餐桌訓(xùn)子有害健康

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃飯的時候訓(xùn)斥孩子對身體健康有害。但是，許多父母卻習(xí)慣于餐桌訓(xùn)子。很多父母因為沒有多少時間陪孩子而感到十分內(nèi)疚。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一周之內(nèi)，能夠每天都跟孩子一起吃晚飯的母親占64.8%，10.8%的母親一周跟孩子一起吃晚飯的次數(shù)少于4次。對于父親來說，情況更為嚴(yán)重。能夠每天都和孩子一起吃晚飯的父親僅占45.6%，而有15.8%的父親一周跟孩子一起吃晚飯的次數(shù)少于4次。

父母們雖然為此感到內(nèi)疚，但并沒有充分利用好和孩子一起吃晚飯的有限機會。他們常常會在餐桌上表現(xiàn)出對于孩子學(xué)習(xí)十分急切的關(guān)心，問孩子最近的表現(xiàn)如何，完全不顧及孩子的真實感受，導(dǎo)致有些孩子害怕晚飯時光。

在有些孩子眼里，餐桌是一個既誘人又可怕的地方，因為父母們常常在這里進(jìn)行餐桌教育。在與32名兒童的座談過程中發(fā)現(xiàn)，父母們在餐桌上經(jīng)常對孩子進(jìn)行各種各樣的教育。其中，有10名4歲的孩子說，他們吃飯時，父母最常說的話是“好好吃飯，不要說話”，其余22名6歲的孩子則都在餐桌上聆聽過父母的諄諄教誨，而且都是教誨學(xué)習(xí)上的事。父母在餐桌上訓(xùn)孩子幾乎已經(jīng)成為家常便飯，一般每周都要有3~4次。如果是碰到競爭性的結(jié)果，那么餐桌上訓(xùn)孩子的次數(shù)就會明顯增多。有的家庭頓頓吃飯時，父母都要嘮叨孩子在幼兒園的事情。

一個孩子說：“我要是被老師告了狀，或者媽媽知道了我在幼兒園跟小朋友鬧別扭，她雖然讓我吃飯，可是她不理我，飯桌上一句話也不和我說，有時連續(xù)幾天都是這樣。我吃飯時，沒有食欲，心理特別難受。”還有一個孩子說：“飯桌上只要父母一問我的什么學(xué)習(xí)情況呀，有沒有聽老師話呀，我就飽了，什么也不想吃了。可他們偏偏在這個時候問個沒完沒了，查個水落石出，好像成心不讓我吃飯似的。”

其實，吃飯的時候訓(xùn)斥孩子對身體健康有害。這個道理相信絕大多數(shù)父母們都是明白的，但危害到底有多大，許多父母都說不上來。研究結(jié)果表明：人的情緒不好，可以引起交感神經(jīng)興奮，致使血管收縮。同時胃黏膜血流量明顯減少，因而胃液也隨之減少。這是因為胃液的分泌，必須有足夠的血液。所以為了使吃進(jìn)體內(nèi)的食物得到良好的消化和吸收，吃飯時必須保持良好的情緒。也就是說，為使食物在體內(nèi)得到充分的消化，父母們在孩子吃飯的時候，不僅要注意飯菜的色、香、味等，還特別要注意孩子吃飯前后的精神狀態(tài)，也就是心理狀態(tài)。

偉大的生理學(xué)家巴甫洛夫曾用最原始的方式做過一種動物胃液分泌的實驗，說明人的情緒不好會影響胃液分泌。他將一根管子通過狗的腹部插到狗的胃里，胃液可以通過管子流到外面的試管里。當(dāng)給狗吃東西時，突然將一只貓放在狗的面前，這時狗的胃液就停止流出，直到把貓拿走，胃液流出才恢復(fù)正常。

同理，孩子在吃飯的時候經(jīng)常受到訓(xùn)斥，胃液的分泌就會逐漸減少，同時胃等消化器官的蠕動也會出現(xiàn)異常，這顯然會影響食物營養(yǎng)的消化吸收。如果經(jīng)常如此，還可能形成不良的條件反射，致使孩子產(chǎn)生不愿意回家吃飯，害怕同父母一道吃飯等等心理障礙。這樣的教育勢必導(dǎo)致失敗。相反，也有專家實驗證明，孩子愉快進(jìn)餐可以促進(jìn)健康。北京某幼兒園，在吃飯時由專家指導(dǎo)，選擇幾首古典音樂或輕音樂給孩子聽。實驗時，對照組不聽音樂。一年后體檢發(fā)現(xiàn)，吃飯時聽音樂的孩子血色素較未聽音樂的孩子高?？梢?，餐桌上訓(xùn)斥孩子，不僅對孩子的生理健康有很大危害，對其心理健康也有著巨大的影響。

另外，也有的家庭幾乎是“無語家庭”，全家人很少交流，吃飯的時候也不說什么話，父母不說孩子，孩子也不頂撞父母。這樣的家庭，對孩子的成長也是很不利的。

快節(jié)奏的現(xiàn)代生活使一家人總是聚少離多。從早晨起床開始，一家人就忙忙碌碌。中午飯大多是孩子在學(xué)校吃，父母在各自的單位吃，只有晚飯的時候才是一家人相聚的美好時光。這時候，全家圍坐在餐桌前，吃著可口而豐富的飯菜，幸福自然是不言而喻的。那么，在餐桌上父母到底該怎么做，才能有益于孩子的生理和心理健康呢？

1問孩子的學(xué)習(xí)情況父母不要在餐桌上詢

你可以在飯前或飯后通過聊天的方式了解孩子的學(xué)習(xí)情況，但不要在餐桌上這樣做。即使選擇飯前飯后也要與吃飯的時間相隔1小時以上。如果馬上就要吃飯了，你把孩子訓(xùn)斥一頓，那么孩子同樣不能愉快地進(jìn)餐。

2餐桌上說些愉快的話題

吃飯的時候的確是一個家庭交流的好機會，但要盡可能和孩子交流一些各自知道的信息或說些愉快輕松的話題?，F(xiàn)在信息很多，父母們和孩子們每天都接觸很多不同的事情，吃飯的時候大家交談一下，可以互補各自的見識，父母們又可以通過和孩子的交談了解孩子的生活，與孩子縮短心理距離。

3播放就餐音樂

舒緩、柔和的音樂能使人就餐時心情愉快。如果條件允許的話，父母可以在吃飯時播放一些高格調(diào)的、健康的音樂，不僅能調(diào)節(jié)一家人的就餐情緒，也是一種潛移默化的音樂熏陶呢！

4時看書或看電視不要讓孩子在吃飯

從小要求孩子吃飯的時候不要看書或看電視，因為看書或看電視會分散孩子的注意力，同樣不利于飯菜的消化吸收。父母要求孩子做的，自己首先要以身作則，這樣才能營造出一個真正溫馨的就餐氛圍。