提起“可口可樂”，可說是無人不曉。但你是否知道它是由誰發(fā)明的嗎？它的配方又怎樣呢？

　　100多年以前，美國有個叫約翰·斯蒂斯·彭伯頓的人，他是一家制藥公司的老板。他有個癖好，喜歡在實(shí)驗(yàn)室里擺弄蒸餾器和各種藥水，總想創(chuàng)造出一種有提神、解乏、治頭痛功效的藥用糖漿。1886年5月的一天，彭伯頓和往常一樣，一早就鉆進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室，他在總結(jié)過去經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上重新設(shè)計了配方。先將幾種能提神、止渴、清心的藥劑糖漿混在一起，放入一個大容器中，并加了一些從可樂果、古柯葉和一種從南美洲植物中提取的藥劑糖漿，又放了少許咖啡因、糖、磷酸，攪拌混合后發(fā)現(xiàn)混合劑呈現(xiàn)出誘人的墨綠色。一嘗味道還相當(dāng)好，這就是最早配成的“可口可樂”飲料。

　　現(xiàn)在，可口可樂已成為世界上最流行的飲料之一，全世界每天要喝掉幾億瓶可口可樂。然而，可口可樂的配方卻是保密的，被珍藏在美國銀行的保險箱里，世界上知道這一秘方的人不超過10個。其實(shí)，可口可樂中99％以上的配料是公開的：糖、碳酸水、磷酸、咖啡因、焦糖，以及少量從古柯葉和可樂果中提取的物質(zhì)。它基本上是幾種物質(zhì)的混合物，也許包含了很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。神秘的配料“7x號貨物”在可口可樂的含量不到1％，但為了分析這個神秘的“7x”，許多化學(xué)家和競爭者運(yùn)用了最先進(jìn)的化學(xué)分析儀器，花費(fèi)了80多年的時間，也沒有得出確切的結(jié)論，迄今仍是一個不解之謎。