動(dòng)物食品養(yǎng)生長壽術(shù)——蜂蜜

蜂蜜是一種天然食品，它的味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。

蜂蜜有如下保健作用：

（1）蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用時(shí)心血管病人很有好處。

（2）蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

（3）食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

（4）蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。

（5）蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口的敷料時(shí)，細(xì)菌將無法生長。

（6）失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內(nèi)），可以幫助盡入睡。

（7）蜂蜜還可以潤腸通便。

貼心小叮嚀：

食用蜂蜜時(shí)用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮；蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。