Q39　孩子發(fā)燒時，飲食應注意些什么

現象描述　我孫子感冒發(fā)燒是家常便飯，身體虛弱，三天二頭有病，影響了學習，更影響了長個子。我們?yōu)榱私o孩子增加營養(yǎng)，讓他身體健康少得病，就在他發(fā)燒時，多煮幾個雞蛋或者買五香茶蛋和烤鵪鶉蛋讓他吃。請問這樣的吃法正確嗎？孩子感冒發(fā)燒時飲食應注意些什么呢？（河北省秦皇島市 王玉）

一句話點評　孩子發(fā)燒時不能吃雞蛋，應多喝白開水，吃有營養(yǎng)的菜肴。

營養(yǎng)師解析　　王女士，你好！

其實你們家的這種做法是錯誤的。這樣給孩子吃雞蛋，不但不利于健康，反而幫了倒忙。雞蛋是高熱量的食物，含高蛋白質、脂肪、高碳水化合物。而孩子發(fā)燒時，脾胃的功能很弱，加之孩子正處于生長發(fā)育時期，本來胃腸的功能還不完善，吃多了雞蛋將不易消化，增加了肝腎的負擔，造成體內熱量過剩，不但不能降體溫，反而使體溫升高，使機體的熱量增加或散熱量減少，如同火上澆油，不利于病后消炎解疼，加重了病情，促使孩子經常感冒、免疫功能系統(tǒng)低下。所以說孩子發(fā)燒時，不能吃雞蛋。

孩子發(fā)燒時首先應多喝白開水，禁止喝各種高糖果汁或碳酸飲料，不能吃小食品，應多食用低蛋白、多維生素C的食物，如：小米綠豆粥、橄欖油熗拌四川榨菜芹菜絲、小米燕麥鮮玉米粒粥、橄欖油糖醋白菜絲、雞絲小白菜香菇軟面條、大白菜香菇洋蔥精肉餛飩、小米鮮豌豆冬瓜丁粥、醬燜四川小土豆、小米小西紅柿花生粥、茄子青椒油菜雞湯面條等。還要多吃新鮮水果，如：菜瓜、香瓜、哈密瓜、白梨、小西紅柿、草莓、獼猴桃、桑椹、香蕉、葡萄、大櫻桃、火龍果等。