嬰幼兒吃富含鋅的食物
6個(gè)月左右的嬰兒還未長(zhǎng)牙,咀嚼能力差,添加的輔食一定要少而爛,適于嬰兒的消化能力。能夠接受的食物主要是谷類食品如米糊、營(yíng)養(yǎng)米粉、爛粥、豆腐及菜泥、水果泥、蛋黃、動(dòng)物血、魚泥等,以保證小兒體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)充足和全面。
⑴谷類:現(xiàn)在專為嬰兒生產(chǎn)的谷類食品很多,如奶糕、各種米粉,市場(chǎng)有售各種配方輔食,食用十分方便,一般按說明沖調(diào)即可食用,而且谷類適宜人的消化功能。
⑵蔬菜:這是輔食必有的食物。蔬菜富含維生素,它是嬰兒生長(zhǎng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素之一。這個(gè)年齡的孩子適合吃菜泥。初始時(shí)要少量,應(yīng)從一小匙開始,逐漸增多。要選用新鮮深色蔬菜,如青菜、菠菜、番茄、胡蘿卜、黃瓜、茄子等。
⑶水果:水果不僅含有維生素,還含有礦物質(zhì)等。它是嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。水果口味好,嬰兒大多數(shù)容易接受。水果的種類很多,嬰兒常吃的水果有蘋果、香蕉、鮮橙、橘子、梨等,可擠汁或用匙刮喂,每天吃水果的次數(shù)以不超過2次為宜,一般多在下午2時(shí)和6時(shí)喂食。
⑷蛋黃:蛋黃中含有豐富的鐵質(zhì)和維生素A、維生素D等,是嬰兒攝入鐵質(zhì)的一個(gè)重要來源。嬰兒半歲前生長(zhǎng)極快,出生時(shí)從母體得到的那點(diǎn)鐵質(zhì)已經(jīng)不夠了,急需吸收更多的鐵,以促進(jìn)體內(nèi)紅細(xì)胞的生長(zhǎng),而奶水中幾乎不含鐵,許多食品中含鐵量也很低,如不及時(shí)補(bǔ)充,嬰兒就會(huì)發(fā)生貧血,加喂蛋黃,可以補(bǔ)充鐵質(zhì),防止缺鐵性貧血。對(duì)6個(gè)多月的小嬰兒來說,只有蛋黃是最理想的供鐵食物,開始添加蛋黃先從1/4個(gè)吃起,壓碎后分2次混合在牛奶、米粉或菜湯中喂,以后慢慢增加到1/2直至全蛋黃,可吃蒸蛋羹,到7個(gè)月以上再開始吃全蛋。蛋黃中含的維生素A能促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成,有利于加速生長(zhǎng)發(fā)育。維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。
⑸其他:動(dòng)物血如雞、鴨、豬血都含有較多的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),且易消化,也是嬰兒最理想的輔助食品,可蒸食,放在爛粥、奶糕中喂食,6—7個(gè)月嬰兒可食少量,以后逐漸增加。魚肉味鮮美,細(xì)嫩松軟,易于消化,營(yíng)養(yǎng)豐富。7個(gè)月以后可以開始少量嘗鮮,去凈魚刺,做成魚泥食用。
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