各民族的居室文化
第三節(jié) 各民族的居室文化
一、漢族居室
(一)城鎮(zhèn)住房
舊中國居住長白山城鎮(zhèn)的漢族富裕人家有住四合院式的磚瓦平房,前后各四五間,兩側(cè)各兩三間。房屋屋頂一般是起脊兩坡式,間有平頂房。前屋一般用于商號門市部,后屋為主人一家的居室,兩廂用作書房、會客房或作管家的臥室。人口少的人家也用作倉庫。前屋通往后屋的過道上立一影壁,正面書寫一個大“?!被颉皦邸弊?。院墻多用磚、石砌成。也有一個四合院內(nèi),合住數(shù)家,或一家一室,或一家兩室,名謂“大雜院”。
(二)農(nóng)村鄉(xiāng)紳之家住房
農(nóng)村鄉(xiāng)紳之家住房多為磚瓦結(jié)構(gòu),并筑高墻大院。正房五間或七間,廂房三間。正房住家人,廂房住仆人或作倉庫。個別豪富人家,大院四角有炮臺,院內(nèi)分前后庭或東西庭。門前和城里官宦人家一樣有石獅、拴馬樁等。
(三)房屋樣式
1.平房 平房又分磚平房、土平房和磚土混合平房(亦稱一面青或一面紅)等。
(1)磚平房 系指四圍皆用磚砌者,解放前皆為青磚(舊時俗稱為“海青房”,以其磚色命名),房頂為柁、檁、椽構(gòu)成骨架,上敷木板或秫秸或芒葦或木,以其質(zhì)料分別稱為“板巴”“葦巴”“秫秸巴”等。再上鋪麥秸,然后踩土,土上抹堿土泥,中間略高,前后略低,俗稱“滾水”。前后出一到二尺房檐,釘在檐板;左右有出檁梢頭者,釘窩風板,亦有左右和前后不出檐者,稱“四不露”式。煙囪出在屋頂。一般房屋前后長(俗稱房身)七八米,每間寬約四米。以正房為主,兩廂分別蓋有倉房或居室的,房頂多為向前“一坡水”式,稱“下屋”,組成院落,前有院門,過去有錢人家進門處常修有影壁。也有的在門兩側(cè)修有同正房相對的門房,亦可做居室或當倉庫。
(2)土平房 樣式大體與磚平房同,只是四壁皆為土筑(也有用土坯壘成或用柴草拌泥“插”成者)。一面青(紅)平房樣式與磚平房同,只是左右及后墻為土筑。
舊式平房風門多為對開式,木門扇有戶樞支撐(俗謂“哈巴軸”),無合頁,內(nèi)有門栓(俗稱“插關(guān)兒”)。窗為上下合扇式,上扇花格窗欞,糊窗紙(一種土紙),可向內(nèi)支起,下扇鑲玻璃。新式平房門多改單開式,用合頁,窗皆為立開式,亦用合頁,門窗皆鑲滿玻璃。
2.起脊房 山區(qū)內(nèi)起脊房多為草房,瓦房解放后漸多,但式樣均有改變。草房多見于長白山地區(qū),墻壁大體與平房同(有磚、土之分),房頂一般用二層柁(后有改用“人”字架者),上覆柴草(蘆葦或糜秸,也有木瓦的),煙囪一般在房山頭另壘,通炕、灶。
舊式瓦房結(jié)構(gòu)大體同草房,只是屋頂覆小青瓦,為廟宇式,人字頂略向內(nèi)凹,有飛檐。新式瓦房多取“人”字架結(jié)構(gòu),斜面平直。門窗與平房同。
3.馬架子、窩棚和地窨子 此三種房屋皆屬簡易住房,農(nóng)村過去較多,系極貧苦人家的房屋,現(xiàn)已極為少見。后兩種作為居室已絕跡。
馬架子造型類馬鞍,多為一間,是入山木把、采參人較好的臨時居所。外形像一間小型草房,一般不開窗戶或只留一個小窗洞以通風排煙。入門一側(cè)有土炕,炕側(cè)有鍋灶。因系貧苦人家居住,故無家具擺放之處,只遮風雨而已。房蓋用草鋪成。
窩棚比馬架子更小,一般室內(nèi)高度不超過人體,一門、一窗洞、一炕、一簡易鍋灶。房頂有尖脊、平頂兩種,分別覆草或抹堿土。
貧苦農(nóng)民多住草房。有的還住窩棚,即半地穴式的土房,上蓋樹枝茅草,俗稱“地窨子”。
(四)室內(nèi)結(jié)構(gòu)
屋內(nèi)都有火炕,或磚砌或鋪石,也有泥坯的,上置炕席。富裕人家一屋一炕,一般人家也有一屋南北對炕。富家在炕席上鋪厚氈毯,用綢緞被褥,一般人家在葦席上鋪麻花被褥。有的窮人連破棉褥也沒有。富家屋內(nèi)有組合箱柜(即上箱下櫥,又稱“疙疽柜”)、大立柜、八仙桌、穿衣鏡、對花瓶、大座鐘等。一般平民只有躺箱柜,對木箱,碗櫥柜。
農(nóng)民的房子一般是正房三間,中間為廚房,稱為堂屋,兩邊的房子住人,屋里一般有對面炕。正房外常帶一偏廈作倉房,或有獨立的倉房。近年來農(nóng)村的磚瓦房也大為增加,一些地方也蓋起樓房。農(nóng)村的磚瓦房都比較寬敞,式樣也日趨多樣。不少人家建起了土暖氣,室內(nèi)有炕也有床,一般是冬睡炕,夏睡床,或老年人睡炕,年輕人睡床,城里流行的現(xiàn)代化家具與電器早已在農(nóng)村普及。
延邊地區(qū)的不少漢族居室吸收了朝鮮族房屋的特點,形成了一種新樣式,從外表看,為一般的漢族房屋,里面卻基本是朝鮮族式的,木拉門代替了磚坯的隔壁墻,安上了朝鮮族式的爐灶、鐵鍋,這種房子炕大、寬綽、暖和。
(五)居俗
建房上梁時要放鞭炮志喜,有的地方要唱《上梁歌》,歌詞多是向房主祝賀。建房一般是連排式,房脊高度不能超過左鄰右舍,院墻不能超高越遠。不能對準大路或小路開門,遇有這種情況,要修一座影壁墻,或者在大門上掛一面返照的鏡子“避邪”。解放后,這種風俗逐漸消失。《吉林匯征》載:“居民有室無堂,寢食、起居、待客均于土炕。炕高尺有咫,闊長五六尺,男女各盤膝坐,南為尊,西次之,北為卑。夜臥則頭臨炕邊,腳抵窗,無論男女,尊卑畢并頭,如足向人,則謂之不敬?!边@種居俗新中國成立后仍保留。
二、滿族居室
(一)斗室
清初滿族的居室,一般是坐北朝南,凡客舍,無論三楹五楹,均在東邊開門,形如口袋,故稱口袋房,又因形似斗形,又稱為斗室。房內(nèi)布局:進門是伙房,又稱外屋,從伙房西墻開門則為臥室,又稱里屋,大小或一楹、二楹、三楹不等,有的伙房東西墻都開門,成對稱布局,稱“對面屋”。
(二)四合院
清中葉以后的滿族住宅,一般有四方形的寬敞院落,其中坐北向南的房子多為正房,通常為三間或五間,每間長四米左右,中間開門,進門為堂屋,內(nèi)置鍋、灶、飲食用具。西間為大,稱上屋,一般由家中長輩居住,東屋多晚輩人居住。院子的左右筑有東西廂房,西廂房多為碾磨房和放零雜物品的倉庫;東廂房一般為倉房。人口多的也住人。有東西廂房的人家,再砌墻修大院,前有門樓,則為四合院。在農(nóng)村,這種院子多用柞木細桿圍成,俗稱“障子”。農(nóng)家的大門,一般只有兩根豎柱、兩道橫梁、兩扇大門,俗稱門樓子。近世滿族普通人家除了正房,一般只有一個倉房。
(三)影壁和神桿
清末民初,一般的滿族人家,一進大門,橫筑一段墻叫影壁。富貴人家,在影壁上塑有日出云海、龍鳳呈祥等傳統(tǒng)圖案。
在影壁后,豎一根長至九尺,碗口粗細的木桿子。桿上端貫一錫斗或木斗,或草把。此桿稱為“索羅桿”,俗稱“千年棍”。傳說,清太祖努爾哈赤年輕時,手持索羅棍,頭頂北頭星,在長白山挖參,艱苦創(chuàng)業(yè),后來打下江山。索羅桿即努爾哈赤挖參時的索羅棍。桿上的斗和草把,是放五谷雜糧和豬雜碎的,以供奉烏鴉、喜鵲,因為這些烏鴉曾救過努爾哈赤的命。實際上滿族立桿是為了祭天,是古代祭神樹的一種演化。影壁和神桿成了昔日滿族住宅的獨特標記。古籍中也有北方先民立桿祭天的記載。建國后,影壁和神桿逐步絕跡,過春節(jié)尚有豎燈籠桿的。
清代滿族貴族的住宅富麗堂皇,其宅院基本結(jié)構(gòu)如一般滿族,只是院內(nèi)有第二花墻把院子分為前后兩院。前院有東西廂房,東廂房為雜役住房,西廂房為磨碾房,食品庫,東西廂房和院內(nèi)花墻之間有小倉房,也稱耳房,滿語叫“哈次”。整體是二進六合院。門樓前西側(cè)有下馬石,東側(cè)有上馬石,門樓中間為大門,兩側(cè)為耳房,內(nèi)設(shè)炕,并設(shè)有刀槍架子和弓箭掛。內(nèi)院中有如一般滿族四合院,只是東西廂房有帶雕花樓蓋式扶走游廊有前廊后廈之說?,F(xiàn)烏拉街滿族鎮(zhèn)保留的清代宅第,就是這種建筑。
(四)火炕、煙道
滿族的火炕由來已久,早在金代初期即有記載,女真人“穿土為床,溫火其下,而寢食起居其上”。清代滿族(包括漢族)火炕繼承了金代女真人的居住風格,并有所發(fā)展。滿族老宅,煙囪建于屋側(cè)。早期多用空心整木,后來也用木板圍成。煙筒底部有窩風巢,以回擋逆風,使煙道通暢,又不易倒坍。
(五)臥室的布局
最大的特點是環(huán)室三面筑火炕,這種炕也叫萬字炕。一般南、北炕為大炕,東端接伙房灶,西炕窄,下通煙道。西炕上一般不擺雜物,尤其不能掛帶人物的圖畫照片。因為在西炕墻上端供著神圣的“窩撒庫”,即祖宗板,這是一塊不到一米長的木板,上放神匣,神匣內(nèi)裝有祭神的神器或神偶。祖宗板上常貼掛簽——一種表示吉祥和家世的剪紙。西炕一般不能坐人,連貴賓摯友也不能坐,西炕墻上置放宗譜的譜匣。南炕梢一般放描金紅柜,北炕梢陳一只與炕同寬的長木箱,俗稱躺箱,上放被褥和枕頭。北炕(或南炕)上常放一張小炕桌。冬令時,炕上放一只泥制或鐵制的火盆。滿族居室的結(jié)構(gòu)寬敞、實用,擺設(shè)簡樸大方。滿族酷愛清潔,連泥盆都擦拭得锃明瓦亮,使人感到這個民族的勃勃生氣和對美的追求。
1.暖閣 有的滿族人家把臥室隔為兩間,北間靠炕頭部分叫暖閣,老人多睡在這暖和、安靜的暖閣里。
2.產(chǎn)房 滿族婦女生產(chǎn)時,擇一房作產(chǎn)房,或蓋起一個簡單房(攝羅子)當產(chǎn)房,等嬰兒滿月后再回原住室。靠西側(cè)不許作產(chǎn)房,因為西墻上有祖宗板,在產(chǎn)期,堂屋里祭供馬神的神偶或代表女神佛朵媽媽的柳枝,都要用黃布遮蓋起來。
3.窩棚及地窩子 長白山余脈張廣才嶺,是清代滿族“巴拉人”的集居地。巴拉人,意為“不受拘管的狂野之人”,即明末避入此山的女真人的后裔,沒有編入旗籍。巴拉人一般都在泉水附近靠山坡的地方建“烏克墩”,類似地窨子,在“烏克墩”周圍,圍上一圈“嘎滿”(護墻),以防牧畜踩漏屋頂。在“嘎滿”外還有二圈院墻,內(nèi)有離地較高的倉房,以及豬圈、馬圈,在院門兩旁設(shè)有多處狗窩?!盀蹩硕铡遍T東開,室內(nèi)三面是炕。西炕不許住人,是供奉祖先的地方,室內(nèi)帶供女神窩烈媽媽,灶門旁,供奉一個木刻神偶——火神托阿恩都力。巴拉人長期在山林中過游獵生活,住室更多地保留了其先民的古風。
4.照明 往昔滿族住宅的照明也別具一格,有熊油燈、魚油燈、糠燈,及近代的煤油燈,至冬季則有冰雪燈、冰蠟燈等。
(六)建房習俗
滿族蓋房,先立房架,后砌墻,再安門窗。親朋好友聞訊而來為之祝賀,將所贈送的紅布、紅綢,披在房梁上。上最后一根大梁時,要燃放鞭炮,房主往大梁上澆酒,祭天祭神,唱《上梁歌》:
澆梁頭,澆梁頭,
祖祖輩輩出王侯;
澆梁腰,澆梁腰,
祖祖輩輩吃犒勞。
舊時,滿族建房有“以西為貴,以近水為吉,以依山為富”之說。蓋房時須先蓋西廂房,再蓋東廂房。落成的正房以西屋為大,稱為上屋,上屋內(nèi)的西炕更是敬祭神祖的圣潔場所。
三、朝鮮族居室
(一)草房
自清末以來,長白山農(nóng)村朝鮮族居室主要是土木結(jié)構(gòu)的草房。朝鮮族居室多蓋在朝陽、依山傍水、環(huán)境幽靜的地方,住房前視野開闊,屋內(nèi)陽光充足。以木搭架,以土壘墻。房頂多為四坡水廡殿式,用稻草或谷草苫蓋,墻壁用白色。隨著經(jīng)濟的好轉(zhuǎn),草房的建筑和內(nèi)部結(jié)構(gòu)不斷地發(fā)展變化。一般民宅為三間,中間為大間,其中三分之二作炕,三分之一作灶間。大炕隔壁的大間全部鋪成炕,用木板拉門隔成兩間,一般朝陽的一間作客房,里面一間多為晚輩的臥室。客人來訪時,男客進客房,女客進灶間大鋪炕。每個房間都有一扇門,從上到下都是細木格子門欞,糊上白窗紙(俗稱“高麗紙”),以透陽光。過去炕上鋪蘆席或高粱稈編的席子。解放后,改鋪黃油紙,嬌黃光沉,十分干凈。家具有箱子、衣籠等。一般農(nóng)家有籬笆庭院,正面有大門,院的一側(cè)有小棚子或小倉庫。這種結(jié)構(gòu)稱單排房。有的人家在正房前蓋門房,中間兩側(cè)以籬笆連接,構(gòu)成庭院,稱為雙排房。也有的人家,正房旁蓋一廂房,正房與廂房連接成直角形,連接處有一寬敞的廚房,廂房分上客房,下客房與小走廊,相鄰房間有拉門,每間房都有向外開的門。這種居室稱直角房。
(二)瓦房
鄉(xiāng)村的富者與城鎮(zhèn)的小康人家多住瓦房,主要有懸山頂與歇山頂兩種。懸山頂是兩坡水的頂面,左右兩端切得很齊;歇山頂上半截為懸山式,下半截多廡殿式。個別的瓦房有磚壁瓦項。瓦有板瓦、筒瓦、瓦當、脊瓦、鴟尾。板瓦上飾有繩紋、網(wǎng)紋、席紋以及吉祥文。瓦當多為蓮花紋。白墻黑瓦,屋脊鴟尾,交相輝映。有的富家,在直角式房外又蓋廂房和門房,俗稱井家房,四周有籬笆相接,構(gòu)成朝鮮族風格的四合院。門房有兩個房間和簡易廚房,還有門洞與畜舍。
20世紀70年代以來,朝鮮族的房屋有了很大改進,農(nóng)村的草房逐漸被磚瓦房代替,城鎮(zhèn)居民絕大部分住進了有現(xiàn)代設(shè)施的樓房。一些地區(qū)的某些朝鮮族農(nóng)舍,其形和漢族房舍相近,屋內(nèi)結(jié)構(gòu)仍為朝鮮族傳統(tǒng)式。在一些富裕地區(qū),出現(xiàn)了朝漢混合式的二層樓房。
四、回族居室
回族散居各市縣村鎮(zhèn),但又往往集中居住在一條街,一個地段或一個村屯,吉林市的青島街,九臺市的胡家回族鄉(xiāng),雙陽縣雙營子回族鄉(xiāng)。這樣便于家族來往,方便生活,互相幫助,也便于穆斯林的宗教活動?;刈宸课輼邮酱篌w與漢族相同,室內(nèi)設(shè)沐浴的設(shè)施(陶器或銅、鐵制吊罐)。不少家庭在大門、房門、屋內(nèi)門上貼“都瓦宜”,即在一張一尺左右的長方形紅紙(在居喪的三年內(nèi)用藍紙或白紙)上寫上贊美真主或“安拉至大”的阿拉伯文?!岸纪咭恕逼鸬搅嘶刈迦思业耐庥^標志作用。
伊斯蘭教的圣地在我國西方,因此,回族以西為大,長輩居西屋,晚輩住東屋。
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