第127天　自己動(dòng)手做輔食

果汁　無(wú)論是果汁還是菜汁，最好是自己用新鮮的果蔬做原料來(lái)榨汁，可以保證沒(méi)有防腐劑或色素。自榨果汁要注意衛(wèi)生，要保持榨汁機(jī)的清洗干凈。果汁最好現(xiàn)喝現(xiàn)榨，不要把剩下的果汁放在冰箱里，因?yàn)榈降?天果汁質(zhì)量就沒(méi)有保證了。寶寶一次沒(méi)喝完的果汁，爸爸媽媽可以喝完。

具體做法：把水果（蘋果、西瓜、梨、橘子、桃、葡萄等）洗凈，去皮去核，放在榨汁機(jī)里。榨好后，注意果汁里是否有較大的渣滓或果核，可用干凈的紗布把渣濾出，放入奶瓶中喂給寶寶。如果家中沒(méi)有榨汁機(jī)，可以把水果切成小塊，放在碗中捻碎，用紗布把果汁擠出來(lái)，喂給寶寶喝。

菜汁　選擇新鮮的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜等綠葉蔬菜，剁成菜泥，用小鍋將水燒開(kāi)，水適量即可，把菜泥放入水中煮一會(huì)，關(guān)火后向湯里放少許食鹽，不放味精。待溫度適宜后，用小勺喂給寶寶吃。如果寶寶不會(huì)吞咽菜湯中的碎菜葉或碎菜塊，可用紗布濾一下，但最好是讓寶寶學(xué)會(huì)吞咽碎菜葉。不要用奶瓶喂菜汁，這樣寶寶不容易養(yǎng)成使用餐具吃飯菜的習(xí)慣。

番茄汁　把番茄洗凈，用熱水燙過(guò)，把皮剝?nèi)?，放到紗布里，放在碗中捻碎，擠出番茄汁?；蛘咴诜训撞坑玫秳濋_(kāi)十字口，放在鍋里蒸2～3分鐘，待涼些后，將番茄放到紗布上，把汁擠到碗里，喂給寶寶喝。

胡蘿卜汁　把胡蘿卜切成小塊，放在鍋里煮爛；把胡蘿卜塊取出來(lái)剁碎，再放到剛才的胡蘿卜水中繼續(xù)煮幾分鐘后，用紗布把胡蘿卜渣撈出來(lái)，在胡蘿卜湯中放點(diǎn)白糖，稍微晾一會(huì)兒，喂給寶寶喝。

菜泥　蔬菜種類很多，可以交替給寶寶食用。如胡蘿卜、土豆、地瓜等，可以將它們洗凈，用鍋蒸熟或用水煮軟，碾成碎泥喂寶寶；青菜類可選用白菜心、菠菜、油菜等，把菜洗凈后切成細(xì)末，再加少量植物油炒熟就可以吃了。

雞蛋黃　將雞蛋煮熟，取1/4蛋黃用開(kāi)水或米湯調(diào)成糊狀，用勺喂給寶寶吃。也可在奶鍋中放入牛奶，打進(jìn)一個(gè)雞蛋黃，用小勺順時(shí)針攪動(dòng)，同時(shí)用文火慢慢地熬，最后熬成蛋奶羹，用勺喂給寶寶吃。

青菜粥　可以取大米2勺，把米洗凈后用水泡1～2小時(shí)，然后用文火煮40～50分鐘，加入過(guò)濾好的青菜心（菠菜、油菜、白菜等），再煮10分鐘左右即可。

湯粥　把2勺大米洗凈放在鍋里泡30分鐘，然后加入肉湯或魚湯煮，湯不要太多（適量即可），開(kāi)鍋后再用文火煮40～50分鐘就好了。