食物按份吃
【摘要】：為了便于患者控制能量攝入，我們采取了化整為零的做法，把能提供90千卡能量的食物作為一份，每天吃夠相應的份數(shù)就可以了。下面我們就一起來看看不同能量要求的飲食中各類食物交換份的分配。這位患者要保證每天的飲食結(jié)構(gòu)按照表中的建議來分配，但具體每類食物吃什么，可以自由交換。
為了便于患者控制能量攝入，我們采取了化整為零的做法，把能提供90千卡能量的食物作為一份，每天吃夠相應的份數(shù)就可以了。比如上面列舉的那位女性痛風患者，每天需要1375千卡能量，1375÷90≈15，她每天吃15份食物就夠了。那一份食物是多少呢？半碗米飯，一根香蕉，半根香腸，一個雞蛋，都是一份。更多常見食物可以參考下表：
續(xù)表
還拿這位女性痛風患者舉例，她知道自己一天應該攝入1375千卡能量，吃15份食物，那這15份食物都吃什么呢？下面我們就一起來看看不同能量要求的飲食中各類食物交換份的分配。
這位患者要保證每天的飲食結(jié)構(gòu)按照表中的建議來分配，但具體每類食物吃什么，可以自由交換。比如，她一天應該吃2.5份瘦肉類，那可以選擇125克里脊肉，也可以選擇200克草魚，或者想吃得豐富些，50克里脊肉加上80克草魚，再來50克豆腐，都是可以的。
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