【悅讀牽引】教育上，生理上的事總有心理上的事相溝通，明白這一點(diǎn)，在孩子吃穿等問(wèn)題上，就會(huì)多一層思考的。

飯，吃過(guò)不少頓；餓，也挨過(guò)不少次。塵世中的我們，就自然知道饑餓的意義嗎？答案是未必。不信，讓我們看看饑餓、除了極端時(shí)通向死亡外，還通向哪里！

饑餓通向神秘。饑餓入夢(mèng)，也許未來(lái)就在夢(mèng)中：夢(mèng)見(jiàn)自己饑寒交迫，要遭厄運(yùn)。夢(mèng)見(jiàn)別人饑腸轆轆，是祥兆。夢(mèng)見(jiàn)最初挨餓，后來(lái)食物充裕，考試能得好分?jǐn)?shù)。夢(mèng)見(jiàn)妻子和孩子挨餓，不久要被辭退。夢(mèng)見(jiàn)向饑民發(fā)放食物，是好兆頭。病人夢(mèng)見(jiàn)饑餓難忍，身體會(huì)很快康復(fù)。這般解夢(mèng)，雖有不實(shí)之嫌疑，但，在中國(guó)，還是有不少fans的。Fans們的口號(hào)是：寧可信其有，不可信其無(wú)。換句話說(shuō)，饑餓之幻影，亦是我們對(duì)命運(yùn)無(wú)常的一種探索。這，無(wú)疑通向了神秘。

饑餓通向長(zhǎng)壽。民間俗語(yǔ)曰“常帶三分饑，飯吃七分飽?！逼淅碓谟谳p微饑餓有助于長(zhǎng)壽。曾有科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室對(duì)老鼠做過(guò)實(shí)驗(yàn)。他們讓一部分實(shí)驗(yàn)鼠吃飽，而讓另一部分實(shí)驗(yàn)鼠的食量減半，結(jié)果半饑餓實(shí)驗(yàn)鼠的體能和精神狀態(tài)比吃飽的實(shí)驗(yàn)鼠好得多，心臟更健康，免疫力更強(qiáng)，生殖能力更旺盛，壽命延長(zhǎng)70％。其機(jī)理是適當(dāng)?shù)酿囸I能夠“激活”一種名為“賽特1”(SIRT1)基因，而這種基因可增加葡萄糖的新陳代謝，而葡萄糖可防止超氧化物自由基的產(chǎn)生，從而延緩衰老。另一方面，如同體育鍛煉能加強(qiáng)肌肉細(xì)胞的道理一樣，適當(dāng)減少進(jìn)食有利于增加對(duì)細(xì)胞的壓力，從而使得細(xì)胞增強(qiáng)了它們對(duì)抗外界不利因素的能力。

饑餓通向藝術(shù)。饑餓是人生不可或缺的一種經(jīng)驗(yàn)。有了刻骨銘心的饑餓體驗(yàn)，對(duì)藝術(shù)的把握就會(huì)有一種到位的感悟。饑餓經(jīng)歷的作用是多方面的。比如，平日里對(duì)別人的冷暖就會(huì)多些體貼。我說(shuō)其通向藝術(shù)。是因?yàn)檎嫠囆g(shù)都是關(guān)于人性的。有了饑餓就可以更了解自我更了解人性了。至少讀起“粒粒皆辛苦”的詩(shī)句，內(nèi)心會(huì)生發(fā)出不同的讀后感。不多說(shuō)高深的理論了。舉例子吧。先來(lái)個(gè)名言。高爾基說(shuō)的，“愛(ài)讀書(shū)吧，就像一個(gè)饑餓的人撲向面包”。再來(lái)個(gè)事例。曾有個(gè)導(dǎo)演指導(dǎo)演員演戀愛(ài)戲。演員沒(méi)經(jīng)過(guò)戀愛(ài)，戀愛(ài)戲出不來(lái)，后來(lái)導(dǎo)演以饑餓時(shí)對(duì)食物的想象來(lái)引導(dǎo)。戀愛(ài)人兒那種要死要活的感覺(jué)就出來(lái)了。讓饑餓升高到了精神的層面。

在我看來(lái)。正因?yàn)槿藗儗?duì)饑餓沒(méi)有正確的全面的認(rèn)識(shí)。于是在對(duì)下一代的教育中，就少了饑餓教育這一環(huán)節(jié)。更要命的是，父母不僅不來(lái)個(gè)模擬饑餓來(lái)讓小孩體悟，相反，無(wú)微不至的現(xiàn)代父母拚著命要讓小孩的肚子每時(shí)每刻都是圓圓的。自我認(rèn)定的偉大目的，搞得不好，就會(huì)有不擇手段相配合。于是我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中看到不少小孩把吃飯當(dāng)作父母的事，當(dāng)作一件很辛苦的事。------此皆拜父母“不想吃也得吃的高壓政策”所賜。

該醒醒了。替小孩拿著碗拿著筷子追著小孩喂的父母。應(yīng)明白了饑餓是教育中的一環(huán)。更主要的是行動(dòng)：知餓教育，從娃娃抓起，從現(xiàn)在抓起。

其實(shí)，正確的方式挺簡(jiǎn)單：小孩不吃飯就不要叫他吃，讓他去玩，當(dāng)然所有其他吃的都不讓他看到，餓一餓別心疼。等他餓了要吃時(shí)再給他一點(diǎn)點(diǎn)，讓他半飽不飽，連續(xù)三天都不主動(dòng)叫他吃。效果就出來(lái)了。一個(gè)不怕心疼的父親如此說(shuō)道：我兒曾有情緒不吃飯，連續(xù)幾天每到吃飯時(shí)間我就說(shuō)：啊，誰(shuí)不用吃飯了，省??！刺激他。至今他再也不敢不吃飯了。

最后，要特別提到的是，在吃飯上，和整體教育理念是一致的。要將興趣放在其中。相對(duì)應(yīng)的是，小孩吃飯習(xí)慣一定要養(yǎng)好，平時(shí)別逼孩子吃任何他不喜歡的東西。讓孩子反感。長(zhǎng)此以往，搞得不好，小孩會(huì)得厭食癥。

最后，讓我抄抄專家的觀點(diǎn)。專家認(rèn)為小孩得厭食癥，其因有十條：

（1）常獨(dú)自一人讓孩子先吃，不與家人一起進(jìn)食，沒(méi)有飲食氣氛；

（2）孩子進(jìn)食時(shí)，父母或他人過(guò)分緊張地注視著，造成小兒精神緊張；

（3）、用種種許諾誘惑小兒進(jìn)食或者用玩具逗小兒進(jìn)食，降低了進(jìn)食興趣；

（4）、孩子進(jìn)食時(shí)注意力不集中，邊吃邊看電視或畫(huà)冊(cè)，抑制消化液的分泌，影響消化功能；

（5）、孩子拒食時(shí)，家長(zhǎng)強(qiáng)迫其進(jìn)食，造成孩子沒(méi)有正常饑餓感，不能引起食欲；

（6）、過(guò)量給孩子吃自認(rèn)為高營(yíng)養(yǎng)的食物，不注意變換食品花樣，忽視了食物的多樣化，造成飲食結(jié)構(gòu)不合理；

（7）、讓孩子亂吃零食，特別是在飯前讓孩子吃冰淇淋、巧克力等零食，使孩子食欲下降；

（8）、有的父母生怕孩子撒了飯菜弄臟了衣服和居室，不讓孩子自己進(jìn)食，使孩子食欲下降；

（9）、父母在喂孩子吃飯時(shí)，催著孩子快嚼、多吃，孩子稍有怠慢就發(fā)脾氣，或用威脅的口吻及方式強(qiáng)迫喂養(yǎng)，使孩子十分反感；

（10）、進(jìn)食時(shí)父母嘮叨不休，數(shù)落孩子的錯(cuò)誤，造成氣氛緊張和不愉快，抑制孩子的食欲。還有些家長(zhǎng)對(duì)孩子的自由過(guò)于限制，強(qiáng)迫孩子學(xué)畫(huà)畫(huà)、彈鋼琴、背唐詩(shī)等，學(xué)得不好還要大聲斥責(zé)，從而造成孩子情緒低落而食之無(wú)味。

哈、哈、哈，做父母的，你不妨一條條來(lái)自我對(duì)照?？纯茨阄桂B(yǎng)小孩有沒(méi)有謬誤之處。這可是專家之言。不是我憑空杜撰的啦！至于改進(jìn)之途，就不用細(xì)說(shuō)了。根本原則是增加小孩進(jìn)食時(shí)的愉快情緒，增加進(jìn)食過(guò)程的興趣性和享受性。因?yàn)槲艺J(rèn)為，所有的物質(zhì)問(wèn)題都和心理問(wèn)題有勾聯(lián)。