隨著電冰箱的普及，越來越多的家庭購買了電冰箱，使用著電冰箱。電冰箱的使用為家庭帶來了便利，節(jié)約了糧食，人們不再擔心剩菜剩飯會壞掉，也不再擔心炎炎夏季吃不到冰爽可口的食物了，在節(jié)約開支的同時一定程度上保障了衛(wèi)生條件。

但是正是這種便利給人們帶來了健康隱患。炎熱的夏季，很多人喜歡食用冰箱里面剛拿出來的水果、飲料，其實這種做法是非常不科學的，尤其對于胃腸功能比較弱的人來說，急著吃冰箱里剛剛拿出來的食物很可能會導致劇烈腹痛，甚至惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、打冷戰(zhàn)。

上述癥狀多為食用冷食后誘發(fā)急性腸痙攣所致。通常情況下，我們胃腸的溫度保持在36℃左右，剛剛從冰箱中取出的食物溫度非常低，進入胃腸后，胃腸會受到劇烈刺激，血管驟然收縮，血流量下降，胃腸消化液分泌停止，生理功能失調。

所以，最好避免立即食用從冰箱中取出的食物，可以先放到常溫環(huán)境中，過一會兒再吃，即便是如此也不能食用過多，尤其對于老年人、胃炎、消化不良者來說更應謹慎。

有些女性，本身身體健康狀況就不是很好，經(jīng)常小火、小脾氣地“煨著”，需要冰箱中的“寒食”降降火，但要注意，這樣做不但不會降火，還會導致胃寒，有潛在的菌類超標問題。

久存冰箱的食物會受到細菌的侵襲，繁殖到一定限度后進入人體內就會引發(fā)細菌性炎癥等。此外，食物在冰箱中的時間過久也會變質。通常情況下，食物儲存是有時間限制的，冷凍室中的食物存放的時間通常在1～2個月，而冷藏時間為1～2天。

不管是為了安全衛(wèi)生，還是為了體質健康，都是不能長期直接食用冰箱內的食物，尤其對于女性朋友來說，先天體質較弱，對寒涼食物敏感，更應遠離這種冰冷食物。