孕婦要忌多吃哪些食物
(1)油炸食品及辛辣刺激性食物:油炸食物含有較多的鋁及含苯環(huán)的芳香族化合物會(huì)影響胎兒發(fā)育,而且還可誘發(fā)癌癥、胎兒畸形等。故孕婦不宜食用油條等油炸食品。妊娠期間,孕婦大多呈現(xiàn)血熱陽(yáng)盛的狀態(tài),蔥、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等辛辣刺激性食物,性質(zhì)都屬辛溫,會(huì)加重孕婦血熱陽(yáng)盛、口干舌燥、生口瘡、心情煩躁等癥狀。這類食物隨母體的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),容易給胎兒帶來(lái)不良刺激,故忌多吃。
(2)高糖、高熱量、高脂肪食品:含較多熱量的高糖、高熱能食物,如奶油、肥肉、糖果、糕點(diǎn)、巧克力等,孕婦如果多吃,會(huì)導(dǎo)致體重劇增,脂肪蓄積,還容易引發(fā)糖尿病、肥胖癥等,故不宜多吃。
(3)腌制食品、罐頭食品和方便食品:腌制食品,如香腸、腌肉、熏魚、熏肉、烤羊肉串等,含有可致胎兒畸形的亞硝胺。罐頭食品中的化學(xué)添加劑會(huì)影響胎兒的細(xì)胞分裂,造成發(fā)育障礙,還有可能引起流產(chǎn)和早產(chǎn)。過分依賴方便食品會(huì)引起孕婦營(yíng)養(yǎng)不良,使脂肪酸攝入不足,影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。
(4)動(dòng)物肝臟:動(dòng)物肝臟中維生素A的含量比較高。孕婦每天攝入的維生素A如果超過15 000單位,就會(huì)增加胎兒致畸的危險(xiǎn)性。因此,孕婦不宜多食動(dòng)物肝臟及其制品,尤其是孕早期更不宜多食用。
(5)菠菜和筍:菠菜和筍含有大量草酸,草酸會(huì)阻礙鋅、鈣的吸收。
(6)蘋果、梨、葡萄有利尿作用:不利保胎,孕婦不宜多吃。
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