尼治時間早2小時，分夏令時和冬令時。夏令時從4月初到10月底，比北京時間晚5小時；冬令時比北京時間晚6小時。

（2）電源——各大城市的交流電壓為220伏特，一般的電源插座是圓孔插頭。

（3）貨幣——埃及鎊，土耳其、埃及可以使用旅游支票和國際通用信用卡，美元當(dāng)現(xiàn)金使用也十分方便。

（4）兌換——可在銀行、機場、酒店自由兌換當(dāng)?shù)刎泿牛瑓R率是：1美元= 5.3埃磅。請注意妥善保存兌換收據(jù)以便在兌回外幣時使用。

（5）小費——埃及是個處處要小費的國家，身上最好多準(zhǔn)備一些50披索的小鈔，計程車司機應(yīng)酌量給一些，若有特別服務(wù)則應(yīng)給。埃及境內(nèi)的公用廁所付費才可使用，但是如有小朋友拿毛巾則不必付小費，一般餐廳都加上服務(wù)費，所以也不必再付小費，若覺服務(wù)不好，小費亦可省下來。

7.3.6　旅游業(yè)

旅游是埃及經(jīng)濟發(fā)展的支柱，也是國民收入的主要來源。5 000多年的悠久歷史，不僅孕育了古代法老文明、古代希臘羅馬文明、基督教文明和伊斯蘭教文明，而且也留下了眾多的名勝古跡，至今都令人嘆為觀止。

1）埃及旅游業(yè)的現(xiàn)狀

埃及的旅游發(fā)展條件得天獨厚，旅游資源十分豐富。文化、古跡和歷史旅游是埃及最重要和最古老的旅游資源。近年來，隨著政府對旅游業(yè)發(fā)展的重視，埃及在發(fā)展旅游以及環(huán)境和生態(tài)保護方面取得了可喜的成就。目前，旅游成為埃及經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱，旅游收入占了國民收入外匯總額的25%。

2000年，埃及的旅游產(chǎn)業(yè)成績輝煌，國外游客人數(shù)達到530萬，3 400多萬人次。埃及各旅游省飯店年平均利用率超過70%，特別是紅海地區(qū)、大開羅和沙姆沙伊赫等地的飯店利用率超過100%。2000年旅游收入為43億美元，旅游收入凈增長率為11%。2001年埃及大量投資用于宣傳旅游和修建基礎(chǔ)設(shè)施，其中53億埃鎊用于旅游宣傳，52億埃鎊用于改善基礎(chǔ)設(shè)施。埃及2007年旅游人數(shù)達到940萬人，收入達到98億美元。2010年埃及吸引了1 450萬國外游客，旅游收入達到125億美元。

近年來，由于埃及局勢動蕩導(dǎo)致安全條件惡化，2011年國外游客比上一年減少了30%，旅游收入也急劇降至90億美元左右，這成為埃及目前經(jīng)濟困難的最重要的原因之一。

埃及憑借著豐厚的旅游資源，同時借助于政府的大力支持，開發(fā)出了豐富多彩的旅游產(chǎn)品，主要有：

法老名勝古跡旅游，主要古跡如開羅的金字塔、卡法拉水壩，亞歷山大的羅馬劇場、薩瓦里柱、羅馬澡堂、黑頭神廟，位于上埃及的盧克索市的卡爾奈克神廟、木乃伊博物館以及阿斯旺市的菲拉島、西奈半島的摩西山以及各種古老的綠洲。

伊斯蘭古跡旅游，包括多種多樣的伊斯蘭清真寺和伊斯蘭城堡。

科普特古跡旅游，主要包括教堂和修道院。教堂有懸空教堂、圣母瑪利亞教堂、圣徒米那教堂、亞歷山大的圣馬克大教堂等，此外，還有圣安東尼斯修道院等。

醫(yī)療旅游，埃及的礦泉、硫黃泉世界聞名。硫黃泉中的沙土和黏泥所含的化學(xué)成分適合治療骨骼、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和皮膚等多種疾病，因此埃及在擁有這些資源的地區(qū)開發(fā)了醫(yī)療旅游。另外，埃及還有很多景點不僅具有醫(yī)療旅游的特點，而且還是著名的歷史文化旅游景點，如法尤姆、阿斯旺、西奈半島和位于紅海邊上的塞法杰市等。

沙漠探險游，埃及擁有大面積的沙漠和山區(qū)，給沙漠旅游愛好者提供了歡樂與冒險的好去處。這類景點主要有：凱瑟琳山、摩西山、達赫萊與哈里杰綠洲和艾因?蘇納赫溫泉。在這些地區(qū)旅游者可以觀賞沙漠動物和候鳥。另外，沙姆沙伊赫周圍的山區(qū)里，旅游公司為旅游者提供帳篷和貝都因人生活所必需的其他用品。旅游者能在沙漠山地環(huán)境中享受到簡樸而又充滿大自然活力的生活。

2）主要景區(qū)景點

（1）開羅

埃及首都，全國的政治、經(jīng)濟、文化、交通和旅游中心，位于尼羅河三角洲頂點以南約14千米處。它是埃及和阿拉伯世界最大的城市，也是世界上最古老的城市之一，還是中東政治活動中心，有人口789.9萬（2006年1月）。

公元969年，阿拉伯帝國法蒂瑪王朝征服埃及，在今天的開羅北面建城定都，命名該城為“開羅”，在阿拉伯語中“開羅”的意思是“勝利”。1801年以后，開羅逐漸發(fā)展為全國的政治、經(jīng)濟和文化中心。

開羅是一座現(xiàn)代文明與古老傳統(tǒng)相交融，東方文化與西方風(fēng)情相輝映的城市。城西有大量建于20世紀初的歐洲風(fēng)格的建筑，城東則以古老的阿拉伯建筑為主。莊嚴肅穆的神秘金字塔使人能感受到三四千年前的古代法老文明，而琳瑯滿目的超級市場、多姿多彩的廣告張貼畫又使人能夠呼吸到現(xiàn)代的新鮮空氣。主要景點有：

①埃及博物館。位于開羅市中心的解放廣場，它最早建于1863年，1902年才由開羅布拉區(qū)遷入到此，是世界上最著名、規(guī)模最大的古埃及文物博物館。該館收藏了5 000年前古埃及法老時代至公元6世紀的歷史文物25多萬件，其中大多數(shù)展品年代超過3 000年。博物館分為二層，展品按年代順序分別陳列在幾十間展室中。該館中的許多文物，如巨大的法老王石像、純金制作的宮廷御用珍品等。其中尤為珍貴的是歷代法老和王妃們的木乃伊和第18王朝的重約242磅的圖坦卡蒙純金面具和棺材，其做工之精細令人贊嘆。

②金字塔。埃及的金字塔（Pyramids）建于4 600年前，是古埃及法老（即國王）和王后的陵墓（見圖7.19）。他們是用巨大石塊修砌成的方錐形建筑，因形似漢字的“金”字，故譯作“金字塔”。埃及共發(fā)現(xiàn)金字塔96座，在這些金字塔中，最大最有名的是位于開羅西南面的吉薩高地上的祖孫三代金字塔。它們是大金字塔（也稱胡夫金字塔）、哈夫拉金字塔和門卡烏拉金字塔。

圖7.19　金字塔

大金字塔是埃及現(xiàn)存規(guī)模最大的金字塔，被喻為“世界古代七大奇觀之一”。它建于埃及第四王朝第二位法老胡夫統(tǒng)治時期（約公元前2670年），原高146.59米，因頂端剝落，現(xiàn)高136.5米，塔基呈正方形，每邊長約230多米，三角面斜度為51°，塔底面積5.29萬平方米；塔身由230萬塊石頭砌成，每塊石頭平均重2.5噸。據(jù)說，10萬人用了20年的時間才得以建成。

第二大金字塔是胡夫的兒子哈夫拉法老的陵墓，建于公元前2650年，比前者低3米，但建筑形式更加完美壯觀，塔前建有廟宇等附屬建筑和著名的獅身人面像（見圖7.20）。獅身人面像的面部參照哈夫拉，身體為獅子，高22米，長57米，雕像的一個耳朵就有2米高。長期以來，由于該金字塔內(nèi)的濕度過大、通風(fēng)較差，墓室內(nèi)部的墻壁出現(xiàn)裂縫。

圖7.20　獅身人面像

第三大金字塔屬胡夫的孫子門卡烏拉法老，建于公元前2600年左右。當(dāng)時正是第四王朝衰落時期，金字塔的建筑也開始衰落。門卡烏拉金字塔的高度突然降低到66米，內(nèi)部結(jié)構(gòu)紛亂。

埃及建筑金字塔的歷史是從第三王朝到第十三王朝時期，跨越了10個朝代。金字塔閃耀著古埃及人民智慧和力量的光芒。直到今天，規(guī)模宏大、建筑神奇、氣勢雄偉的金字塔依然給人留下許多未解之謎。

③穆罕默德?阿里清真寺。在開羅旅行，到處都可以看到清真寺，穆罕默德?阿里清真寺便為其中之一。它建于1830年。巍峨的阿里清真寺建在開羅以北的山頂上，禮拜殿呈正方形，上有高聳的圓頂為殿中心，四面環(huán)有4個半圓殿與正殿相應(yīng)，還有四根高柱居其中。清真寺西側(cè)正中有一盥洗室，是供穆斯林禮拜時做小凈用的。盥洗室四面有四根鐵鏈環(huán)繞。清真寺正中盥洗室內(nèi)，外墻壁是用雪花石瓷磚鑲嵌的，所以又被稱為雪花石清真寺。

穆罕默德?阿里被認為是埃及現(xiàn)代化之父，他死于1848年，死后就埋葬在清真寺西南方的黃銅圍欄下。

（2）亞歷山大

亞歷山大是埃及的第二大城市。它位于尼羅河三角洲的西部，面臨地中海，建于公元前332年。古代的亞歷山大城是歐洲與東方交流的紐帶，現(xiàn)代則是埃及的重要商港、工業(yè)中心和旅游勝地。亞歷山大風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，是埃及的“夏都”和避暑勝地，被譽為“地中海新娘”。主要景點有：

①法羅斯燈塔。在亞歷山大北部的法羅斯島上，曾經(jīng)矗立著古代七大奇跡之一的法羅斯燈塔。它建于公元前280年左右，是唯一一座不帶宗教色彩，純粹為人民生活而建的古代建筑。燈塔在黑夜中放射出耀眼的光芒，照耀著整個亞歷山大城，保護著海上的船只，是當(dāng)時世界上最高的建筑物。

法羅斯燈塔由白色大理石建造，共分三層：第一層為正方形的四角柱，高56米，四角準(zhǔn)確地朝著東南西北4個方向；第二層為八角形，高18米；第三層是圓柱形，高7米。最上面為圓錐形屋頂，矗立著海神波塞冬的雕像。燈塔依靠燃燒柴油，把光線集中于后方的青銅制的反射鏡，以旋轉(zhuǎn)360°反射出去照耀大海。燈塔由于日久失修，再加上1375年的大地震，使它成為一個消失于世界上的奇觀。現(xiàn)在人們只知道有法羅斯燈塔之名，而不知道它坐落何地。

②夏宮。又稱蒙塔扎宮，它位于亞歷山大港的東端，是埃及末代國王法魯克修的行宮。宮的外形頗似教堂建筑，宮內(nèi)陳設(shè)非常豪華。宮外密林環(huán)繞，是一個獨具特色的花園。1952年前一直是皇室家族的消夏避暑地，現(xiàn)海濱向游人和垂釣者開放。

③冬宮。也叫蒂恩角宮，建于1836年。其建筑和宮內(nèi)裝飾十分華麗，里面鋪有鐵軌，濱海的花園設(shè)有碼頭，可直接從宮內(nèi)乘包車和游艇外出游覽。1952年，埃及末代國王法魯克在此簽署了退位書，然后從宮內(nèi)的濱海碼頭乘快艇去了羅馬。

（3）盧克索

盧克索位于尼羅河的中部。因為這里有大量的雄偉壯觀的神殿和王家陵墓，所以被認為是古埃及遺跡的寶庫。

①卡爾納克神廟。卡爾納克神廟是古埃及帝國遺留下來的最為壯觀的神廟（見圖7.21）?，F(xiàn)保存完好的部分占地就達30多公頃。整個建筑群中，包括大小神殿20余座。

阿蒙神廟是卡爾納克神廟的主體，這里供奉的是底比斯主神——太陽神阿蒙。始建于3 000多年前，此后的1 300多年不斷增修和擴建，共有10座巍峨的門樓，3座雄偉的大殿。阿蒙神廟的石柱大廳最為著名，面積約5 000平方米，內(nèi)有134根要6個人才能抱得住的巨柱，每根21米，頂上據(jù)說能站百來個人。這些石柱歷經(jīng)三千多年無一傾倒，令人贊嘆。廟內(nèi)的柱壁和墻垣上都刻有精美的浮雕和鮮艷的彩繪，它們記載著古埃及的神話傳說和當(dāng)時人們的日常生活。此外，廟內(nèi)還有聞名遐邇的方尖碑和法老及后妃們的塑像。

②盧克索神廟。盧克索神廟是底比斯主神阿蒙的妻子穆特的神廟，規(guī)模僅次于卡爾納克神廟。這里的大部分工程都是由第十八朝法老阿蒙諾菲斯三世完成的，后來的拉美西斯二世又增建了大門和庭院，并在門口豎立了6尊他的塑像，現(xiàn)存3尊。廟內(nèi)原來有兩座尖方碑，其中一座被穆罕默德?阿里送給了法國，現(xiàn)在在巴黎的協(xié)和廣場。

圖7.21　卡爾納克神廟

圖7.22　菲萊神廟

（4）阿斯旺

阿斯旺是埃及最南端的重要城市，也是埃及街道最干凈、最漂亮的城市。它是埃及與非洲其他國家進行貿(mào)易的重鎮(zhèn)，也是通往蘇丹的門戶。阿斯旺市區(qū)不大，但保留有大量寺廟和陵墓，如著名的菲萊神廟、阿布辛拜勒神廟等，而且它的氣候冬季干燥溫暖，是療養(yǎng)和游覽的勝地，所以它的旅游業(yè)較為興盛。

①菲萊神廟。被稱為“古埃及國王寶座上的明珠”，是埃及的古神廟群，在阿斯旺以南15千米。它以輝煌而奇特的建筑、宏偉而生動的石雕及石壁浮雕上的神話故事而聞名（見圖7.22）。

在建造阿斯旺大壩時，神廟幾乎全部被淹沒。為了保護這些珍貴文物不受毀損，將這組廟宇拆成45 000多塊石塊和100多根石雕柱，然后遷到菲萊島北側(cè)150米的艾格里卡島上重建。1980年重新開放。

菲萊神廟建于公元前4世紀至公元前3世紀，其建筑風(fēng)格融合了古代法老的建筑風(fēng)格和希臘羅馬的建筑風(fēng)格，是祭祀古埃及神話中富庶之神哈索爾和生育之神艾西斯的地方。

②阿斯旺大壩。阿斯旺水庫，又稱納賽爾水庫，是非洲最大的水利工程。

阿斯旺大壩始建于1960年1月，35 000名埃及工人奮戰(zhàn)10年后，于1970 年7月竣工，耗資10億美元，使用的建材量是吉薩大金字塔的17倍。薩達特總統(tǒng)稱它為“堪與法老時代金字塔并列的埃及世紀性工程”。

阿斯旺大壩，高110米，長3 600米，寬40米，就像鋪在湖上的一條寬廣的公路，將尼羅河攔腰截斷，使河水向上回流500多千米，形成面積達5 120平方千米、蓄水量達1 620億立方米的人工湖納賽爾湖。

3）埃及經(jīng)典旅游線路

（1）埃及入境旅游路線

線路一：埃及8日游

經(jīng)過城市：開羅—盧克索—赫爾哥達—紅?！獊啔v山大—開羅。

旅游景點有：埃及博物館、埃及金字塔及獅身人面像、盧克索神廟、卡爾納克神廟（埃及第一神廟）、梅農(nóng)巨像、帝王谷、女王殿、紅海、拉姆西斯二世雕像、撒拉卡階梯金字塔、希臘博物館、寢陵等。

線路二：埃及、土耳其9日游

經(jīng)過城市：伊斯坦布爾—開羅—盧克索—爾格達—赫爾哥達—亞歷山大—開羅—伊斯坦布爾。

旅游景點有：埃及博物館、埃及金字塔及獅身人面像、盧克索、梅農(nóng)巨像、女王廟、帝王谷、卡爾納克神殿、盧克索神殿、赫爾格達度假區(qū)、汗?哈利集市等。

（2）埃及國內(nèi)旅游路線

線路一：沙漠探險旅游

旅游景點：凱瑟琳山、摩西山、達赫萊和哈里杰綠洲、蘇赫納溫泉、沙姆沙伊赫周圍的山區(qū)。

線路二：休閑旅游和沙灘旅游

旅游景點：塞法杰市、亞喀巴灣海岸。

線路三：希臘、羅馬時期古跡游

旅游景點：開羅和吉薩、亞歷山大、上埃及、法尤姆市。

知識卡片

埃及貨幣

埃及的官方貨幣為埃及鎊，簡稱埃鎊。一個埃鎊又可分為100皮阿斯特。英語為“pound”和“piaster”。阿拉伯語的發(fā)音為“guinah”和“girch”。紙幣的種類有50，20，10，5和1埃鎊，50和20皮阿斯特。硬幣分為5和25皮阿斯特。1美元= 6.092 5埃鎊，1埃鎊= 1.043 8元人民幣（2012年8月28日）。圖7.23為埃及樣幣。

圖7.23　埃及樣幣

教學(xué)實踐

埃及有聞名于世的古跡。假如你的朋友到埃及旅游，你應(yīng)該提醒他要注意哪些問題？

本章自測

1.埃及有哪些類型的旅游資源？最具特色的旅游資源是什么？

2.試分析埃及發(fā)展旅游業(yè)的優(yōu)勢與劣勢？

3.到印度去旅游該注意哪些問題？

4.印度、巴基斯坦和埃及三國在旅游資源方面有什么共同的特點呢？