第一節(jié)　人體運(yùn)動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)

一、骨骼與運(yùn)動(dòng)

(一)骨骼的分類與生長(zhǎng)

成人骨骼共206塊，分中軸骨和四肢骨。中軸骨共80塊，包括顱骨(29塊)和軀干骨(51塊)；顱骨包括面顱骨和腦顱骨22塊，舌骨1塊，聽(tīng)小骨6塊；軀干骨包括椎骨26塊，肋骨24塊，胸骨1塊。四肢骨共126塊，包括上肢骨(64塊)，下肢骨(62塊)；上肢骨包括上肢帶骨4塊和自由上肢骨60塊；下肢骨包括下肢帶骨2塊和自由下肢骨60塊。按形態(tài)分類，不同部位的骨骼形態(tài)各異，但歸納起來(lái)分為長(zhǎng)骨、短骨、扁骨和不規(guī)則骨四類。

骨骼的生長(zhǎng)包括增粗：兒童少年時(shí)期骨膜較厚，骨外膜內(nèi)的成骨細(xì)胞不斷分泌骨質(zhì)，使骨骼增粗、加長(zhǎng)。在兒童少年時(shí)期，骺軟骨不斷增生并不斷骨化，骨骼的長(zhǎng)度不斷增加，在12～18歲期間骺軟骨生長(zhǎng)快，四肢骨尤其快。18歲以后，各骨骼逐漸停止生長(zhǎng)。一般女子在22歲、男子在25歲之后，骨骼的長(zhǎng)度不再增加。骨骼的生長(zhǎng)與諸多因素有關(guān)，主要有遺傳、激素分泌、維生素的攝取、運(yùn)動(dòng)性因素等。

(二)體育運(yùn)動(dòng)對(duì)骨骼的影響

骨骼周圍肌肉活動(dòng)得越多，骨骼在尺度上增長(zhǎng)得越明顯。一般來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期從事科學(xué)的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，可使骨密質(zhì)增厚，骨徑變粗，骨面肌肉附著處突起明顯，骨小梁的排列依張力和壓力的變化更加清晰而有規(guī)律。運(yùn)動(dòng)使骨的新陳代謝加強(qiáng)，血液循環(huán)得以改善，從而在形態(tài)結(jié)構(gòu)上產(chǎn)生良好的適應(yīng)性變化，隨著形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，骨骼變得更加粗壯和堅(jiān)固，抗折、抗壓縮和抗扭轉(zhuǎn)方面都有提高，這無(wú)疑對(duì)身體素質(zhì)和運(yùn)動(dòng)成績(jī)的提高都有好處。

兒童、少年時(shí)期骨骼的新陳代謝旺盛，這時(shí)期進(jìn)行合理的體育鍛煉和適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)，對(duì)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有良好作用。研究結(jié)果表明，對(duì)增長(zhǎng)的骨骼適當(dāng)?shù)目v向壓力，有利于骨骼維持正常的礦物質(zhì)代謝，而體育活動(dòng)恰好能在垂直方向給骨骼加以負(fù)荷，這對(duì)骨骼的增長(zhǎng)有重要意義。

二、肌肉與運(yùn)動(dòng)

(一)肌肉的結(jié)構(gòu)和成分

人體骨骼肌約有600余塊，絕大多數(shù)附著于骨骼上。每塊肌肉都可以分為中部的肌腹和兩端的肌腱兩部分。肌腹由許多肌纖維(包括紅肌纖維和白肌纖維)構(gòu)成。肌纖維表面包裹著豐富的毛細(xì)血管網(wǎng)的結(jié)締組織膜。肌腱缺乏收縮性，但很堅(jiān)韌，可抵抗較大的張力。

每塊肌肉都分布有神經(jīng)纖維、結(jié)締組織、血管、淋巴管等。肌腹內(nèi)分布有運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢，來(lái)自中樞神經(jīng)系統(tǒng)的沖動(dòng)經(jīng)此傳至肌肉，支配肌肉活動(dòng)。肌腹和肌腱中均有感覺(jué)神經(jīng)末梢，它們主要能感受肌纖維張力變化的刺激，將沖動(dòng)傳到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)各肌肉之間的協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)。此外，肌肉血管還分布有交感神經(jīng)纖維，它能調(diào)節(jié)骨骼的代謝，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

(二)肌肉的分類

根據(jù)肌肉外形可以分為長(zhǎng)肌、短肌、扁肌和輪匝肌四類。長(zhǎng)肌主要分布于四肢，收縮時(shí)可引起大幅度的運(yùn)動(dòng)。短肌主要分布于軀干深部，能持久收縮，并發(fā)揮巨大的力量。扁肌主要分布于胸、腹壁，有保護(hù)內(nèi)臟器官的作用。輪匝肌分布于孔裂周圍，纖維呈環(huán)狀，收縮可使孔裂縮小或關(guān)閉。

(三)肌肉的物理特性

骨骼肌的三種物理屬性為收縮性、伸展性與彈性、黏滯性。

1．收縮性

肌肉的收縮性表現(xiàn)在長(zhǎng)度的縮短和張力的變化。肌肉有兩種狀態(tài)：即靜止?fàn)顟B(tài)和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。肌肉在靜止?fàn)顟B(tài)仍保持一定的緊張度，這對(duì)維持人體姿勢(shì)極為重要。肌肉在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，參與活動(dòng)的運(yùn)動(dòng)單位增多，肌纖維明顯縮短，肌肉周徑增粗，肌肉收縮時(shí)肌纖維長(zhǎng)度比靜止時(shí)縮短1/3到1/2。

2．伸展性與彈性

骨骼肌在受外力作用時(shí)可被拉長(zhǎng)，叫伸展性。當(dāng)外力解除后，原被拉長(zhǎng)的肌肉又可縮短，叫彈性。肌肉收縮前的長(zhǎng)度稱為初長(zhǎng)度，要充分發(fā)揮肌肉的力量，適宜的初長(zhǎng)度很重要，初長(zhǎng)度太小或太大都不利于肌肉力量的發(fā)揮。要做好發(fā)力動(dòng)作，必須預(yù)先適當(dāng)拉長(zhǎng)有關(guān)肌肉，使用力的肌肉具有適當(dāng)?shù)某蹰L(zhǎng)度，以增加肌肉的收縮力量。

3．黏滯性

黏滯性是原生質(zhì)內(nèi)部所含膠狀物質(zhì)造成的，在肌肉收縮時(shí)需要克服這種黏滯性，并且消耗一定能量。肌肉的黏滯性與天氣的溫度有密切關(guān)系，氣候寒冷時(shí)，肌肉的黏滯性增加，反之則減少。因此，在氣溫低的季節(jié)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí)，必須做好準(zhǔn)備活動(dòng)，增加體溫，減少肌肉的黏滯性，加快肌肉收縮和放松的速度，提高肌肉工作能力，避免肌肉拉傷。

(四)體育鍛煉對(duì)肌肉的影響

1．肌肉體積增大

通過(guò)體育鍛煉會(huì)使肌肉體積增大。不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)肌肉體積增大的影響不同，肌肉體積增大的原因是由于肌纖維增粗和肌纖維數(shù)目增多造成的。

2．肌肉中脂肪的減少

一般在活動(dòng)不多的情況下肌肉表面和肌纖維之間有脂肪堆積。肌肉內(nèi)的脂肪在肌肉收縮時(shí)會(huì)產(chǎn)生摩擦，因而降低了肌肉收縮的效率。通過(guò)體育鍛煉，特別是耐力性項(xiàng)目，如長(zhǎng)跑，可以減少肌肉的脂肪，從而提高肌肉的收縮效率。

3．肌肉毛細(xì)血管增多

體育鍛煉可以使骨骼肌的毛細(xì)血管在數(shù)量或形態(tài)上都有所改變，肌纖維之間的毛細(xì)血管平均分配數(shù)量在體育鍛煉后增多，肌肉中毛細(xì)血管的增多，改善了骨骼肌的血液供給，從而提高了肌肉的工作能力，有利于肌肉長(zhǎng)時(shí)間緊張持續(xù)的活動(dòng)。

4．肌肉內(nèi)的化學(xué)成分發(fā)生變化

長(zhǎng)期堅(jiān)持體育鍛煉，肌肉組織內(nèi)的化學(xué)成分可發(fā)生變化，如肌糖原、肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白、肌紅蛋白、水分等含量均有增加。肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白是肌肉收縮的基本物質(zhì)，這些物質(zhì)增多，不僅提高了肌肉的收縮能力，而且還使三磷酸腺苷(ATP)酶的活性加強(qiáng)，分解速度加快，及時(shí)供給肌肉能量。肌紅蛋白具有與氧結(jié)合的作用，肌紅蛋白含量增加，肌肉內(nèi)氧的貯備量也增加，使肌肉在耗氧量很大的情況下，有利于肌肉繼續(xù)工作。肌肉內(nèi)水分增加，有利于肌肉內(nèi)氧化反應(yīng)的進(jìn)行，有助于肌肉力量的增長(zhǎng)。

5．參加活動(dòng)的肌纖維數(shù)量增加

每塊肌肉內(nèi)的纖維在運(yùn)動(dòng)時(shí)并不全部收縮，只有一部分肌纖維對(duì)神經(jīng)沖動(dòng)產(chǎn)生反應(yīng)發(fā)生收縮，另一部分不收縮稱為不活動(dòng)纖維。肌纖維之所以不收縮是由于神經(jīng)控制過(guò)程中不使用它們，或是達(dá)到運(yùn)動(dòng)終極的神經(jīng)沖動(dòng)太少太弱。堅(jiān)持體育鍛煉可以改善神經(jīng)控制，增強(qiáng)神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞，使一些不活動(dòng)的肌纖維能夠活動(dòng)起來(lái)。一般訓(xùn)練水平低時(shí)肌肉只有60%的肌纖維參加收縮活動(dòng)，訓(xùn)練水平高時(shí)肌肉參加收縮活動(dòng)的肌纖維可達(dá)到90%左右。經(jīng)常參加體育鍛煉的人之所以肌肉力量較大，是因?yàn)轶w育鍛煉使參加收縮的肌纖維數(shù)量增多。

6．肌肉延遲性疼痛

許多人參加體育鍛煉后發(fā)現(xiàn)，肌肉酸痛往往不是在鍛煉后立刻出現(xiàn)，而是在第二天或第三天出現(xiàn)，持續(xù)兩三天后才逐漸緩解，這種疼痛就是延遲性肌肉疼痛。肌肉延遲性疼痛一般是在鍛煉后24～72小時(shí)酸痛達(dá)到頂點(diǎn)，5～7天后疼痛基本消失。除酸痛外，還有肌肉僵硬，輕者僅有壓疼，重者肌肉腫脹，妨礙活動(dòng)。任何骨骼肌在激烈運(yùn)動(dòng)后均可發(fā)生延遲性肌肉疼痛。

7．肌內(nèi)延遲性疼痛的預(yù)防及對(duì)策

(1)鍛煉安排要合理　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉后，仍維持原先出現(xiàn)的肌肉疼痛的運(yùn)動(dòng)量，就較少出現(xiàn)癥狀了，并且表現(xiàn)有特異性。

(2)局部溫?zé)岷屯坎了幬铩″憻捄笥脺責(zé)崴菹纯蓽p輕肌肉疼痛。局部涂擦油劑、糊劑或摩擦劑也可減輕疼痛。

(3)牽伸肌肉的運(yùn)動(dòng)可減輕疼痛　牽伸肌肉可加速肌肉的放松和拮抗肌的緩解，有助于緊張肌肉的恢復(fù)。這種肌肉牽伸練習(xí)也為預(yù)防鍛煉時(shí)的損傷打下基礎(chǔ)。

(4)做好鍛煉時(shí)的準(zhǔn)備活動(dòng)和整理活動(dòng)　準(zhǔn)備活動(dòng)做得充分和整理運(yùn)動(dòng)做得合理有助于防止或減輕肌肉疼痛。至今還解釋不清為什么適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以減輕肌肉疼痛?？赡芘c適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可撕開(kāi)肌肉處的粘連和升高肌肉溫度有關(guān)。