好吃營養(yǎng)又健康
這個(gè)月,胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多。為此,應(yīng)做到膳食多樣化,擴(kuò)大營養(yǎng)素來源,保證營養(yǎng)素和熱量的供給。飲食以清淡為主,忌吃咸蛋等鹽分高的食品。下面的營養(yǎng)食譜能讓你吃得營養(yǎng)又健康。
魚吐司
原料:面包、凈魚肉各150克,雞蛋1個(gè),豬油150克,料酒、味精、蔥、姜少許,一起拌勻。
做法:
①面包去邊皮,切成厚4~5毫米的片4塊,魚肉斬成泥,加蛋清、蔥、姜、料酒、味精一起拌勻。
②將調(diào)好的魚泥分4份抹在切好的面包上,用刀抹平。
③豬油燒至5成熱時(shí),放入魚吐司炸,炸至呈黃色后出鍋。
特點(diǎn):軟嫩清香,味美可口,能增加孕媽媽的食欲。
蘆筍炒瘦肉
原料:鮮蘆筍100克,瘦肉85克,胡蘿卜10克,生姜5克,花生油10毫升,鹽6克,味精2克,白糖1克,雞湯、濕生粉適量,熟雞油2毫升。
做法:
①鮮蘆筍去老皮切段,瘦肉切條,胡蘿卜去皮切條,生姜去皮切絲。
②鍋內(nèi)加水燒開,下入鮮蘆筍、胡蘿卜,煮去其中青味,至七成熟時(shí)倒出待用。
③另燒鍋下花生油,待油熱時(shí),放入姜絲、肉條,用中火炒至肉白,放入蘆筍、胡蘿卜,調(diào)入鹽、味精、白糖炒至入味,然后用濕生粉勾芡,淋入熟雞油即可出鍋入碟。
特點(diǎn):此菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種氨基酸,營養(yǎng)豐富,對(duì)孕媽媽營養(yǎng)不良性低蛋白血癥和妊娠中毒有很好的療效。
一路暢通
這個(gè)時(shí)期,孕媽媽需要特別注意適當(dāng)攝取蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是胎兒發(fā)育不可缺少的,要盡量從以大豆和魚為代表的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)源中攝取。
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