飲食原則

1　限制總熱量的攝入

控制總熱量，維持熱能平衡，防止肥胖，使體重達到并維持在理想范圍內(nèi)?？刂企w重痛風防治冠心病的飲食環(huán)節(jié)之一。

2　限制嘌呤攝入量

應少吃嘌呤含量較多的動物性食物，如動物內(nèi)臟、魚皮、魚子、魚干、沙丁魚、白帶魚、蛤蜊、牡蠣、啤酒等。

3　控制碳水化合物攝入

食用復合碳水化合物，少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等簡單的碳水化合物。

4　供給充足的維生素和礦物質(zhì)

膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素及維生素A、維生素C的食品。如胡蘿卜、番茄、蒜、洋蔥、芹菜、莧菜、木耳、海帶、橘子、山楂、香蕉、棗、柿子、蘋果、獼猴桃、檸檬等。

5　限制脂肪的攝入量

脂肪的攝入應限制在總熱量的25％以下，以植物油為主。此外，還要控制膽固醇的攝入，膽固醇的攝入量每天應少于300毫克。少吃富含飽和脂肪酸或高嘌呤的肥肉、動物油、高脂奶品及蛋黃、動物內(nèi)臟等食品。

6　適當增加膳食纖維攝入

膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇的體內(nèi)生成，降低血液中膽固醇的含量，減輕冠心病癥狀。

7　飲食規(guī)律

少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽，否則易誘發(fā)急性心肌梗死。

8　盡量不飲酒

酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故應禁酒，還能抑制尿酸排泄，誘發(fā)痛風。

痛風并發(fā)冠心病的飲食宜忌