五、給嬰兒及時(shí)添加輔食

1．給嬰兒添加輔食的時(shí)間

嬰兒到了6個(gè)月左右，可以嘗試讓他吃一些成人食物。你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，即使喂了足夠多的奶之后，嬰兒似乎還是餓；每天甚至需多喂一次。

讓嬰兒試著吃固體食物之后，如果沒有什么問題，每次喂食物時(shí)，可以逐漸增加固體食物的分量，直到最后，在嬰兒1歲之后的某個(gè)時(shí)候，嬰兒不再需要通過吃母親的奶或用奶瓶吃奶來獲取營(yíng)養(yǎng)了。這是一個(gè)漸進(jìn)的過程，盡你所能，引導(dǎo)嬰兒盡量多吃些以前未吃過的食物，這樣，讓嬰兒能習(xí)慣不同的飲食，對(duì)不熟悉的味道或性質(zhì)不同的食物不會(huì)抗拒，當(dāng)孩子長(zhǎng)大時(shí)，也可以幫助孩子避免“偏食”的情況。由嬰兒自己的食欲決定吃多少，不要強(qiáng)迫嬰兒吃，要讓嬰兒吃得開心，進(jìn)餐時(shí)間是家庭生活的重要部分，并不只是吃東西的時(shí)間。如果讓你的嬰兒從小就與大家一起進(jìn)餐，有助嬰兒學(xué)習(xí)必要的社交技巧，鼓勵(lì)嬰兒加入這項(xiàng)活動(dòng)。

2．嬰兒應(yīng)怎樣添加輔食

6～7月時(shí)，嬰兒已開始長(zhǎng)牙，這時(shí)可以添加煮爛的米粥或面片，最初可每日喂1～2次，每次喂1～2湯匙，以后逐漸增加。另外，為鍛煉小兒咀嚼，幫助牙齒生長(zhǎng)，可以喂些烤饅頭片、餅干、熟芋頭、土豆等。

為了適應(yīng)嬰兒營(yíng)養(yǎng)的需要，還應(yīng)逐步添加蛋黃、魚泥、菜泥、肉末、肝泥、碎菜等。給嬰兒加喂輔食的數(shù)量要由少到多，加喂的品種要待嬰兒適應(yīng)一種后再加喂另一種。由于嬰兒在饑餓時(shí)容易接受新食物，在剛開始加喂輔食時(shí)，可以先喂輔食后喂奶。待嬰兒習(xí)慣了輔食之后，為了不影響他吃奶的興趣，可先喂奶后喂輔食，以保證嬰兒營(yíng)養(yǎng)的需要。加喂輔食要及時(shí)觀察嬰兒大便，了解消化情況。嬰兒生病時(shí)要酌情少加或暫停輔食。

6個(gè)月的嬰兒可每日加喂1個(gè)蛋黃，或蒸雞蛋羹。開始可用蛋黃蒸成蛋羹，以后逐漸加蛋白蒸成羹。奶糕的調(diào)配方法是取適量奶糕，用小碗加溫開水或米湯調(diào)成糊狀。也可用牛奶，在牛奶煮開后立即倒入，再用溫水稍煮?；蛘咧苯佑脺厮?，邊煮邊攪拌，直到成黏稠狀，熟透，然后加入牛奶中喂食。魚泥的制作是將魚蒸熟，去皮去骨，再將魚肉攪爛即可。肝泥是將生豬肝用刀橫剖，刮取血漿樣的東西即為肝泥，可加入粥內(nèi)煮熟。為嬰兒做粥忌加堿，以免破壞營(yíng)養(yǎng)素。為嬰兒制作輔食時(shí)可略加少許加熱的醬油調(diào)味。其制作方法是在鐵鍋內(nèi)放少許植物油，燒熱，再放少許切碎的蔥末，炸出蔥香味，立即倒入少許醬油，略加一點(diǎn)水，煮開后盛入碗內(nèi)，可作調(diào)味用。

嬰兒消化吸收情況如何，加喂的食物和量是否適當(dāng)，可從觀察嬰兒的大便得到回答。大便的性狀能表明嬰兒的飲食消化情況，如喂母奶的嬰兒大便呈金黃色軟便，喂牛奶的嬰兒大便呈淺黃色發(fā)干，皆屬正常。如大便臭味很重，這是對(duì)蛋白質(zhì)消化不好，大便中有奶瓣是由于未消化完全的脂肪與鈣或鎂化合而成的。如加喂輔食后大便發(fā)散，不成形，就要考慮是否輔食量多或不夠軟爛，造成消化吸收不好。如果大便很干，可以適當(dāng)加些菜泥，或多喂一點(diǎn)菜水或水果汁。此外，還要注意大便的顏色，如給嬰兒吃了綠葉蔬菜，大便可能有些發(fā)綠，但大便中有黏液、膿血液，或次數(shù)增多、便稀，說明腸道有疾病，如腸炎或痢疾等，應(yīng)該及時(shí)留一點(diǎn)大便送醫(yī)院化驗(yàn)檢查。

要知道嬰兒添加輔食是否得當(dāng)，是否促進(jìn)了嬰兒正常生長(zhǎng)發(fā)育，還應(yīng)注意觀察嬰兒皮膚膚色、光澤等反應(yīng)。一個(gè)健康的嬰兒，小臉紅潤(rùn)，皮膚細(xì)膩，眼皮里面和指甲蓋呈粉紅色。嬰兒身體的面頰部、背部、腹部、胳膊上部、大腿內(nèi)側(cè)都含有一定厚度的皮下脂肪；當(dāng)嬰兒發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，皮下脂肪層會(huì)立即消減，消減的順序首先是腹部，其次是軀干、四肢，最后是面頰部。注意觀察皮膚反應(yīng)，嬰兒是否消瘦、過胖或臉色貧血，以便及早發(fā)現(xiàn)加喂的輔食是否得當(dāng)。另外，有的嬰兒消化不好皮膚會(huì)起疙瘩，或因?qū)δ撤N食物過敏出現(xiàn)濕疹。因此，注意觀察嬰兒皮膚反應(yīng)，有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況，改進(jìn)對(duì)嬰兒的喂養(yǎng)，以利嬰兒的健康及生長(zhǎng)發(fā)育。

8～9個(gè)月的嬰兒應(yīng)添加的輔食包括：粥、爛面、碎菜、蛋、魚、肝泥、肉末、豆腐、餅干、饅頭片、窩窩頭、熟土豆泥和芋頭等。添加輔食時(shí)應(yīng)遵循由少到多的規(guī)律，在嬰兒健康、消化功能正常時(shí)添加。

根據(jù)嬰兒的胃口來進(jìn)行喂養(yǎng)是保證嬰兒正常發(fā)育的一個(gè)條件，因此，嚴(yán)格遵守進(jìn)食時(shí)間，每次進(jìn)食的食物都要適合嬰兒的胃口。對(duì)于人工喂養(yǎng)的，不要強(qiáng)迫嬰兒吃完規(guī)定的全部食物，也不應(yīng)拒絕給嬰兒增加食物。如果嬰兒進(jìn)食一直少于所規(guī)定的數(shù)量，就應(yīng)對(duì)其食物數(shù)量做出相應(yīng)的變動(dòng)。切不可讓嬰兒吃剩下的食品。