村南村北響繅車

“簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車”，這是蘇軾43歲任徐州太守時(shí)，下鄉(xiāng)體察民情所作的《浣溪沙》。我第一次讀到這首詞時(shí)，還以為是在描述我們樟村農(nóng)民養(yǎng)蠶做絲的情景呢。

繅絲是個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，我們樟村人叫做絲。據(jù)《鄞縣志》記載：《唐書(shū)·地理志》載明州土貢有吳綾、交梭綾、絹、絲、綢等；民國(guó)《鄞縣通志》稱“樟村一帶農(nóng)民，多有以育蠶為業(yè)者”，“1950年，全縣產(chǎn)繭800擔(dān)，其中樟水區(qū)628擔(dān)，占78.5%”。

到了小滿時(shí)節(jié)，蠶老繭實(shí)，就可以剝繭抽絲了。做絲的場(chǎng)頭比較大，屋內(nèi)容不下，男人們就在家門口搭好缸灶絲車，女人們開(kāi)始圍著絲車忙活。

做絲的流程大致可分三步：煮繭，抽絲，繞絲。

煮繭用的設(shè)備是臨時(shí)搭起的缸灶。所謂缸灶就是沒(méi)有上釉的粗陶瓷灶，因?yàn)樗男螤钕窀祝拭?。灶膛里用木柴燒火，缸灶上置一口六尺坦鑊，鑊里面加滿水，水加熱到稍稍燙手時(shí)，放入二十顆繭。為什么要煮繭呢？因?yàn)樾Q吐出的絲里有絲膠，膠把絲黏在一起才能結(jié)成繭，現(xiàn)在要把絲一根根抽出來(lái)，就得先用沸水把絲膠融化。

抽絲的工具是一個(gè)木制的三角架，上面擱兩個(gè)小轉(zhuǎn)輪。

繞絲裝置比較復(fù)雜，有四角方方的木制架座，上面有繞絲的軸頭，下面有踏腳板。做絲的婦女非常辛苦，右手拿著又細(xì)又長(zhǎng)的竹筷，不斷地在鑊里挑撥繭子，挑出絲頭后，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)輪引向軸頭，同時(shí)，雙腳不停地踩踏腳板，使軸頭快速轉(zhuǎn)動(dòng)。一根織綢用的絲，必須由七到八只繭抽出的絲合成一股。如有繭脫落，必須及時(shí)補(bǔ)上。用“眼疾手快”這個(gè)詞來(lái)形容女人做絲，真是再貼切不過(guò)了，這樣辛苦一天，大致能做出一斤到一斤二兩絲。

小轉(zhuǎn)輪很小，轉(zhuǎn)一圈大約十公分，繞絲軸頭就大了，轉(zhuǎn)一圈有兩公尺左右，也就是說(shuō)，軸頭轉(zhuǎn)一圈，小轉(zhuǎn)輪就要轉(zhuǎn)二十圈。所以做絲的時(shí)候，小轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)得飛一樣快，發(fā)出響亮的喳喳聲，這聲音很像蟬的鳴叫，久而久之，樟村人直接把小轉(zhuǎn)輪叫作“喳哩”，喳哩是蟬的俗名。兩只小轉(zhuǎn)輪同時(shí)轉(zhuǎn)，聲音會(huì)更大更動(dòng)聽(tīng)，蘇詞所寫(xiě)“村南村北響繅車”，一個(gè)“響”字真是神來(lái)之筆，只有身臨其境的人才能感受它的精妙所在。

我還記得有一首描寫(xiě)做絲的詩(shī)：

四眠五齡桑為食，

吐絲結(jié)繭防天敵。

煮繭抽絲繅女汗，

絲盡蛹死有誰(shuí)惜？

不知道這首詩(shī)的作者是誰(shuí)，雖然不如蘇詞有名，卻也寫(xiě)得實(shí)實(shí)在在。

記得我小的時(shí)候，常常跟著小阿姐做絲，當(dāng)然我不會(huì)做，只是蹲在灶邊燒火剝繭衣，幫她打打下手。小阿姐一邊做絲一邊給我講故事。有一回，她忽然說(shuō)做了一個(gè)謎語(yǔ)讓我猜：“喳哩樹(shù)上叫，鴨子湖里游。水底出日頭，湖上雨絲飄?！?/p>

我當(dāng)時(shí)大概八歲吧，傻愣愣地望著小阿姐嫻熟地抽絲剝繭，左思右想不得其解。小阿姐很得意地望著我說(shuō)：“你這笨蛋，‘喳哩樹(shù)上叫’是指這小轉(zhuǎn)輪發(fā)出的響聲，‘鴨子湖里游’就是這鑊里在煮繭子，‘水底出日頭’是你在燒火，‘湖上雨絲飄’就是做絲時(shí)飛散的水滴。”

我恍然大悟，原來(lái)謎底就是做絲。

六十多年過(guò)去了，每每想起這則謎語(yǔ)，我一直覺(jué)得不可思議，連自己名字都不會(huì)寫(xiě)的小阿姐怎么會(huì)做出如此美妙的謎語(yǔ)來(lái)呢？這是一個(gè)多么樸實(shí)多么生動(dòng)多么睿智的謎語(yǔ)啊。所謂草根文化，就是這么直接這么真實(shí)地反映著農(nóng)家生活，同時(shí)啟迪心智。

繭子的絲抽光了，剩下的就是蠶蛹，當(dāng)然已經(jīng)被燙死了，農(nóng)民們一般將它當(dāng)作豬飼料。其實(shí)蠶蛹也是一味中藥。

我七歲那年，患了一場(chǎng)傷寒，病后體質(zhì)虛弱，有人告訴我母親：“蠶蛾（蛹）可以發(fā)膘?！蹦赣H聽(tīng)后，把蠶蛹烘干磨粉，加入少量黃糖，讓我像吃炒米粉一樣，每天吃兩調(diào)羹，不久身體就復(fù)原了。

繭子下鍋之前，躲在里面的蠶蛹還是活的，正常情況下，它會(huì)化蛹為蝶，產(chǎn)子繁衍?！按盒Q到死絲方盡”就是這個(gè)意思。